menufans

Vitti Roma dal 1898

عجينة مخمرة لمدة 52 ساعة بخميرة طبيعية بيتزا إيطالية حرفية مصنوعة يدوياً لمدة 52 ساعة من الخميرة الطبيعية

3.7 (2,103) $$Moderate

المقبلات التقليدية

بروشيتا بالطماطم
Bruschetta al Pomodoro
(2 قطعة)
خبز محمص مزين بالطماطم الطازجة المقطعة، زيت الزيتون والريحان. مقبلات إيطالية كلاسيكية بسيطة، طازجة ومقرمشة.
€7 ≈ $8.00
بروشيتا نباتية
Bruschetta Vegetariana
خبز محمص مزين بمزيج من الخضروات الموسمية. مقرمش ولذيذ، مثالي لمحبي نكهات الحديقة.
€10 ≈ $12.00
لحم بقري مملح وشمام
Prosciutto Crudo e Melone
شرائح لحم بقري مملح معلب تقدم مع شمام حلو طازج. مزيج كلاسيكي حلو ومالح من المطبخ الإيطالي الصيفي.
€18 ≈ $21.00
جبنة موزاريلا الجاموس ولحم بقري مملح
Mozzarella di Bufala e Prosciutto crudo
جبنة موزاريلا الجاموس الكامبانية الطازجة تقدم مع لحم بقري مملح عالي الجودة. طبق غني وكريمي.
€22 ≈ $25.00
سلطة أخطبوط صيفية
Insalata estiva di Polpo
سلطة باردة مع أخطبوط طري، مطبوخة بزيت وليمون وخضروات طازجة. طبق بحري خفيف ومنعش.
€24 ≈ $28.00
بوراتا، أنشوجة وطماطم صغيرة مع ريحان
Burrata Alici e Pomodorini con Basilico
جبنة بوراتا كريمية تقدم مع أنشوجة مالحة، طماطم صغيرة حلوة وريحان طازج. توازن مثالي للنكهات.
€18 ≈ $21.00
كابريزي إيطالي مع فيورديلات أو موزاريلا الجاموس (150 جرام)
Caprese Italiana con Fiordilatte o Mozzarella di Bufala (150 gr.)
سلطة كابريزي تقليدية بشرائح طماطم وموزاريلا طازجة. مطبوخة بالريحان وزيت الزيتون البكر الممتاز.
€18~ ≈ $21.00
مقبلات نباتية من الخضروات المشوية
Antipasto Vegetariano di Verdure grigliate
تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية، مثل الكوسا والباذنجان والفلفل. تقدم مطبوخة بالزيت والأعشاب.
€19 ≈ $22.00
كارباتشيو لحم بقري متبل، جرجير، طماطم صغيرة وجبنة بارميزان
Marinata di Carpaccio di Manzo, Rucola, Pomodorini e Grana
شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع جرجير طازج، طماطم صغيرة ورقائق جبنة بارميزان. طبق خفيف وراقي.
€22 ≈ $25.00
سلطة سبانخ صغيرة، جمبري وشمام
Insalata di Spinacino, Gamberetti e Melone
سلطة طازجة بأوراق سبانخ صغيرة، جمبري مطبوخ ومكعبات شمام. مزيج حلو ومالح صيفي جدًا.
€24 ≈ $28.00
طبق أجبان إيطالية ولحوم باردة مع عسل
Tagliere di Formaggi Italiani e Salumi con Miele
تشكيلة من الأجبان الإيطالية المعتقة واللحوم الباردة تقدم على طبق خشبي، مع العسل. مثالية للمشاركة.
€24 ≈ $28.00

