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Trattoria Da Teo

*入荷状況により冷凍の場合があります

4.2 (3,645) $$Moderate

前菜

ローマ風アーティチョーク
Carciofo Alla Romana
(1個)
ミント、ニンニク、パセリでじっくり煮込んだアーティチョーク。柔らかく風味豊かで、ローマ料理の定番です。
€7 ≈ ¥1,268
ユダヤ風アーティチョーク
Carciofo alla giudia
(1個)(1-5)
ユダヤ系ローマ料理の定番、丸ごと揚げたアーティチョーク。葉はポテトチップスのようにカリカリになり、芯は柔らかいままです。
€7 ≈ ¥1,268
ズッキーニの花
Fiore di zucca
(1個)(1-3-4-5-7)
衣をつけて揚げたズッキーニの花。外はカリカリ、中は通常モッツァレラとアンチョビが入っています。
€3 ≈ ¥544
鱈の切り身
Filetto di baccalà
(1個)(1-3-4-5)
塩抜きした鱈の切り身に衣をつけて揚げたもの。黄金色でカリカリ、風味豊かな魚の身。
€4 ≈ ¥725
ポテトのパスティッチョ
Pasticcio di patate
ジャガイモをベースにした柔らかいトルティーノ、通常はチーズや他の風味豊かな食材で豊かにされています。
€6 ≈ ¥1,087
アスコリ風オリーブ
Olive ascolane
(1-3-5-7)
種抜きの大粒グリーンオリーブにひき肉を詰め、衣をつけて揚げたもの。風味豊かで食感はカリカリ。
€8 ≈ ¥1,449
生ハム
Prosciutto crudo
熟成させた豚もも肉の薄切り。甘塩っぱい味と口の中でとろけるような柔らかい食感。
€14 ≈ ¥2,537
水牛モッツァレラ
Mozzarella di bufala
(7)
水牛のミルクで作られたフィラータタイプのフレッシュチーズ。ミルキーで弾力があり、豊かで繊細な味わいです。
€14 ≈ ¥2,537
カプレーゼ
Caprese
(7)
トマト、モッツァレラ、バジルのフレッシュサラダにオリーブオイルをかけたもの。軽やかで彩り豊かな前菜。
€12 ≈ ¥2,174
ブッラータ
Burrata
(7)
モッツァレラに似たフレッシュチーズですが、クリームとストラッチャテッラのクリーミーな中心部があります。甘く包み込むような食感。
€16 ≈ ¥2,899
アンチョビのフライ
Alici fritte
(1-4-5)
衣をつけて揚げた小さなアンチョビ。カリカリで風味豊かで、丸ごと食べられます。
€16 ≈ ¥2,899
エビの天ぷら
Gamberi in tempura
(1-2-3-5-10)*入荷状況により冷凍の場合があります
軽い衣をつけて揚げたエビ。外はカリカリ、中はジューシー。
€22 ≈ ¥3,986
ルッコラとミニトマト添えエビ
Gamberi rughetta e pomodorini
(2-4-10)*入荷状況により冷凍の場合があります
ルッコラとミニトマトを添えたエビ。エビの甘さと野菜の新鮮さを組み合わせた料理。
€22 ≈ ¥3,986
ムール貝とアサリのソテー
Soutè di cozze e vongole
(2-10)
ムール貝とアサリをオイル、ニンニク、パセリ、白ワインでソテーしたもの。風味豊かなソースで提供されます。
€18 ≈ ¥3,261
イカとアーティチョーク
Calamari con carciofi
(1-10-14)*入荷状況により冷凍の場合があります
柔らかいイカと、フライパンでソテーしたアーティチョークのしっかりした味わいの組み合わせ。
€18 ≈ ¥3,261
サーモンのタルタル
Tartare di salmone
(4-13)*入荷状況により冷凍の場合があります
ナイフでカットし、味付けした生サーモン。新鮮で柔らかく、繊細な味わい。
€22 ≈ ¥3,986
ケッパーとオリーブ添えマグロのタルタル
Tartare di tonno con capperi e olive
(4-10)*入荷状況により冷凍の場合があります
角切りにした新鮮なマグロにケッパーとオリーブで味付けした生のもの。魚の新鮮さと地中海風の塩味を組み合わせた一品。
€24 ≈ ¥4,348
生スカンピ
Scampi crudi
(2-10)*入荷状況により冷凍の場合があります
新鮮な生スカンピ。甘く柔らかく高級な肉質。
€28 ≈ ¥5,073
トリス・ディ・ク ルーディ(生魚の盛り合わせ)
Tris di crudi
(スカンピ、エビ、カルパッチョ)(2-4-10)*入荷状況により冷凍の場合があります
スカンピ、エビ、カルパッチョを含む生魚の盛り合わせ。様々な海の幸を味わうのに最適です。
€38 ≈ ¥6,885
パン(一人前)
Pane a persona
料理に添えて提供されるパンのバスケット。
€1 ≈ ¥181

