Udon
うどん
Fideos gruesos de trigo masticables en un caldo sabroso, con aderezos.
Ingredientes principales
Fideos de harina de trigo, caldo dashi, salsa de soja, mirin, cebolletas, tempura.
Método de cocción
Fideos hervidos servidos en una sopa caliente y sabrosa.
Información de alérgenos
Gluten, Soja, Pescado.
Maridaje de bebidas
Té verde japonés, Sake, Cerveza lager.
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