伝統的なスップリ*（2個）
Supplì Tradizionale* (2pz)
ローマのクラシックなストリートフード。トマトソースのライスボールに、とろけるモッツァレラチーズを詰め、衣をつけて黄金色に揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
€8.50
≈ ¥1,540
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Ristorante Pizzeria Forno A Legna 12 Apostoli
Ristorante Pizzeria Forno A Legna 12 Apostoli
陸上の前菜
陸上の前菜
アゴナーレ風ブルスケッタ3種（3個）
Tris Bruschette Agonale (3pz)
3種類のフレッシュなトッピングを乗せたトーストしたパンのスライス。通常、トマトとバジル、オリーブペースト、または野菜が含まれる。シンプルで美味しい前菜。
€9.50
≈ ¥1,721
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ズッキーニの花のフリット*
Fritto di Fiori di Zucca*
新鮮なズッキーニの花にモッツァレラとアンチョビを詰め、衣をつけて揚げたもの。花の甘さ、アンチョビの塩味、チーズのクリーミーさの完璧な組み合わせ。
€10.50
≈ ¥1,902
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モッツァレラとパチーノトマトのカプレーゼ
Caprese di Bufala e pomodorini Pachino
新鮮なモッツァレラチーズと甘いパチーノトマトを使ったフレッシュサラダ。エキストラバージンオリーブオイルとフレッシュバジルで味付け。
€13
≈ ¥2,355
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生ハムとメロン
Prosciutto e Melone
イタリアの夏のクラシックな前菜。塩味の生ハムのスライスを、甘くてジューシーなカンタロープメロンのスライスに乗せて提供。
€16
≈ ¥2,899
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アマトリチャーナ産生ハム
Prosciutto Amatriciano
アマトリチャーナ地方産の熟成生ハム。ラツィオ州のシャルキュトリーらしい、濃厚で素朴な味わい。
€16
≈ ¥2,899
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ローマ風トリップ
Trippa alla Romana
牛のトリップをトマトソース、ローマミント、ペコリーノチーズでゆっくり煮込んだもの。ローマの伝統的な素朴な料理で、風味豊かで柔らかい食感。
€16
≈ ¥2,899
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牛肉のカルパッチョ、ルッコラ添え、グラナパダーノ
Carpaccio di Manzo, rucola e grana
マリネした生の牛肉の非常に薄いスライス。ルッコラとグラナパダーノチーズの削り節を添えて、味と食感のコントラストを楽しむ。
€19
≈ ¥3,442
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トラットリアの盛り合わせ
Tagliere della Trattoria
イタリアの様々なサラミと地元のチーズの盛り合わせ。シェアに最適で、パンや蜂蜜と一緒に提供されることが多い。
€21
≈ ¥3,805
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生ハムとモッツァレラ
Prosciutto e bufala
生ハムと新鮮なモッツァレラチーズのボッコンチーニ。塩味とミルクの甘さのクラシックな組み合わせ。
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海の幸の前菜
海の幸の前菜
牡蠣（1個）
Ostriche (al pz)
氷の上に生のまま提供される新鮮な牡蠣。そのまま、または少量のレモン汁で海の風味を引き立てて味わう。
€5.50
≈ ¥996
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ローマ風フライドバッカラ*
Filetto di baccalà fritto alla romana*
塩抜きした新鮮な鱈のフィレを軽い衣で包んで揚げたもの。外はカリカリで黄金色、中は柔らかくジューシー。
€11
≈ ¥1,993