プリミ・ピアッティ(パスタ料理)

リガトーニ・カルボナーラ風
Rigatoni alla carbonara
(1-3-7)
卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で和えたパスタ。クリーミーで濃厚な味わい。
€16 ≈ ¥2,899
リガトーニ・アマトリチャーナ風
Rigatoni all'amatriciana
(1-7)
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズのパスタ。風味豊かでわずかにピリ辛のローマの定番。
€16 ≈ ¥2,899
カチョ・エ・ペペ風リガトーニ
Rigatoni cacio e pepe
(1-7)
ペコリーノ・ロマーノとパスタの茹で汁で作ったシンプルなしかし豊かなクリームソースに黒胡椒を効かせた一品。
€16 ≈ ¥2,899
リガトーニ・グリーチア風
Rigatoni alla gricia
(1-7)
カルボナーラとアマトリチャーナの祖先とされる、グアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒のパスタ。塩味があり美味しい。
€16 ≈ ¥2,899
リガトーニ・ノルチーナ風
Rigatoni alla norcina
(1-7)
砕いたソーセージとクリームまたはリコッタで和えたパスタ。素朴でクリーミーな料理。
€16 ≈ ¥2,899
ペンネ・アラビアータ
Penne all' arrabbiata
(1)
トマトソース、ニンニク、唐辛子のパスタ。辛くて刺激的。
€14 ≈ ¥2,537
リコッタとほうれん草のラビオリ
Ravioli ricotta e spinaci
(1-3-7)
リコッタとほうれん草を詰めた自家製パスタ。繊細な味わいと柔らかな食感。
€16 ≈ ¥2,899
ニョッキ
Gnocchi
(木曜日のみ)(1-3)
柔らかいジャガイモのニョッキ、ローマの木曜日の伝統的な料理。
€16 ≈ ¥2,899
アーティチョークのフェットゥチーネ
Fettuccine con carciofi
(季節限定)(1-3-7)
新鮮なアーティチョークで和えた自家製ロングパスタ。繊細で野菜の風味。
€16 ≈ ¥2,899
ムール貝とアサリのスパゲッティ
Spaghetti cozze e vongole
(1-10-14)
魚介類をソテーし、オイル、ニンニク、パセリで味付けしたスパゲッティ。海の香りが濃厚。
€18 ≈ ¥3,261
リチョーラ(カンパチ)のフェットゥチーネ
Fettuccine alla Ricciola
(1-3-4)*入荷状況により冷凍の場合があります
高級で風味豊かな魚、リチョーラ(カンパチ)のソースを添えた自家製パスタ。
€18 ≈ ¥3,261
エビとライムのカチョ・エ・ペペ風タリアテッレ
Tagliolini cacio e pepe con gamberi e lime
(1-2-3-7)*入荷状況により冷凍の場合があります
カチョ・エ・ペペのクリエイティブなアレンジに、甘いエビとライムの爽やかさをプラス。
€20 ≈ ¥3,624
新鮮なマグロ、ケッパー、オリーブのスパゲッティ
Spaghetti con tonno fresco, capperi e olive
(1-4-10)*入荷状況により冷凍の場合があります
新鮮なマグロの角切りをケッパーとオリーブでソテーしたパスタ。塩味があり地中海風。
€20 ≈ ¥3,624
スパゲッティ・アッロ・スコリオ(魚介のスパゲッティ)
Spaghetti allo scoglio
(1-2-4-10-14)*入荷状況により冷凍の場合があります
たっぷりの甲殻類と貝類のミックスで和えたパスタ。海の香りがするボリューム満点の料理。
€22 ≈ ¥3,986

セコンド・ピアッティ(メインディッシュ)

