フォアグラサンドイッチ
SANDWICH DI FOIE GRAS
パッシートゼリー添え
濃厚なフォアグラと甘いパッシートワインのゼリーを挟んだサンドイッチ。強烈な風味とバターのような食感。
€16
≈ ¥2,899
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Salotto Caronte
Salotto Caronte
前菜
サーモンの巻き寿司
MAKY DI SALMONE
（サーモンロール、シチミトウガラシ風味のフィラデルフィアチーズ入り）
クリーミーなチーズと日本のスパイシーな調味料を詰めたサーモンのロール。フレッシュでスパイシーな味の融合。
€14
≈ ¥2,537
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タラのコロッケと冷たいトロペア産タマネギ
CROCCHETTA DI BACCALÀ E CIPOLLA DI TROPEA GHIACCIATA
冷たい甘いトロペア産タマネギを添えた、揚げたタラのコロッケ。温度と食感のコントラスト。
€10
≈ ¥1,812
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エビとクリスピーポロネギ入り白いんげんのクリーマ
CREMA DI CANNELLINI CON GAMBERI E PORRO CROCCANTE
クリーミーで繊細な、エビとフライドポロネギを添えたクリーミーな白いんげんのベルーテ。
€10
≈ ¥1,812
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トマトのズッペッタと小さなブッラータ
ZUPPETTA DI POMODORO E BURRATINA
フレッシュでクリーミーなイタリアの定番、小さなフレッシュブッラータを添えたトマトスープ。
€10
≈ ¥1,812
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アボカドとトマトのタルタル
TARTARE AVOCADO E POMODORO
角切りアボカドとトマトのベジタリアンタルタル。フレッシュで軽く、風味豊か。
€8
≈ ¥1,449
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ソテーした牛肉または鶏肉のタコス
TACOS CON MANZO O POLLO SALTATO
（ワカモレとクリスピーネギ添え）
ソテーした肉、アボカドクリーム、ネギを添えたメキシカンタコス。力強くスパイシーな味わい。
€10~
≈ ¥1,812
ビーガンラップ
VEGAN WRAP
（炒め野菜と生姜入りライスペーパー）
生姜風味の野菜を詰めたライスペーパーロール。軽くて香りの良いビーガン料理。
€10
≈ ¥1,812
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マッコ・ディ・ファーベ（そら豆のピューレ）
MACCO DI FAVE
（ソテーしたチコリ、パンのクランブル、低温調理したタマネギ添え）
ソテーしたチコリ、クリスピーパン、低温調理したタマネギを添えた白いんげんのピューレ。農民の伝統料理。
€10
≈ ¥1,812
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カリフラワーのズフォルマート
SFORMATO DI CAVOLFIORE
（クリスピー卵黄と赤グラナチーズのフォンデュ添え）
カリフラワーのクリーミーなズフォルマート、フライド卵黄とグラナチーズソース添え。濃厚で満足感のある一品。
€12
≈ ¥2,174
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キアンティ風マグロ
TONNO DEL CHIANTI
（オイルで調理した豚ヒレ肉、ピクルスとマスタード添え）
オイルでゆっくりと調理され、マグロのように柔らかくなった豚ヒレ肉。ピクルス添え。
€10
≈ ¥1,812
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パンと...
