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Tonnarello San Pietro

4.8 (5,216) $$Moderate

前菜

カルチョーフォ・アッラ・ジュディア
CARCIOFO alla Giudia
二度揚げした丸ごとアーティチョーク。ユダヤ・ローマ料理の代表的な一品。外側の葉はポテトチップのようにカリカリで、中心は柔らかいです。
€9 ≈ ¥1,631
ブルスケッタ3種
Tris di BRUSCHETTE
(トマト、モッツァレラと生ハム、モッツァレラとアンチョビ)
3種類のトースト:クラシックなトマト味、生ハムとモッツァレラ、アンチョビとモッツァレラ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ミニスップリの盛り合わせ(アマトリチャーナ風、ラグー風、カチョ・エ・ペペ風、ポテトコロッケ)
CESTINO di Supplì Mignon all'Amatriciana, al Ragu', Cacio e Pepe, e Crocchetta di patate
(合計8個)
様々な伝統的なローマ風の詰め物をした小さなスップリ(揚げリゾットコロッケ)とポテトコロッケの盛り合わせ。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€10.50 ≈ ¥1,902
黄金色のカラマリの紙包み
Cartoccio di CALAMARI dorati
フライドカラマリのリング。紙製のコーンに入って提供されます。衣は軽く黄金色で、魚は柔らかいです。
€18.50 ≈ ¥3,352
生ハム、チーズ、クルミの盛り合わせ
TAGLIERE GENUINO di Salumi Formaggi e Noci
スライスした生ハムとミックスチーズ、クルミの盛り合わせ。前菜としてシェアするのに最適です。
€22 ≈ ¥3,986
カプレーゼ
CAPRESE
(ブッファラモッツァレラとトマト)
フレッシュなブッファラモッツァレラとスライスしたトマトのサラダ。オイルとバジルでシンプルに味付け。
€13 ≈ ¥2,355
生ハムとブッファラモッツァレラ
PROSCIUTTO CRUDO E MOZZ. DI L. DI BUFALA
スライスした生ハムの塩味と、フレッシュなブッファラモッツァレラの甘みとクリーミーさを組み合わせた冷たい前菜。
€14.50 ≈ ¥2,627
温かいフォカッチャ、エキストラバージンオリーブオイル、ローズマリー
Focaccia calda, Olio E.V.O. e Rosmarino
焼きたてのクリスピーな平たいパン。高品質のエキストラバージンオリーブオイルとローズマリーの針で味付け。
€6.50 ≈ ¥1,178

ポルペッタ・ペル・トッティ

すべての料理に、ソテーしたチコリ(ニンニク、唐辛子)とローストポテトが付きます。

ポルペッタ・アッラ・ヴァッカナーラ
Polpette alla Vaccinara
牛テールの伝統的なソース(セロリ、トマト、ココアパウダーがたっぷり)で煮込んだミートボール。
€18.50 ≈ ¥3,352
ポルペッタ カチョ・エ・ペペ
Polpette Cacio e Pepe
(牛肉)
牛肉のミートボール。ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒のクリーミーなソース添え。
€16.50 ≈ ¥2,989
タラのミートボール トマト、オリーブ、レーズン、松の実添え
Polpette di Baccalà con Pomodoro, Olive, Uvetta e Pinoli
魚(タラ)のミートボール。トマト、オリーブ、レーズン、松の実の甘酸っぱいソースで煮込んだもの。
€16 ≈ ¥2,899
ママのトマトソースポルペッタ
Polpette al Sugo di Mamma
伝統的で風味豊かなトマトソースでじっくり煮込んだクラシックなミートボール。
€16.50 ≈ ¥2,989
ナスとポテトのミートボール
Polpette di Melanzane e Patate
ナスとポテトで作った、柔らかいベジタリアンミートボール。
€15 ≈ ¥2,718

プリミ(パスタ・米料理)

