Yokatai Kyushu

当日采购的三种新鲜海鲜刺身拼盘。能品尝到时令鱼的鲜味和口感。蘸酱油和芥末食用。

当日采购的五种新鲜海鲜刺身拼盘。一次品尝多种时令鱼类的豪华拼盘。非常适合搭配日本酒或烧酒。

新鲜马肉刺身、表面炙烤的马肉塔塔基、细切马肉搭配酱汁和蛋黄的韩式生拌牛肉的拼盘。可以品尝到马肉特有的甘甜和鲜美。

将新鲜马肉刺身表面快速炙烤。能同时品尝到烤制的香味和生肉的口感。推荐搭配药味和柚子醋或酱油食用。

将新鲜马肉切成细丝，搭配特制酱汁和蛋黄拌制而成。味道浓郁醇厚，口感顺滑。充分搅拌后食用。

新鲜马肉刺身。无腥味，口感细腻甘甜。搭配生姜、大蒜等调味料和甜酱油食用。

将鸡腿肉和葱交替串在签子上烤制。多汁的鸡肉和甘甜的葱是绝配。

鸡肝串烧。口感浓郁如奶油，风味独特。富含铁质。

鸡砂囊。口感爽脆弹牙，味道清淡，推荐盐烤。

鸡尾骨附近的肉。脂肪丰富，多汁，口感如融化般。

鸡心。口感爽脆弹牙，味道浓郁。

鸡心上部，连接血管的部分。脂肪丰富，多汁，口感独特，是稀有部位。

鸡颈部周围的肉。由于经常活动，肉质紧实，味道浓郁，有适度的弹性。

鸡颈部周围的鸡皮。表面酥脆，内部多汁，能品尝到油脂的鲜美。

将鸡肉末做成丸子状。口感蓬松，鸡肉风味浓缩。

在鸡肉丸子上撒上融化的奶酪。奶酪的浓郁和鸡肉丸子的鲜美非常搭配。

猪舌。脂肪少，口感爽脆独特。

猪横膈膜肌肉。外观和口感像瘦肉，味道鲜嫩多汁。

猪的耳根和脸颊部分的肉。脂肪和瘦肉的比例恰到好处，味道浓郁。

推荐的猪肉串三种拼盘。适合想一次品尝多种部位的人。

时令蔬菜串拼盘。炭烤能引出蔬菜的甘甜。

推荐的鸡肉串五种拼盘。是能品尝到不同部位风味和口感差异的超值套餐。

鸡肉串3种和猪肉串2种的组合拼盘。推荐给想同时品尝鸡肉和猪肉的人。

德岛县地鸡“阿波尾鸡”的鸡腿肉串烧。口感适中，味道浓郁。

烤制阿波尾鸡鸡翅。鸡皮酥脆芳香，肉质多汁，味道浓郁。

炭烤长葱和青椒。能品尝到蔬菜本身甘甜和香味的简单菜品。

炭烤香菇和银杏。可品尝到香菇的醇厚香气和银杏的微苦。

将新鲜的牛杂（内脏）与蔬菜一起炖煮的火锅料理。汤底可选酱油或盐味。牛杂的弹牙口感和汤底的鲜美是其特点。两人起可点。

火锅用追加和牛牛杂。

牛杂火锅用追加蔬菜套餐。包括卷心菜和韭菜等。

用于火锅收尾的九州生面。吸收汤汁后会变得美味。

用锅里剩下的汤煮的粥套餐。包含米饭和调味料等。

将鸡肉和蔬菜从冷水开始煮的博多乡土料理。特点是奶白浓郁的鸡汤。先品尝汤，再蘸柚子醋吃配料。两人起可点。

水炊锅追加的鸡肉丸子。

水炊锅追加鸡肉。

水炊锅用追加蔬菜套餐。

用于火锅收尾的九州生面。

用锅里剩下的汤煮的粥套餐。配有鸡蛋，味道醇厚。

将明太子塞入沙丁鱼腹中烤制而成，是博多名物。沙丁鱼的油脂和微辣的明太子是绝配。

