우동 (Udon)
うどん
쫄깃한 두꺼운 밀가루 면을 감칠맛 나는 국물과 다양한 고명으로 즐기는 요리.
주요 재료
밀가루 면, 다시 국물, 간장, 미림, 쪽파, 튀김.
조리 방법
삶은 면을 뜨겁고 맛있는 국물에 담아 제공.
알레르기 정보
글루텐, 콩 (대두), 생선.
음료 페어링
일본 녹차, 사케, 라거 맥주.
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삶은 면을 뜨겁고 맛있는 국물에 담아 제공.
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