トマト ブルスケッタ Bruschetta al Pomodoro (2個) トーストしたパンに、角切りトマト、オリーブオイル、バジルをトッピング。シンプルでフレッシュ、カリカリのイタリアの前菜の定番。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
生ハムとメロン Prosciutto Crudo e Melone 熟成生ハムのスライスに、甘いフレッシュメロンを添えて。イタリアの夏の定番、甘じょっぱい組み合わせ。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
バッファローモッツァレラと生ハム Mozzarella di Bufala e Prosciutto crudo 新鮮なカンパーナ産バッファローモッツァレラに、高品質な生ハムを添えて。濃厚でクリーミーな一品。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ブッラータ、アンチョビ、ミニトマト、バジル添え Burrata Alici e Pomodorini con Basilico クリーミーなブッラータチーズに、風味豊かなアンチョビ、甘いミニトマト、フレッシュバジルを添えて。味の完璧なバランス。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
イタリアンカプレーゼ(フィオルディラッテまたはバッファローモッツァレラ使用、150g) Caprese Italiana con Fiordilatte o Mozzarella di Bufala (150 gr.) 伝統的なカプレーゼサラダ。トマトとフレッシュモッツァレラの薄切り。バジルとエクストラバージンオリーブオイルで味付け。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
焼き野菜のベジタリアン前菜 Antipasto Vegetariano di Verdure grigliate 季節のグリル野菜(ズッキーニ、ナス、ピーマンなど)の盛り合わせ。オイルとハーブで味付けして提供。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
牛肉のカルパッチョマリネ、ルッコラ、ミニトマト、グラナチーズ Marinata di Carpaccio di Manzo, Rucola, Pomodorini e Grana 薄切り牛肉のカルパッチョマリネ、フレッシュルッコラ、ミニトマト、グラナチーズのスライス添え。軽やかで洗練された一品。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ベビーほうれん草、エビ、メロンのサラダ Insalata di Spinacino, Gamberetti e Melone ベビーほうれん草、調理済みエビ、メロンの角切りを使ったフレッシュサラダ。甘みと塩味の夏のミックス。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
イタリアンチーズとコールドカットの盛り合わせ、ハチミ添え Tagliere di Formaggi Italiani e Salumi con Miele 熟成チーズとイタリアンコールドカットの盛り合わせ。ハチミ付き。シェアに最適。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ナポリ Napoli トマト、モッツァレラ、アンチョビのピザ トマトソースとモッツァレラをベースにしたピザで、塩漬けアンチョビのフィレをトッピング。風味豊かで伝統的。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
チキンソーセージ Wurstel di pollo トマト、モッツァレラ、チキンソーセージのピザ トマトとモッツァレラをベースに、輪切りのチキンソーセージをトッピングしたクラシックピザ。子供に人気の優しい味わい。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ディアボラ風スパイシーサラミ Salame piccante alla Diavola トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのピザ トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミのスライスを使ったスパイシーピザ。力強い風味でわずかにスパイシー。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ベジタリアン Vegetariana トマト、モッツァレラ、ズッキーニ、ナス、ピーマン トマトソースとモッツァレラをベースに、ズッキーニ、ナス、ピーマンなどのグリル野菜をたっぷりトッピング。フレッシュで彩り豊か。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
クアトロフォルマッジ(4種チーズ) Quattro formaggi ゴルゴンゾーラチーズ、モッツァレラ、グラナチーズ、ペコリーノチーズのピザ トマト不使用の白いピザに、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナ、ペコリーノの4種類のチーズをブレンド。濃厚でクリーミー、非常に風味豊か。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ブッファラモッツァレラとバジルのマルゲリータ Margherita con bufala e basilico トマト、バッファローモッツァレラ、バジルのピザ マルゲリータの高級バージョンで、フィオルディラッテの代わりにDOP認定カンパーナ産バッファローモッツァレラを使用。よりジューシーで風味豊か。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
カプリチョーザ Capricciosa トマト、モッツァレラ、生ハム、きのこ、オリーブ、ゆで卵のピザ トマト、モッツァレラ、生ハム、きのこ、オリーブ、ゆで卵をたっぷりトッピングしたピザ。豊かで多様な味のミックス。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ハム入りカルツォーネ Calzone ripieno al Prosciutto ハムとモッツァレラ入りカルツォーネ とろけるモッツァレラとハムを詰めた半月型のカルツォーネ。外はカリッと、中は柔らかい。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
トリュフ、モッツァレラ、ポルチーニ茸 Tartufo, Mozzarella, Funghi porcini モッツァレラ、きのこ、黒トリュフのピザ モッツァレラ、高級ポルチーニ茸、黒トリュフを使った白いグルメピザ。濃厚な香りと洗練された味わい。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
