Mezé Bistrot Monteverde

Name: Mezé Bistrot Monteverde
Address: 로마
Price range: €2.5 - €30

메제 비스트로는 식사 전에 제공되는 작은 요리 모음인 메제(mezé)의 전설적인 관습을 제안합니다. 중동과 북아프리카의 진정한 국가 기념물인 메제(mezéh 또는 misé)는 술탄 시대부터 아무도 감히 거부할 수 없었던 집단 의식이었으며, 오스만 제국은 지배했던 모든 나라에 기꺼이 이를 가르쳤습니다. 병아리콩 후무스나 가지 바바가누쉬와 같은 크리미한 질감의 다양한 소스와 정교한 샐러드, 온갖 종류의 튀김 요리는 오늘날에도 따뜻하게 제공되는 피타와 함께 즐깁니다. 메제 비스트로는 이러한 전채 요리의 모든 지중해 및 발칸 요리법을 재현하지만, 유대-로마 전통의 맛있는 요리, 동양 특선 요리, 다니엘라와 엘비스가 주방에서 창의력과 인내심으로 만든 요리도 일부 포함합니다. 메제는 시작일 뿐이며, 그 후 쿠스쿠스, 케밥 샤와르마, 예루살렘 치킨, 가지 파스타 등 다양한 요리가 이어집니다. 맛있게 드세요

★ 4.4 (981) $$일반적이에요

메제 (애피타이저)

오늘의 메제 요리를 문의하세요 각 7유로

후무스

Humus

참깨 소스를 곁들인 병아리콩 크림

익힌 병아리콩과 타히니(참깨 페이스트)로 만든 벨벳처럼 부드럽고 진한 크림. 마늘과 레몬 향이 나는 풍부하고 고소한 맛이 납니다. 전통적으로 피타 빵에 발라 먹습니다.

€7 ≈ ₩11,877

바바가누쉬

Babaganoush

가지 크림

구운 가지 퓌레와 타히니로 만든 중동 소스. 독특한 훈제 향과 부드럽고 크리미한 질감을 제공합니다. 빵과 함께 먹는 애피타이저로 좋습니다.

€7 ≈ ₩11,877

차지키

Tzazichi

요거트와 오이를 곁들인 그리스식 샐러드

그릭 요거트, 강판에 간 오이, 마늘, 딜을 베이스로 한 신선하고 크리미한 소스. 신맛이 나는 상쾌한 맛입니다. 입가심이나 매운 요리와 함께 먹기 좋습니다.

€7 ≈ ₩11,877

파투쉬

Fattoush

상추, 오이, 토마토, 신선한 양파, 크루통, 올리브를 곁들인 레바논 샐러드

구운 또는 튀긴 아랍 빵 조각으로 풍성하게 만든 레반트 요리의 대표적인 혼합 샐러드. 바삭하고 신선하며, 기름과 수막과 같은 향신료로 양념하여 신맛을 더합니다.

€7 ≈ ₩11,877

팔라펠

Falafel

파슬리, 커민, 마늘, 양파를 곁들인 병아리콩 미트볼 (타히니와 함께 제공)

병아리콩과 커민, 고수와 같은 향긋한 향신료로 만든 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 타히니 소스와 함께 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

지아 에스테리나 프리터

Frittelle di zia Esterina

감자, 호박, 당근, 양파, 피망을 넣은 채소 프리터

강판에 간 채소를 섞어 만든 짭짤한 프리터. 황금빛으로 튀겨져 맛있으며 채소를 즐기는 좋은 방법입니다. 따뜻하게, 종종 애피타이저로 먹습니다.

€7 ≈ ₩11,877

고대 페르시아의 달콤하고 신맛 나는 가지

Melanzane agrodolci dell'antica Persia

석류 멜라세스, 꿀, 레몬을 곁들인 튀긴 가지

튀긴 가지와 복합적인 달콤하고 신맛 나는 소스를 결합한 요리. 석류 멜라세스는 꿀로 균형 잡힌 과일 향과 신맛을 더합니다. 이국적이고 향긋한 맛의 경험입니다.

€7 ≈ ₩11,877

잠두와 치커리

Fave e cicoria

치커리를 곁들인 잠두 퓌레

남부 이탈리아 농민 전통의 대표적인 소박한 요리. 말린 잠두 퓌레의 단맛과 볶은 치커리의 쓴맛이 조화를 이룹니다. 영양가 있고 맛있는 컴포트 푸드입니다.

€7 ≈ ₩11,877

가지 샐러드

Insalata di melanzane

튀긴 가지, 피망, 토마토, 신선한 양파

튀긴 가지와 피망, 신선한 채소를 결합한 풍부하고 다채로운 반찬. 익힌 채소와 생채소의 식감과 강렬한 지중해 풍미의 조화입니다.

€7 ≈ ₩11,877

자타르를 곁들인 라반

Labaneh con za'atar

향신료와 참깨를 곁들인 요거트 치즈

요거트를 걸러 만든 신선한 치즈로, 크림치즈와 비슷하지만 더 신맛이 납니다. 자타르(타임, 참깨, 수막 등 중동 향신료 혼합)로 양념했습니다. 빵과 함께 즐깁니다.

€7 ≈ ₩11,877

빵 미트볼

Polpettine di pane

파슬리, 페코리노, 타임을 곁들여 부드럽게 만든 빵을 미트볼 형태로 만들어 튀긴 것

페코리노 치즈와 허브로 맛을 낸, 딱딱해진 빵을 재활용하여 만든 소박한 미트볼. 황금빛으로 튀겨져 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€7 ≈ ₩11,877

가지 롤

Involtini di melanzane

후무스를 곁들인 구운 가지 조각

구운 가지를 얇게 썰어 병아리콩 후무스를 채워 감싼 요리. 숯불 향과 병아리콩의 크리미함을 결합한 가볍고 채식적인 애피타이저입니다.

