Trattoria Da Teo

마조람, 마늘, 파슬리와 함께 천천히 익힌 아티초크. 부드럽고 맛있는 로마 요리의 고전입니다.

유대-로마 요리의 전형적인 통으로 튀긴 아티초크. 잎은 감자튀김처럼 바삭해지고 속은 부드럽게 유지됩니다.

튀긴 반죽에 싸서 튀긴 애호박 꽃. 겉은 바삭하고 속은 보통 모짜렐라와 멸치를 포함합니다.

염장 대구 필레를 반죽에 싸서 튀긴 것. 황금빛으로 바삭하고 속은 맛있는 생선입니다.

치즈나 다른 맛있는 재료로 종종 풍성하게 채워진 부드러운 감자 케이크.

다진 고기로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 거대한 씨 없는 녹색 올리브. 짭짤한 맛과 바삭한 식감입니다.

숙성된 돼지 허벅지 살 슬라이스. 달콤하고 짭짤한 맛과 입에서 녹는 부드러운 식감입니다.

버팔로 우유로 만든 필라타 치즈. 우유 맛이 나고 탄력 있으며 풍부하고 섬세한 맛입니다.

올리브 오일로 맛을 낸 토마토, 모짜렐라, 바질의 신선한 샐러드. 가볍고 다채로운 애피타이저입니다.

모짜렐라와 비슷하지만 크림과 스트라치아텔라의 크리미한 속을 가진 신선한 치즈. 달콤한 맛과 부드러운 식감입니다.

작은 멸치를 밀가루에 묻혀 튀긴 것. 바삭하고 맛있으며 통째로 먹습니다.

가벼운 반죽에 싸서 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

신선한 루꼴라와 방울토마토를 곁들인 새우. 갑각류의 단맛과 채소의 신선함을 결합한 요리입니다.

팬에 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 화이트 와인으로 볶은 홍합과 조개. 풍미 가득한 국물과 함께 제공됩니다.

부드러운 오징어와 아티초크의 강한 맛이 어우러져 팬에 볶아냅니다.

칼로 썬 신선한 연어 타르타르. 신선하고 부드러우며 섬세한 맛입니다.

큐브 모양으로 썬 참치 타르타르에 케이퍼와 올리브를 곁들였습니다. 신선한 생선과 지중해 재료의 짭짤한 맛을 결합했습니다.

신선한 생 새우. 달콤하고 부드러운 고급 고기입니다.

새우, 게, 카르파치오를 포함한 다양한 생선회 모듬. 다양한 해산물을 맛보기에 이상적입니다.

음식과 함께 제공되는 빵 바구니.

계란, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추로 맛을 낸 파스타. 크리미하고 강한 맛입니다.

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈로 만든 파스타. 짭짤하고 약간 매콤한 로마 고전입니다.

페코리노 로마노와 파스타 삶은 물로 만든 크림에 흑후추를 더한 간단하지만 풍성한 요리입니다.

까르보나라와 아마트리치아나의 조상으로 여겨지는, 관찰레, 페코리노, 후추로 만든 파스타. 짭짤하고 맛있습니다.

으깬 소시지와 크림 또는 리코타로 맛을 낸 파스타. 소박하고 크리미한 요리입니다.

토마토 소스, 마늘, 고추로 만든 파스타. 매콤하고 자극적입니다.

리코타와 시금치로 속을 채운 신선한 파스타. 섬세한 맛과 부드러운 식감입니다.

부드러운 감자 뇨끼, 로마의 목요일 전통 요리입니다.

신선한 아티초크로 맛을 낸 계란 파스타. 섬세하고 채소 맛이 납니다.

해산물 믹스를 팬에 볶아 오일, 파슬리와 함께 만든 스파게티. 강렬한 바다 향입니다.

고급스럽고 맛있는 생선인 리촐라 소스로 맛을 낸 계란 파스타.

달콤한 새우와 라임의 신선함이 더해진 까초 에 페페의 창의적인 재해석.

케이퍼와 올리브로 볶은 신선한 참치 조각으로 맛을 낸 파스타. 짭짤하고 지중해 풍입니다.

풍부한 갑각류와 연체동물 믹스로 맛을 낸 파스타. 바다 향이 나는 푸짐한 요리입니다.

토마토, 셀러리, 향신료와 함께 오랫동안 찐 소꼬리. 고기는 매우 부드러워 뼈에서 분리됩니다.

숯불에 구운 양갈비. 맛있고 부드러우며 손으로 뜨거울 때 먹습니다.

토마토 소스에 찐 속을 채운 롤 고기 조각. 가정식의 맛있는 요리입니다.

토마토, 로마 민트, 페코리노 치즈로 찐 내장. 강한 맛의 전통적인 서민 요리입니다.

구운 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 영양가가 높습니다.

매우 부드럽고 살코기가 많은 고급 소고기 부위로, 육즙을 유지하기 위해 짧게 익힙니다.

색색의 피망과 함께 찐 닭고기. 달콤하고 맛있는 로마 전통 요리입니다.

부드러운 미트볼을 섬세한 레몬 소스와 함께 제공합니다.

구운 황새치 필레. 단단한 흰살 생선과 섬세한 맛입니다.

얇게 썬 참치 스테이크를 신선한 루꼴라와 방울토마토 위에 올려 제공합니다.

팬에 볶아 코냑으로 향을 낸 새우. 달콤하고 복합적인 향을 선사합니다.

아스파라거스와 함께 제공되는 섬세한 생선 필레. 가볍고 세련된 메인 요리입니다.

오븐에 파피에타로 구워 모든 향과 생선의 수분을 보존한 생선과 해산물 모듬.

야생 딸기와 함께 제공되는 부드러운 마스카포네 크림. 달콤하고 과일 맛이 나는 큰 사이즈입니다.

야생 딸기와 함께 제공되는 부드러운 마스카포네 크림. 달콤하고 과일 맛이 나는 중간 크기입니다.

카카오로 풍부하게 만든 마스카포네 크림. 풍부하고 크리미한 맛, 큰 사이즈입니다.

카카오로 풍부하게 만든 마스카포네 크림. 풍부하고 크리미한 맛, 중간 크기입니다.

그날의 레시피에 따라 집에서 만든 케이크. 건강한 디저트입니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 층층이 쌓은 클래식 이탈리아 디저트.

바삭한 누가 조각이 들어간 부드러운 아이스크림 디저트.

리몬첼로 리큐르를 더한 상큼한 레몬 소르베. 소화제로 좋습니다.

칼바도스를 약간 더한 상쾌한 청사과 소르베.