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Ristorante Pizzeria Forno A Legna 12 Apostoli

陆地开胃菜

陆地开胃菜

传统炸饭团*(2个)
Supplì Tradizionale* (2pz)
罗马经典街头小吃。番茄饭团,内填拉丝马苏里拉奶酪,裹上面包屑炸至金黄。外酥内软。
€8.50 ≈ ¥70
三味烤面包(3片)
Tris Bruschette Agonale (3pz)
烤面包片配三种不同的新鲜配料。通常包括番茄罗勒、橄榄酱或蔬菜。简单美味的开胃菜。
€9.50 ≈ ¥78
炸西葫芦花*
Fritto di Fiori di Zucca*
新鲜西葫芦花酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼,裹糊炸制。花朵的甜味、凤尾鱼的咸味和奶酪的奶油味完美结合。
€10.50 ≈ ¥86
水牛芝士番茄沙拉配帕奇诺小番茄
Caprese di Bufala e pomodorini Pachino
新鲜沙拉配坎帕尼亚水牛芝士和甜美的帕奇诺小番茄。配特级初榨橄榄油和新鲜罗勒。
€13 ≈ ¥107
火腿配哈密瓜
Prosciutto e Melone
经典的意大利夏季开胃菜。薄切咸味生火腿配甜美多汁的哈密瓜块。
€16 ≈ ¥131
阿马特里切纳火腿
Prosciutto Amatriciano
来自阿马特里切地区陈年火腿。风味浓郁而粗犷,是拉齐奥地区熟食的特色。
€16 ≈ ¥131
罗马牛肚
Trippa alla Romana
牛肚慢炖番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。罗马传统贫穷菜肴,风味浓郁,口感鲜嫩。
€16 ≈ ¥131
牛肉薄片配芝麻菜和帕玛森奶酪
Carpaccio di Manzo, rucola e grana
薄切生牛肉片,用芝麻菜和帕玛森奶酪碎调味,口感和风味对比鲜明。
€19 ≈ ¥156
trattoria 拼盘
Tagliere della Trattoria
精选意大利冷切肉和当地奶酪。适合分享,常配面包或蜂蜜。
€21 ≈ ¥172
火腿和水牛芝士
Prosciutto e bufala
生火腿配新鲜水牛芝士球。经典的搭配,融合了咸味和奶香的甜味。

海鲜开胃菜

海鲜开胃菜

生蚝(每只)
Ostriche (al pz)
新鲜生蚝配冰块。可原味享用或滴几滴柠檬汁以增强海鲜风味。
€5.50 ≈ ¥45
罗马式炸鳕鱼排*
Filetto di baccalà fritto alla romana*
脱盐鳕鱼片裹轻盈面糊炸制。外酥内软多汁。
€11 ≈ ¥90
香煎蛤蜊
Sautè di Cozze
新鲜蛤蜊用大蒜、橄榄油和欧芹炒制,常加入白葡萄酒。配以鲜美的汤汁。
€18 ≈ ¥148
罗马式烤鱿鱼*
Calamari alla Romana*
裹面包屑炸制的鱿鱼圈。经典的炸海鲜,外脆内软,通常配以柠檬角。
€19 ≈ ¥156
章鱼沙拉*
Insalata di Polpo*
煮章鱼切块,配土豆、欧芹、橄榄油和柠檬。清爽的海鲜开胃菜。
€19 ≈ ¥156
金枪鱼鞑靼**
Tartare di Tonno**
新鲜金枪鱼切丁。轻微调味,以突出鱼的天然风味。
€19.50 ≈ ¥160
烟熏三文鱼鞑靼**
Tartare di Salmone**
新鲜三文鱼丁。常配柑橘或香草,是精致的开胃菜。

