يقدم مطعم ميزيه بيسترو عادة الميزيه الأسطورية: مجموعة من الأطباق الصغيرة التي تسبق الوجبة الرئيسية. الميزيه أو المزة أو الميسيه، وهو نصب تذكاري وطني أصيل في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، يمثل منذ أيام السلاطين طقسًا جماعيًا لا يجرؤ أحد على التهرب منه، وقد علمته الإمبراطورية العثمانية بكل سرور لجميع البلدان التي حكمتها. هذا التنوع الكبير من الصلصات ذات القوام الكريمي، مثل حمص الحمص أو بابا غنوج الباذنجان، جنبًا إلى جنب مع السلطات المكررة والمقليات من جميع الأنواع، لا يزال حتى اليوم يرافق خبز البيتا المقدم ساخنًا. يعيد مطعم ميزيه بيسترو تقديم جميع الوصفات المتوسطية والبلقانية لهذه المقبلات قبل الأوان، ولكنه يسمح لنفسه ببعض التراخيص الصغيرة ويدرج في قائمته أطايب التقاليد اليهودية الرومانية، والتخصصات الشرقية، والوصفات الناتجة عن إلهام وصبر دانييلا وإلفيس في المطبخ. الميزيه هو مجرد البداية، ثم تستمر الوجبة مع الكسكس، وشاورما الكباب، ودجاج القدس، وباستا الباذنجان، وغير ذلك الكثير. شهية طيبة
