Nannarella

ローマのユダヤ料理の定番、丸ごと揚げたアーティチョーク。外側の葉はポテトチップのようにカリカリになり、中心は柔らかいままです。葉を一枚ずつ中心まで食べます。

3種類の異なるトッピングを乗せたトーストパン。フレッシュトマト、生ハムとモッツァレラ、アンチョビとモッツァレラが含まれます。様々な味を試すのに最適な前菜。

3種類のブルスケッタの盛り合わせ。トマト、生ハムとモッツァレラ、アンチョビを乗せたカリカリのパン。様々な味を試すのに最適。

ローマ風フリットのミニ盛り合わせ。アマトリチャーナ、ラグー、カチョ・エ・ペペ風のライスボール（スップリ）とポテトコロッケが含まれます。温かくカリカリしたスナックとしてシェアするのに最適。

新鮮なイカのリングを粉付けして黄金色に揚げたもの。伝統的な紙包みで提供されます。カリカリで油っぽくなく、風味豊かで、シーフード料理の定番。

ミックスハム、厳選チーズ、クルミを添えた盛り合わせ。地元の味を楽しむのに最適。赤ワインやフォカッチャによく合います。

フレッシュなバッファローモッツァレラとスライスしたトマトを使ったサラダ。エキストラバージンオリーブオイル、塩、バジルで味付け。食材の質を際立たせるシンプルな料理。

イタリアのクラシックな組み合わせ：熟成生ハムとフレッシュな水牛モッツァレラ。ハムの塩味が生ハムの甘さとクリーミーさをバランスさせます。

オーブンで焼いた平たいパン、温かい状態で提供。高品質のエキストラバージンオリーブオイルとローズマリーでシンプルに味付け。パンの代わりや前菜に最適。

卵麺パスタ（太めの四角いスパゲッティ）にペコリーノ・ロマーノチーズのクリームとたっぷりの黒胡椒をかけたもの。ローマ料理の定番、ちょうど良い塩味と辛味。

卵黄ベースのパスタ、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒を使ったパスタ。濃厚でクリーミー、風味豊か。生クリームは使用していません。

ナス、ブラックオリーブ、ケッパー、チェリートマトを使った地中海風のパスタ。風味豊かで香りの良いベジタリアンパスタ。

トマトソースとミートボールで和えたパスタ。日曜日の家族の昼食を思わせる、ボリュームのある一品。

パスタ、グアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）、ペコリーノチーズを使ったトマトソースパスタ。はっきりとした塩味、ローマの伝統的な逸品。

卵麺とラグーソース、ベシャメルソース、プロヴォラチーズ、モッツァレラチーズを重ねてオーブンで焼いたラザニア。柔らかく、とろける。

フレッシュバジルペスト、丸ごと松の実、チェリートマトで和えたショートパスタ。フレッシュで香り高く、軽い一品。

ヴァッカナーラ風トマトソース（トマト、セロリ、ココアパウダー、松の実）で煮込んだミートボール。風味豊かで非常に柔らかい。サイドディッシュ付き。

ペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒で提供される牛肉のミートボール。ローマのクラシックなパスタ料理を肉料理として再解釈したもの。

タラのミートボールをトマト、オリーブ、レーズン、松の実で煮込んだもの。古代ローマ料理の典型的な甘酸っぱい味。

トマトソースでゆっくり煮込んだクラシックなミートボール。シンプルで柔らかく、家庭的な味わい。

ナスとポテトで作ったベジタリアンミートボール。内側は柔らかく、軽い。肉の代用品として最適。

白ワインでソテーした仔牛の薄切り、生ハムとセージ添え。肉は柔らかく風味豊か。クリーミーなマッシュポテトを添えて。

ハーブと共にオーブンでローストした仔羊。肉は柔らかくジューシーで、皮はパリパリです。定番のローストポテトを添えて。

トマトで長時間煮込んだ牛の尻尾の煮込み。セロリ、レーズン、松の実、ビターチョコレート入り。肉は非常に柔らかく骨からほぐれます。ローマの歴史的な料理。

ピーマンとトマトで煮込んだ鶏肉。ピーマンの風味が肉に移り、甘く香りの良いものになります。フェラゴスト（8月15日）の伝統的な料理。

グリルしてスライスした牛肉（タリアータ）。フレッシュルッコラとグラナチーズのスライスを添えて提供され、肉の熱でチーズが少し溶けます。タンパク質豊富でフレッシュな一品。

