오늘의 생선 3종 모듬
本日の鮮魚三点盛り
그날 들여온 신선한 해산물 3종 모듬회. 제철 생선의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 간장이나 와사비를 곁들여 먹습니다.
¥1,780
≈ ₩16,670
0
Yokatai Kyushu
Yokatai Kyushu
※1인당 오토시(기본 안주) 330엔(세금 포함)을 받습니다. ※() 안의 숫자는 세금 포함 가격입니다.
제철 회
어시장에서 엄선한 제철에 따라 변하는
오늘의 생선 5종 모듬
本日の鮮魚五点盛り
그날 들여온 신선한 해산물 5종 모듬회. 종류가 다양한 제철 생선을 한 번에 맛볼 수 있는 호화로운 요리. 일본술이나 소주와 궁합이 좋습니다.
¥2,980
≈ ₩27,908
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신선한 말고기 회
구마모토의 명물 구마모토에서 직송
신선한 말고기 모듬회
鮮馬刺し盛合せ
회·타타키·유케
신선한 말고기 회, 표면을 구운 타타키, 채 썬 고기를 타레와 계란 노른자로 버무린 유케 모듬. 말고기 특유의 단맛과 감칠맛을 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
¥2,980
≈ ₩27,908
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신선한 말고기 타타키
鮮馬刺しタタキ
표면을 살짝 구운 신선한 말고기 회. 향긋함과 레어 고기의 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 양념과 함께 폰즈 소스나 간장으로 먹는 것을 추천합니다.
¥1,380
≈ ₩12,924
0
사쿠라 유케
さくらユッケ
채 썬 신선한 말고기를 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 요리. 진하고 부드러운 맛과 매끄러운 식감. 잘 섞어서 먹습니다.
¥1,080
≈ ₩10,114
0
신선한 말고기 회
鮮馬刺し
신선한 말고기 회. 비린내가 없고, 고급스러운 단맛과 부드러운 식감이 특징. 생강이나 마늘 등의 양념과 함께 달콤한 간장으로 먹습니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
0
야키토리 (닭꼬치)
숯불에 순식간에 구워냅니다. 【소금 또는 타레를 선택해 주세요】
네기마 (허벅지살)
ねぎま(モモ肉)
닭 허벅지살과 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운 것. 육즙이 풍부한 닭고기와 단맛 나는 파의 궁합이 최고입니다.
¥200~
≈ ₩1,873
레버 (간)
レバー(肝臓)
닭 간 꼬치구이. 진하고 크리미한 맛과 독특한 풍미가 특징. 철분이 풍부합니다.
¥190~
≈ ₩1,779
사사미 (모래주머니)
砂肝(胃)
닭 모래주머니. 오독오독한 탄력 있는 독특한 식감이 특징. 담백한 맛으로 소금구이를 추천합니다.
¥190~
≈ ₩1,779
본지리 (꼬리)
ボンジリ(尻尾)
닭 꼬리뼈 부근의 고기. 지방이 많고 육즙이 풍부하며 녹는 듯한 식감입니다.
¥190~
≈ ₩1,779
하츠 (심장)
ハツ(心臓)
닭 심장. 탱글탱글한 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥190~
≈ ₩1,779
하츠모토 (심장 상부)
ハツモト(心臓)
닭 심장 상부, 혈관이 연결된 부분. 지방이 있고, 육즙이 풍부하며 독특한 식감이 있는 희귀 부위.
¥190~
≈ ₩1,779
세세리 (목살)
セセリ(ネック)
닭 목 주변의 고기. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하고 감칠맛이 강하며 적당한 탄력이 있습니다.
¥190~
≈ ₩1,779
히나카와 (목껍질)
ひな皮(首皮)
닭 목 주변의 껍질. 표면은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥200~
≈ ₩1,873
츠쿠네(완자)
つくね(だんご)
닭고기 다진 것을 완자 모양으로 만든 것. 부드러운 식감과 닭고기 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥200~
≈ ₩1,873
완자 치즈
つくねチーズ
닭고기 완자에 녹는 치즈를 토핑한 것. 치즈의 풍미와 완자의 감칠맛이 잘 어울립니다.
¥250~
≈ ₩2,341
야키톤 (구운 돼지고기 꼬치)
【소금 또는 타레를 선택해 주세요】
탄 (혀)
タン(舌)
돼지 혀. 지방이 적고, 오독오독한 독특한 식감이 있습니다.
¥190~
≈ ₩1,779
하라미 (횡격막)
ハラミ(横隔膜)
돼지 횡격막 근육. 살코기 같은 외관과 식감으로, 부드럽고 육즙이 풍부한 맛입니다.
