炸小章鱼*
moscardini fritti*
小章鱼（小章鱼）稍微裹上面粉，在沸油中炸至金黄酥脆。内部口感鲜嫩，趁热食用，常挤少许柠檬汁。
€10
≈ HK$90
0
Le virtù in tavola
Le virtù in tavola
标有“*”的菜肴或食材，可根据Haccp计划的要求（符合CE Reg. 852/04），在现场进行低温冷冻以确保其质量和安全，或由生产商在源头冷冻。服务人员随时可以提供有关所供应食品性质和来源的任何信息。
海鲜开胃菜
炒贻贝
sauté di cozze
新鲜贻贝在锅中用橄榄油、大蒜、欧芹和黑胡椒烹制至开口。形成的汤汁美味可口，非常适合用烤面包蘸食。
€10
≈ HK$90
0
加泰罗尼亚风味章鱼*
polpo alla catalana*
煮章鱼切块，配以番茄、红洋葱和有时还有脆蔬菜的沙拉。味道清新，略带酸味。
€12
≈ HK$108
0
什锦海鲜
tris di mare
（3道海鲜菜肴）
三种不同的鱼类样品，根据每日供应情况而定。让您在一道菜中品尝多种烹饪方式。
€12
≈ HK$108
0
海鲜沙拉*
insalata di mare*
什锦贝类和甲壳类动物（如章鱼、鱿鱼、虾和贻贝），煮熟后用橄榄油、柠檬汁和欧芹调味。经典的清淡开胃菜。
€12
≈ HK$108
0
金枪鱼鞑靼*
tartara di tonno*
新鲜生金枪鱼切成薄片，用橄榄油、柑橘或香料调味。口感柔软，味道细腻而浓郁。
€13
≈ HK$117
0
海鲈鱼生鱼片*
carpaccio di spigola*
非常薄的海鲈鱼片，用柠檬汁和特级初榨橄榄油腌制。精致的菜肴，突显鱼的天然风味。
€13
≈ HK$117
0
金枪鱼生鱼片*
carpaccio di tonno*
薄切生金枪鱼片，配以清淡调味汁。肉质呈红色，柔软可口。
€13
≈ HK$117
0
双拼生鱼片（海鲈鱼/金枪鱼）*
bis di carpaccio (spigola/tonno)*
一道菜结合了两种生鱼片：海鲈鱼和金枪鱼。适合想品尝两种生鲜美味的人。
€13
≈ HK$117
0
本店开胃菜“Le Virtù in Tavola”*
antipasto "le virtù in tavola"*
（8道海鲜菜肴）
本店招牌大份开胃菜，包含八种不同的热冷海鲜菜肴。非常适合分享和品尝餐厅特色菜。
€18
≈ HK$162
0
生鱼片*
crudo di pesce*
（2只牡蛎、2只挪威海螯虾、2只红虾）
生海鲜拼盘，包括牡蛎、挪威海螯虾和红虾。非常新鲜，海味浓郁。
€16
≈ HK$144
0
豪华什锦生食*
grand cruditè*
（2只牡蛎、2只挪威海螯虾、4只红虾、2份迷你金枪鱼鞑靼、海鲈鱼生鱼片）
一大盘什锦生鱼片，适合生食爱好者。提供从甲壳类到鞑靼的全面概览。
€32
≈ HK$289
0
陆地开胃菜
素食开胃菜
antipasto vegetariano
各种蔬菜（烤制、油浸或新鲜）和奶酪的组合。一种清淡无肉的选择。
€8
≈ HK$72
0
火腿配哈密瓜
prosciutto e melone
经典的意大利开胃菜，将甜美多汁的哈密瓜与陈年风干火腿的咸味相结合。清爽而对比鲜明。
€10
≈ HK$90
0
火腿配水牛马苏里拉奶酪
prosciutto e mozzarella di bufala
风干火腿片配新鲜奶油状的水牛马苏里拉奶酪。传统的美味组合。
€10
≈ HK$90
0
风干牛肉配芝麻菜和帕尔马干酪
bresaola rughetta e parmigiano
薄切风干牛肉（腌制牛肉），配以新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。用油和柠檬调味。
€12
≈ HK$108
0
本店开胃菜（腌肉和奶酪）
antipasto della casa (salumi e formaggi)
什锦拼盘，包含精选当地腌肉、奶酪和烤蔬菜。非常适合品尝当地特色产品。
€16
≈ HK$144
0
海鲜主菜
奶油挪威海螯虾烩饭*
risotto alla crema di scampi*
用鱼汤慢煮的米饭，与奶油般的挪威海螯虾酱混合。奶油般细腻的甲壳类风味。
€14
≈ HK$126
0
蛤蜊意面
spaghetti alle vongole
