Mezé Bistrot Monteverde

メゼ・ビストロは、食事の前に提供される小皿料理の盛り合わせである伝説的なメゼの習慣を提案します。中東および北アフリカの真の国民的記念碑であるメゼ、メゼ、またはミセは、スルタンの時代から誰もが避けることを敢えてしない集団的な儀式を表しており、オスマン帝国は喜んで支配したすべての国にそれを教えました。ひよこ豆のフムスやナスのババガヌーシュのようなクリーミーなソースのこの多種多様な品揃え、洗練されたサラダ、あらゆる種類の揚げ物とともに、今日でも温かいピタパンと一緒に提供されます。 メゼ・ビストロは、これらの前菜のすべての地中海料理とバルカン料理のレシピを再現していますが、少しだけ自由を与え、ユダヤ・ローマの伝統の喜び、東洋の特産品、そしてダニエラとエルウィスのキッチンでの創造性と忍耐力の成果であるレシピをメニューに加えています。メゼは始まりにすぎず、その後、クスクス、ケバブ・シャワルマ、エルサレムチキン、ナス添えパスタなど、さらに多くの料理が続きます。 召し上がれ