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ムール貝のソテー
Sautè di Cozze
ニンニク、オイル、パセリで炒めた新鮮なムール貝、しばしば白ワインでフランベ。風味豊かなスープと共に提供される。
€18
≈ ¥3,261
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ローマ風イカ*
Calamari alla Romana*
衣をつけて揚げたイカのリング。クラシックな海の幸のフライで、油っぽくなくカリカリ、通常はレモンスライスを添えて提供される。
€19
≈ ¥3,442
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タコのサラダ*
Insalata di Polpo*
柔らかく茹でたタコを食べやすい大きさに切り、ポテト、パセリ、オイル、レモンで味付けしたもの。フレッシュで軽い海の幸の前菜。
€19
≈ ¥3,442
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マグロのタルタル**
Tartare di Tonno**
小さく角切りにした新鮮な生のマグロ。魚本来の味を引き出すために軽く味付けされている。
€19.50
≈ ¥3,533
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サーモンのタルタル**
Tartare di Salmone**
角切りにした新鮮な生のマグロ。繊細で洗練された前菜のために、柑橘類や芳香性のハーブで味付けされることが多い。
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陸上の第一皿
陸上のメインコース
スパゲッティ アッホ・オッホ・エ・ペペロンチーノ / トマトソース
Spaghetti ajo ojo e peperoncino/ pomodoro
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子でシンプルに味付けしたスパゲッティ、またはクラシックなトマトソース。
€13
≈ ¥2,355
0
ボロネーゼ風ラザニア
Lasagna Bolognese
ミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズを重ねてオーブンで焼いたラザニア。濃厚で満足感のある一品。
€16
≈ ¥2,899
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カルボナーラ風リガトーニ
Rigatoni alla carbonara
ローマのクラシック。卵黄のクリーム、ペコリーノロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、たっぷりの黒胡椒で味付けされたショートパスタ。
€16
≈ ¥2,899
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アマトリチャーナ風リガトーニ
Rigatoni all'Amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、少量の唐辛子で味付けされたパスタ。塩辛く、しっかりした味わい。
€16
≈ ¥2,899
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カチョ・エ・ペペ風トンナレッリ
Tonnarelli Cacio & Pepe
スパゲッティよりも太い新鮮なパスタ。ペコリーノロマーノとパスタの茹で汁を乳化させた濃厚なクリームソースとたっぷりの黒胡椒で和えている。
€16
≈ ¥2,899
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グリーチャ風トンナレッリ
Tonnarelli alla Gricia
カルボナーラの前身とされる。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒で味付けされたパスタ（卵やトマトは使用しない）。
€16
≈ ¥2,899
0
ジェノベーゼ風トンナレッリ
Tonnarelli al Pesto Genovese
新鮮なバジル、松の実、ニンニク、パルミジャーノ、ペコリーノ、オリーブオイルをベースにした伝統的なペストソースで和えた新鮮なパスタ。
€16
≈ ¥2,899
0
4種のチーズニョッキ
Gnocchi ai 4 Formaggi
4種類のチーズを溶かしたクリーミーなソースで和えた、柔らかいポテトニョッキ。
€17
≈ ¥3,080
0
牛の尻尾のラグー風トンナレッリ
