menufans

Ristorante La Trincea

肉前菜

ラ・トリンチェア盛り合わせ 2名様用
Tagliere La Trincea 2pax
(生ハム、コッパ、スパイシーサラミ、チーズ、トマトブルスケッタ)
2名様用のイタリア産サラミとチーズの盛り合わせ。ミックスハムとトマトブルスケッタが含まれます。食事の始まりに最適です。
€10.20 ≈ ¥1,848
ブッファラ産モッツァレラチーズ、ルッコラ、チェリートマト添え
Mozzarella di Bufala campana d.o.p. con rucola e pomodorini
ブッファラ(水牛)のミルクで作られたフレッシュなフィラートチーズ。ルッコラとチェリートマトを添えてフレッシュに提供。デリケートな味わいと柔らかい食感。
€5.50 ≈ ¥996
バルサミコ酢とルッコラで煮込んだ豚ヒレ肉
Lonzino stufato con aceto balsamico e rucola
豚ヒレ肉の薄切りをバルサミコ酢で煮込み、ルッコラを添えて。甘酸っぱい風味とフレッシュなルッコラが特徴です。
€4 ≈ ¥725
クルミとハチミツのリコッタムース
Mousse di ricotta con noci e miele
泡立てたフレッシュリコッタチーズのクリーミーなムース。甘いハチミツとカリカリのクルミ添え。甘味と塩味のバランスが良いデリケートな前菜。
€4 ≈ ¥725
ミックスチーズ盛り合わせ 2名様用
Selezione di formaggi misti 2pax
(シェフ厳選チーズ、ハチミツとクルミ、オリーブペーストのブルスケッタ)
シェフ厳選の数種類チーズの盛り合わせ、2名様用。ハチミツ、クルミ、風味豊かなブルスケッタ付き。乳製品好きにおすすめです。
€10 ≈ ¥1,812

魚前菜

モスカート(小型タコ)のルチアーナ風
Moscardini alla luciana
小さなタコをトマト、オリーブ、ケッパーで煮込んだもの。風味豊かなナポリの伝統料理。柔らかく美味しい。
€5 ≈ ¥906
ルッコラペストとチェリートマト添えのハタのカルパッチョ
Carpaccio di cernia con pesto di rucola e pomodorini
薄切りのハタのカルパッチョ、ルッコラの軽いペストとフレッシュトマト添え。新鮮で軽やかな魚介の前菜。
€6.05 ≈ ¥1,096
シーフードサラダ
Insalata di mare
茹でた貝類と甲殻類の盛り合わせ、冷製。オイル、レモン、パセリで味付け。新鮮な魚介の定番前菜。
€6 ≈ ¥1,087
メカジキのカルパッチョ
Carpaccio di pesce spada
薄切りメカジキのカルパッチョ。柑橘類とオリーブオイルでマリネ。デリケートな味わいと口の中でとろけるような食感。
€6.05 ≈ ¥1,096
エビのカクテル
Cocktail di gamberi
茹でた小エビをピンクソース(マヨネーズとケチャップ)で和えたもの。冷製で、レタスを敷いて提供されることが多い。クラシックでクリーミーな前菜。
€4.50 ≈ ¥815

肉パスタ

トマトとバジルのペンネ
Penne pomodoro e basilico
トマトソースとフレッシュバジルで和えたショートパスタ。軽やかで伝統的な一皿。甘くアロマティックな味わいです。
€2.75 ≈ ¥498
スペックとマスカルポーネチーズのラビオリ
Ravioli speck e mascarpone
マスカルポーネクリームソースとカリカリのスペック(燻製生ハム)で和えた詰め物パスタ。濃厚で風味豊かなプリモ。濃厚な味わいとベルベットのような食感。
€5 ≈ ¥906
カルボナーラ風メッツェ・マニケ
Mezze maniche alla carbonara
卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒で和えたショートパスタ。ローマ料理の定番。クリーミーで風味豊かです。
€3.70 ≈ ¥670
カチョ・エ・ペペ風メッツェ・マニケ
Mezze maniche cacio e pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームソースとたっぷりの黒胡椒で和えたショートパスタ。シンプルながらも力強くスパイシーな味わいです。
€3.70 ≈ ¥670
アマトリチャーナ風カラマラータ
Calamarata all'amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたリング状パスタ。豚肉の旨味で風味豊かで少し脂っこい。ローマの定番。
€3.70 ≈ ¥670
ズッキーニのリゾット
Risotto zucchine e provola
ズッキーニのクリーミーなリゾット、とろけるプロヴォラチーズで仕上げ。スモーキーな香りのクリーミーでデリケートな味わい。
€4.50 ≈ ¥815
クルミのリゾット
Risotto alle noci
クルミのソースで仕上げたクリーミーなリゾット。クルミの粒による豊かな風味とカリカリの食感。
€4.80 ≈ ¥870
ポテトのガトー
Gateau di patate
マッシュポテトにハム、チーズ、卵を加えてオーブンで焼いたもの。中は柔らかく、表面はカリッと香ばしい。
€4 ≈ ¥725