（ラリアーノ・ブルスカート）
パタネグラのラード
...LARDO DI PATANEGRA
温かさで溶ける最高級イベリコ豚のラードを乗せたトースト。
€6
≈ ¥1,087
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コッパとタマネギ
...COPPA E CIPOLLA
コッパとタマネギのスライスを乗せたトースト。
€6
≈ ¥1,087
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ブッラータとアンチョビ
...BURRATA E ALICI
フレッシュブッラータチーズと塩漬けアンチョビのトースト。
€6
≈ ¥1,087
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バターとアンチョビ
...BURRO E ALICI
バターとアンチョビのクラシックなトースト。
€6
≈ ¥1,087
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ナスとセミドライトマト
...MELANZANE E POMODORO SEMI DRY
ナスとセミドライトマトのトースト。
€6
≈ ¥1,087
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ヴェントリチーナとチコリ
...VENTRICINA E CICORIA
スパイシーなヴェントリチーナソーセージとチコリのトースト。
€6
≈ ¥1,087
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トマトとパタネグラ
...POMODORO E PATANEGRA
トーストにトマトとイベリコ豚のハモン・パタネグラ。
€8
≈ ¥1,449
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料理
豚バラ肉
PANCIA DI MAIALE
タマネギのチャツネと煮込みリンゴ添え
ゆっくりと調理した豚バラ肉を、甘酸っぱいタマネギとリンゴのコンポートと共に提供。柔らかく風味豊か。
€16
≈ ¥2,899
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メカジキソーセージのマリトッツォ
MARITOZZO CON SALSICCIA DI SPADA
フライドブロッコリーとハラペーニョマヨネーズ
魚介と肉のクリエイティブなミックス、クリスピーなフライドブロッコリーとスパイシーマヨネーズを添えたメカジキソーセージ入り甘いパン。
€16
≈ ¥2,899
0
フェイクバーガー
FAKEBURGER
レンズ豆バーガー、紫キャベツトマトとタイナソース添え
レンズ豆のベジタブルバーガー、フレッシュ野菜とタヒニソース（ゴマ）添え。肉の代わりに風味豊かな選択肢。
€12
≈ ¥2,174
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石焼きひな鶏
GALLETTO AL MATTONE
ローストポテト添え
平らにしてカリカリになるまで焼いたひな鶏。ベイクドポテト添え。
€16
≈ ¥2,899
0
タコの串焼き
ARROSTICINO DI POLPO
そら豆コロッケとチコリ添え
タコのグリル串、そら豆のコロッケと野菜添え。独創的な魚料理。
€18
≈ ¥3,261
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D-バーガー
D-BURGER
私たちの友人ダヴィデ・デリアのために作られたミニバーガー3種
3種類の小さなグルメハンバーガー。
€16
≈ ¥2,899
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鶏肉と季節野菜のウォック炒め
WOK DI POLLO E VERDURE DI STAGIONE
鶏肉と野菜をウォックで素早く炒めたもの。アジア風の軽い一皿。
€15
≈ ¥2,718
0
牛タリアータ 400g
TAGLIATA DI MANZO 400g
ローストポテト添え
スライスしてグリルした牛タリアータ、ローストポテト添え。ボリュームのある一皿。
€20
≈ ¥3,624
0
ジュニパーとローズマリーソースの豚すね肉
STINCO DI MAIALE IN SALSA DI GINEPRO E ROSMARINO
9時間低温調理
豚すね肉をハーブと共に低温で9時間調理。骨からほろほろと外れる柔らかい肉。
€16
≈ ¥2,899
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オイル漬けのタラ
BACCALÀ IN OLIO
ローストパプリカ、レーズン、松の実添え
甘いパプリカ、レーズン、松の実を添えたオイル漬けのタラ。甘酸っぱい地中海の味。
€18
≈ ¥3,261
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エビと季節野菜のウォック炒め
WOK DI GAMBERI E VERDURE DI STAGIONE
ウォックで炒めたエビとフレッシュ野菜。
€15
≈ ¥2,718
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チコリのソテーを詰めたイカ
CALAMARO FARCITO CON CICORIA RIPASSATA
ソテーしたチコリを添えた詰め物イカ。
€14
≈ ¥2,537
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野菜のウォック炒め
WOK DI VERDURE
ウォックで炒めた季節のミックス野菜。
€10
≈ ¥1,812
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カウンターから
ノルチャ産生ハム（手切り）
PROSCIUTTO DI NORCIA A COLTELLO
ノルチャ産熟成生ハム（手切り）。
€12
≈ ¥2,174
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チーズセレクション (G.A.M.)
SELEZIONE DI FORMAGGI (G.A.M.)
