Doppio Malto Roma Maximo

Burrata e Piccadilly

アウトゥリエリのブッラータ、ピカデリートマトのくし切り、サルデーニャ風グッティアウパンチップス、バジルエマルジョン、フレッシュバジル添え。雑穀パンのカリカリトースト添え。

Crostone stracciatella e alici

海の香りのフレッシュさ。プーリア産ブッラータのストラッチャテッラ、シチリア産アンチョビの細切り、オイル漬けの黄色いダッテリーニトマトを雑穀パンのカリカリトーストに乗せて。

Carne salada della Val di Non

コルラ兄弟のヴァル・ディ・ノン産カルネ・サルダ、ベッラ・ローディのラスパドゥーラのスライス、ピカデリートマトのくし切り、ルッコラ添え。

Mini gnocco fritto con crudo di Parma e porchetta

エミリアではクラシックが最先端。ミニニョッコ・フリット*、パルマ産生ハムDOP、コルラ兄弟のポルケッタ、ベッラ・ローディのグラナチーズソース添え。

Guttiau, grana Bella Lodi e pancetta

イタリアで最も美味しいものの一つ。サルデーニャ風グッティアウパンチップス、カリカリのパンチェッタ・ピアチェンティーナDOPラ・ロッカ、ベッラ・ローディのグラナチーズソース添え。

Pollo fritto

カリカリの鶏手羽先*、マリネして揚げたもの。少しスパイシーで、ドライトマトマヨネーズ添え。

Anelli di cipolla

甘い玉ねぎのリングをビール生地で揚げ、ベッラ・ローディのグラナチーズソースをトッピング。

Mozzarella in carrozza

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズのキューブ*、ハム入り。赤・黄ピーマンのマヨネーズ添え。

Rondelle di melanzana

コーン粉の衣をつけた黄金色のナス*のリング。少しスパイシーで、ビールマヨネーズ添え。

Parmigiana di melanzane

イタリア料理のクラシック：グリルナス*、モッツァレラ、エダムチーズ、トマトソース、パン粉。ベッラ・ローディのグラナチーズ、バジル、風味付けしたパンのクルトン添え。

Pizza croccante

カリッと揚げたピザ*。36時間自然発酵させたピザを揚げ、素朴なトマトソース、ベッラ・ローディのグラナチーズ、バジルを散らして。

Zucchine e raspadura

バイエルン産子牛のタルタル150g、ナイフカット、グリルズッキーニ、ベッラ・ローディのラスパドゥーラのスライス、トレッパの赤玉ねぎの甘酢漬け添え。雑穀パンのカリカリトーストとキャベツサラダ添え。ミントドレッシングで仕上げます。

Stracciatella e datterini gialli

カンパーニャとリグーリアのノートを持つクラシック。バイエルン産子牛のタルタル150g、ナイフカット、プーリア産ブッラータのストラッチャテッラ、タッジャスケオリーブ、オイル漬けの黄色いチェリートマト添え。雑穀パンのカリカリトーストとキャベツサラダ添え。黒胡椒ドレッシングで仕上げます。

Fritto Assoluto

手羽先、モッツァレラ・イン・カロッツァ、オニオンリング、ナス。ビールマヨネーズとドライトマトマヨネーズ添え。

Pancetta, funghi e Pecorino

ラ・ベッラ・ボスカイオーラ。カリカリのパンチェッタ・ピアチェンティーナDOPラ・ロッカ、マッシュルーム、甘口ペコリーノ・サルドDOPフリウリ・ピナ。

San Marzano e grana Bella Lodi

ローディ風の軽やかさ。サンマルツァーノDOPトマトソース、ベッラ・ローディのラスパドゥーラのスライス、バジルエマルジョン、EVOオイル。

Porchetta e stracciatella

ボローニャからフォッジャまで一口で。コルラ兄弟のポルケッタ、プーリア産ブッラータのストラッチャテッラ、ピカデリートマトのくし切り、ルッコラ。

Parmigiana e Fior di latte

カンパーニャとリグーリアのノートを持つクラシック。サンマルツァーノDOPトマトソース、焼きナス、アウトゥリエリのフィオール・ディ・ラッテ、ベッラ・ローディのグラナソース、バジル。

'Nduja e Burrata

スパイシーで食欲をそそる！サンマルツァーノDOPトマトソース、スピリンガのンドゥイヤ、アウトゥリエリのブッラータ、赤玉ねぎのスライス、バジルエマルジョン。

Crudo e Piccadilly

アウトゥリエリのフィオール・ディ・ラッテ、パルマ産生ハムDOP、ピカデリートマトのくし切り、ベッラ・ローディのラスパドゥーラのスライス、フレッシュバジル、EVOオイル。