مطعم بيتزا روماني

عجينة مخمرة لمدة 52 ساعة بخميرة طبيعية

سوبلي (1 قطعة)
Supplì (1 pz.)
كرات أرز بالطماطم والجبن
كرات أرز مقلية رومانية تقليدية، محشوة بالطماطم والموزاريلا الذائبة. مغطاة بطبقة ذهبية وقلب دافئ.
€6 ≈ $7.00
مارغريتا
Margherita
بيتزا طماطم وموزاريلا
البيتزا الأكثر كلاسيكية مع صلصة الطماطم والموزاريلا والريحان. عجينة رومانية رقيقة ومقرمشة.
€13 ≈ $15.00
نابولي
Napoli
بيتزا طماطم، موزاريلا وأنشوجة
بيتزا بقاعدة طماطم وموزاريلا، معززة بشرائح أنشوجة مالحة. لذيذة وتقليدية.
€15 ≈ $17.00
نقانق دجاج
Wurstel di pollo
بيتزا طماطم، موزاريلا ونقانق دجاج
بيتزا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا، مزينة بشرائح نقانق دجاج. نكهة رقيقة يحبها الأطفال.
€15 ≈ $17.00
فطر
Funghi
بيتزا طماطم، موزاريلا، فطر
بيتزا بالطماطم والموزاريلا والفطر الطازج المقطع. نكهة ترابية وكلاسيكية.
€16 ≈ $19.00
سلامي حار ديافولا
Salame piccante alla Diavola
بيتزا طماطم، موزاريلا، سلامي حار
بيتزا حارة بصلصة الطماطم والموزاريلا وشرائح السلامي الحار. نكهة مميزة وحارة قليلاً.
€17 ≈ $20.00
نباتي
Vegetariana
طماطم موزاريلا، كوسا، باذنجان، فلفل
بيتزا غنية بالخضروات المشوية مثل الكوسا والباذنجان والفلفل على قاعدة طماطم وموزاريلا. طازجة وملونة.
€18 ≈ $21.00
لحم بقري مملح
Prosciutto
طماطم، موزاريلا، لحم بقري مملح
بيتزا بالطماطم والموزاريلا، مكملة بشرائح لحم بقري مملح مضافة في نهاية الطهي. مالحة ولذيذة.
€18 ≈ $21.00
أربعة أجبان
Quattro formaggi
بيتزا بالجبن الأزرق، الموزاريلا، جبنة البارميزان، جبنة البيكورينو
بيتزا بيضاء بدون طماطم بمزيج من أربعة أجبان: جورجونزولا، موزاريلا، بارميزان وبيكورينو. غنية، كريمية ولذيذة جدًا.
€20 ≈ $23.00
مارغريتا مع موزاريلا الجاموس والريحان
Margherita con bufala e basilico
بيتزا طماطم، موزاريلا الجاموس والريحان
نسخة فاخرة من مارغريتا مع موزاريلا الجاموس الكامبانية DOP بدلاً من الفيورديلات. أكثر عصارة ولذة.
€22 ≈ $25.00
كابريتشوزا
Capricciosa
بيتزا طماطم موزاريلا، لحم بقري مملح، فطر، زيتون، بيض مسلوق
بيتزا غنية بالطماطم، موزاريلا، لحم بقري مملح، فطر، زيتون وبيض مسلوق. مزيج غني ومتنوع من النكهات.
€24 ≈ $28.00
كالزوني محشو باللحم المطبوخ
Calzone ripieno al Prosciutto
كالزوني باللحم المطبوخ والموزاريلا
كالزوني مطوي على شكل نصف قمر محشو بموزاريلا ذائبة ولحم مطبوخ. ذهبي من الخارج وناعم من الداخل.
€22 ≈ $25.00
كمأة، موزاريلا، فطر بورتشيني
Tartufo, Mozzarella, Funghi porcini
بيتزا بالموزاريلا، الفطر، الكمأة السوداء
بيتزا بيضاء فاخرة مع موزاريلا، فطر بورتشيني فاخر وكمأة سوداء. رائحة قوية ونكهة راقية.
€26 ≈ $30.00

