Doppio Malto Roma Maximo

Burrata e Piccadilly

بوراتا أوتيري تقدم مع طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع، رقائق خبز غوتيّاو من سردينيا، مستحلب الريحان وأوراق ريحان طازجة. تقدم مع قطع خبز محمص مقرمشة من الحبوب.

Crostone stracciatella e alici

الانتعاش تفوح منه رائحة البحر. ستراتشيلا بوراتا من بوليا، شرائح أنشوجة من صقلية وطماطم داتيريني صفراء مخللة على قطع خبز محمص مقرمشة من الحبوب.

Carne salada della Val di Non

لحم مملح من فال دي نون فراطيلي كورّا مع شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وأوراق جرجير.

Mini gnocco fritto con crudo di Parma e porchetta

في إميليا، الكلاسيكي هو الطليعة. ميني غنوتشي مقلي* يقدم مع بروشوتو بارما دوب، بوركيتا فراطيلي كورّا وصلصة جبن بيلا لودي.

Guttiau, grana Bella Lodi e pancetta

اختيار من إيطاليا الأفضل. رقائق خبز غوتيّاو من سردينيا مع لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش وصلصة جبن بيلا لودي.

Pollo fritto

أجنحة دجاج مقرمشة*، متبلة ومقلية. حارة قليلاً، تقدم مع مايونيز الطماطم المجففة.

Anelli di cipolla

حلقات بصل حلوة* مغطاة بفتات البيرة مع صلصة جبن بيلا لودي.

Mozzarella in carrozza

مكعبات موزاريلا كامبانا مغطاة ومقلية، محشوة بلحم خنزير مطبوخ، تقدم مع مايونيز فلفل أحمر وأصفر.

Rondelle di melanzana

حلقات باذنجان ذهبية* مغطاة بفتات الذرة. متبلة قليلاً، تقدم مع مايونيز البيرة.

Parmigiana di melanzane

طبق إيطالي كلاسيكي: باذنجان مشوي*، موزاريلا، إيدامير، صلصة طماطم وفتات خبز. يقدم مع رشة جبن بيلا لودي، ورقة ريحان وقطع خبز متبلة.

Pizza croccante

بيتزا مقلية بخفة. بيتزا* مخمرة طبيعيًا لمدة 36 ساعة ومقلية، مع صلصة طماطم ريفية، رشة جبن غران بيلا لودي وأوراق ريحان.

Zucchine e raspadura

150 جرام تارتار لحم بقري بافاري، مقطع بالسكين، يقدم مع كوسا مشوية، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي وخلطة بصل أحمر من تروبيا آي جي بي حلو ومالح. يقدم مع قطع خبز محمص مقرمشة من الحبوب وسلطة كرنب. يزين بصوص ليمون بالنعناع.

Stracciatella e datterini gialli

كلاسيكية بنكهات كامبانيا وليغوريا. 150 جرام تارتار لحم بقري بافاري، مقطع بالسكين، يقدم مع ستراتشيلا بوراتا من بوليا، خلطة زيتون تاغلياسكي وطماطم داتيريني صفراء مخللة. يقدم مع قطع خبز محمص مقرمشة من الحبوب وسلطة كرنب. يزين بصوص ليمون بالفلفل الأسود.

Fritto Assoluto

أجنحة دجاج، موزاريلا في كاروتزا، حلقات بصل، حلقات باذنجان، تقدم مع مايونيز البيرة ومايونيز الطماطم المجففة.

Pancetta, funghi e Pecorino

فتاة الغابة الجميلة. لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش، فطر شامبينيون وجبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

San Marzano e grana Bella Lodi

خفة لودي. صلصة طماطم سان مارزانو دوب، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، مستحلب الريحان وزيت زيتون بكر ممتاز.

Porchetta e stracciatella

من بولونيا إلى فوجيا في لقمة. بوركيتا فراطيلي كورّا، ستراتشيلا بوراتا من بوليا، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وأوراق جرجير.

Parmigiana e Fior di latte

كلاسيكية بنكهات كامبانيا وليغوريا. صلصة طماطم سان مارزانو دوب، شرائح باذنجان مشوية، فيور دي لاتيه أوتيري، صلصة جبن بيلا لودي وريحان.

