意式肉酱
Pasta Bolognese
源自博洛尼亚的慢炖肉酱，通常与意大利面搭配享用。
主要食材
牛肉/猪肉末, 意式培根, 炒香蔬菜 (洋葱、胡萝卜、西芹), 番茄, 红酒, 牛奶, 意大利面.
烹飪方式
慢炖/炖煮.
過敏資訊
麸质, 乳制品, 亚硫酸盐.
飲品配搭
中等酒体的红葡萄酒 (如桑娇维塞) 或苏打水.
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