フリットミスト（イカとエビ）*
moscardini fritti*
軽く衣をつけて熱い油で揚げた小さなタコ（モスカート）。内側は柔らかく、外側はカリカリで、熱々をレモンを絞って食べることが多いです。
€10
≈ ¥1,812
0
Le virtù in tavola
Le virtù in tavola
「*」印の料理または食材は、Haccp計画の規制（EC 852/04）に従って品質と安全性を確保するために、現場で低温（マイナス温度）で処理される場合があります。または、製造元によって最初から冷凍または冷凍保存されている場合があります。ホールのスタッフが、提供される食品の性質と起源に関する情報を提供いたします。
魚介の前菜
ムール貝のソテー
sauté di cozze
ムール貝のソテー。オイル、ニンニク、パセリ、黒胡椒で調理され、開くまで蒸し焼きにされます。できたソースは風味豊かで塩味があり、トーストしたパンにつけて食べるのに最適です。
€10
≈ ¥1,812
0
カタルーニャ風タコ*
polpo alla catalana*
茹でたタコを一口大に切り、トマト、赤玉ねぎ、時にはカリカリの野菜と和えたサラダ。ドレッシングのおかげでフレッシュでわずかに酸味があります。
€12
≈ ¥2,174
0
魚介のトリス（3種盛り）
tris di mare
（魚料理3品）
日替わりで3種類の魚料理の盛り合わせ。一度に様々な調理法を楽しめます。
€12
≈ ¥2,174
0
魚介のマリネサラダ*
insalata di mare*
茹でてオイル、レモン、パセリで味付けした、タコ、イカ、エビ、ムール貝などの貝類と甲殻類のミックス。クラシックでフレッシュ、軽い前菜です。
€12
≈ ¥2,174
0
マグロのタルタル*
tartara di tonno*
ナイフで細かく切った新鮮なマグロの薄切りに、オイル、柑橘類、またはスパイスで味付けしたもの。柔らかい食感と繊細ながらも豊かな風味が特徴です。
€13
≈ ¥2,355
0
スズキのカルパッチョ*
carpaccio di spigola*
レモン汁とエクストラバージンオリーブオイルでマリネした、スズキの薄切りカルパッチョ。魚本来の風味を引き立てる洗練された一品です。
€13
≈ ¥2,355
0
マグロのカルパッチョ*
carpaccio di tonno*
軽く味付けされたマグロの薄切り。赤身で柔らかく風味豊かです。
€13
≈ ¥2,355
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スズキとマグロのカルパッチョの盛り合わせ*
bis di carpaccio (spigola/tonno)*
スズキとマグロの2種類のカルパッチョを組み合わせた一品。両方の繊細な生食感を試したい方に最適です。
€13
≈ ¥2,355
0
「レ・ヴィルツ・イン・タヴォラ」風前菜*
antipasto "le virtù in tavola"*
（魚料理8品）
温かいものと冷たいものの8種類の魚料理を含む、当店のスペシャル前菜。シェアしてレストランのスペシャリテを試すのに最適です。
€18
≈ ¥3,261
0
魚介のカルパッチョ*
crudo di pesce*
（生牡蠣2個、スカンピ2個、赤エビ2尾）
生牡蠣、スカンピ、赤エビを含む生魚介の盛り合わせ。非常に新鮮で、海の濃厚な風味を楽しめます。
€16
≈ ¥2,899
0
グラン・クルダイト*
grand cruditè*
（生牡蠣2個、スカンピ2個、赤エビ4尾、マグロのミニタルタル2個、スズキのカルパッチョ）
生魚介好きにはたまらない、生魚介ミックスの盛り合わせ。甲殻類からタルタルまで、幅広い品揃えです。
€32
≈ ¥5,798
0
肉の前菜
ベジタリアン前菜
antipasto vegetariano
様々な調理法（グリル、オイル漬け、生）の野菜とチーズの盛り合わせ。軽くて肉を使わないオプションです。
€8
≈ ¥1,449
0
生ハムとメロン
prosciutto e melone
カンタロープメロンの甘くジューシーな風味と、熟成生ハムの塩味を組み合わせたイタリアの定番前菜。フレッシュでコントラストがあります。
€10
≈ ¥1,812
0
生ハムとブッファラモッツァレラ