トマトとバジルのパスタ Pasta al Pomodoro e Basilico フレッシュトマトとバジルのシンプルなソースを絡めたクラシックパスタ。イタリア料理の象徴。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ジェノベーゼソースのニョッキ Gnocchi al Pesto 柔らかいポテトニョッキに、バジル、松の実、ニンニク、パルミジャーノ、オリーブオイルで作ったジェノベーゼソースを絡めて。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
フェットチーネ ボロネーゼ Fettuccine alla Bolognese 卵麺に、ひき肉とトマトで作ったボロネーゼソースを絡めたパスタ。濃厚でボリュームのある一品。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
おばあちゃんのラザニア Lasagna della Nonna 卵麺を重ね、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを加えてオーブンで焼いたラザニア。クリーミーで表面はグラタン風。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
メカジキ、ミント、パン粉のトンナレッリ Tonnarelli con Pesce Spada, Menta e Crumble di Pane 厚切りパスタに、角切りメカジキ、ミントの香りを添え、カリカリのパン粉をトッピング。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
リコッタとほうれん草のラビオリ* Cannelloni di Ricotta e Spinaci * リコッタとほうれん草を詰めたパスタロール。ソースをかけてオーブンで焼いた、繊細なベジタリアン料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
エビとズッキーニのリゾット Risotto Gamberetti e zucchine ブイヨンでじっくり煮込んだ米に、柔らかいエビと甘いズッキーニを加えたリゾット。クリーミーで繊細な一品。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
フェットチーネ サーモンラグー Fettuccine al ragù di Salmone 刻んだフレッシュサーモンを使ったロゼソースのパスタ。濃厚で海の風味豊か。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ポルチーニ茸*とトリュフのフェットチーネ Fettuccine con Funghi porcini* e Tartufo 風味豊かなポルチーニ茸と香り高い黒トリュフを絡めたパスタ。濃厚な味わいのグルメ料理。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
ペンネ アッラ アッラビアータ Penne all'Arrabbiata スパイシーなトマトソース、ニンニク、パセリを絡めたショートパスタ。パンチの効いたローマの定番。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
スパゲッティ プッタネスカ Spaghetti alla Puttanesca トマトソース、ブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビをベースにした風味豊かなソースを絡めたスパゲッティ。濃厚で塩味のある味わい。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
スパゲッティ カルボナーラ Spaghetti alla Carbonara 卵クリームソース、ペコリーノチーズ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレを絡めたパスタ。クリーミーで風味豊か、生クリーム不使用。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
リガトーニ アマトリチャーナ Rigatoni alla Amatriciana トマトソース、カリカリに炒めたグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノを絡めたパスタ。ラツィオ州料理の代表格。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
トンナレッリ カチョエペペ Tonnarelli Cacio e Pepe 厚切りパスタに、ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒をシンプルに絡めて。クリーミーでスパイシー。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
リガトーニ グリッチャ Rigatoni alla Gricia アマトリチャーナの白いバージョンとして知られ、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、胡椒を絡めたパスタ。肉とチーズの濃厚な味わい。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
低温調理鶏むね肉とサラダ Petto di Pollo bassa temperatura e insalata 低温でじっくり調理し、柔らかくジューシーに仕上げた鶏むね肉。サラダ添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
グリルしたイカと細切り野菜、ライム添え Calamaro alla Piastra con Verdurine julienne e Lime 丸ごとイカをグリルし、細切り野菜とライムを添えて。軽やかで香り高い。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
ナス パルミジャーナ Melanzane alla Parmigiana 揚げナス、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノを重ねてオーブンで焼いたグラタン。豊かで満足感のあるベジタリアン料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ポルチーニ茸*とトリュフのフィレ Filetto ai Funghi porcini* e Tartufo ポルチーニ茸とトリュフを添えた牛フィレ肉。高級で香り高い肉料理。 €38 ≈ ¥6,885 − 0 +
ボイルまたはソテーしたチコリ*、ほうれん草* Cicoria*, Spinaci* bollita o ripassata ボイル(あっさり)またはソテー(ニンニクと唐辛子で炒める、風味豊か)した葉物野菜。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0