Tonnarello San Pietro

두 번 튀긴 통 아티초크, 유대-로마 요리의 특징입니다. 바깥 잎은 감자튀김처럼 바삭하고 속은 부드럽습니다.

토마토 소스, 프로슈토를 곁들인 모짜렐라, 멸치를 곁들인 모짜렐라 등 세 가지 종류의 토스트된 빵.

다양한 전통 로마식 속을 채운 작은 수플리 (튀긴 쌀 크로켓)와 감자 크로켓 모음. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

종이 콘에 담아 튀긴 오징어 링. 튀김옷은 가볍고 황금빛이며, 오징어는 부드럽습니다.

슬라이스한 소시지와 다양한 치즈, 호두와 함께 제공됩니다. 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.

모짜렐라 부팔라 캄파나와 얇게 썬 토마토로 만든 신선한 샐러드. 올리브 오일과 바질로 간단히 양념했습니다.

슬라이스한 프로슈토의 짭짤함과 신선한 모짜렐라 부팔라의 달콤함과 크리미함이 어우러진 차가운 요리.

갓 구운 얇고 바삭한 빵에 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일과 로즈마리 잎을 뿌렸습니다.

코다 알라 바치나라 특제 소스에 익힌 완자, 셀러리, 토마토, 쓴 카카오가 풍부하게 들어 있습니다.

페코리노 로마노 치즈와 흑후추 크림 소스와 함께 제공되는 소고기 완자.

대구 완자를 토마토, 올리브, 건포도, 잣을 넣은 달콤하고 신맛 나는 소스에 찐 요리.

클래식 토마토 소스에 오랫동안 익힌 육즙이 풍부한 소고기 완자.

가지와 감자로 만든 부드러운 채식 완자.

페코리노 로마노 치즈와 으깬 흑후추로 만든 짭짤한 크림 소스로 양념한 신선한 계란 파스타 (두꺼운 스파게티와 유사).

계란, 바삭한 과장살, 페코리노 치즈, 후추로 만든 풍부한 소스로 양념한 파스타. 크리미하고 진한 맛.

가지, 올리브, 케이퍼, 방울토마토를 넣은 지중해식 소스로 양념한 파스타. 풍미 있고 채식인 요리.

고기 완자를 곁들인 클래식 토마토 소스 파스타. 든든한 메인 요리입니다.

구운 과장살과 페코리노 치즈를 곁들인 토마토 소스 파스타. 강렬하고 약간 매콤한 맛.

고기 라구, 베샤멜 소스, 훈제 프로볼라, 모짜렐라를 층층이 쌓아 오븐에 구운 파스타. 풍부하고 그라탱한 요리.

신선한 바질 페스토, 통 잣, 신선한 방울토마토로 양념한 짧은 파스타. 향긋하고 가볍습니다.

송아지 고기 조각에 프로슈토와 세이지를 곁들여 화이트 와인에 익힌 요리. 부드러운 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.

오븐에 구운 양고기, 구운 감자와 함께 제공됩니다. 고기는 부드럽고 풍미가 있으며 로마의 명절 요리입니다.

소꼬리 스튜, 토마토, 셀러리, 향신료와 함께 오랫동안 익혀 매우 부드러워진 전통 요리.

고추와 토마토와 함께 찐 닭고기. 구운 감자와 함께 제공됩니다.

구운 소고기를 얇게 썰어 신선한 루꼴라와 그라나 치즈 조각, 방울토마토 위에 올린 요리.

크고 두꺼운 고기 조각을 튀겨 황금빛으로 만든 요리. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

얇게 썬 소고기를 와인과 함께 볶아 루꼴라와 그라나 치즈 조각을 곁들인 요리.

마늘과 매운 고추로 볶은 쌉싸름한 잎채소.

토마토 조각을 곁들인 신선한 혼합 녹색 샐러드.

조각으로 잘라 오븐에 구운 감자, 보통 로즈마리와 소금으로 양념합니다.

튀긴 감자 스틱, 바삭하고 짭짤합니다.

으깬 감자를 우유와 버터로 양념하여 부드럽게 만든 크림.

토마토와 모짜렐라 베이스에 참치, 양파, 케이퍼를 곁들인 타원형 로마 핀사.

토마토, 모짜렐라, 소시지, 볶은 치코리로 만든 핀사 (마늘과 고추 포함). 강렬한 풍미.

토마토 소스 없이 모짜렐라, 신선한 방울토마토, 바질로 양념한 핀사 (화이트).

모짜렐라, 훈제 연어, 조리 후 신선한 루꼴라를 곁들인 핀사.

모짜렐라와 익힌 햄으로 만든 심플한 핀사. 섬세한 맛.

엑스트라 버진 올리브 오일과 로즈마리로 양념한 따뜻한 포카치아.

모짜렐라 부팔라, 옥수수, 올리브, 주키니를 곁들인 혼합 샐러드.

루꼴라, 훈제 연어, 페타 치즈, 감귤류, 호두를 곁들인 샐러드. 신선하고 바삭한 조합입니다.

브레사올라 (숙성 소고기), 그라나 치즈 조각, 올리브, 가지를 곁들인 루꼴라 샐러드.

참치, 옥수수, 삶은 달걀, 올리브, 토마토, 당근을 곁들인 풍성한 혼합 샐러드.

커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 쓴 카카오를 층층이 쌓은 유명한 이탈리아 디저트.

비스킷 베이스 위에 크리미한 치즈 케이크를 올리고 베리 소스로 장식했습니다.

누텔라 헤이즐넛 크림으로 풍성하게 만든 크리미한 치즈 케이크.

크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 부드러운 디저트로 딸기 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 섬세합니다.

초콜릿과 비스킷으로 만든 부드러운 디저트로 살라미 모양을 닮았으며, 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. 고기는 포함되어 있지 않습니다.

신선한 딸기와 크림 아이스크림 한 잔

식후에 마시는 이탈리아 소화 리큐르 모음. 보통 허브, 뿌리 또는 감귤류를 기반으로 합니다.

감귤류와 지중해 허브 향이 나는 프리미엄 칼라브리아 비터.

이탈리아 포도 찌꺼기 증류주, 투명하고 드라이하며 강한 맛.

나무통에서 숙성된 그라파로, 호박색을 띠고 더 부드럽고 복잡한 맛을 냅니다.

아브루초 유기농 화이트 와인. 신선하고 미네랄하며 과일 향이 납니다.

아브루초 유기농 레드 와인. 풍부하며 붉은 과일과 향신료 향이 납니다.

정수된 물을 카라페에 담아 제공하며, 일반 또는 탄산수 선택 가능합니다.