厳選されたチーズのテイスティング。
€16
≈ ¥2,899
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ミックスハムとチーズ (Formos)
MISTO SALUMI E FORMAGGI (FORMOS)
ミックスハムとチーズの盛り合わせ。
€18
≈ ¥3,261
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ハモン・パタネグラミックスプラッター (Gastro y Gonzalez)
TAGLIERE MISTO DI PATANEGRA (GASTRO Y GONZALEZ)
厳選された最高級イベリコ豚のハモン・パタネグラ。
€20
≈ ¥3,624
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揚げ物
ビーガンミートボール
POLPETTE VEGAN
揚げたベジタブルミートボール。
€6
≈ ¥1,087
0
包み焼きポテト
CARTOCCIO DI PATATE
（クラシックまたは紫）
紙包みに入ったフライドポテト、クラシックまたは紫ポテトがあります。
€6
≈ ¥1,087
0
サモサ
SAMOSA
インド料理の代表的な、詰め物をした揚げパスタの包み。
€6
≈ ¥1,087
0
衣揚げ野菜
VERDURE IN PASTELLA
カリカリの衣をつけたミックス野菜のフリット。
€6
≈ ¥1,087
0
ベジロール
VEGI ROLL
揚げた野菜のロール。
€6
≈ ¥1,087
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包み焼きポテト
サーモンとアスパラガス
SALMONE E ASPARAGI
サーモンとアスパラガスを詰めたベイクドポテト。
€8
≈ ¥1,449
0
グアンチャーレとタレッジョ
GUANCIALE E TALEGGIO
クリスピーなグアンチャーレと溶けたタレッジョチーズを詰めたベイクドポテト。
€8
≈ ¥1,449
0
ズッキーニとサーモンのペスト
PESTO DI ZUCCHINE E SALMONE
ズッキーニペストとサーモンを添えたベイクドポテト。
€8
≈ ¥1,449
0
パセリ風味のキノコ
FUNGHI PREZZEMOLATI
パセリ風味のソテーキノコを詰めたベイクドポテト。
€8
≈ ¥1,449
0
サイドディッシュ
季節の葉物野菜
VERDURE DI FOGLIA (DI STAGIONE)
季節の葉物野菜、調理済みまたは生。
€5
≈ ¥906
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ミックスサラダ
MISTICANZA
フレッシュリーフのミックスサラダ。
€5
≈ ¥906
0
フェンネル、オレンジ、焼きオリーブ
FINOCCHI ARANCE E OLIVE INFORNATE
クリスピーなフェンネル、オレンジ、焼きオリーブのフレッシュサラダ。
€7
≈ ¥1,268
0
クルミ、リンゴ、ハチミツ入りミックスサラダ
MISTICANZA CON NOCI MELE E MIELE
クルミ、新鮮なリンゴ、少量のハチミツで飾られたミックスサラダ。
€7
≈ ¥1,268
0
シーザーサラダ
CAESAR SALAD
（鶏肉とクリスピーグアンチャーレ添え）
鶏肉、クリスピーグアンチャーレ、クルトン、シーザーソースのサラダ。
€7
≈ ¥1,268
0
ギリシャ風サラダ
INSALATA GRECA
フェタチーズ、オリーブ、トマト、キュウリのサラダ。
€7
≈ ¥1,268
0
デザート
チーズケーキ
CHEESECAKE
マンゴー、パッションフルーツ、またはチョコレート添え
クリーミーなチーズケーキ、トロピカルフルーツまたはチョコレートのトッピングをお選びください。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートケーキ
CHOCOLATE CAKE
濃厚で贅沢なチョコレートケーキ。
€6
≈ ¥1,087
0
ティラミス
TIRAMISÙ
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームのデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートトルティーノ
TORTINO AL CIOCCOLATO
温かいチョコレートトルティーノ、おそらく中心が柔らかい。
€6
≈ ¥1,087
0
アイスカッサータのマリトッツォ
MARITOZZO CON LA CASSATA GELATA
冷たいシチリア風カッサータを詰めた甘いブリオッシュ。
€6
≈ ¥1,087
0
リンゴのクランブルとカスタードクリーム
MELE CRUMBLE E CREMA PASTICCIERA
カリカリのクランブルをかけたベイクドアップル、クリーム添え。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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