魚介パスタ

スカンピクリームソースのリゾット(*)
Risotto crema di scampi(*)
スカンピのクリームソースで仕上げたリゾット。甲殻類の甘みとベルベットのような食感。
€4.80 ≈ ¥870
ムール貝、パキーノトマト、ジェノベーゼソースのニョッケッティ
Gnocchetti cozze, pachino e pesto
ムール貝、チェリートマト、バジルペストで和えたジャガイモのニョッキ。海と陸の組み合わせが新鮮。
€5.50 ≈ ¥996
ハタのラグーとオレンジのトンナレッリ(パスタ)(*)
Tonnarelli con ragù di cernia e arancia (*)
オレンジ風味のイカ墨とハタのソースを添えた、新鮮な自家製卵入りロングパスタ。洗練されたアロマティックな味わいです。
€5.50 ≈ ¥996
サーモンとルッコラのペンネ
Pennette al salmone e rucola
サーモンクリームソースと最後に加えたフレッシュルッコラで和えたショートパスタ。ルッコラのほろ苦さがバランスの取れた濃厚な味わい。
€5 ≈ ¥906
ペスカトーラ風カラマラータ
Calamarata alla pescatora
リング状パスタ、ムール貝、アサリ、エビなどの魚介類とトマトソース添え。定番の魚介パスタ。
€4.80 ≈ ¥870

肉料理メイン

グリルエンターコーテ(リブロースステーキ)
Entrecote alla griglia
グリルした最高級牛カットステーキ。ジューシーで風味豊か、お好みの焼き加減で提供します。
€7 ≈ ¥1,268
ローズマリー風味のタリアータ(牛ステーキのスライス)
Tagliata di manzo al rosmarino
グリルしてスライスした牛ステーキ、オイルとローズマリーで味付け。肉の風味を活かしたシンプルな料理。
€7.20 ≈ ¥1,304
きのこのタリアータ(牛ステーキのスライス)
Tagliata di manzo ai funghi
マッシュルームソース添え、またはそのままグリルした牛ステーキのスライス。豊かな土の風味。
€7.80 ≈ ¥1,413
グリル牛フィレ肉
Filetto di manzo alla griglia
牛フィレ肉の最も柔らかい部位をシンプルにグリル。赤身で柔らかく、デリケートな味わいです。
€8 ≈ ¥1,449
バローロ還元ソース添え牛フィレ肉
Filetto di manzo con riduzione al barolo
バローロ赤ワインの還元ソースを添えた牛フィレ肉。濃厚な味わいのエレガントな一皿。
€9.40 ≈ ¥1,703
ルッコラ、グラナチーズ、パキーノトマト添えのチキンタリアータ
Tagliata di pollo con rucola, grana e pachino
グリルした鶏むね肉をスライスし、ルッコラ、グラナチーズのスライス、チェリートマトを添えて提供。フレッシュで軽やか。
€5 ≈ ¥906
スカロッピーナ(薄切り肉のソテー)
Scaloppina
薄切り豚肉のソテー。レモンソースまたは風味豊かなマッシュルームソース添え。柔らかく美味しいです。
€5.50~ ≈ ¥996

魚料理メイン

メカジキのカルパッチョ
Carpaccio di pesce spada
薄切りメカジキのカルパッチョ、オイルとレモンでマリネ。軽やかで爽やかな一皿。
€6 ≈ ¥1,087
グリル海老とイカの串焼き
Spiedini di gamberoni e calamari alla griglia
グリルしたシーフード串。海老とイカを交互に刺し、外はカリカリ、中は柔らかい。
€9.20 ≈ ¥1,667
海老とイカのフリット
Frittura gamberi e calamari
定番のミックスシーフードフリット。海老とイカリングに衣をつけてきつね色になるまで揚げています。カリカリで風味豊か。
€7.35 ≈ ¥1,332
グリルしたマグロの切り身
Tonno scottato alla griglia
短時間グリルしたマグロの切り身。中はロゼ色でジューシー。濃厚な海の風味。
€5 ≈ ¥906
イカとグリーンピース
Seppie con piselli
イカを細切りにして、甘いグリーンピースとトマトで煮込んだもの。伝統的な非常に柔らかい料理。
€5.50 ≈ ¥996
ひよこ豆のフムス添え鱈のフリット
Baccalà fritto con hummus di ceci
衣をつけて揚げた鱈、スパイシーなひよこ豆のピューレ添え。カリカリの魚とクリーミーなピューレの興味深いコントラスト。
€5.50 ≈ ¥996