パン粉をまぶして揚げた大きな肉（通常はターキーまたは仔牛）のスライス。外はカリカリ、中はジューシー。たっぷりのフライドポテトを添えて。

白ワインで素早く炒めた牛肉の細切り。ルッコラとグラナチーズのスライスを添えて提供され、肉の熱でチーズが少し溶けます。

オーブンでローストしたポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。

苦味のある濃い緑色の葉野菜。茹でてからニンニクと唐辛子で炒めたもの。ローマの典型的なサイドディッシュ。

フレッシュトマトを加えたミックスグリーンサラダ。お好みでオイルとビネガーで味付け。

熱湯で揚げたポテトスティック。黄金色で塩味。

潰した茹でポテトをミルクとバターで泡立て、柔らかいクリーム状にしたもの。

トマト、モッツァレラ、フレッシュバジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルで軽く、イタリア国旗の色を表現しています。

マッシュルームのスライスをトッピングしたマルゲリータベースのピザ。デリケートな味わいと柔らかい食感。

モッツァレラ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒で味付けした白いピザ（トマトなし）。有名なローマのパスタ料理にインスパイアされています。

グリルまたはオーブンで焼いた野菜のミックス（ズッキーニ、ナス、ピーマン）をマルゲリータベースに乗せたベジタリアンピザ。

アンチョビとオレガノを使った風味豊かなピザ。はっきりとした塩味と海の風味が特徴です。

パルマ産生ハムのスライスをトッピングしたマルゲリータピザ。調理後に加えます。風味豊かで高級感があります。

4種類のチーズ（ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ風）やブリーチーズを含む）を使ったクリーミーな白いピザ。チーズ好きにはたまらない一品。

サラミを使ったピザ。はっきりとした、わずかにスパイシーな味わい。

調理済みハム、ゆで卵、オリーブ、アーティチョーク、マッシュルームなど、様々なトッピングが乗った非常にリッチなピザ。味と食感のミックス。

マッシュルームと砕いたソーセージをトッピングした白いピザ。素朴で秋らしい味わい。

ローストポテトとソーセージをトッピングした白いピザ。クラシックでボリュームのある組み合わせ。

オイル漬けツナ、玉ねぎ（しばしば赤玉ねぎ）、ケッパーを使ったピザ。濃厚で香り高い味わい。

炒めチコリ（苦味）とソーセージを使った風味豊かなピザ。ローマの田舎の味へのオマージュ。

フレッシュチェリートマトとバッファローモッツァレラをトッピングした白いピザ。調理後に加えることが多い。

スモークサーモンとフレッシュルッコラをトッピングした白いピザ。調理後に加えます。フレッシュで風味豊か。

モッツァレラと調理済みハムを使ったシンプルでデリケートなピザ。子供にも人気があります。

バッファローモッツァレラ、フレッシュ野菜、コーンをたっぷり使ったミックスサラダ。軽いが満足感のある食事。

スパイシーなルッコラ、スモークサーモン、ギリシャのフェタチーズ、クルミを使った風味豊かなサラダ。柑橘類がフレッシュさを加えています。

ブレザオラ（熟成牛肉）、グラナチーズのスライス、野菜のサラダ。タンパク質豊富で風味豊か。

ツナとゆで卵を使ったクラシックな大きなサラダ。彩り豊かで栄養価が高い。

最も有名なイタリアンデザート：エスプレッソに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームを交互に重ねたもの。ココアパウダーを振りかけて。

ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ、ベリーソースで飾られています。甘酸っぱい。

パンナコッタ、砂糖、バニラをベースにしたデザート。ストロベリーソースまたはフレッシュいちごを添えて提供されます。

ヘーゼルナッツクリームとココア（ヌテラ）でリッチにしたチーズケーキ。非常に甘く、贅沢な味わい。

チョコレートと砕いたビスケットで作られたデザートで、サラミの形をしています。ホイップクリームを添えてスライスして提供されます。

オーブンで焼いた小さなチョコレートケーキですが、中心はまだ液体で温かい状態です。焼きたてを提供。

クレマジェラートとフレッシュいちごのクラシックなジェラートコッパ。フレッシュでシンプル。

レモン風味の甘口リキュール、南イタリアの定番。食後に消化剤として冷やして提供されます。

カラブリア産ハーブのリキュール、厳格に冷やして飲みます。

アイリッシュクリームリキュール、甘くクリーミー。

アンバー色の甘く香りの良いイタリアンアマロ。

ハーブのリキュール、ドイツ産、力強くはっきりとした味わい。

アーモンド風味の甘口リキュール。

アマレットリキュールの最も有名なブランド。

アニス風味の甘口で力強いリキュール、透明。しばしばコーヒー豆（モスカ）と一緒に提供されます。

ハーブのアルパインリキュール、バルサミコ調で複雑な味わい。

シチリア産のアマロ、濃厚でダークな色合い、ハーブと柑橘類のフルボディの味わい。

非常に濃厚で苦いハンガリーのリキュール、強力な消化剤。

フェルネット・ブランカのミントバージョン、爽やか。

非常にドライで力強いアマロ、消化促進効果で知られています。

バジリカータ産アマロ、甘さと苦味のバランスが良い。

ミラノ風クラシックアマロ、オレンジとハーブの香り。

サルデーニャ産ミルテの実から作られたリキュール。甘くフルーティー。

カラブリア産のアマロ、柑橘類と地中海ハーブのノート。

搾りかすから蒸留された、透明でドライで力強い味わいのスピリッツ。

樽熟成させたグラッパ。アンバー色で、よりまろやかでアロマティックな味わい。

アブルッツォ州産オーガニック白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、飲みやすい。

アブルッツォ州産のオーガニック赤ワイン。コクがありフルーティーで、肉料理によく合います。

マイクロフィルターでろ過した水、ピッチャーで提供、プレーンまたは炭酸。

ハウスワイン 白、ペコリーノ種。

ラツィオ州産シャルドネのグラス。フルーティーでまろやか。

プーリア産ロゼワインのグラス。フレッシュでフローラル。

ヴェネト産ピノ・グリージョのグラス。ドライでエレガント。

プロセッコのスーパークリングワインのグラス。活気があり、乾杯に最適。

プロセッコ、ビターリキュール（アペロールやカンパリなど）、ソーダをベースにしたアペリティフカクテル。

オーガニック・ペコリーノのボトル、フレッシュな白ワイン。

ラツィオ州産シャルドネのボトル。

マルケ州産オーガニック・パッセリーナのボトル。フローラルな白ワイン。

カステッリ・ロマーニ産のDOCG白ワイン、フラスカーティのボトル。ドライでミネラル感。

ヴェネト産ピノ・グリージョのボトル。

プーリア産ロゼワインのボトル。

トレンティーノ産ゲヴュルツトラミネールのボトル。非常にアロマティックで香りの良い白ワイン。

ピエモンテ産モスカートのボトル。デザートに最適な甘口で発泡性のワイン。

ウンブリア州産の高級シャルドネ、アンティノリ社製。構造がありエレガント。

フリウリ産高品質ピノ・グリージョ。濃厚で持続性のある味わい。

シチリア産シャルドネ、リッチでバターのような風味、樽熟成。

ハウスワイン 赤のグラス。

ラツィオ州産メルローのグラス。まろやかで丸みのある味わい。