أطباق إيطالية أولى - أطباق أولى

معكرونة بالطماطم والريحان
Pasta al Pomodoro e Basilico
معكرونة كلاسيكية مطبوخة بصلصة بسيطة من الطماطم الطازجة والريحان. رمز المطبخ الإيطالي.
€13 ≈ $15.00
جنوكي بالبيستو
Gnocchi al Pesto
جنوكي بطاطس طرية مطبوخة ببيستو جنوة المصنوع من الريحان، الصنوبر، الثوم، جبنة بارميزان وزيت الزيتون.
€16 ≈ $19.00
فيتوتشيني بولونيز
Fettuccine alla Bolognese
معكرونة طازجة طويلة بالبيض مطبوخة بصلصة بولونيز باللحم المفروم والطماطم. طبق غني ودسم.
€18 ≈ $21.00
لازانيا الجدة
Lasagna della Nonna
طبقات من المعكرونة بالبيض تتناوب مع صلصة اللحم، البشاميل والجبن، مخبوزة في الفرن. كريمية ومشوية من السطح.
€18 ≈ $21.00
توناريلي بسمك أبو سيف، نعناع وفتات خبز
Tonnarelli con Pesce Spada, Menta e Crumble di Pane
معكرونة طازجة سميكة تقدم مع سمك أبو سيف مقطع مكعبات، معطرة بالنعناع ومعززة بفتات الخبز المقرمش.
€22 ≈ $25.00
كانيلوني ريكوتا وسبانخ*
Cannelloni di Ricotta e Spinaci *
لفائف معكرونة طازجة محشوة بالريكوتا والسبانخ، مغطاة بالصلصة ومخبوزة في الفرن. طبق أول رقيق ونباتي.
€18 ≈ $21.00
رافيولي طماطم وريحان
Ravioli Pomodoro e Basilico
معكرونة محشوة تقدم مع صلصة بسيطة وعطرية من الطماطم والريحان.
€17 ≈ $20.00
ريزوتو بالجمبري والكوسا
Risotto Gamberetti e zucchine
أرز مطبوخ ببطء مع مرق، جمبري طري وكوسا حلوة. طبق كريمي ورقيق.
€22 ≈ $25.00
فيتوتشيني بصلصة السلمون
Fettuccine al ragù di Salmone
معكرونة بالبيض مطبوخة بصلصة وردية من سمك السلمون الطازج المفروم. نكهة بحرية غنية ومغلّفة.
€22 ≈ $25.00
فيتوتشيني بالفطر* والكمأة
Fettuccine con Funghi porcini* e Tartufo
معكرونة طازجة مطبوخة بفطر بورتشيني لذيذ وكمأة سوداء عطرية. طبق فاخر بنكهة قوية.
€29 ≈ $34.00
سباغيتي بكرات اللحم
Spaghetti con Polpettine
سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم وكرات لحم صغيرة. طبق كلاسيكي محبوب للغاية.
€29 ≈ $34.00

تخصصات المنزل - تخصصات المنزل

بيني arrabbiata
Penne all'Arrabbiata
معكرونة قصيرة مطبوخة بصلصة طماطم حارة، ثوم وبقدونس. طبق روماني كلاسيكي ذو طابع مميز.
€15 ≈ $17.00
سباغيتي alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca
سباغيتي بصلصة لذيذة تعتمد على الطماطم، زيتون أسود، كبر وقليل من الأنشوجة. نكهة قوية ومالحة.
€17 ≈ $20.00
سباغيتي كاربونارا
Spaghetti alla Carbonara
معكرونة مطبوخة بكريمة البيض، جبنة بيكورينو، فلفل أسود ولحم خنزير مقدد مقرمش. غنية ولذيذة، بدون كريمة.
€17 ≈ $20.00
ريغاتوني amatriciana
Rigatoni alla Amatriciana
معكرونة تقدم مع صلصة طماطم، لحم خنزير مقدد مقلي وجبنة بيكورينو رومانو. ركيزة من مطبخ لاتسيو.
€17 ≈ $20.00
توناريلي كاشيو إي بيبي
Tonnarelli Cacio e Pepe
معكرونة طازجة سميكة مطبوخة ببساطة بجبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. كريمية وحارة.
€17 ≈ $20.00
ريغاتوني غريشا
Rigatoni alla Gricia
تُعرف باسم Amatriciana بيضاء، وهي معكرونة مطبوخة بلحم الخنزير المقدد المقرمش، جبنة بيكورينو رومانو والفلفل. نكهة لحم وجبن قوية.
€17 ≈ $20.00

