Vitti Roma dal 1898

신선한 토마토 조각, 올리브 오일, 바질을 곁들인 구운 빵. 간단하고 신선하며 바삭한 이탈리아 전채 요리의 고전입니다.

제철 채소를 곁들인 구운 빵. 바삭하고 풍미가 좋으며, 텃밭의 맛을 좋아하는 분들께 이상적입니다.

숙성된 생 프로슈토를 신선한 단 멜론과 함께 제공합니다. 이탈리아 여름 요리의 고전적인 단짠 조합입니다.

고품질 생 프로슈토와 함께 제공되는 신선한 캠파니아 버팔로 모짜렐라. 풍부하고 크리미한 요리입니다.

부드러운 문어와 올리브 오일, 레몬, 신선한 채소를 곁들인 차가운 샐러드. 가볍고 상쾌한 해산물 요리입니다.

크리미한 부라타 치즈를 짭짤한 멸치, 달콤한 방울토마토, 신선한 바질과 함께 제공합니다. 완벽한 맛의 균형입니다.

토마토 슬라이스와 신선한 모짜렐라를 곁들인 전통 카프레제 샐러드. 바질과 엑스트라 버진 올리브 오일로 맛을 냈습니다.

구운 제철 채소 (호박, 가지, 피망) 혼합. 오일과 허브로 맛을 내어 제공됩니다.

마리네이드한 얇게 썬 생 소고기 슬라이스에 신선한 루꼴라, 방울토마토, 그라나 치즈 조각을 곁들였습니다. 가볍고 세련된 요리입니다.

신선한 어린 시금치 잎, 익힌 새우, 멜론 조각을 곁들인 신선한 샐러드. 매우 여름다운 달콤하고 짭짤한 조합입니다.

숙성된 이탈리아 치즈와 살루미를 나무 도마에 꿀과 함께 제공합니다. 나누어 먹기 좋습니다.

로마식 튀긴 밥 크로켓, 토마토와 늘어나는 모짜렐라 치즈로 속을 채웠습니다. 황금빛 빵가루와 따뜻한 속.

토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자. 얇고 바삭한 로마식 도우입니다.

토마토와 모짜렐라 베이스 피자에 짭짤한 멸치 필레를 추가했습니다. 맛있고 전통적입니다.

토마토와 모짜렐라 피자에 닭고기 소시지 슬라이스를 곁들였습니다. 어린이들이 좋아하는 부드러운 맛입니다.

토마토와 모짜렐라 피자에 양송이 버섯 슬라이스를 곁들였습니다. 흙내음과 클래식한 맛입니다.

토마토 소스, 모짜렐라, 매콤한 살라미 슬라이스를 곁들인 매콤한 피자. 강렬하고 약간 매콤한 맛입니다.

토마토와 모짜렐라 베이스에 구운 호박, 가지, 피망 등 구운 채소를 듬뿍 올린 피자. 신선하고 다채롭습니다.

토마토와 모짜렐라 피자에 익힌 후 생 프로슈토 조각을 추가했습니다. 짭짤하고 맛있습니다.

토마토 없이 고르곤졸라, 모짜렐라, 그라나, 페코리노의 네 가지 치즈 혼합물을 곁들인 흰색 피자. 풍부하고 크리미하며 매우 맛있습니다.

피오르딜라테 대신 캠파니아 DOP 버팔로 모짜렐라를 곁들인 마르게리타의 고급 버전. 더 촉촉하고 풍미가 좋습니다.

토마토, 모짜렐라, 생 프로슈토, 버섯, 올리브, 삶은 계란을 듬뿍 올린 피자. 풍부하고 다양한 맛의 조합입니다.

모짜렐라와 햄으로 속을 채운 초승달 모양의 칼초네. 겉은 황금빛, 속은 부드럽습니다.

모짜렐라, 고급 포르치니 버섯, 블랙 트러플을 곁들인 흰색 미식 피자. 강렬한 향과 세련된 맛입니다.

신선한 토마토와 바질 소스로 맛을 낸 클래식 파스타. 이탈리아 요리의 상징입니다.

부드러운 감자 뇨끼에 바질, 잣, 마늘, 파르미지아노 치즈, 올리브 오일을 베이스로 한 제노베제 페스토를 곁들였습니다.

다진 고기와 토마토를 베이스로 한 볼로네제 라구를 곁들인 두꺼운 계란 생 파스타. 풍부하고 푸짐한 요리입니다.

계란 파스타 층에 고기 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 번갈아 오븐에 구운 요리. 크리미하고 윗면은 그라탕입니다.