¥190~
≈ ₩1,779
카시라 (관자놀이)
カシラ(コメカミ)
돼지 관자놀이와 볼 부분의 고기. 지방과 살코기의 균형이 좋고, 진한 감칠맛이 있습니다.
¥190~
≈ ₩1,779
꼬치 모듬
【소금·타레·고추 된장】 중에서 선택해 주세요.
돼지 꼬치 모듬 (3종)
豚串盛合せ(三種)
추천 돼지 꼬치 3종 모듬. 다양한 부위를 조금씩 맛보고 싶은 분께 최적입니다.
¥550~
≈ ₩5,151
채소 꼬치 모듬
野菜串盛合せ
제철 채소 꼬치 모듬. 숯불에 구워 채소의 단맛을 끌어냈습니다.
¥590~
≈ ₩5,525
닭꼬치 모듬 (5종)
鶏串盛合せ(五種)
추천 닭꼬치 5종 모듬. 다양한 부위의 맛과 식감의 차이를 즐길 수 있는 알찬 세트.
¥920~
≈ ₩8,616
토리톤 모듬 (닭 3종·돼지 2종)
トリトン盛合せ(鶏三種・豚二種)
닭꼬치 3종과 돼지꼬치 2종을 조합한 모듬. 닭고기와 돼지고기 모두 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥920~
≈ ₩8,616
지닭 아와오도리
허벅지살 꼬치구이 (1개)
もも串焼き(一本)
도쿠시마현 지닭 '아와오도리' 허벅지살 꼬치구이. 적당한 탄력과 깊은 감칠맛이 특징.
¥280
≈ ₩2,622
0
닭 날개 소금구이 (2개)
手羽先塩焼き(二本)
아와오도리 닭 날개를 소금구이한 것. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 살은 육즙이 풍부하고 감칠맛이 가득합니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
기타
긴 파·청고추
長ねぎ・ししとう
숯불에 구운 긴 파와 청고추. 채소 본연의 단맛과 향긋함을 즐길 수 있는 심플한 요리.
¥150
≈ ₩1,405
0
표고버섯·은행
しいたけ・ぎんなん
숯불에 구운 표고버섯과 은행. 표고버섯의 풍부한 향과 은행의 쌉쌀한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥180
≈ ₩1,686
0
텐진 곱창 전골
※나베 주문은 2인분부터 가능합니다. 【소금】【보라 (간장)】 내장의 감칠맛을 제대로 즐길 수 있는 간장 맛. 규슈산 단간장 사용의 하카타 단골 곱창 전골입니다. 소금에こだわった자랑의 맛입니다. 소재의 맛을 충분히 끌어내는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 일품!
텐진 곱창 전골
天神もつ鍋
신선한 소 내장(호르몬)과 채소를 끓여 만든 나베 요리. 국물은 간장 또는 소금 중에서 선택 가능. 내장의 탱글탱글한 식감과 국물의 감칠맛이 특징. 2인분부터 주문 가능.
¥1,380~
≈ ₩12,924
와규 내장 추가
和牛もつ追加
나베에 추가할 와규 내장.
¥650
≈ ₩6,087
0
추가 채소 세트 (곱창 전골용)
追加野菜セット (もつ用)
곱창 전골용 추가 채소 세트. 양배추, 부추 등.
¥500
≈ ₩4,682
0
규슈 생면 1볼
九州生麺一玉
나베의 마무리로 넣는 규슈 생면. 국물을 흡수하여 맛있어집니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
죽 세트
雑炊セット
남은 냄비 국물로 만드는 죽 세트. 밥과 양념 등이 포함됩니다.
¥380
≈ ₩3,559
0
하카타 미즈타키 (닭고기 백숙)
※나베 주문은 2인분부터 가능합니다. 별명 '하카타니'. 닭의 응축된 풍미와 제철 채소가 어우러진 시원한 닭 육수. 미즈타키는 처음에 닭 육수에 양념을 넣고, 그 후에 폰즈 소스로 드세요. 산뜻하면서도 깊은 맛의 닭고기 맛은 미즈타키만의 맛입니다.
하카타 미즈타키 (닭고기 백숙)
博多水炊き
닭고기와 채소를 물부터 끓여 만든 하카타 향토 요리. 뿌옇고 진한 닭 육수가 특징. 처음에는 국물을 맛보고, 재료는 폰즈 소스로 먹습니다. 2인분부터 주문 가능.
¥1,680
≈ ₩15,733
0
닭 완자
鶏団子
미즈타키에 추가하는 닭고기 완자.
¥650
≈ ₩6,087
0
추가 닭고기
追加鶏
미즈타키에 추가하는 닭고기.