すべてのパスタには、グラナ・パダーノDOPまたは伝統的なペコリーノチーズと、たくさんの愛を添えて提供されます。

トンナレッロ カチョ・エ・ペペ
Tonnarello Cacio e Pepe
ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒を効かせたクリーミーなソースの卵入り生パスタ(太めのスパゲッティに似ています)。
€11 ≈ ¥1,993
トンナレッロ カルボナーラ
Tonnarello Carbonara
卵、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒をベースにした濃厚なソースのパスタ。クリーミーで濃厚な味わいです。
€12.50 ≈ ¥2,265
トンナレッロ "ノンナ・ナディア"
Tonnarello "Nonna Nadia"
(ナス、オリーブ、ケッパー、ミニトマト)
ナス、オリーブ、ケッパー、ミニトマトの地中海風ソースのパスタ。風味豊かでベジタリアン向けの一品です。
€13 ≈ ¥2,355
ポルペッタ入りトンナレッロ
Tonnarello al sugo con le Polpette
クラシックなトマトソースにミートボールを加えたパスタ。ボリュームのある一品です。
€16.50 ≈ ¥2,989
トンナレッロ アマトリチャーナ
Tonnarello all'Amatriciana
グアンチャーレのソテーとペコリーノチーズのトマトソースパスタ。しっかりとした味わいで、わずかにスパイシーです。
€12.50 ≈ ¥2,265
ラザニア ラグー プロヴォラとモッツァレラ
Lasagna Ragù Provola e Mozzarella
ミートソース、ベシャメルソース、スモークプロヴォラ、モッツァレラを重ねて焼いたラザニア。濃厚でグラタン風の一品です。
€14 ≈ ¥2,537
リガトーニ ペスト ジェノベーゼ、松の実、ミニトマト添え
Rigatoni al Pesto con Pinoli e pomodorini
フレッシュバジルペスト、丸ごと松の実、フレッシュミニトマトのショートパスタ。香りが良く軽い味わいです。
€12 ≈ ¥2,174

セコンド(メイン)と付け合わせ

ローマ風サルティンボッカ マッシュポテト添え
Saltimbocca alla Romana con Purè di patate
子牛の薄切りに生ハムとセージを加え、白ワインで調理したもの。クリーミーなマッシュポテト添え。
€18 ≈ ¥3,261
子羊のオーブン焼き ポテト添え
Abbacchio al forno con Patate
オーブンでローストした子羊肉、ローストポテト添え。肉は柔らかく風味豊かで、ローマの祝祭に典型的な料理です。
€22 ≈ ¥3,986
牛テールの煮込み マッシュポテト添え
Coda alla Vaccinara con Purè di patate
牛テールをトマト、セロリ、スパイスと共に長時間煮込んだ伝統的な煮込み料理。非常に柔らかくなります。
€18.50 ≈ ¥3,352
ローマ風鶏肉 パプリカ、ローストポテト、トマト添え
Pollo alla Romana con peperoni, Patate al forno e pomodoro
パプリカとトマトで煮込んだ鶏肉。ローストポテト添え。
€16.50 ≈ ¥2,989
牛肉のタリアータ ルッコラ、グラナチーズ、ミニトマト添え
Tagliata di Manzo Rucola, Grana e Pomodorini
グリルした牛肉をスライスし、新鮮なルッコラとグラナチーズのスライス、ミニトマトを添えて。
€22.50 ≈ ¥4,077
巨大なカツレツ フライドポテト添え
Cotoletta GIGANTE Panata con Patate fritte
衣をつけて黄金色に揚げた大きな肉の切り身。フライドポテト添え。
€18.50 ≈ ¥3,352
牛肉のソテー ワイン、ルッコラ、グラナチーズ添え、ローストポテト
Straccetti al Vino, Rucola, e Grana con Patate al forno
薄切りの牛肉をワインで炒め、ルッコラとグラナチーズのスライスを添えて。
€19.50 ≈ ¥3,533

付け合わせ

チコリ(ニンニク、唐辛子)
Cicoria (aglio, peperoncino)
苦味のある葉物野菜をニンニクと唐辛子で炒めたもの。
€6 ≈ ¥1,087
トマトサラダ
Insalata con Pomodori
新鮮なミックスグリーンサラダ、角切りトマト添え。
€6 ≈ ¥1,087
ローストポテト
Patate al forno
ローズマリーと塩で味付けした、オーブンでローストした角切りポテト。
€6 ≈ ¥1,087
フライドポテト
Patate fritte
揚げたポテトスティック。カリカリで塩味があります。
€6.50 ≈ ¥1,178
マッシュポテト
Purè di patate
潰したジャガイモを牛乳とバターで味付けしたクリーミーなマッシュポテト。
€6 ≈ ¥1,087