prosciutto e mozzarella di bufala
新鮮でクリーミーなブッファラモッツァレラと生ハムのスライス。風味豊かな伝統的な組み合わせです。
€10
≈ ¥1,812
0
ブレザオラ（干し牛肉）、ルッコラ、パルミジャーノ
bresaola rughetta e parmigiano
ルッコラとパルミジャーノチーズのスライスを添えたブレザオラ（熟成牛肉）の薄切り。オイルとレモンで味付け。
€12
≈ ¥2,174
0
自家製前菜（サラミとチーズ）
antipasto della casa (salumi e formaggi)
地元のサラミ、チーズ、グリル野菜の盛り合わせ。その土地の特産品を味わうのに最適です。
€16
≈ ¥2,899
0
魚介のプリモピアット（パスタ・リゾット）
エビクリームリゾット*
risotto alla crema di scampi*
魚のブロスでゆっくりと調理され、エビのクリーミーなソースで仕上げたリゾット。クリーミーでエビの繊細な風味が特徴です。
€14
≈ ¥2,537
0
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
spaghetti alle vongole
本場のクラム、オリーブオイル、ニンニク、パセリでソテーしたスパゲッティ。シンプルながら風味豊かなイタリアのシーフード料理の象徴的な一品です。
€14
≈ ¥2,537
0
ペスカトーラ風リゾット*
risotto alla pescatora*
魚介類と甲殻類（ムール貝、クラム、イカ、エビ）をたっぷり使った濃厚なリゾット。トマトの風味が加えられることも多いです。
€14
≈ ¥2,537
0
魚介のトンナレッリ*
tonnarelli ai frutti di mare*
自家製卵麺（キタッラ風スパゲッティに似ている）に、たっぷりの魚介ミックスソースを和えたもの。粗挽きのパスタがソースをよく絡めます。
€15
≈ ¥2,718
0
サルデーニャ風フレグラ、ボッタルガ、クラム
fregola sarda, bottarga e vongole
トーストした小さな球状のサルデーニャ風パスタ。クラムとボッタルガ（乾燥魚卵）のすりおろしで風味付けされたリゾット風に調理されています。
€15
≈ ¥2,718
0
エビとサフランのクリーミーな魚介ラビオリ*
ravioli di pesce cremolati con gamberi e zafferano*
魚介を詰めたパスタ。エビとサフランで風味付けされたクリーミーなソースで提供されます。洗練された香りの高い一品です。
€15
≈ ¥2,718
0
エビとアーティチョークのパッケリ*
paccheri con gamberi e carciofi*
エビと新鮮なアーティチョークのソースで和えた大きなマカロニパスタ。シーフードと野菜の組み合わせが、甘味と野菜のバランスを提供します。
€15
≈ ¥2,718
0
肉のプリモピアット（パスタ・リゾット）
ペンネ・アラビアータ
penne all'arrabbiata
短いパスタに、トマト、ニンニク、唐辛子のピリ辛ソースを和えたもの。はっきりとした味わいのローマ料理の定番です。
€10
≈ ¥1,812
0
スパゲッティ・アッラ・ボロネーゼ
spaghetti alla bolognese
挽肉とトマトの濃厚なラグーソースで和えたスパゲッティ。ボリュームがあり人気の高い一品です。
€10
≈ ¥1,812
0
リコッタチーズとほうれん草のラビオリ
ravioli ricotta e spinaci
リコッタチーズとほうれん草を詰めた自家製パスタ。バターとセージ、またはトマトソースで提供されるのが一般的です。繊細で軽い味わいです。
€12
≈ ¥2,174
0
ブカティーニ・アッラ・アマトリチャーナ
bucatini all'amatriciana
カリカリのグアンチャーレ、トマト、ペコリーノロマーノチーズで和えた、穴の開いた長いパスタ。ラツィオ州の伝統的な歴史ある一品です。
€12
≈ ¥2,174
0
スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ
spaghetti alla carbonara