¥750
≈ ₩7,024
0
추가 채소 세트 (미즈타키용)
追加野菜セット (水炊き用)
미즈타키용 추가 채소 세트.
¥550
≈ ₩5,151
0
규슈 생면 1볼
九州生麺一玉
나베의 마무리로 넣는 규슈 생면.
¥450
≈ ₩4,214
0
죽 세트 (계란 포함)
雑炊セット (卵付)
남은 냄비 국물로 만드는 죽 세트. 계란 포함하여 부드러운 맛으로.
¥380
≈ ₩3,559
0
구이
전갱이 명란젓 구이
いわし明太子焼き
전갱이 배에 명란젓을 채워 구운 하카타 명물. 전갱이의 기름과 매콤한 명란젓이 절묘하게 어울립니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
멸치 구이
うるめいわし焼き
말린 멸치를 구운 것. 씹을수록 감칠맛이 납니다. 술안주로 최적입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
하카타 명란젓
博多明太子
살짝 굽기
하카타 명물인 매콤한 명란젓을 살짝 구운 것. 표면은 향긋하고 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
도미 어묵 구이
鯛ちくわ炙り焼き
도미 살을 이용한 어묵을 구운 것. 향긋함과 생선 감칠맛이 돋보입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
오징어 통구이
いかの姿焼き
오징어를 통째로 구운 푸짐한 요리. 간장의 향긋한 향과 오징어의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
튀김
닭 날개 튀김 (비법 타레)
手羽先唐揚げ (秘伝タレ)
닭 날개를 튀겨 특제 비법 타레에 버무린 것. 달콤 짭짤한 맛이 중독적인 인기 메뉴.
¥490~
≈ ₩4,589
도미로 만든 어묵 튀김
鯛でつくったちくわ磯辺揚げ
도미 살을 넣은 어묵에 청해초 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 바다 향이 식욕을 돋웁니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
찹쌀 치즈 튀김
もちもちチーズ揚げ
떡과 치즈를 조합하여 튀긴 스낵 같은 요리. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며 치즈가 녹습니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
영계 튀김
若鶏唐揚げ
단골 닭고기 튀김. 육즙이 풍부한 닭고기를 바삭한 튀김옷으로 튀겼습니다. 술과 밥 모두와 잘 어울립니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
연골 튀김
ナンコツの唐揚げ
닭 연골 튀김. 오독오독한 식감이 특징이며, 안주로 최적입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
갓 튀긴 사츠마아게
揚げたてさつまあげ
생선 살을 튀긴 가고시마 향토 요리. 갓 튀겨 뜨겁고, 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
치킨 난반
チキン南蛮
튀긴 닭고기를 단초에 담가 타르타르 소스를 뿌린 미야자키 향토 요리. 푸짐하고 진한 맛.
¥780
≈ ₩7,305
0
튀김 두부
揚げ出し豆腐
두부에 감자 전분을 묻혀 튀긴 후 육수에 담근 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부의 식감이 부드러운 맛입니다.
¥490
≈ ₩4,589
0
안주
하카타 명란젓
博多めんたいこ
하카타 명물인 매콤한 명란젓. 톡 쏘는 매운맛과 알의 톡톡 터지는 식감이 특징. 술을 부르는 요리.
¥740
≈ ₩6,930
0
곱창 조림
もつ煮込み
명물
소 내장을 푹 끓여낸 요리. 된장 또는 간장 베이스 양념으로, 내장은 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
소 힘줄 조림
牛すじ煮込み
소 힘줄을 부드러워질 때까지 푹 끓인 요리. 콜라겐이 풍부하고 진한 감칠맛이 있습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
절임 모듬
お新香盛り合せ
제철 채소 절임 모듬. 산뜻해서 젓가락 휴식으로 제격입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
겨자 연근
からしれんこん
연근 구멍에 겨자 된장을 채워 튀김옷을 입혀 튀긴 구마모토 향토 요리. 아삭한 식감과 톡 쏘는 겨자가 특징.
¥780
≈ ₩7,305
0
타타키 오이 달콤한 모로미 마요네즈
タタキ胡瓜の甘口もろみマヨネーズ
두드려 양념이 잘 배도록 한 오이를 달콤한 모로미 된장과 마요네즈로 먹는 요리.
¥380
≈ ₩3,559
0
타타키 오이 고추 된장
タタキ胡瓜の唐辛子味噌
두드린 오이에 매콤한 고추 된장을 곁들인 것. 산뜻한 오이에 매콤한 된장이 액센트.