烤干鲣鱼。越嚼越能尝出鲜味。是搭配酒的绝佳小吃。

将博多名物辛子明太子稍微炙烤。表面香脆，内部保持生鲜口感。

将鲷鱼肉泥制成的鱼竹轮炙烤。突出了香味和鱼的鲜美。

整只烤鱿鱼。香浓的酱油味和鱿鱼弹牙的口感是其特色。

将鸡翅炸制后，裹上秘制酱汁。甜咸交织的味道令人上瘾的人气菜品。

将鲷鱼肉泥制成的鱼竹轮裹上海苔炸制而成。海苔的香气令人食欲大开。

将麻糬和奶酪组合炸制的小吃。外脆内软，奶酪融化。

经典的炸鸡块。多汁的鸡肉配上酥脆的面衣。适合搭配酒或米饭。

炸鸡软骨。口感爽脆，是绝佳的下酒菜。

炸鱼糜是鹿儿岛的乡土料理。炸制后热腾腾，口感蓬松。

将炸鸡块浸入甜醋中，淋上塔塔酱的宫崎县乡土料理。分量十足，味道浓郁。

将豆腐裹上土豆淀粉炸制后，浸入高汤的料理。外酥内软的豆腐口感温和。

博多名物辛子明太子。特点是微辣和鱼卵的颗粒感。是佐酒佳品。

将牛杂精心炖煮的料理。味噌或酱油为基底的调味，牛杂软烂入味。

将牛筋炖煮至软烂。胶原蛋白丰富，味道浓郁。

时令蔬菜腌菜拼盘。清爽可口，是很好的餐间小菜。

将辛味噌填入莲藕的孔中，裹上面衣炸制的熊本县乡土料理。口感爽脆，带有辛辣味。

将拍打入味的小黄瓜，搭配甜味味增和蛋黄酱食用。

将拍打过的黄瓜搭配微辣的辣椒味噌。清爽的黄瓜搭配辣味噌，口感独特。

将鱿鱼切片与内脏一起盐渍发酵的珍味。味道咸鲜浓郁，非常适合搭配日本酒。

将冰镇番茄整片切开的简单菜品。番茄的酸甜能让口中清爽。

盐水煮毛豆。啤酒的经典搭配。

将卡门贝尔奶酪表面炙烤至香脆，内部融化。也适合搭配葡萄酒。

搭配特制酱汁食用的整颗卷心菜。口感爽脆。

蓬松烤制的日式煎蛋卷。带有高汤的温和风味，是家常味道。

食材丰富的特制沙拉。分量十足，非常适合分享。

撒上酥脆炸面的沙拉。口感像长崎什锦面一样，是其特色。

使用品牌鸡蛋“奥久慈卵”制作的土豆沙拉。能感受到浓郁的鸡蛋风味。

使用大量新鲜海鲜制作的沙拉。可以像刺身一样清爽地食用。

将和牛的小肠（白肉）焯水后用柚子醋拌在一起。脂肪的甜味和柚子醋的酸味非常搭配。

将煮熟的鸡皮与柚子醋拌在一起。口感爽脆，味道清爽。

用浓缩了鸡肉风味的胶原蛋白丰富的高汤吃的荞麦面。味道温和，是收尾的绝佳选择。

使用博多名物明太子和高菜腌菜制作的炒饭。味道微辣而风味浓郁。

淋上浓郁的鸡白汤底的茶泡饭。可选择配料。是容易入口的收尾菜品。

将特制酱汁拌匀的鸡肉丸子盖在米饭上。甜咸的酱汁与米饭非常搭配。

涂上酱油用炭火烤制的饭团。外酥内软。

放有新鲜海鲜的小碗盖饭。想稍微品尝一下刺身和米饭时，尺寸正好。

米饭、鸡汤、腌菜套餐。可与主菜一起点，组成套餐。

根据季节变化的冰淇淋拼盘。作为餐后甜点。

使用芒果制作的小份芭菲。能品尝到酸甜芒果和奶油的和谐。