'Nduja e Burrata

حار وجذاب! صلصة طماطم سان مارزانو دوب، 'نّدويا سبيلينغا حار، بوراتا أوتيري، شرائح رقيقة من البصل الأحمر ومستحلب الريحان.

Crudo e Piccadilly

فخور بأصوله. فيور دي لاتيه أوتيري، بروشوتو بارما دوب، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، أوراق ريحان طازجة وزيت زيتون بكر ممتاز.

Pecorino e Vesuviano

من الجبال إلى السهل. برجر سكوتونا طازج مع جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا، طماطم فيزوفية متبلة بالزعتر، خلطة بصل أحمر من تروبيا آي جي بي حلو ومالح، خس ومايونيز.

Pancetta e Fontal

الكلاسيكي دائمًا مقرمش. برجر سكوتونا طازج مع فونتال ناسيونالي روجنوني، لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش، خس ومايونيز البيرة.

'Nduja e stracciatella

حيوي مع نار (معتدلة). برجر سكوتونا طازج مع ستراتشيلا بوراتا من بوليا، 'نّدويا سبيلينغا حار وكرنب.

Pancetta, funghi e zafferano

برجر سكوتونا طازج مع لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش، فطر شامبينيون، صلصة جبن بيلا لودي بالزعفران وكرنب.

Porchetta e Provola affumicata

لاتسيو يتصل بكامبانيا. برجر سكوتونا طازج مع بوركيتا فراطيلي كورّا، جبن بروفولا مدخن أوتيري، خس ومايونيز.

Crudo e Fior di latte

الإيطالي الحقيقي. برجر سكوتونا طازج مع بروشوتو بارما دوب، فيور دي لاتيه أوتيري، طماطم فيزوفية متبلة بالزعتر، خس ومايونيز الطماطم المجففة.

Caprino e cipolla

الكمال في الأضداد. برجر سكوتونا طازج مع جبن ماعز كريمي فيور دي ماسو، لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش، خلطة بصل أحمر من تروبيا آي جي بي حلو ومالح، خس ومايونيز.

Suprema e Pecorino

جاذبية خيالية. شريحة صدر دجاج مطبوخة ببطء في الفرن ومشوية، طماطم داتيريني صفراء مخللة، جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا، أوراق جرجير ومايونيز.

Salamelle alla birra e Provola affumicata

لومبارديا تفاجئك. 200 جرام من نقانق مانتوفية مطبوخة في الفرن مع بيرة هوني آي بي إيه ومشوية، جبن بروفولا مدخن أوتيري، أوراق جرجير ومايونيز البيرة.

Tagliata e raspadura

الشواء في لقمة. لحم بقري بلاك أنجوس مقطع ومشوي، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، فطر شامبينيون، أوراق جرجير، مايونيز البيرة وزيت زيتون بكر ممتاز.

Parmigiana e Bella Lodi

بارميجيانا* باذنجان مع شرائح رقيقة من جبن غران بيلا لودي، طماطم فيزوفية متبلة بالزعتر وأوراق جرجير.

Gran tagliata

تاغلياتّا من لحم الضلع، بلاك أنجوس، 220 جرام. قطعة طرية ولذيذة، مزينة بفلورات ملح تراباني وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع فطر شامبينيون ورقائق جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

Gran tagliata speciale

تاغلياتّا من لحم الضلع، بلاك أنجوس، 220 جرام، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، فطر شامبينيون، مزينة بفلورات ملح تراباني وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع فطر شامبينيون ورقائق جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

La gigante

شريحة لحم إنتركوت، بلاك أنجوس، 350 جرام. شريحة لحم عصارية ولذيذة، مختارة بعناية ومُعززة بفلورات ملح تراباني وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع فطر شامبينيون ورقائق جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

Filetto Premium lardellato

شريحة لحم بقري بلاك أنجوس بريميوم، 220 جرام، ملفوفة بلحم الخنزير المقدد بالأعشاب. قطعة طرية وزبدانية، مزينة بفلورات ملح تراباني وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع فطر شامبينيون ورقائق جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

Costine di maiale

ضلوع لحم خنزير، 700 جرام، متبلة بالتوابل، مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة ومدخنة على الفحم. تقدم مع مخلل خضروات طازجة مقرمشة وصلصة حلوة ومالحة متوسطية.