サイドディッシュ

オーブン焼き野菜3種
Tris di verdure al forno
(ナス、ズッキーニ、ピーマン)
夏野菜(ナス、ズッキーニ、ピーマン)のオーブン焼き。軽やかで彩り豊か。
€2.35 ≈ ¥426
フライドポテト
Patate fritte
熱した油で揚げたポテトスティック。きつね色でカリカリ、塩味。最もクラシックなサイドディッシュ。
€2.35 ≈ ¥426
オーブン焼きポテト
Patate al forno
カットしてローズマリーとオイルでオーブン焼きしたポテト。中は柔らかく、外はカリカリ。
€2.35 ≈ ¥426
炒めチコリ
Cicoria ripassata
茹でてからニンニク、オイル、唐辛子で炒めた葉物野菜。ほろ苦くしっかりした味わいです。
€2.35 ≈ ¥426
ミックスサラダ
Insalata mista
レタス、トマト、その他の新鮮な生野菜のミックス。お好みの軽いドレッシングで。
€2.35 ≈ ¥426

フリットとブルスケッタ

スップリ(ライスコロッケ)
Supplì
モッツァレラチーズのとろける中心部が入った、トマト風味のライスコロッケ。衣をつけて揚げています。ローマの代表的な一品。
€0.90 ≈ ¥163
ナポリ風クロケッタ
Crocchè napoletano
パセリ、卵、チーズを加えたポテトコロッケ、揚げたもの。柔らかく風味豊か。
€0.90 ≈ ¥163
ズッキーニの花のフリット、アンチョビとモッツァレラチーズ入り
Fiori di zucca con alici e mozzarella
モッツァレラチーズとアンチョビを詰めたズッキーニの花のフリット。カリカリで風味豊かな定番の揚げ物前菜。
€1.40 ≈ ¥254
オニオンリング 5個
Anelli di cipolla 5pz
衣をつけて揚げたオニオンリング。甘くてカリカリ。
€2 ≈ ¥362
フライドポテト
Patatine fritte
スティック状にカットして揚げたポテト。最も人気のあるスナックまたはサイドディッシュ。
€2.35 ≈ ¥426
オイルとオレガノのブルスケッタ 2個
Bruschette olio e origano 2pz
オリーブオイルとオレガノでシンプルに味付けしたトースト。シンプルで香ばしい。
€0.90 ≈ ¥163
トマトブルスケッタ 2個
Bruschette al pomodoro 2pz
フレッシュな角切りトマト、ニンニク、バジルを乗せたトースト。イタリアの前菜の代表格。
€1.40 ≈ ¥254
きのこのブルスケッタ 2個
Bruschette ai funghi 2pz
きのこのソテーを乗せたトースト。濃厚で土の風味。
€2.35 ≈ ¥426

ピザ

マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの最もクラシックなピザ。シンプルで誰にでも愛されています。
€3.70 ≈ ¥670
ロッチャ(トマトベース)
Rossa
トマトソース、オイル、オレガノのみで味付けされたシンプルなピザ。モッツァレラチーズなし。
€3.25 ≈ ¥589
マリナーラ(トマトソース、ニンニク、オレガノ)
Marinara
(トマトとアンチョビ)
トマトソース、ニンニク、オレガノ、アンチョビの伝統的なピザ。塩辛くしっかりした味わい。
€3.70 ≈ ¥670
ディアボラ(スパイシーサラミ)
Diavola
(トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ)
トマトソース、モッツァレラチーズ、スパイシーサラミを乗せたピザ。スパイシーな味が好きな方に。
€4.60 ≈ ¥833
カプリチョーザ(気まぐれ風)
Capricciosa
(トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、生ハム)
トマトソース、モッツァレラチーズ、アーティチョーク、マッシュルーム、オリーブ、ハムが乗ったリッチなピザ。様々な風味が楽しめます。
€4.60 ≈ ¥833
ベジタリアン
Vegetariana
トマトソース、モッツァレラチーズ、季節のグリルまたはオーブン焼き野菜を乗せたピザ。軽やかで美味しいです。
€4.20 ≈ ¥761
ティロレーゼ(ピザ)
Tirolese
(白いピザ、ポテト、スペック、プロヴォラチーズ入り)
白いピザ、ポテト、スモークスペック、プロヴォラチーズ入り。山の風味にインスパイアされています。
€5.50 ≈ ¥996
クアトロフォルマッジ(4種チーズ)
Quattro formaggi
4種類のチーズ(通常はモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノ)のブレンドを乗せた白いピザ。クリーミーで濃厚。
€5.10 ≈ ¥924
ボスカイオーナ(ピザ)
Boscaiona
(モッツァレラ、ソーセージ、マッシュルーム)
モッツァレラチーズ、砕いたソーセージ、マッシュルームを乗せた白いピザ。風味豊かで秋らしい。
€4.60 ≈ ¥833
ツナと玉ねぎの白いピザ
Bianca tonno e cipolla
モッツァレラチーズ、ツナオイル漬け、玉ねぎを乗せた白いピザ。しっかりした味わいの定番の組み合わせ。
€4.80 ≈ ¥870
サーモンとズッキーニの白いピザ
Bianca salmone e zucchine
モッツァレラチーズ、サーモン、ズッキーニを乗せたデリケートな白いピザ。洗練されていて美味しい。
€5.50 ≈ ¥996
フォカッチャ
Focaccia
オーブンで焼いたピザ生地にオイル、塩、ローズマリーをかけたもの。カリカリで風味豊か、そのまま食べても添えても美味しいです。
€2.35 ≈ ¥426