ピンサ

ツナ
TONNO
トマトとモッツァレラのベースにツナ、玉ねぎ、ケッパーをトッピングしたローマ風オーバルピンサ。
€14.50 ≈ ¥2,627
ルスティカ
RUSTICA
トマト、モッツァレラ、ソーセージ、ソテーしたチコリ(ニンニク、唐辛子入り)のピンサ。しっかりした味わいです。
€14 ≈ ¥2,537
ブッファラ "ビアンカベース"
BUFALINA "base bianca"
トマトソースなし(ビアンカ)のピンサ。フレッシュミニトマト、ブッファラモッツァレラ、バジル添え。
€16.50 ≈ ¥2,989
サーモン
SALMONE
モッツァレラ、スモークサーモン、焼き上がり後に加えるフレッシュルッコラのピンサ。
€14 ≈ ¥2,537
クロストーノ
CROSTINO
モッツァレラとボイルハムのシンプルなピンサ。繊細な味わいです。
€13.50 ≈ ¥2,446
温かいフォカッチャ
HOT FOCACCIA
オリーブオイルとローズマリーをかけた温かいフォカッチャ。
€6.50 ≈ ¥1,178

サラダ

トラステヴェレ
TRASTEVERE
ミックスサラダ、ブッファラモッツァレラ、コーン、オリーブ、ズッキーニ添え。
€13 ≈ ¥2,355
ボルゴ
BORGO
ルッコラ、スモークサーモン、フェタチーズ、柑橘類、クルミのサラダ。フレッシュでクリスピーなミックス。
€13 ≈ ¥2,355
テスタッチョ
TESTACCIO
ルッコラサラダ、ブレザオラ(熟成牛肉)、グラナチーズのスライス、オリーブ、ナス添え。
€13 ≈ ¥2,355
ガルバテッラ
GARBATELLA
ツナ、コーン、ゆで卵、オリーブ、トマト、人参が入ったミックスサラダ。
€13 ≈ ¥2,355

デザート

自家製ティラミス
TIRAMISU' della Casa
コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーを重ねた、層状のイタリアの有名なデザート。
€7.50 ≈ ¥1,359
チーズケーキ ベリー添え
CHEESECAKE with berries
ビスケット生地のクリーミーなチーズケーキ、ベリーソース添え。
€7 ≈ ¥1,268
チーズケーキ ヌテラ
CHEESECAKE Nutella
ヌテラクリームでリッチにしたクリーミーなチーズケーキ。
€7 ≈ ¥1,268
パンナコッタ いちご添え
PannaCotta with Strawberries
パンナコッタ。イチゴソース添え。柔らかく繊細な味わいです。
€6.50 ≈ ¥1,178
自家製チョコレートサラミ ホイップクリーム添え
Homemade Chocolate Salami with Whipped Cream
チョコレートとビスケットで作られたサラミのような形をしたデザート。ホイップクリーム添え。肉は含まれていません。
€7 ≈ ¥1,268
新鮮ないちごとクリームアイスのカップ
Cup of fresh strawberries and cream ice cream
新鮮ないちごのカップ、クリームアイス添え。
€8.50 ≈ ¥1,540

アマーロ

アマーロとリキュール
Amari e Liquori
リモンチェッロ、アマーロ・デル・カーポ、ベイリーズ、モンテネグロ、イェーガーマイスター、アマレット・ディサローノ、サンブーカ、ブラウリオ、アヴェルナ、ユニクム、ブランカメンタ、フェルネット・ブランカ、ルカーノ、ラマゾッティ、ミルト
ハーブ、根、柑橘類をベースにしたイタリアの消化促進リキュールセレクション。食後に飲まれます。
€4.50 ≈ ¥815
アマーロ・ジェファーソン
Amaro Jefferson
柑橘類と地中海のハーブの香りがする、カラブリア産のプレミアムアマーロ。
€6.50 ≈ ¥1,178
ビアンカグラッパ
Grappa Bianca
イタリア産ぶどう搾りかすの蒸留酒。透明で、ドライで力強い味わいです。
€5.50 ≈ ¥996
バリカータグラッパ
Grappa Barricata
木樽で熟成させたグラッパ。琥珀色で、よりまろやかで複雑な味わいです。
€7 ≈ ¥1,268

ハウスワイン

ペコリーノ BIO - アブルッツォ
Pecorino BIO - Abruzzo
アブルッツォ産のオーガニック白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、フルーティーな香りがあります。
€5.50~ ≈ ¥996
モンテプルチャーノ BIO - アブルッツォ
Montepulciano BIO - Abruzzo
アブルッツォ産のオーガニック赤ワイン。フルボディで、赤い果実とスパイスの香りがします。
€6~ ≈ ¥1,087
カラフェ入りウォーター 1リットル
WATER in Carafes 1 lt
処理水(無香・炭酸)
マイクロフィルター処理された水(無香または炭酸)をカラフェで提供します。
€2 ≈ ¥362

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お店情報

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