Pecorino e Vesuviano

山から平野へ。スコットナ牛の新鮮なハンバーガー、甘口ペコリーノ・サルドDOPフリウリ・ピナ、タイムで風味付けしたヴェスヴィオトマト、トレッパの赤玉ねぎの甘酢漬け、グリーンサラダ、マヨネーズ添え。

Pancetta e Fontal

クラシックは常にカリカリ。スコットナ牛の新鮮なハンバーガー、フォンタル・ナツィオナーレ・ロニョーニ、カリカリのパンチェッタ・ピアチェンティーナDOPラ・ロッカ、グリーンサラダ、ビールマヨネーズ添え。

'Nduja e stracciatella

火のよう（中程度）。スコットナ牛の新鮮なハンバーガー、プーリア産ブッラータのストラッチャテッラ、スパイシーなスピリンガのンドゥイヤ、キャベツ。

Pancetta, funghi e zafferano

スコットナ牛の新鮮なハンバーガー、カリカリのパンチェッタ・ピアチェンティーナDOPラ・ロッカ、マッシュルーム、サフラン入りベッラ・ローディのグラナソース、キャベツ。

Porchetta e Provola affumicata

ラツィオ州がカンパニア州に呼びかける。スコットナ牛の新鮮なハンバーガー、コルラ兄弟のポルケッタ、アウトゥリエリのスモークプロヴォラチーズ、グリーンサラダ、マヨネーズ。

Crudo e Fior di latte

本物のイタリアン。スコットナ牛の新鮮なハンバーガー、パルマ産生ハムDOP、アウトゥリエリのフィオール・ディ・ラッテ、タイムで風味付けしたヴェスヴィオトマト、グリーンサラダ、ドライトマトマヨネーズ添え。

Caprino e cipolla

完璧は対極にある。スコットナ牛の新鮮なハンバーガー、フィオール・マソのクリーミーな山羊乳ロビオラチーズ、カリカリのパンチェッタ・ピアチェンティーナDOPラ・ロッカ、トレッパの赤玉ねぎの甘酢漬け、グリーンサラダ、マヨネーズ。

Suprema e Pecorino

魅惑的な。オーブンでじっくり調理し、グリルで仕上げた鶏フィレのタリアータ、オイル漬けの黄色いチェリートマト、甘口ペコリーノ・サルドDOPフリウリ・ピナ、ルッコラ、マヨネーズ添え。

Salamelle alla birra e Provola affumicata

ロンバルディア州からの驚き。マントヴァ風ソーセージ200g、ハニーIPAビールで調理し、グリルで仕上げ。アウトゥリエリのスモークプロヴォラチーズ、ルッコラ、ビールマヨネーズ添え。

Tagliata e raspadura

ブラックアンガス牛のタリアータ、グリルで調理。ベッラ・ローディのラスパドゥーラのスライス、マッシュルーム、ルッコラ、ビールマヨネーズ、EVOオイル添え。

Parmigiana e Bella Lodi

エミリア風。伝統的なナスとパルミジャーナ*、ベッラ・ローディのグラナチーズのスライス、タイムで風味付けしたヴェスヴィオトマト、ルッコラ。

Gran tagliata

リブアイカット、ブラックアンガス種、220g。柔らかく風味豊かなカット、トラパニの塩フレークとEVOオイルで仕上げ。マッシュルームとペコリーノ・サルドDOPフリウリ・ピナのフレーク添え。

Gran tagliata speciale

リブアイカット、ブラックアンガス種、220g。ベッラ・ローディのラスパドゥーラのスライス、マッシュルーム、トラパニの塩フレークとEVOオイルで仕上げ。マッシュルームとペコリーノ・サルドDOPフリウリ・ピナのフレーク添え。

La gigante

リブアイステーキ、ブラックアンガス種、350g。ジューシーで風味豊かなステーキ、トラパニの塩フレークとEVOオイルで仕上げ。マッシュルームとペコリーノ・サルドDOPフリウリ・ピナのフレーク添え。

Filetto Premium lardellato

プレミアムブラックアンガスフィレ、220g、ハーブ入りラードで包んで。柔らかくバターのようなカット、トラパニの塩フレークとEVOオイルで仕上げ。マッシュルームとペコリーノ・サルドDOPフリウリ・ピナのフレーク添え。