炒意面配新鲜蛤蜊、橄榄油、大蒜和欧芹。意大利海鲜菜肴的标志性菜肴，简单而美味。
€14
≈ HK$126
0
渔夫烩饭*
risotto alla pescatora*
浓郁的烩饭，配以各种海鲜和甲壳类动物（贻贝、蛤蜊、鱿鱼、虾）。通常带有少许番茄。
€14
≈ HK$126
0
海鲜意面*
tonnarelli ai frutti di mare*
新鲜鸡蛋面（类似于吉他弦面），配以丰富的什锦海鲜酱。粗糙的面条能很好地吸收酱汁。
€15
≈ HK$135
0
撒丁岛小球面、乌鱼子和蛤蜊
fregola sarda, bottarga e vongole
撒丁岛特色小球状烤面，像烩饭一样与蛤蜊一起烹制，并撒上磨碎的乌鱼子（风干鱼卵）。
€15
≈ HK$135
0
奶油海鲜饺配虾和藏红花*
ravioli di pesce cremolati con gamberi e zafferano*
海鲜馅饺子，配以奶油酱、虾和藏红花。一道精致芳香的菜肴。
€15
≈ HK$135
0
虾仁朝鲜蓟饺
paccheri con gamberi e carciofi*
大块意面配以新鲜虾仁和朝鲜蓟酱。海陆组合提供了甜味和蔬菜味的平衡。
€15
≈ HK$135
0
陆地主菜
辣味笔管面
penne all'arrabbiata
短意面配以辛辣的番茄酱、大蒜和辣椒。罗马菜的经典，味道浓郁。
€10
≈ HK$90
0
博洛尼亚肉酱意面
spaghetti alla bolognese
意面配浓郁的肉末番茄酱。一道丰盛且备受欢迎的菜肴。
€10
≈ HK$90
0
里科塔菠菜饺
ravioli ricotta e spinaci
新鲜的里科塔和菠菜馅饺子，通常配黄油鼠尾草酱或番茄酱。味道细腻清淡。
€12
≈ HK$108
0
阿马特里切风味粗管面
bucatini all'amatriciana
长形带孔面配以酥脆的猪脸颊肉、番茄和罗马佩克里诺奶酪。拉齐奥地区历史悠久的菜肴。
€12
≈ HK$108
0
培根蛋酱意面
spaghetti alla carbonara
奶油鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆猪脸颊肉制成的意面。浓郁、咸鲜、奶油状，不含奶油。
€12
≈ HK$108
0
奶酪胡椒意面
tonnarelli cacio e pepe
新鲜鸡蛋面，简单地配以大量的罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。搅拌使其形成浓郁辛辣的奶油酱。
€12
≈ HK$108
0
海鲜主菜
烤海鲈鱼*
spigola alla griglia*
整条或鱼片烤海鲈鱼，淋上少许橄榄油和柠檬。简单的烹饪方式突显了鱼的新鲜度。
€13
≈ HK$117
0
维纳恰风味烤鲷鱼*
orata alla vernaccia*
（橄榄、葡萄酒、帕奇诺番茄）
烤鲷鱼配小番茄、橄榄，并用维纳恰葡萄酒调味。酱汁芳香可口。
€16
≈ HK$144
0
烤鲷鱼配土豆*
orata al forno con patate*
烤鱼柳或整鱼配烤土豆。经典的完整主菜。
€16
≈ HK$144
0
烤大虾*
gamberoni alla griglia*
大虾烤制，带壳上桌以保留汁水。鲜甜烟熏。
€16
≈ HK$144
0
炸鱿鱼和虾*
frittura di calamari e gamberi*
裹面粉炸制的鱿鱼圈和虾。金黄酥脆，是海滨地区的典型菜肴。
€16
≈ HK$144
0
烤鱿鱼*
calamari alla griglia*
烤鱿鱼，配橄榄油和欧芹。鲜嫩清淡。
€16
≈ HK$144
0
白兰地焗大虾*
gamberoni al cognac*
锅炒大虾，用白兰地调味，赋予菜肴甜美复杂的香气。
€16
≈ HK$144
0
什锦烤海鲜*
grigliata mista di pesce*
（大虾、挪威海螯虾、鱿鱼和剑鱼）
什锦烤鱼和甲壳类动物。一次品尝多种风味的选择。
€16
≈ HK$144
0
潘泰莱里亚风味剑鱼*
pesce spada alla pantelleria*
剑鱼块配以刺山柑、橄榄、小番茄和地中海香料烹制。一道具有意大利南部典型浓郁风味的菜肴。
€18
≈ HK$162
0
金枪鱼柳配烤土豆