Rigatoni sugo di Coda
牛の尻尾の煮込み（牛の尻尾を煮込んだもの）から作られた、濃厚で風味豊かなソースで和えたパスタ。
€18
≈ ¥3,261
0
リコッタとほうれん草のラビオリ
Ravioli ricotta e spinaci
自家製の手打ちパスタに、新鮮なリコッタチーズとほうれん草の繊細な詰め物。通常、バターとセージ、または軽いトマトソースで提供される。
€19
≈ ¥3,442
0
アルフレッド風フェットチーネ
Fettuccine all' Alfredo
バターとパルミジャーノチーズの濃厚なクリームで和えた卵麺。ローマ発祥の料理で、そのクリーミーさが有名。
€19
≈ ¥3,442
0
ミートボール入りフェットチーネ
Fettuccine con Polpette
トマトソースと柔らかいミートボールを添えた、卵麺の長いパスタ。
€22
≈ ¥3,986
0
黒トリュフ風味のクリームソースで和えたフェットチーネ*
Fettuccine della trattoria mantecate con tartufo nero*
芳香性の高いトリュフを添えた、クリーミーなソースで和えた卵麺の高級料理。
€23
≈ ¥4,167
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チキン入りアルフレッド風フェットチーネ
Fettuccine Alfredo con pollo
クラシックなアルフレッドフェットチーネに、チキンとクリーミーなバターとチーズソースを加えた、ボリュームのあるバリエーション。
€26
≈ ¥4,711
0
海の幸の第一皿
海の幸のメインコース
ムール貝とペコリーノチーズのフェットチーネ
Fettuccine cozze e Pecorino
ラツィオ州の代表的な陸と海の組み合わせ。風味豊かなムール貝とすりおろしたペコリーノロマーノチーズのパスタ。
€20
≈ ¥3,624
0
アサリのスパゲッティ
Spaghetti alle vongole
海の幸のクラシックな一品。アサリ、ニンニク、オイル、唐辛子、パセリで炒めたスパゲッティを白ワインでフランベ。
€21
≈ ¥3,805
0
サーモン入りフェットチーネ
Fettuccine al salmone
クリーミーなソース（生クリームが多い）とスモークサーモンまたは新鮮なサーモンの細切りで和えた卵麺。
€23
≈ ¥4,167
0
スコーリオ風フェットチーネ - ムール貝、アサリ、イカ、エビ*
Fettuccine allo scoglio - cozze, vongole, calamari, gamberi*
魚介類と甲殻類をたっぷり使ったリッチなパスタ。ムール貝、アサリ、イカ、エビを軽いトマトソースで和えている。
€25
≈ ¥4,529
0
ペスカトーラ風リゾット - ムール貝、アサリ、イカ、エビ*
Risotto alla pescatora - cozze, vongole, calamari, gamberi*
魚の出汁でゆっくり煮込んだリゾットに、魚介類を混ぜ合わせたもの。クリーミーで海の香りがする。
€25
≈ ¥4,529
0
スカンピクリームリゾット*
Risotto alla crema di scampi*
スカンピをベースにしたクリームで作られた、繊細でクリーミーなリゾット。甘く洗練された味わい。
0
ロブスターのリングイネ
Linguine all'astice
ロブスターソースとロブスターの身を添えた長いパスタ。エレガントで風味豊かな一品。
0
パンツィローネ風フェットチーネ
Fettuccine alla Panzirone
魚介類と特製ソースのパスタ。
0
陸上の第二皿
陸上の第二皿
レモンソースの仔牛の薄切り
Scaloppine al limone
薄くスライスした仔牛の肉に粉をまぶして焼き、レモン汁の香りの良いソースで煮込んだもの。柔らかく、わずかに酸味がある。
€19
≈ ¥3,442
0
牛の尻尾の煮込み
Coda alla vaccinara
歴史的なローマ料理。牛の尻尾をトマト、セロリ、レーズン、松の実と共に数時間煮込み、肉が骨から剥がれるまで調理したもの。
€19
≈ ¥3,442
0
ローマ風ミートボール
Polpette alla Romana
トマトソースで煮込んだひき肉のミートボール。家庭的で風味豊かなメインディッシュ。
€19.50
≈ ¥3,533
0
オーブン焼き子羊、ポテト添え
Abbacchio al forno con patate
子羊のロースト、オーブン焼きポテト添え。肉は柔らかく芳香があり、ローマの祝祭によく見られる。
€22
≈ ¥3,986
0
海の第二皿
海の幸の第二皿
ローマ風バッカラ
Baccalà alla Romana
（塩抜きグリル鱈）
ローマ風の塩抜き鱈のフィレ、トマト、レーズン、松の実添え、またはシンプルにオーブン焼き/グリル。