卵、ペコリーノロマーノチーズ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）のクリームソースで和えたスパゲッティ。生クリームを使わずに濃厚で風味豊かです。
€12
≈ ¥2,174
0
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ
tonnarelli cacio e pepe
たっぷりのペコリーノロマーノチーズと黒胡椒でシンプルに和えた自家製卵麺。生クリームを使わずに、風味豊かでピリ辛のクリーム状になります。
€12
≈ ¥2,174
0
魚介のメインディッシュ
グリルスズキ*
spigola alla griglia*
グリルした丸ごとまたはフィレのスズキ。オイルとレモンでシンプルに味付け。新鮮な魚の風味を最大限に引き出します。
€13
≈ ¥2,355
0
ヴェルナッチャ風タイ*
orata alla vernaccia*
（オリーブ、ワイン、チェリートマト）
パチェリーノトマト、オリーブ、ヴェルナッチャワインでフランベしたタイ（金目鯛）。風味豊かで香りの良いソースです。
€16
≈ ¥2,899
0
ポテト添えオーブン焼きタイ*
orata al forno con patate*
オーブンで焼いたフィレまたは丸ごと魚とローストポテト。クラシックで満足感のあるメインディッシュです。
€16
≈ ¥2,899
0
グリルエビ*
gamberoni alla griglia*
殻付きのままグリルした大きなエビ。ジューシーでスモーキーな風味です。
€16
≈ ¥2,899
0
イカとエビのフリット*
frittura di calamari e gamberi*
衣をつけて揚げたイカとエビのリング。黄金色でカリカリとした、海辺の町の名物料理です。
€16
≈ ¥2,899
0
グリルイカ*
calamari alla griglia*
グリルした丸ごとイカ。オイルとパセリで味付け。柔らかく軽い味わいです。
€16
≈ ¥2,899
0
コニャック風味のエビ*
gamberoni al cognac*
コニャックでフランベしたエビのソテー。甘く複雑な香りが料理に深みを与えます。
€16
≈ ¥2,899
0
魚介のミックスグリル*
grigliata mista di pesce*
（エビ、スカンピ、イカ、メカジキ）
グリルした魚介類の盛り合わせ。一度に様々な種類を楽しめます。
€16
≈ ¥2,899
0
パンテッレリア風メカジキ*
pesce spada alla pantelleria*
ケッパー、オリーブ、チェリートマト、地中海風ハーブで調理されたメカジキの切り身。南イタリアらしい濃厚な味わいです。
€18
≈ ¥3,261
0
ポテト添えマグロのフィレ*
filetto di tonno con contorno di patate*
グリルして軽く表面を焼いたマグロのフィレとオーブン焼きポテト。中はロゼ色でジューシーです。
€20
≈ ¥3,624
0
魚介のスープ*
zuppa di pesce*
トマトベースの風味豊かなブロスで煮込んだ、様々な種類の魚介と貝類の煮込み。トーストしたパンと一緒にどうぞ。
€25
≈ ¥4,529
0
ポテト添えオーブン焼き大西洋カレイ*
rombo al forno* con contorno di patate
（2名様分）
ポテトと共にオーブンで焼いた丸ごと大西洋カレイ。シェア用に。白身で繊細な肉質の高級魚です。
€40
≈ ¥7,247
0
塩釜焼きスズキ*
spigola al sale*
（2名様分）
塩の衣で焼いた丸ごとスズキ。しっとりとした自然な風味を保ちます。テーブルで骨を取り除いて提供されます。
€40
≈ ¥7,247
0
肉のメインディッシュ
レモン風味の子牛肉のスカロッピーネ
scaloppine al limone
小麦粉をまぶしてソテーした肉（通常は豚肉または子牛肉）のスライスに、フレッシュなレモンソースを添えて。柔らかく香りが良いです。
€10
≈ ¥1,812
0
ピッツァイオーラ風子牛肉のスカロッピーネ
scaloppine alla pizzaiola
オレガノ、ケッパー、時にはオリーブと共にトマトで煮込んだ肉のスライス。風味豊かで素朴な料理です。
€10