filetto di tonno con contorno di patate*
烤金枪鱼柳配烤土豆。内部保持粉红色多汁。
€20
≈ HK$180
0
海鲜汤*
zuppa di pesce*
用美味的番茄汤炖制的各种鱼类和贝类。搭配烤面包片享用。
€25
≈ HK$225
0
烤海鲈鱼配土豆
rombo al forno* con contorno di patate
（两人份）
整条烤海鲈鱼配土豆，可供分享。一种肉质白色细腻的优质鱼。
€40
≈ HK$361
0
盐烤海鲈鱼*
spigola al sale*
（两人份）
整条海鲈鱼用粗盐烤制，保持了鱼的湿润和天然风味。上桌时会在餐桌旁清理干净。
€40
≈ HK$361
0
陆地主菜
柠檬汁煎小牛肉片
scaloppine al limone
裹面粉煎制的小牛肉片（通常是猪肉或小牛肉），配以新鲜的柠檬酱。鲜嫩芳香。
€10
≈ HK$90
0
披萨风味煎小牛肉片
scaloppine alla pizzaiola
肉片（通常是猪肉或小牛肉）用番茄、牛至、刺山柑和有时还有橄榄烹制。一道美味质朴的菜肴。
€10
≈ HK$90
0
罗马风味小牛肉
saltimbocca alla romana
小牛肉片配风干火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒在锅中快速煎制。罗马菜的经典。
€12
≈ HK$108
0
烤羊排配土豆
abbacchio alla scottadito con patate
羊排在高温下快速烤制（“斯科塔迪托”）。配土豆热脆上桌。
€16
≈ HK$144
0
烤牛柳
filetto di manzo alla griglia
优质牛排，根据您的喜好烤制。鲜嫩多汁。
€20
≈ HK$180
0
绿胡椒牛柳
filetto di manzo al pepe verde
牛柳配奶油和绿胡椒粒制成的奶油酱。口感浓郁，略带辛辣。
€20
≈ HK$180
0
配菜
沙拉
insalata
新鲜绿叶沙拉或什锦沙拉，用油醋汁或柠檬汁调味。清淡的配菜。
€5
≈ HK$45
0
炸薯条*
patate fritte*
炸土豆条，香脆咸口。
€5
≈ HK$45
0
烤土豆
patate al forno
烤土豆块，用迷迭香和橄榄油烘烤。
€5
≈ HK$45
0
当日蔬菜
verdura del giorno
根据每日供应情况准备的新鲜时令蔬菜（通常是炒或煮）。
€5
≈ HK$45
0
烤蔬菜
verdure grigliate
烤制的什锦蔬菜，如西葫芦、茄子和辣椒。清淡可口。
€5
≈ HK$45
0
甜点
柠檬冰沙*
sorbetto al limone*
由柠檬汁、糖和水制成的冰冻甜点。餐后清爽解腻。
€4
≈ HK$36
0
冰淇淋*
gelato*
手工冰淇淋，有巧克力、奶油或水果等经典口味。
€5
≈ HK$45
0
提拉米苏*
tiramisù*
著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。
€5
≈ HK$45
0
本店意式奶冻
panna cotta della casa
奶油、糖和香草制成的甜点，用吉利丁凝固。常配浆果酱、焦糖或巧克力酱。
€5
≈ HK$45
0
巧克力舒芙蕾*
soufflè al cioccolato*
热巧克力熔岩蛋糕，内有柔软浓郁的熔岩。巧克力爱好者的诱人甜点。
€5
≈ HK$45
0
加泰罗尼亚奶油布丁*
crema catalana*
柔软的卡仕达奶油，上面覆盖一层酥脆的焦糖。类似于法式焦糖布丁。
€5
≈ HK$45
0
时令水果
frutta di stagione
根据季节供应的新鲜水果精选（例如菠萝、草莓、甜瓜）。
€5
≈ HK$45
0
萨巴雍马提尼半冷冻甜点
semifreddo zabaione e martini
冰镇甜点，带有浓郁的萨巴雍（鸡蛋和糖奶油）风味，并带有马提尼的芳香。
€5
≈ HK$45
0
撒丁岛奶酪甜点*
seadas*
撒丁岛特色甜点：一个大的炸面团饺子，里面填满新鲜的佩克里诺奶酪，淋上热蜂蜜。甜咸的独特对比。
€6
≈ HK$54
0
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