أطباق إيطالية رئيسية - أطباق رئيسية

صدر دجاج مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة وسلطة
Petto di Pollo bassa temperatura e insalata
صدر دجاج مطبوخ ببطء بدرجة حرارة منخفضة للحفاظ عليه طريًا وعصاريًا، يقدم مع سلطة.
€16 ≈ $19.00
سكالوبيني بالليمون
Scaloppine al Limone
شرائح رقيقة من لحم العجل مغطاة بالدقيق ومقلية في مقلاة بصلصة الليمون الطازجة. طبق طري وحمضي.
€22 ≈ $25.00
كرات لحم رومانية
Polpettine alla Romana
كرات لحم مطبوخة في صلصة طماطم، حسب التقليد الروماني. طرية ولذيذة.
€22 ≈ $25.00
سلمون مشوي
Salmone alla griglia
قطعة سلمون مشوية، تقدم عادة مع طبق جانبي خفيف. سمك غني بالنكهة.
€25 ≈ $29.00
سالتمبوكا alla Romana
Saltimbocca alla Romana
شرائح لحم عجل مع لحم بقري مملح ومريمية، مطبوخة في نبيذ أبيض. طبق روماني كلاسيكي.
€23 ≈ $27.00
شريحة لحم بقري مشوية
Bistecca di Manzo alla griglia
شريحة لحم بقري مشوية. عصارية من الداخل ومحمصة جيدًا من الخارج.
€25 ≈ $29.00
حبار مشوي مع خضروات جوليان وليمون
Calamaro alla Piastra con Verdurine julienne e Lime
حبار كامل مشوي، يقدم مع خضروات مقطعة شرائح رفيعة وليمون. خفيف وعطري.
€29 ≈ $34.00
باذنجان بارميزان
Melanzane alla Parmigiana
طبق باذنجان مقلي، صلصة طماطم، موزاريلا وجبنة بارميزان، مخبوز في الفرن. طبق نباتي غني ومريح.
€18 ≈ $21.00
لحم بقري بالفلفل الأخضر
Filetto al Pepe verde
قطعة فاخرة من لحم المتن تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر. طري وبهارات.
€35 ≈ $41.00
لحم بقري بالفطر* والكمأة
Filetto ai Funghi porcini* e Tartufo
لحم بقري معزز بفطر بورتشيني وكمأة. طبق لحم رئيسي فاخر وعطري جدًا.
€38 ≈ $44.00

سلطات صحية

إيطالي
Italiana
سلطة مشكلة كلاسيكية بخضروات موسمية. طازجة وبسيطة.
€13 ≈ $15.00
جرجير
Rucola
سلطة جرجير، ذات نكهة فلفلية مميزة. غالبًا ما تقدم مع طماطم صغيرة ورقائق جبنة بارميزان.
€15 ≈ $17.00
يونانية بالفيتا
Greca con Feta
سلطة على الطريقة اليونانية مع جبنة فيتا، زيتون، طماطم وخيار. لذيذة ومنعشة.
€17 ≈ $20.00
رومانا بالتونة
Romana con Tonno
سلطة معززة بالتونة في الزيت، زيتون وخضروات مشكلة. وجبة خفيفة ولكنها غنية بالبروتين.
€17 ≈ $20.00
سلطة سيزر
Caesar salad
سلطة خس مع خبز محمص، رقائق جبنة بارميزان، صلصة سيزر وغالبًا دجاج. كريمية ومقرمشة.
€18 ≈ $21.00
سلطة بالسلمون
Insalata con Salmone
سلطة مشكلة تقدم مع سلمون مدخن أو مطبوخ. غنية بالأوميغا 3 والنكهة.
€23 ≈ $27.00

أطباق جانبية - أطباق جانبية

سلطة مشكلة
Insalata Mista
طبق جانبي من أوراق مشكلة وخضروات نيئة موسمية. طبق جانبي خفيف للأطباق الرئيسية.
€10 ≈ $12.00
بطاطس مخبوزة أو مقلية
Patate al forno o fritte
بطاطس مقرمشة، مخبوزة بالأعشاب أو مقلية.
€8~ ≈ $9.00
هندباء*، سبانخ* مسلوقة أو معاد طهيها
Cicoria*, Spinaci* bollita o ripassata
خضروات ورقية تقدم مسلوقة ببساطة (خفيفة) أو معاد طهيها في مقلاة بالثوم والفلفل الحار (لذيذة).
€8~ ≈ $9.00
خضروات مشوية
Verdure grigliate
مزيج من الخضروات (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية.
€12 ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

3.7
٢٬١٠٣ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في روما