≈ ¥1,812
0
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
saltimbocca alla romana
子牛肉のスライスに生ハムとセージの葉を乗せ、白ワインでソテーしたもの。ローマ料理の定番です。
€12
≈ ¥2,174
0
アバッキオ・アッラ・スコッタディート（子羊のあばら肉のグリル）とポテト
abbacchio alla scottadito con patate
子羊のあばら肉を高温で素早くグリルしたもの（「スコッタディート」）。熱々でカリカリのポテト添え。
€16
≈ ¥2,899
0
牛フィレ肉のグリル
filetto di manzo alla griglia
お好みの焼き加減でグリルした最高級牛フィレ肉。柔らかくジューシーです。
€20
≈ ¥3,624
0
牛フィレ肉のグリーンペッパーソース
filetto di manzo al pepe verde
牛フィレ肉に、クリームとグリーンペッパーの粒を使ったクリーミーなソースを添えて。まろやかでわずかにスパイシーな味わいです。
€20
≈ ¥3,624
0
サイドディッシュ
サラダ
insalata
オイルとビネガーまたはレモンで味付けした、新鮮なグリーンサラダまたはミックスサラダ。軽い付け合わせです。
€5
≈ ¥906
0
フライドポテト*
patate fritte*
フライドポテト。カリカリで塩味があります。
€5
≈ ¥906
0
オーブン焼きポテト
patate al forno
ローズマリーとオリーブオイルでローストした、くし切りまたは角切りのポテト。
€5
≈ ¥906
0
本日の野菜
verdura del giorno
季節の新鮮な野菜（しばしばソテーまたは茹でたもの）。
€5
≈ ¥906
0
グリル野菜
verdure grigliate
グリルしたズッキーニ、ナス、ピーマンなどの野菜ミックス。軽くて風味豊かです。
€5
≈ ¥906
0
デザート
レモンソルベ*
sorbetto al limone*
レモン汁、砂糖、水で作った冷たいシャーベット。食後にさっぱりといただけます。
€4
≈ ¥725
0
ジェラート*
gelato*
チョコレート、カスタード、フルーツなど、定番のクラシックなフレーバーの自家製ジェラート。
€5
≈ ¥906
0
ティラミス*
tiramisù*
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になった、有名なイタリアのデザート。ココアパウダーがかかっています。
€5
≈ ¥906
0
自家製パンナコッタ
panna cotta della casa
パンナコッタ。バニラ風味のクリームと砂糖をゼラチンで固めたもの。ベリーソース、キャラメル、またはチョコレートソースと共に提供されることが多いです。
€5
≈ ¥906
0
チョコレートのスフレ*
soufflè al cioccolato*
温かいチョコレートケーキ。中心がとろりとした濃厚なチョコレートデザート。チョコレート好きにはたまらない一品です。
€5
≈ ¥906
0
クレマ・カタラーナ*
crema catalana*
なめらかなカスタードクリームを、キャラメリゼしたカリカリの砂糖層で覆ったもの。クレームブリュレに似ています。
€5
≈ ¥906
0
季節のフルーツ
frutta di stagione
季節の新鮮なフルーツの盛り合わせ（例：パイナップル、イチゴ、メロン）。
€5
≈ ¥906
0
ズバイオンとマルティーニのセミフレッド
semifreddo zabaione e martini
ズバイオン（卵と砂糖のクリーム）の濃厚な風味とマルティーニの香りが特徴の冷たいデザート。
€5
≈ ¥906
0
セアダス*
seadas*
サルデーニャ風デザート：揚げた生地の中に新鮮なペコリーノチーズが詰められ、温かい蜂蜜がかかっています。甘味と塩味のユニークなコントラストです。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.5
Google Mapsの評価1,210件
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