¥380
≈ ₩3,559
0
오징어 젓갈
いか塩辛
오징어 조각을 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 진미. 짭짤하고 진한 감칠맛이 있으며, 일본술과 잘 어울립니다.
¥380
≈ ₩3,559
0
통째로 차가운 토마토
まるごと冷しトマト
차가운 토마토를 통째로 슬라이스한 심플한 요리. 토마토의 신맛과 단맛으로 입안이 산뜻해집니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
삶은 완두콩
茹で枝豆
소금에 삶은 완두콩. 맥주 안주로 단골 메뉴.
¥380
≈ ₩3,559
0
까망베르 치즈 구이
カマンベールの炙り焼き
까망베르 치즈 표면을 구워 향긋하게 하고 속은 녹인 것. 와인과도 잘 어울립니다.
¥590
≈ ₩5,525
0
듬뿍 양배추
どかっとキャベツ
듬뿍 생 양배추를 특제 소스로 먹는 심플한 안주. 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
계란말이
玉子焼き
푹 구워낸 일본식 오믈렛. 육수의 부드러운 풍미가 느껴지는 가정적인 맛.
¥590
≈ ₩5,525
0
샐러드
마츠리 샐러드
祭サラダ
재료가 듬뿍 들어간 특제 샐러드. 푸짐해서 나눠 먹기 좋습니다.
¥650~
≈ ₩6,087
나가사키 샐러드
長崎サラダ
바삭한 튀김 면을 토핑한 샐러드. 나가사키 짬뽕 면과 같은 식감이 액센트.
¥780
≈ ₩7,305
0
오쿠지 타마고 감자 샐러드
奥久慈卵のポテトサラダ
브랜드 계란 '오쿠지 타마고'를 사용한 감자 샐러드. 진한 계란의 풍미가 느껴지는 요리.
¥680
≈ ₩6,368
0
해산물 샐러드
海鮮サラダ
신선한 해산물을 듬뿍 넣은 샐러드. 회처럼 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥790
≈ ₩7,398
0
더☆콜라겐
오데타! 와규 시로 폰즈
おでたで！和牛シロポン酢
와규 소장(시로)을 데치고 폰즈 소스로 버무린 것. 지방의 단맛과 폰즈의 신맛이 잘 어울립니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
닭껍질 폰즈
とり皮ポン酢
삶은 닭껍질을 폰즈 소스로 버무린 것. 오독오독한 식감과 산뜻한 맛.
¥390
≈ ₩3,652
0
식사
콜라겐 국물 닭 소바
コラーゲンスープの鶏そば
닭의 감칠맛이 응축된 콜라겐 듬뿍 국물로 먹는 소바. 부드러운 맛으로 마무리에 적격입니다.
¥890
≈ ₩8,335
0
명란 타카나 볶음밥
明太高菜チャーハン
하카타 명물인 명란젓과 타카나 절임을 이용한 볶음밥. 매콤하고 풍미가 풍부한 맛.
¥890
≈ ₩8,335
0
닭 육수 오차즈케
白湯鶏スープの茶漬け
【명란젓·매실·타카나 중에서 선택해 주세요】
진한 닭 육수를 부은 오차즈케. 재료를 선택할 수 있습니다. 술술 넘어가는 마무리 요리.
¥690~
≈ ₩6,462
닭 완자 간장 소스 밥
鶏つくねの旨ダレ飯
밥 위에 특제 타레를 버무린 닭 완자를 올린 덮밥. 달콤 짭짤한 타레가 밥과 잘 어울립니다.
¥690
≈ ₩6,462
0
숯불 구이 주먹밥
炭火やきおにぎり
간장을 발라 숯불에 향긋하게 구운 주먹밥. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
¥290
≈ ₩2,716
0
미니 해산물 덮밥
ミニ海鮮丼
신선한 해산물을 올린 작은 덮밥. 회와 밥을 조금 맛보고 싶을 때 적당한 크기.
¥690
≈ ₩6,462
0
밥 세트
ご飯セット
(밥, 닭 육수, 절임 포함)
밥, 닭 육수, 절임이 세트로 된 정식 세트. 반찬과 함께 주문하여 정식으로 만들 수 있습니다.
¥290
≈ ₩2,716
0
디저트
계절 아이스크림 (2종)
季節のアイス(2種)
추천, 직원에게 문의하세요
계절에 따라 내용이 바뀌는 아이스크림 모듬. 식후 디저트로.
¥380
≈ ₩3,559
0
망고 미니 파르페
マンゴーのミニパフェ
망고를 이용한 작은 파르페. 달콤 새콤한 망고와 크림의 조화를 즐길 수 있습니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
3.4
Google Maps 평점 320개
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구글 맵에서 보기 ↗
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