甘口で発泡性のランブルスコのグラス。

キャンティ（トスカーナ）のグラス。タンニンがきいたドライな赤ワイン。

アペリティフカクテル。赤ワインセクションにも表示されています。

アブルッツォ州産オーガニック・モンテプルチャーノのボトル。

ラツィオ州産シラーのボトル。スパイシーで濃厚なワイン。

ラツィオ州産メルローのボトル。

プーリア産ネロ・ディ・トロイアのボトル。コクのある赤ワイン。

キャンティ DOCG のボトル。

ラツィオ州の土着赤ワイン、チェザネーゼのボトル。フルーティーで特徴的。

発泡性ランブルスコのボトル。

ヴァルポリチェッロ・リパッソのボトル。構造がありリッチな赤ワイン。

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ、陰干しブドウから作られた非常に構造のある赤ワイン。

有名なトスカーナ赤ワイン、ボルドー風ブレンド（カベルネ、メルロー、シラー）。

バローロ、「ワインの王」。ネッビオーロ種ブドウをベースにした、複雑で長熟なワイン。

サンジョヴェーゼ・グロッソをベースにした、非常に高級なトスカーナ赤ワイン。

世界で最も有名なスーパータスカンワインの一つ。象徴的で特別なワイン。

プロセッコのボトル。ドライでフルーティーなスパークリングワイン。

高品質なトレンティーノ産クラシカルメソッドスプマンテ。きめ細かく持続性のある泡。

フランチャコルタ DOCG、高級でエレガントなスパークリングワイン。

キノットのエキスをベースにした、甘酸っぱいイタリアの炭酸飲料。

レモンとライム風味の炭酸飲料。

オレンジ風味の炭酸飲料。

シトロン風味のイタリアン炭酸飲料。

炭酸入りトニックウォーター、苦味（キニーネ）のある味わい。

レモン風味の炭酸飲料。

クラシックなコーラ風味のノンアルコール炭酸飲料。

シュガーフリーコカコーラ。

レモンアイスティー。

ピーチアイスティー。

ジンジャー風味の炭酸飲料。

ジンジャー風味の炭酸飲料、ジンジャーエールよりもスパイシー。

エナジードリンク。

イタリアンノンアルコールブロンドアペリティフ、ハーブ風味。

ビタミンフルーツジュース（オレンジ、ニンジン、レモン）。

オレンジジュース。

パイナップルのフルーツジュース。

桃のフルーツジュース。

青リンゴのフルーツジュース。

シチリア産デザートワイン、陰干しズィビッボ種ブドウから作られています。アプリコットと蜂蜜の香り。

ピエモンテ産甘口発泡性ワイン。軽やかでアロマティック。

クラシックなイタリアンエスプレッソ。

少量のリキュール（グラッパまたはサンブーカ）を加えたエスプレッソ。

泡立てたミルクとコーヒーで作った温かい飲み物。カプチーノよりもミルクが多い。

熱湯で割ったエスプレッソ。より軽い味わい。

泡立てたフォームミルクを加えたエスプレッソ。

デカフェエスプレッソ。

大麦コーヒー、カフェインフリーの自然な温かい飲み物。

カップで提供されるホットティー。

小サイズのタップ・非加熱ラガービール。フレッシュでクリーミーな味わい。

中サイズのタップ・非加熱ラガービール。まろやかでバランスの取れた味わい。

小サイズのタップ・ダブルモルトビール。濃厚でモルティーな味わい。

中サイズのタップ・ダブルモルトビール。濃厚でモルティーな味わい。

小サイズのタップ・ヴァイツェンビール（小麦ビール）。濁っていてアロマティック。

タップ・ヴァイツェンビール（小麦ビール）。

イタリアンノンアルコールラガービール。

チェコ産ラガービール、まろやかでバランスの取れた味わい。

ドイツ産ピルスナービール、ドライでホップの効いた味わい。

軽めのメキシコビール、ライムのスライスを添えて提供されることが多い。

アイルランド産ダークスタウトビール、トーストしたクリーミーな味わい。