شطيرة فوا جرا SANDWICH DI FOIE GRAS مع هلام باسيتو شطيرة غنية بكبد الأوز الدهني وهلام نبيذ باسيتو الحلو. نكهة قوية وقوام زبدي. €16 ≈ $19.00 − 0 +
ماكي سلمون MAKY DI SALMONE (لفائف سلمون مع فيلادلفيا وسيتشي مي توغاراشي) لفائف سلمون محشوة بجبنة كريمية وبهارات يابانية حارة. مزيج من النكهات الطازجة والبهارات. €14 ≈ $16.00 − 0 +
كروكيت سمك القد وبصل تروبيا المثلج CROCCHETTA DI BACCALÀ E CIPOLLA DI TROPEA GHIACCIATA كروكيت سمك قد مقلي يقدم مع بصل تروبيا الحلو البارد. تباين في درجات الحرارة والقوام. €10 ≈ $12.00 − 0 +
كريمة فاصوليا بيضاء مع جمبري وبصل أخضر مقرمش CREMA DI CANNELLINI CON GAMBERI E PORRO CROCCANTE حساء كريمي من الفاصوليا البيضاء معزز بالجمبري والبصل الأخضر المقلي. طبق كريمي ورقيق. €10 ≈ $12.00 − 0 +
حساء طماطم صغير وجبنة بوراتا ZUPPETTA DI POMODORO E BURRATINA حساء طماطم يقدم مع جبنة بوراتا طازجة صغيرة. مزيج إيطالي كلاسيكي منعش وكريمي. €10 ≈ $12.00 − 0 +
تارتار أفوكادو وطماطم TARTARE AVOCADO E POMODORO تارتار نباتي من الأفوكادو والطماطم المقطعة. منعش وخفيف ولذيذ. €8 ≈ $9.00 − 0 +
تاكو مع لحم بقري أو دجاج مقلي TACOS CON MANZO O POLLO SALTATO (مع جواكامولي وبصل أخضر مقرمش) تاكو مكسيكي مع لحم مقلي، كريمة أفوكادو، وبصل أخضر. نكهة قوية وبهارات. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
لفائف نباتية VEGAN WRAP (ورق أرز مع خضروات مقلية وزنجبيل) لفائف ورق أرز محشوة بخضروات بالزنجبيل. طبق نباتي خفيف وعطري. €10 ≈ $12.00 − 0 +
مَكُّ الفول MACCO DI FAVE (مع الهندباء المقلية، رقاقة خبز، وبصل مطبوخ على درجة حرارة منخفضة) هريس الفول يقدم مع الهندباء المقلية، خبز مقرمش، وبصل مطبوخ على درجة حرارة منخفضة. طبق من التقاليد الريفية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
طبق قرنبيط مخبوز SFORMATO DI CAVOLFIORE (مع صفار بيض مقرمش وفوندو جبنة جرانا أحمر) طبق قرنبيط طري مع صفار بيض مقلي وصلصة جبنة جرانا. غني ومريح. €12 ≈ $14.00 − 0 +
تونة تشيانتي TONNO DEL CHIANTI (فيليه خنزير مطبوخ في الزيت يقدم مع مخلل وخردل) فيليه خنزير مطبوخ ببطء في الزيت حتى يصبح طرياً مثل التونة. يقدم مع خضروات مخللة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
...باذنجان وطماطم شبه مجففة ...MELANZANE E POMODORO SEMI DRY خبز محمص بالباذنجان والطماطم شبه المجففة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
...فينتريتشينا وهندباء ...VENTRICINA E CICORIA خبز محمص مع لحم فينتريتشينا حار وهندباء. €6 ≈ $7.00 − 0 +
...طماطم وباتانيجرا ...POMODORO E PATANEGRA خبز محمص مع طماطم ولحم خنزير إيبيري باتانيجرا. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بطن خنزير PANCIA DI MAIALE مع تشاتني البصل والتفاح المطبوخ بطن خنزير مطبوخ ببطء، يقدم مع مربى البصل والتفاح الحلو والمالح. طري ولذيذ. €16 ≈ $19.00 − 0 +
ماريتوزو بسجق سمك أبو سيف MARITOZZO CON SALSICCIA DI SPADA بروكلي مقلي ومايونيز بالهلابينو خبز حلو محشو بسجق سمك أبو سيف، بروكلي مقلي مقرمش، ومايونيز حار. مزيج إبداعي من البحر والأرض. €16 ≈ $19.00 − 0 +
برجر وهمي FAKEBURGER برجر عدس مع طماطم، ملفوف بنفسجي، وصلصة طحينة برجر نباتي من العدس مع خضروات طازجة وصلصة طحينة (سمسم). بديل لذيذ للحم. €12 ≈ $14.00 − 0 +
دجاجة مشوية GALLETTO AL MATTONE مع بطاطس مشوية دجاجة مسطحة ومشوية حتى تصبح مقرمشة. تقدم مع بطاطس مشوية. €16 ≈ $19.00 − 0 +