Costine di maiale

豚リブ700g、スパイスでマリネし、低温調理してスモーク。新鮮でカリカリの野菜ピクルスと地中海風甘酢ソース添え。

Salamelle alla birra

マントヴァ風ソーセージ300g、ハニーIPAビールで調理し、グリルで仕上げ。自家製で柔らかく、新鮮な野菜のピクルス添え。

Suprema di pollo

パプリカ、黒胡椒、黒糖でマリネした鶏むね肉300g。オーブンでじっくり調理し、グリルで仕上げたカット。グリルズッキーニ、ナス、ピーマン添え。

Cosce in crosta

スパイスマリネの後、鶏もも肉をコーヒーのクリスピーな皮でグリル。グリルズッキーニ、ナス、ピーマン添え。

Mediterraneo alla birra

放し飼いの若鶏、グリルで焼き上げ、ハニーIPAビール、蜂蜜、スパイスでグラズした。

Al fuoco rosso

元気いっぱい！放し飼いの若鶏、オイルと唐辛子でマリネし、グリルで焼き上げ、スパイシーソース添え。

Brace mista

グラン・タリアータ、ポークリブ、クリスピーチキン、ビールソーセージ。新鮮な野菜のピクルス、皮付きウェッジポテト、トラパニの塩フレーク、ビールマヨネーズ添え。最低2名様。

Pecorino, pere e miele

農家はすでに知っています。グリーンサラダ、甘口ペコリーノ・サルドDOPフリウリ・ピナ、スライスしたウィリアムズ洋梨、タイムで風味付けしたヴェスヴィオトマト、フライドクルトン*。百花蜜添え。

Manzo e Fior di latte

グリーンサラダ、グリルしたブラックアンガス牛のタリアータ、アウトゥリエリのフィオール・ディ・ラッテ、ピカデリートマトのくし切り、フライドクルトン*。ビールマヨネーズ添え。

Suprema e Piccadilly

古いレシピ、素晴らしい味。グリーンサラダ、オーブンでじっくり調理し、グリルで仕上げた鶏フィレのタリアータ、ピカデリートマトのくし切り、フライドクルトン*。ベッラ・ローディのグラナソース添え。

Verdure grigliate e Burrata

グリルズッキーニ、ナス、ピーマン、アウトゥリエリのブッラータ添えピカデリートマトのくし切り、フレッシュバジル、EVOオイル。

Orzo, Burrata e Piccadilly

乾燥トマトのクリーム、アウトゥリエリのブッラータ、ピカデリートマトのくし切り、EVOオイルとバジルのエマルジョンで和えた大麦。

Carne salada e raspadura

ルッコラサラダ、コルラ兄弟のヴァル・ディ・ノン産カルネ・サルダ、ベッラ・ローディのラスパドゥーラのスライス、ピカデリートマトのくし切り、EVOオイル添え。レモン添え。

Patate a spicchio

皮付きポテトウェッジ。オーブンとグリルで二度焼き。ビールマヨネーズ添え。

Patate a fiammifero

皮付きフライドポテト（フレンチフライカット）、ビールマヨネーズ添え。

Giardiniera campagnola

新鮮でカリカリの野菜ピクルス（カリフラワー、ニンジン、赤・黄ピーマン、キュウリ、甘いピーマン）をリンゴ酢で和え、EVOオイルで仕上げ。雑穀パン*添え。

Verdure grigliate

グリルズッキーニ、ナス、ピーマン

Funghi e Pecorino

マッシュルームと甘口ペコリーノ・サルドDOPフリウリ・ピナ

Orto fresco

グリーンサラダ、ピカデリートマトのくし切り、EVOオイル。

Salse in barattolo

ケチャップ、マヨネーズ、マスタード

Birramisù

ホワイトティラミス（瓶入り）、ブラックスタウトビールに浸したサヴォイアルディビスケット、チョコレートフレーク添え。

Cheesecake all'italiana

ロビオラチーズのフレッシュクリーム（瓶入り）とスブリゾロナのクランブル、チョコレートソースまたはブルーベリーソース添え。

Tortino Pere e zenzero

ハニーIPAビールと洋梨の柔らかいトルティーノ、バニラアイスクリームと粉砂糖添え。

Nu Bbabbà

ラム酒風味のふわふわババ*、クリームとチョコレートソースまたはブルーベリーソース添え。

La Sbrisolona

白い粉と黄色い粉、砂糖、バター、アーモンドのカリカリ感で作られた伝統的なマントヴァ風。バニラアイスクリーム添え。

Torta Caprese

伝統的なカカオとアーモンドのケーキ*、バニラアイスクリームと粉砂糖添え。

Semifreddo Zuppa inglese

ズッパ・イングレーゼ風セミフレッド、スポンジケーキとアルケルメスリキュール、チョコレートソース、ミントの葉、スブリゾロナのクランブル添え。

Semifreddo Pistacchio

ピスタチオセミフレッドとスポンジケーキ、チョコレートソース、ミントの葉、スブリゾロナのクランブル添え。

Sorbetto Mandarino

クリーミーなフィニッシュ：自家製マンダリンソルベ

Sorbetto Limone e zenzero

シチリアと東洋のレモンとジンジャーの自家製ソルベ。

Mini stecco Fior di panna

パンナ（クリーム）風味のクラシック。柔らかく、自家製で、ダークチョコレートでコーティングされています。

Mini cannoli siciliani

シェアする喜び。6つのミニカリカリワッフル、シナモンとマルサラ風味、甘いリコッタクリーム*を絞り袋に入れてトッピング。ピスタチオの粒とダークチョコレートフレーク添え。