큐브 모양의 황새치와 민트 향을 곁들인 두꺼운 생 파스타, 바삭한 빵 부스러기를 더했습니다.

리코타와 시금치로 속을 채운 생 파스타 롤, 소스를 덮어 오븐에 구운 요리. 섬세하고 채식인 첫 번째 코스 요리입니다.

간단하고 향긋한 토마토와 바질 소스를 곁들인 속을 채운 파스타.

육수에 천천히 익힌 쌀, 부드러운 새우, 달콤한 호박. 크리미하고 섬세한 요리입니다.

신선한 잘게 썬 연어를 베이스로 한 로제 소스를 곁들인 계란 파스타. 풍부하고 감칠맛 나는 바다의 맛입니다.

풍미 있는 포르치니 버섯과 향긋한 블랙 트러플을 곁들인 생 파스타. 강렬한 맛의 미식 요리입니다.

토마토 소스와 작은 미트볼을 곁들인 스파게티. 고전적이고 사랑받는 요리입니다.

매콤한 토마토 소스, 마늘, 파슬리를 곁들인 짧은 파스타. 강렬한 맛의 로마 고전입니다.

토마토, 블랙 올리브, 케이퍼, 멸치를 베이스로 한 맛있는 소스를 곁들인 스파게티. 강렬하고 짠맛입니다.

계란 크림, 페코리노 치즈, 후추, 바삭한 관찰레를 곁들인 파스타. 크림 없이 풍부하고 맛이 좋습니다.

토마토 소스, 구운 관찰레, 페코리노 로마노 치즈를 곁들인 파스타. 라치오 요리의 기둥입니다.

페코리노 로마노 치즈와 풍부한 후추를 곁들인 두꺼운 파스타. 크리미하고 매콤합니다. 크림 없이 제공됩니다.

아마트리치아나 비앙카로 알려져 있으며, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추로 맛을 낸 파스타입니다. 강렬한 고기와 치즈 맛입니다.

저온에서 천천히 조리하여 부드럽고 육즙이 풍부한 닭가슴살을 샐러드와 함께 제공합니다.

얇게 썬 송아지 고기를 밀가루에 묻혀 팬에 굽고 신선한 레몬 소스로 맛을 낸 요리. 부드럽고 상큼한 맛입니다.

로마 전통 방식대로 토마토 소스에 졸인 미트볼. 부드럽고 맛있습니다.

구운 연어 조각을 가벼운 곁들임과 함께 제공합니다. 풍미가 풍부한 생선입니다.

프로슈토와 세이지를 곁들인 얇게 썬 송아지 고기를 화이트 와인에 익힌 요리. 로마 요리의 고전입니다.

구운 소고기 스테이크. 속은 육즙이 풍부하고 겉은 잘 구워졌습니다.

구운 통 오징어, 잘게 썬 채소와 라임과 함께 제공됩니다. 가볍고 향긋합니다.

튀긴 가지, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 오븐에 구운 요리. 풍부하고 편안한 채식 요리입니다.

크림 같은 그린 페퍼 소스를 곁들인 고급 소고기 안심 스테이크. 부드럽고 매콤합니다.

포르치니 버섯과 트러플을 곁들인 소고기 안심 스테이크. 매우 고급스럽고 향긋한 육류 메인 코스입니다.

제철 채소를 곁들인 클래식 혼합 샐러드. 신선하고 간단합니다.

특유의 후추 맛이 나는 루꼴라 베이스 샐러드. 종종 방울토마토와 그라나 치즈 조각과 함께 제공됩니다.

페타 치즈, 올리브, 토마토, 오이를 곁들인 그리스식 샐러드. 짭짤하고 신선합니다.

기름에 절인 참치, 올리브, 혼합 채소를 곁들인 샐러드. 가볍지만 단백질이 풍부한 식사입니다.

빵 크루통, 파르미지아노 치즈 조각, 시저 소스, 종종 닭고기를 곁들인 상추 샐러드. 크리미하고 바삭합니다.

훈제 또는 구운 연어를 곁들인 혼합 샐러드. 오메가-3와 풍미가 풍부합니다.

제철 잎 채소와 생 채소를 곁들인 사이드 메뉴. 메인 코스에 가벼운 곁들임입니다.

바삭하게 구운 감자 또는 튀긴 감자.

단순히 삶은 (가벼운) 또는 마늘과 고추로 다시 볶은 (맛있는) 잎 채소와 채소.

구운 채소 (호박, 가지, 피망) 혼합.