سيخ أخطبوط ARROSTICINO DI POLPO مع كروكيت الفول والهندباء سيخ أخطبوط مشوي يقدم مع كروكيت فول وخضروات. طبق سمك مبتكر. €18 ≈ $21.00 − 0 +
برجر دي D-BURGER ثلاثة أنواع صغيرة من البرجر المصممة لصديقنا دافيد ديليا ثلاثة أنواع صغيرة من البرجر الفاخر. €16 ≈ $19.00 − 0 +
دجاج وخضروات موسمية مقلية WOK DI POLLO E VERDURE DI STAGIONE دجاج وخضروات مقلية بسرعة في الووك. طبق خفيف مستوحى من آسيا. €15 ≈ $17.00 − 0 +
شرائح لحم بقري 400 جرام TAGLIATA DI MANZO 400g مع بطاطس مشوية لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع بطاطس مشوية. طبق مشبع. €20 ≈ $23.00 − 0 +
مفصل لحم خنزير بصلصة العرعر وإكليل الجبل STINCO DI MAIALE IN SALSA DI GINEPRO E ROSMARINO مطبوخ على درجة حرارة منخفضة لمدة 9 ساعات مفصل لحم خنزير مطبوخ على درجة حرارة منخفضة لمدة 9 ساعات مع أعشاب عطرية. لحم طري جداً ينفصل عن العظم. €16 ≈ $19.00 − 0 +
سمك القد بالزيت BACCALÀ IN OLIO مع فلفل مشوي وزبيب وصنوبر سمك القد المطبوخ ببطء يقدم مع فلفل حلو وزبيب وصنوبر. نكهات متوسطية حلوة ومالحة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
جمبري وخضروات موسمية مقلية WOK DI GAMBERI E VERDURE DI STAGIONE جمبري وخضروات طازجة مقلية. €15 ≈ $17.00 − 0 +
حبار محشو بالهندباء المقلية CALAMARO FARCITO CON CICORIA RIPASSATA حبار محشو يقدم مع الهندباء المقلية. €14 ≈ $16.00 − 0 +
لحم خنزير مقدد من نورشا مقطع بالسكين PROSCIUTTO DI NORCIA A COLTELLO لحم خنزير مقدد معتق من نورشا مقطع باليد. €12 ≈ $14.00 − 0 +
تشكيلة لحوم وأجبان مشكلة (فورموس) MISTO SALUMI E FORMAGGI (FORMOS) تشكيلة لحوم وأجبان مشكلة. €18 ≈ $21.00 − 0 +
طبق لحم خنزير إيبيري مشكل (جاسترو إي جونزاليز) TAGLIERE MISTO DI PATANEGRA (GASTRO Y GONZALEZ) تشكيلة من لحم الخنزير الإيبيري الفاخر باتانيجرا. €20 ≈ $23.00 − 0 +
بطاطس في ورق CARTOCCIO DI PATATE (كلاسيكية أو أرجوانية) بطاطس مقلية تقدم في ورق، متوفرة كلاسيكية أو من البطاطس الأرجوانية. €6 ≈ $7.00 − 0 +
لحم خد وخضروات تاليجيو GUANCIALE E TALEGGIO بطاطا مشوية محشوة بلحم مقدد مقرمش وجبنة تاليجيو ذائبة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بيستو كوسا وسمك السلمون PESTO DI ZUCCHINE E SALMONE بطاطا مشوية متبلة ببيستو الكوسا والسلمون. €8 ≈ $9.00 − 0 +
خضروات ورقية (موسمية) VERDURE DI FOGLIA (DI STAGIONE) خضروات ورقية موسمية، مطبوخة أو نيئة. €5 ≈ $6.00 − 0 +
شمر وبرتقال وزيتون مشوي FINOCCHI ARANCE E OLIVE INFORNATE سلطة منعشة من الشمر المقرمش والبرتقال والزيتون المشوي. €7 ≈ $8.00 − 0 +
خضروات مشكلة مع جوز وتفاح وعسل MISTICANZA CON NOCI MELE E MIELE سلطة مشكلة معززة بالجوز والتفاح الطازج ولمسة من العسل. €7 ≈ $8.00 − 0 +
سلطة سيزر CAESAR SALAD (مع دجاج ولحم مقدد مقرمش) سلطة دجاج، لحم مقدد مقرمش، خبز محمص، وصلصة سيزر. €7 ≈ $8.00 − 0 +
تشيز كيك CHEESECAKE مع مانجو، فاكهة الباشن، أو شوكولاتة كعكة جبنة كريمية مع طبقة علوية من اختيارك بين الفواكه الاستوائية أو الشوكولاتة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
تيراميسو TIRAMISÙ حلوى بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني. €6 ≈ $7.00 − 0 +
ماريتوزو مع كاساتا مثلجة MARITOZZO CON LA CASSATA GELATA خبز بريوش حلو محشو بحشوة كاساتا صقلية مثلجة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
تفاح فتات وكريمة باستري MELE CRUMBLE E CREMA PASTICCIERA حلوى تفاح مطبوخ مع طبقة علوية من فتات مقرمش، تقدم مع كريمة. €6 ≈ $7.00 − 0 +