コダ・アッラ・ヴァッカナーラ(牛テール煮込み)
Coda alla vaccinara
(8)
トマト、セロリ、ハーブで長時間煮込んだ牛テール。肉は非常に柔らかく骨から剥がれます。
€18 ≈ ¥3,261
アバッキオ・ア・スコッタディート(仔羊のあぶり焼き)
Abbacchio a scottadito
炭火焼きラムチョップ。風味豊かで柔らかく、手で熱々を食べるのがおすすめです。
€18 ≈ ¥3,261
トマトのインボルティーニ(ロール巻き)
Involtini al pomodoro
(8)
詰め物をした牛肉の薄切りをトマトソースで煮込んだもの。家庭的で美味しい料理。
€18 ≈ ¥3,261
ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
(7-8)
トマト、ローマミント、ペコリーノチーズで煮込んだトリッパ。風味はしっかりした伝統的な素朴な料理。
€18 ≈ ¥3,261
牛ステーキ
Bistecca di manzo
グリルした牛肉の切り身。ジューシーで栄養価が高い。
€20 ≈ ¥3,624
牛フィレ肉
Filetto di manzo
非常に柔らかく赤身の多い高級牛肉の部位。ジューシーさを保つために短時間で調理。
€28 ≈ ¥5,073
鶏肉とピーマン
Pollo con i peperoni
色とりどりのピーマンと煮込んだ鶏肉。甘く風味豊かなローマの定番料理。
€16 ≈ ¥2,899
レモン風味のミートボール
Polpette al limone
(1-3-7)
柔らかいミートボールを、繊細なレモンソースで提供。
€18 ≈ ¥3,261
メカジキのグリル
Pesce spada ai ferri
(4)*入荷状況により冷凍の場合があります
グリルしたメカジキの切り身。白身でしっかりした肉質、繊細な味わい。
€20 ≈ ¥3,624
ルッコラとミニトマト添えマグロのタリアータ
Tagliata di tonno con rughetta pomodorini
(4)*入荷状況により冷凍の場合があります
スライスしたマグロのソテーを、ルッコラと新鮮なミニトマトの上に盛り付けたもの。
€24 ≈ ¥4,348
コニャック風味のエビ
Gamberi al cognac
(2-10)*入荷状況により冷凍の場合があります
コニャックでソテーしたエビ。コニャックが甘く複雑な香りを加えます。
€22 ≈ ¥3,986
アスパラガス添えタイの切り身
Filetto di orata con asparagi
(4)*入荷状況により冷凍の場合があります
アスパラガスを添えた繊細な白身魚の切り身。軽やかで洗練されたセコンド・ピアット(メインディッシュ)。
€22 ≈ ¥3,986
ハーブ風味の包み焼き魚
Cartoccio di pesce al forno con aromi
(タイの切り身、スカンピ、エビ、ムール貝、アサリ)(2-4-10-14)*入荷状況により冷凍の場合があります
魚介類を包み焼きにし、魚の香りと水分をすべて閉じ込めたパピヨット包み。
€24 ≈ ¥4,348

デザート

森のいちご風味のマスカルポーネムース(ラージ)
Mousse di mascarpone con fragoline di bosco (grande)
(3-7)
マスカルポーネの柔らかなクリームに、森のいちごを添えて。甘くフルーティーな、ラージサイズ。
€10 ≈ ¥1,812
森のいちご風味のマスカルポーネムース(ミディアム)
Mousse di mascarpone con fragoline di bosco (media)
(3-7)
マスカルポーネの柔らかなクリームに、森のいちごを添えて。甘くフルーティーな、ミディアムサイズ。
€7 ≈ ¥1,268
カカオ風味のマスカルポーネムース(ラージ)
Mousse di mascarpone con cacao (grande)
(3-7)
カカオで風味を豊かにしたマスカルポーネクリーム。濃厚でクリーミーな味わい、ラージサイズ。
€7 ≈ ¥1,268
カカオ風味のマスカルポーネムース(ミディアム)
Mousse di mascarpone con cacao(medio)
(3-7)
カカオで風味を豊かにしたマスカルポーネクリーム。濃厚でクリーミーな味わい、ミディアムサイズ。
€5 ≈ ¥906
ハウスケーキ
Torta della casa
(1-2-7-13)
その日のレシピで作られた自家製ケーキ。素朴で美味しいデザート。
€7 ≈ ¥1,268
ティラミス
Tiramisù
(1-3-7-13)
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームを層にした、イタリアの定番デザート。
€8 ≈ ¥1,449
トルロンチーノのセミフレッド
Semifreddo al torroncino
(1-7-13)
カリカリのトルロンチーノの塊が入った、柔らかなアイスクリームデザート。
€7 ≈ ¥1,268
リモンチェッロのソルベ
Sorbetto al limoncello
(7)
レモンソルベにリモンチェッロを加えたもの。食後酒としても最適です。
€7 ≈ ¥1,268
青リンゴとカルヴァドスのソルベ
Sorbetto mela verde e Calvados
(7-10)
青リンゴにカルヴァドスを少し加えた、爽やかなソルベ。
€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

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お店情報

4.2
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