刺身 (Cìshēn)
刺身
鲜活海鲜切片，常搭配酱油和芥末食用的日本料理。
主要食材
新鲜生鱼片 (金枪鱼, 三文鱼), 贝类, 酱油, 芥末, 姜。
烹饪方式
将生鲜食材切片并精心摆盘。
过敏信息
鱼类, 甲壳类海鲜, 大豆 (酱油), 小麦 (酱油)。
饮品搭配
清酒, 日本啤酒, 干白葡萄酒, 绿茶。
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