€7 ≈ ₩11,877

계란 또는 감자 브릭

Brik all'uovo o patate

계란 또는 감자, 양파, 파슬리, 계피로 채운 얇은 페이스트리

튀긴 필로 페이스트리로 만든 튀니지 요리의 대표적인 페이스트리. 껍질은 얇고 바삭하며, 속은 계피 향이 나는 부드럽고 향긋합니다. 계란을 선택할 경우 노른자가 액체 상태일 수 있으니 주의하세요.

€7~ ≈ ₩11,877

피타 바구니

Cestino di pita

2.50유로

중동 지역의 대표적인 납작한 빵인 피타 빵 한 조각. 소스와 메제 요리와 함께 먹기 좋습니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

메인 요리

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케밥 샤와르마

Kebab shawarma

향신료에 재운 닭고기를 구워 얇게 썬 후 밥(또는 감자튀김), 후무스, 샐러드, 요거트 소스와 함께 제공 14유로

향신료에 구워 얇게 썬 닭고기 요리. 다양한 반찬과 소스를 곁들인 풍성한 메인 요리로 제공됩니다. 강렬한 동양 향신료와 육즙이 풍부한 고기 맛입니다.

€14~ ≈ ₩23,754

채소 쿠스쿠스

Cous cous di verdure

찐 세몰리나에 호박, 양배추, 피망, 당근, 감자, 토마토, 병아리콩을 곁들임 12유로

북아프리카의 대표적인 채식 요리로, 찐 세몰리나와 채소, 병아리콩 스튜를 곁들입니다. 가볍지만 포만감을 주는 채식 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

쿠스쿠스 로얄

Cous cous royal

찐 세몰리나에 닭고기, 채소, 메르게즈(매콤한 양고기 소시지)를 곁들임 14유로

닭고기, 채소, 메르게즈(매콤한 양고기 소시지)를 곁들인 풍성한 쿠스쿠스. 매콤한 맛이 나는 완전하고 맛있는 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

노르마 파스타

Pasta alla norma

가지 소스를 곁들인 파스타 (요청 시 강판에 간 리코타 치즈 추가) 11유로

가지 튀김과 토마토 소스를 곁들인 시칠리아의 대표적인 파스타 요리. 전통적으로 짭짤한 리코타 치즈를 곁들여 토마토의 단맛을 더합니다.

€11~ ≈ ₩18,664

에올리에 파스타

Pasta alla eoliana

케이퍼, 올리브, 방울토마토, 야생 회향을 곁들인 스파게티 (요청 시 멸치 추가) 11유로

에올리에 섬에서 영감을 받은 향긋한 소스를 곁들인 스파게티. 야생 회향은 독특한 향을 더하고, 케이퍼와 올리브는 지중해의 짭짤한 맛을 더합니다.

€11~ ≈ ₩18,664

예루살렘 치킨

Pollo di Gerusalemme

종이에 싸서 조리하고 송아지 고기, 바스마티 쌀, 계피, 잣, 양파를 채운 반 마리 닭고기, 바스마티 쌀과 함께 제공 15유로

정교하고 축제 같은 요리: 닭고기에 향신료를 넣은 밥을 채워 천천히 조리하여 부드럽게 만듭니다. 잣과 계피는 달콤하고 향긋한 중동 풍미를 더합니다.

€15 ≈ ₩25,451

이투 소고기

Manzo di Istu

강황과 허브 육수에 익힌 소고기를 양파와 피망과 함께 볶아 바스마티 쌀과 함께 제공 15유로

강황의 노란색으로 물든 부드럽고 향긋한 소고기 스튜. 채소를 곁들여 식감과 풍미를 더했습니다. 소스를 곁들여 먹기 위해 밥과 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

악마

Devil

얇게 썬 송아지 고기를 튀긴 후 부추와 피망을 곁들여 달콤하거나 매콤한 소스로 볶음 15유로

달콤하고 매콤한 채소와 함께 볶은 바삭한 송아지 고기 조각. 튀김과 글레이즈 소스의 대조를 즐기는 강렬한 맛의 요리입니다.

€15~ ≈ ₩25,451

모로코 타진

Tajine marocchino

닭고기, 자두, 채소, 레몬, 향신료를 곁들여 흰 밥과 함께 제공 (일요일~목요일 가능) 2인 기준 30유로

전통적인 모로코 스튜로, 원뿔 모양의 테라코타 용기에서 조리됩니다. 부드러운 닭고기와 자두의 단맛, 레몬의 신맛을 결합했습니다. 2인용으로 넉넉하게 제공됩니다.

€30 ≈ ₩50,902

그리스 샐러드

Insalata greca

토마토, 오이, 페타 치즈, 붉은 양파, 그리스 올리브, 오레가노 샐러드 10유로

신선하고 맛있는 그리스의 상징적인 샐러드. 짭짤한 페타 치즈는 토마토의 단맛과 생채소의 바삭함과 대조를 이룹니다. 올리브 오일과 오레가노로 양념했습니다.

€10 ≈ ₩16,967

줄리엔 채소를 곁들인 바스마티 쌀

Riso basmati con verdure julienne

(당근, 호박, 양배추) 8유로

얇게 썬 채소를 곁들여 볶은 향긋한 밥 요리. 간단하고 섬세하며 가벼운 식사나 반찬으로 적합합니다.

€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 981개

$$ 일반적이에요

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