陆地主菜

陆地主菜

蒜油辣椒意面/番茄意面
Spaghetti ajo ojo e peperoncino/ pomodoro
简单调味的意大利面,配以大蒜、橄榄油和辣辣椒,或经典的番茄酱。
€13 ≈ ¥107
博洛尼亚肉酱千层面
Lasagna Bolognese
烤制的层叠意面配肉酱、白酱和帕玛森奶酪。浓郁而令人满足的菜肴。
€16 ≈ ¥131
培根蛋酱意面
Rigatoni alla carbonara
罗马经典菜肴。短意面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、香脆的腌猪脸颊肉和大量黑胡椒。
€16 ≈ ¥131
阿马特里切纳意面
Rigatoni all'Amatriciana
意面配番茄酱、香脆腌猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和少许辣椒。咸香浓郁。
€16 ≈ ¥131
奶酪胡椒意面
Tonnarelli Cacio & Pepe
新鲜意面,比意大利面粗。配以浓稠的佩克里诺罗马奶酪和煮面水乳化而成的奶油酱,并加入大量黑胡椒。
€16 ≈ ¥131
格里西亚意面
Tonnarelli alla Gricia
被认为是培根蛋酱的祖先。意面配香脆腌猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒,不含鸡蛋或番茄。
€16 ≈ ¥131
热那亚香蒜酱意面
Tonnarelli al Pesto Genovese
新鲜意面配传统香蒜酱,由新鲜罗勒、松子、大蒜、帕玛森奶酪、佩克里诺奶酪和橄榄油制成。
€16 ≈ ¥131
四种奶酪意面
Gnocchi ai 4 Formaggi
柔软的土豆团子配四种不同奶酪融合而成的奶油酱。
€17 ≈ ¥139
牛尾酱意面
Rigatoni sugo di Coda
意面配浓郁的牛尾酱(慢炖牛尾)。
€18 ≈ ¥148
瑞可塔菠菜饺
Ravioli ricotta e spinaci
手工饺子,内馅为瑞可塔奶酪和菠菜。通常配黄油鼠尾草酱或清淡番茄酱。
€19 ≈ ¥156
阿尔弗雷多意面
Fettuccine all' Alfredo
意面配浓郁的黄油和帕玛森奶酪奶油酱。起源于罗马的菜肴,以其奶油般的口感而闻名。
€19 ≈ ¥156
肉丸意面
Fettuccine con Polpette
新鲜意面配番茄酱和软肉丸。
€22 ≈ ¥180
trattoria 意面配黑松露*
Fettuccine della trattoria mantecate con tartufo nero*
珍贵菜肴,意面配奶油酱,并加入芳香的黑松露。
€23 ≈ ¥189
鸡肉阿尔弗雷多意面
Fettuccine Alfredo con pollo
经典阿尔弗雷多意面的升级版,加入鸡肉块和奶油黄油奶酪酱。
€26 ≈ ¥213

海鲜主菜

海鲜主菜

蛤蜊佩克里诺意面
Fettuccine cozze e Pecorino
拉齐奥地区典型的陆地与海洋搭配。意面配美味的蛤蜊和磨碎的罗马佩克里诺奶酪。
€20 ≈ ¥164
蛤蜊意面
Spaghetti alle vongole
经典的海洋菜肴。炒意大利面配文蛤、大蒜、橄榄油、辣椒和欧芹,用白葡萄酒调味。
€21 ≈ ¥172
三文鱼意面
Fettuccine al salmone
意面配奶油酱(通常含奶油)和烟熏或新鲜三文鱼块。
€23 ≈ ¥189
海鲜意面 - 蛤蜊、文蛤、鱿鱼、虾*
Fettuccine allo scoglio - cozze, vongole, calamari, gamberi*
浓郁的意面配混合海鲜和甲壳类动物。酱汁包括蛤蜊、文蛤、鱿鱼和虾,配以清淡的番茄酱。
€25 ≈ ¥205
海鲜烩饭 - 蛤蜊、文蛤、鱿鱼、虾*
Risotto alla pescatora - cozze, vongole, calamari, gamberi*
海鲜烩饭。米饭在鱼汤中慢炖,配以混合海鲜。奶油般细腻,充满海洋风味。
€25 ≈ ¥205
奶油龙虾烩饭*
Risotto alla crema di scampi*
奶油龙虾烩饭。味道甜美精致。
龙虾意面
Linguine all'astice
长意面配龙虾酱和龙虾肉块。精致而美味的菜肴。
Panzirone 意面
Fettuccine alla Panzirone
意面配海鲜和特色酱汁。