Salamelle alla birra

300 جرام من نقانق مانتوفية مطبوخة في الفرن مع بيرة هوني آي بي إيه ومشوية. أصلية وطرية، تقدم مع مخلل خضروات طازجة ومقرمشة.

Suprema di pollo

300 جرام من شرائح صدر دجاج متبلة بالبابريكا الحلوة والفلفل الأسود وسكر القصب. قطعة مطبوخة ببطء في الفرن ومشوية. تقدم مع كوسا، باذنجان وفلفل مشوي.

Cosce in crosta

بعد تتبيلة متبلة، تطبخ أفخاذ الدجاج على الفحم في قشرة قهوة. تقدم مع كوسا، باذنجان وفلفل مشوي.

Mediterraneo alla birra

الدجاج يحب الأحمر. دجاج بلدي، مربى على الأرض، ذهبي على الفحم ومغطى ببيرة هوني آي بي إيه، عسل وتوابل.

Al fuoco rosso

بلدي بحيوية! دجاج بلدي، مربى على الأرض، متبل بالزيت والفلفل الحار، ذهبي على الفحم ويقدم مع صلصة حارة.

Brace mista

تاغلياتّا كبيرة، ضلوع لحم خنزير، أفخاذ دجاج مغطاة، نقانق بيرة، تقدم مع مخلل خضروات طازجة مقرمشة، بطاطس مقطعة إلى أرباع بقشرتها، فلورات ملح تراباني ومايونيز البيرة. الحد الأدنى لشخصين.

Pecorino, pere e miele

كمثرى ويليامز مقطعة، طماطم فيزوفية متبلة بالزعتر وقطع خبز مقلية. تقدم مع عسل ألف زهرة.

Manzo e Fior di latte

خس، شرائح لحم بقري بلاك أنجوس مشوية، فيور دي لاتيه أوتيري، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وقطع خبز مقلية.

Suprema e Piccadilly

وصفة قديمة، طعم رائع. خس، شرائح صدر دجاج مطبوخة ببطء في الفرن ومشوية، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وقطع خبز مقلية. تقدم مع صلصة جبن بيلا لودي.

Verdure grigliate e Burrata

كوسا، باذنجان، وفلفل مشوي، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع مع بوراتا أوتيري، أوراق ريحان طازجة وزيت زيتون بكر ممتاز.

Orzo, Burrata e Piccadilly

شعير مع كريمة طماطم مجففة، بوراتا أوتيري، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع ومستحلب زيت زيتون بكر ممتاز وريحان.

Carne salada e raspadura

سلطة جرجير بلحم مملح من فال دي نون فراطيلي كورّا مع شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع ليمون.

Patate a spicchio

بطاطس مقطعة إلى أرباع بقشرتها، مطبوخة مرتين: من الفرن إلى الفحم. تقدم مع مايونيز البيرة.

Patate a fiammifero

بطاطس بقشرتها، مقطعة إلى أعواد رفيعة، مقلية وتقدم مع مايونيز البيرة.

Giardiniera campagnola

مخلل خضروات طازجة ومقرمشة (قرنبيط، جزر، فلفل أحمر وأصفر، خيار صغير وفلفل أخضر حلو) مع خل التفاح ومزين بزيت زيتون بكر ممتاز. يقدم مع خبز الحبوب.

Verdure grigliate

كوسا، باذنجان وفلفل مشوي

Funghi e Pecorino

فطر شامبينيون وجبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

Orto fresco

خس، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وزيت زيتون بكر ممتاز.

Salse in barattolo

كاتشب، مايونيز، خردل

Birramisù

تيراميسو أبيض في برطمان مع بسكويت سافوياردي مغموس في بيرة بلاك ستاوت ورقائق شوكولاتة.

Cheesecake all'italiana

كريمة روبيولا طازجة في برطمان وفتات سبريسولونا مع صلصة شوكولاتة أو توت بري.

Tortino Pere e zenzero

كعكة إسفنجية مع بيرة زينجي آيل وكمثرى ويليامز، تقدم مع آيس كريم فانيليا وسكر بودرة.

Nu Bbabbà

بابا ناعم بالروم يقدم مع كريمة وصلصة شوكولاتة أو توت بري.

