스시 (초밥)
寿司
식초로 간한 밥에 다양한 재료, 주로 생선을 얹거나 말아 만든 일본 요리.
주요 재료
식초밥, 생선회 (참치, 연어), 해산물, 김, 채소.
조리 방법
조합 (밥은 짓고 재료는 준비하여 결합).
알레르기 정보
생선, 해산물, 콩, 글루텐, 참깨, 계란.
음료 페어링
사케, 녹차, 일본 맥주, 드라이 화이트 와인.
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