€19
≈ ¥3,442
0
オーブン焼きスズキのフィレ、アーティチョーク添え
Filetto di spigola al forno con carciofi
（オーブン焼き鯛のフィレ、アーティチョーク添え）
オーブンで調理した繊細なスズキのフィレを、柔らかいアーティチョークと共に提供。
€22
≈ ¥3,986
0
地中海風鯛のフィレ
Filetto di Orata alla Mediterranea
（野菜とソテーしたスズキのフィレ）
鯛のフィレを、ミニトマト、オリーブ、ケッパーなどの地中海風の食材で調理したもの。
€23
≈ ¥4,167
0
グリルサーモン
Salmone alla griglia
（グリルサーモン）
グリルしたサーモンの切り身。シンプルでオメガ3が豊富、通常は軽い付け合わせと共に提供される。
€26
≈ ¥4,711
0
グリルイカ
Calamari grigliati
（グリルイカ）
グリルした丸ごとイカ。柔らかく、わずかにスモーキーな風味。
0
タコ、ポテト、ペスト
Polpo, patate e pesto
（タコ、ポテト、バジルペスト添えサラダ）
茹でたタコとポテトのサラダに、バジルペストの芳香を加えたもの。
0
マグロのタリアータ
Tagliata di Tonno
（マグロのステーキ）
グリルで素早く表面を焼き、中は生またはロゼ色にしたマグロの切り身（たたき）。
0
付け合わせ
サイドディッシュ
ローストポテト
Patate Arrosto
ローストポテト
ポテトを角切りにし、ローズマリーとオリーブオイルでオーブン焼きしたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
€5
≈ ¥906
0
リピエスタ野菜
Verdura Ripassata
揚げ野菜
季節の野菜（チコリやほうれん草が多い）を茹でてから、ニンニク、オイル、唐辛子で炒めたもの。
€7
≈ ¥1,268
0
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla Romana
ローマ風アーティチョーク
丸ごとアーティチョークをきれいにし、ニンニク、パセリ、ミント、オイルで逆さまにしてゆっくり調理したもの。柔らかく風味豊か。
€7
≈ ¥1,268
0
ユダヤ風アーティチョーク
Carciofo alla Giudea
ユダヤ風アーティチョーク
ユダヤ系ローマ料理のスペシャリテ。丸ごとアーティチョークを二度揚げし、チップスのように非常にカリカリにしたもの。
€7
≈ ¥1,268
0
グリル野菜の盛り合わせ
Misto di Verdure Grigliate
グリル野菜
ナス、ズッキーニ、ピーマンなどの新鮮な野菜のグリル。
€12
≈ ¥2,174
0
ナスのお選び
Melanzane alla scelta
ナスグラタン
様々な方法で調理されたナス、しばしばオーブンで焼いたり、パルミジャーナ風にしたりする。
€12
≈ ¥2,174
0
デザート
ティラミス
Tiramisù
最も有名なイタリアのデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディ（フィンガービスケット）の層とマスカルポーネと卵のクリームを交互に重ね、ココアパウダーを振りかけたもの。
€9
≈ ¥1,631
0
シチリア風カノーロ
Cannolo Siciliano
カリカリに揚げた筒状のパスタ生地に、甘い羊乳のリコッタチーズを詰め、チョコレートチップや砂糖漬けのフルーツが入っていることが多い。
€9
≈ ¥1,631
0
シチリア風ソルベ
Sorbetto Siciliano
フルーツ風味のアイスデザート、通常はレモン風味。爽やかで消化を助ける。
€9
≈ ¥1,631
0
飲み物
ドリンク
ワイングラス
Calice di Vino
ハウスワイン（白または赤）のグラス。
€7
≈ ¥1,268
0
ハウスワイン
Vino della Casa
ハウスワイン（デキャンタで提供）。白または赤。
€10~
≈ ¥1,812
アペロール スプリッツ
Aperol Spritz
プロセッコ、アペロール、ソーダをベースにしたクラシックなイタリアンアペリティーボ。甘酸っぱく、鮮やかなオレンジ色。
€10
≈ ¥1,812
0
水
Acqua
1 L
ミネラルウォーター（ナチュラルまたはスパークリング）ボトル。
€3.50
≈ ¥634
0
ビール
ビール
生ビール
Birra alla Spina
生ビールの軽いビール、フレッシュで喉の渇きを癒す。
€5~
≈ ¥906
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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