陆地主菜

陆地主菜

柠檬小牛肉片
Scaloppine al limone
薄切小牛肉片,裹粉后煎至金黄,再用柠檬汁酱烹制。口感柔软,略带酸味。
€19 ≈ ¥156
牛尾炖菜
Coda alla vaccinara
罗马历史名菜。牛尾慢炖数小时,配以番茄、芹菜、葡萄干和松子,直至肉质脱骨。
€19 ≈ ¥156
罗马式肉丸
Polpette alla Romana
肉丸在番茄酱中炖煮。家常而美味的主菜。
€19.50 ≈ ¥160
烤羊羔肉配土豆
Abbacchio al forno con patate
烤羊羔肉配烤土豆。肉质鲜嫩芳香,是罗马节日特色。
€22 ≈ ¥180

海鲜主菜

海鲜主菜

罗马式鳕鱼
Baccalà alla Romana
(烤盐鳕鱼)
根据罗马传统制作的鳕鱼片,常配番茄、葡萄干和松子,或简单烤制/煎制。
€19 ≈ ¥156
烤鲈鱼配朝鲜蓟
Filetto di spigola al forno con carciofi
(鲈鱼片烤配朝鲜蓟)
烤制的嫩鲈鱼片配嫩朝鲜蓟。
€22 ≈ ¥180
地中海风味海鲷鱼片
Filetto di Orata alla Mediterranea
(海鲷鱼片配蔬菜)
海鲷鱼片配地中海风味食材,如小番茄、橄榄和刺山柑。
€23 ≈ ¥189
烤三文鱼
Salmone alla griglia
(烤三文鱼)
烤三文鱼排。简单且富含 Omega-3,通常配以清淡的配菜。
€26 ≈ ¥213
烤鱿鱼
Calamari grigliati
(烤鱿鱼)
烤整鱿鱼。保持鲜嫩,带有淡淡的烟熏味。
章鱼、土豆和香蒜酱
Polpo, patate e pesto
(章鱼、土豆和罗勒香蒜酱沙拉)
煮章鱼和土豆沙拉,加入芳香的罗勒香蒜酱。
金枪鱼排
Tagliata di Tonno
(金枪鱼排)
金枪鱼排快速炙烤,内部保持生或粉红色(鞑靼)。

配菜

配菜

烤土豆
Patate Arrosto
烤土豆
切块土豆,用迷迭香和橄榄油烤制。外脆内软。
€5 ≈ ¥41
炒蔬菜
Verdura Ripassata
炸蔬菜
时令蔬菜(通常是菊苣或菠菜)煮熟后,用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。
€7 ≈ ¥57
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla Romana
罗马式朝鲜蓟
整个朝鲜蓟去核,慢炖,配以大蒜、欧芹、薄荷和橄榄油。口感鲜嫩,味道浓郁。
€7 ≈ ¥57
犹太式朝鲜蓟
Carciofo alla Giudea
犹太式朝鲜蓟
犹太-罗马美食特色。整个朝鲜蓟炸两次,直至极其酥脆,形似薯片。
€7 ≈ ¥57
烤什锦蔬菜
Misto di Verdure Grigliate
烤蔬菜
烤时令蔬菜,如茄子、西葫芦和辣椒。
€12 ≈ ¥98
精选茄子
Melanzane alla scelta
茄子焗
各种做法的茄子,常做成焗烤或帕玛森茄子。
€12 ≈ ¥98

甜点

提拉米苏
Tiramisù
最著名的意大利甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干层与马斯卡彭奶酪和鸡蛋奶油交替,撒上可可粉。
€9 ≈ ¥74
西西里奶油卷
Cannolo Siciliano
酥脆的管状炸面团,内填甜羊奶奶酪,常加入巧克力碎或蜜饯。
€9 ≈ ¥74
西西里冰糕
Sorbetto Siciliano
冰镇水果冰糕,通常是柠檬味的。清爽解腻。
€9 ≈ ¥74

饮品

饮品

葡萄酒杯
Calice di Vino
一杯家酿白葡萄酒或红葡萄酒。
€7 ≈ ¥57
家酿葡萄酒
Vino della Casa
家酿散装葡萄酒,壶装供应。有白葡萄酒和红葡萄酒可供选择。
€10~ ≈ ¥82
阿佩罗尼格罗尼
Aperol Spritz
经典的意大利开胃酒,由普罗塞克、阿佩罗力娇酒和苏打水制成。甜苦交织,颜色鲜艳。
€10 ≈ ¥82
Acqua
1 升
瓶装矿泉水,有气泡或无气泡。
€3.50 ≈ ¥29

啤酒

啤酒

生啤
Birra alla Spina
清爽的生啤,解渴。
€5~ ≈ ¥41

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