肉料理メニュー

フルーツまたはシェフのデザート、水、コーヒーが含まれます

肉料理メニュー
Menù carne
肉料理のセットメニュー。プリモ(パスタ)、セコンド(メイン)、サイドディッシュ、デザートまたはフルーツ、ドリンクが含まれます。コストパフォーマンスに優れています。
€10~ ≈ ¥1,812

魚料理メニュー

フルーツまたはシェフのデザート、水、コーヒーが含まれます

魚料理メニュー
Menù pesce
魚料理のセットメニュー。シーフードパスタ、魚料理メイン、サイドディッシュ、デザートまたはフルーツ、ドリンクが含まれます。
€15~ ≈ ¥2,718

フルーツとデザート

フルーツサラダ
Macedonia di frutta
季節のフレッシュフルーツのカット盛り合わせ。レモン汁と砂糖で味付けされることもあります。軽やかでヘルシーなデザート。
€2.75 ≈ ¥498
フルーツサラダとアイスクリーム
Macedonia di frutta con gelato
カットフルーツにアイスクリームを添えて。フレッシュさとクリーミーさの完璧な組み合わせ。
€3.70 ≈ ¥670
ビンディ セミフレッド
Semifreddi Bindi
冷たいデザート、アイスクリームに似ていますがより柔らかいです。様々なフレーバー(例:チョコレート、コーヒー、フルーツ)があります。
€2.75 ≈ ¥498
ケーキ
Torte
本日のケーキのスライス。タルト、クリームケーキ、チョコレートケーキなどがあります。
€2.75 ≈ ¥498
シェフのデザート
Dolce dello chef
シェフ特製の特別なデザート。食後の甘いサプライズ。
€2.75 ≈ ¥498

ドリンク

ガラスボトル入り水 1L
Acqua in vetro 1Lt
ミネラルウォーターボトル(ナチュラルまたはスパークリング)、ガラスボトルで提供。
€1 ≈ ¥181
コカ・コーラ/ファンタ 1.5L
Coca cola/ Fanta 1,5Lt
大きなボトル入り炭酸飲料、シェアに最適。
€2.50 ≈ ¥453
コカ・コーラ/ファンタ缶 0.33L
Coca cola/Fanta lattina 0,33cl
甘い炭酸飲料のシングル缶。
€1.10 ≈ ¥199
国内産ビール 0.33L
Birra Nazionale 0,33cl
イタリア産ライトビール、スモールサイズ。バランスの取れた爽やかな味わいです。
€1.50 ≈ ¥272
国内産ビール 0.66L
Birra Nazionale 0,66cl
イタリア産ライトビール、ラージサイズ。ピザによく合います。
€2.10 ≈ ¥380
海外産ビール 0.33L
Birra Estera 0,33cl
海外産ビール、スモールサイズ。国内産よりもしっかりした、または特別な味わいが多いです。
€1.85 ≈ ¥335
海外産ビール 0.66L
Birra Estera 0,66cl
海外産ビール、ラージサイズ。
€2.35 ≈ ¥426

コーヒー

コーヒー
Caffè
伝統的なイタリアンエスプレッソ。濃厚でアロマティック、小さなカップで提供されます。
€0.40 ≈ ¥72
アマーロ(薬草系リキュール)
Amari
食後に提供されるハーブのリキュール(消化促進)。
€1.65 ≈ ¥299
ウィスキー/グラッパ/コニャック
Whisky/Grappa/Cognac
食後に最適な、強いアルコール度数の蒸留酒セレクション。ゆっくりと味わうのに適しています。
€2.35 ≈ ¥426

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.2
Google Mapsの評価1,213件
$
$ Budget
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

ローマで必ず食べたい料理