Il trionfo di Bbabbà

マラドーナ風ダブル。ラム酒風味のふわふわババ2個、クリームとチョコレートソース添え、クリームとブルーベリーソース添え。

Imperiale

コーヒー＆ビール。イリーコーヒー、シェイカー、当社のインペリアーレ、砂糖で甘くし、ホイップクリーム、スブリゾロナのクランブル、ココアパウダーを散らして。

Irlandese

コーヒー＆デザート。イリーコーヒー、ベイリーズリキュール、ホイップクリーム、ダークチョコレートフレーク添え。

Capadolce

コーヒー＆チョコレート。イリーコーヒー、ホイップクリーム、チョコレート、スブリゾロナのクランブル、ココアパウダーを散らして。

Beer Tour

最適なものを見つけるには、試すしかありません。お好みのクラフトビール4ショット（各15cl）。

Ultra Pils

頑固で寛大。優しく扱われるべきビールです。頑固になるのは無駄、常に彼女が正しいのです。噛まずに味わってください。ピルスナースタイル。下面発酵。

Super Chiara

純粋で刺激的。アルプスの草原の花畑をさまようのを夢見ていましたか？高地の才能は瞑想と知恵との関係を回復させるでしょう。ラガースタイル。下面発酵。グルテンフリー。

Iper Weiss

ノスタルジックで自然主義的。あなたがフルーツだと思っているとき、このビールはあなた自身に驚かされるでしょう。マラソンの途中で試してみてください（どんな種類でも）。発酵スタイル、ヴァイツェン。上面発酵。

O Sole Mio

活気に満ちた地中海の風景を想像してください。光と記憶に満ち、空間が香り、時間が色になる場所。考えないで、試してください。アメリカンウィートスタイル。下面発酵。

Summer Ipa

怠惰で柑橘系。火曜日で雨、家族の夕食に呼ばれた？水着を着て夏の真ん中で怠惰に過ごしましょう。栓を開けるだけ。セッションIPA。低アルコール。

Extra Bitter

贅沢で風変わり。ゴルフが好きですか？セーリング？ダイヤモンド？オーダーメイドの服？このビールは非常に贅沢なので、これらの愚かな執着を忘れるでしょう。エクストラスペシャルビタースタイル。5種類のアメリカンホップ使用。

Honey Ipa

香ばしくロマンチック。皮肉、傲慢、無関心、横暴さとは絶対に合わせないでください。涙、笑顔、情熱を恐れません。小説のような体験。トリプルハニーIPA。上面発酵。

Bella Rossa

複雑で魅惑的。完璧なボディは内なる力なしには何もありません、それが秘密です。飲むことは重要な約束です。ストロングエールスタイル。上面発酵。

Zingi Ale

スパイシーでバルサミコ。東洋の市場の香りをさまよい、バルサミコのそよ風が髪を乱すのを夢見ていましたか？目を覚ましてください、それはこのビールの最初のすすりでした。スパイス、ジンジャーエール。上面発酵。

Cocoa Ipa

ワイルドで探求的。チョコレートを絶対に禁止された場合に消費してください。副作用：定期的に摂取するとサンバに対する考えが変わる可能性があります。アメリカンIPAスタイル。上面発酵。

Più che Rossa

フルーティー、イングリッシュブラウンエールスタイル。上面発酵。

Sexy Ipa

魅惑的でエキゾチック。コロニアルIPAスタイル。上面発酵。

Imperiale

コクがあり、まろやか。インペリアル・ブラックIPAスタイル。上面発酵。

Black Stout

大胆で甘い。スタウトスタイル。上面発酵。

Bibite Artigianali

27.5cl。オレンジソーダ、レモネード、トニック、コーラ、炭酸水、レモン/ピーチティー

Acqua Minerale

45cl。クリーム、サンペレグリノ

Caffetteria

コーヒー、大麦コーヒー/デカフェ、ジンセンコーヒー、カプチーノ/割コーヒー

Amari e Liquori

アヴェルナ、ブラウリオ、アマーロ・デル・カポ、モンテネグロ、ラマゾッティ、サンブーカ・モリーナリ、ベイリーズ、アニマ・ネラ、リモンチェッロ、イェーガーマイスター

Vini

カンノナウ・ディ・サルデーニャDOC、ドルチェット・ダルバDOC、ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャDOC、トラマリ・ロゼ・ディ・プリミティーヴォ・サレントIGP、プロセッコ・ヴァルドッビアーデネDOCGスペリオーレ