La Sbrisolona

كعكة مانتوفية نموذجية بدقيق أبيض وأصفر، سكر، زبدة وقرمشة اللوز، تقدم مع آيس كريم فانيليا.

Torta Caprese

كعكة تقليدية* بالكاكاو واللوز، تقدم مع آيس كريم فانيليا وسكر بودرة.

Semifreddo Zuppa inglese

آيس كريم نصف مجمد بنكهة حساء إنجليزي، كعكة إسفنجية وليكير ألكيرمس، يقدم مع صلصة شوكولاتة، أوراق نعناع وفتات سبريسولونا.

Semifreddo Pistacchio

آيس كريم نصف مجمد بالفستق وكعكة إسفنجية، يقدم مع صلصة شوكولاتة، أوراق نعناع وفتات سبريسولونا.

Sorbetto Mandarino

نهاية كريمية: سوربيه يوسفي حرفي.

Sorbetto Limone e zenzero

صقلية والشرق لسوربيه ليمون وزنجبيل حرفي.

Mini stecco Fior di panna

كلاسيكي لجميع الفصول بنكهة كريمة الحليب: ناعم، حرفي ومغطى بالشوكولاتة الداكنة.

Mini cannoli siciliani

متعة المشاركة. 6 رقائق مقرمشة صغيرة، بنكهة القرفة ومرسالا، لتزيينها بكريمة ريكوتا حلوة في كيس حلواني. تقدم مع فتات فستق ورقائق شوكولاتة داكنة.

Il trionfo di Bbabbà

مزدوجة على طريقة مارادونا. اثنان من بابا بالروم الناعم* يقدم مع كريمة وصلصة شوكولاتة، ومع كريمة وصلصة توت بري.

Imperiale

قهوة وبيرة. قهوة إيلي مخفوقة مع إمبراطوريتنا المُحلاة بالسكر ومزينة بكريمة مخفوقة، فتات سبريسولونا ورشة كاكاو مر.

Irlandese

قهوة ومشروبات روحية. قهوة إيلي مع ليكير بايليز، كريمة مخفوقة ورقائق شوكولاتة داكنة.

Capadolce

قهوة وشوكولاتة. قهوة إيلي مع كريمة مخفوقة، شوكولاتة، فتات سبريسولونا ورشة كاكاو مر.

Beer Tour

للعثور على المناسبة، لا يبقى سوى التجربة. 4 جرعات بحجم 15 سم مكعب من البيرة الحرفية حسب الاختيار.

Ultra Pils

عنيدة وكريمة. إنها بيرة يجب تناولها بلطف. لا فائدة من العناد، هي دائمًا على حق. جربها دون عضها. كلاسيكية، ستايل بيلز. تخمير سفلي.

Super Chiara

نقية ولاذعة. لنكن واضحين، هذه هي البيرة المثالية بعد ظهر بين زهور مرج جبلي. موهبتها في الارتفاعات ستعيدك إلى التأمل والحكمة. ستايل لاغر. تخمير سفلي. خالية من الغلوتين.

Iper Weiss

حنين وطبيعي. عندما تعتقد أنك وصلت إلى النهاية، هذه البيرة ستجعلك تتفاجأ بنفسك. جربها في منتصف ماراثون (أي نوع). مخمرة، ستايل فايس. تخمير علوي.

O Sole Mio

متوازنة ومذهلة. تخيل منظرًا متوسطيًا، مغمورًا بالضوء والذكريات، حيث المساحة عطر والوقت لون. لا تفكر، جرب. ستايل أمريكان ويت. تخمير سفلي.

Summer Ipa

كسولة وحمضية. إنه يوم الثلاثاء، تمطر، ينتظرونك على العشاء مع العائلة؟ ارتدِ ملابس السباحة واسترخِ في منتصف الصيف. فقط افتحها. سيسشن آي بي إيه. نسبة كحول خفيفة.

Extra Bitter

غنية وغريبة. هل تحب الغولف؟ الإبحار؟ الألماس؟ الملابس المصممة؟ هذه البيرة فاخرة لدرجة أنك ستنسى هذه الهواجس السخيفة. ستايل إكسترا سبيشال بيتر. مع 5 أنواع جنجل أمريكية.

Honey Ipa

عطرة ورومانسية. لا يجب إقرانها على الإطلاق بالتهكم، الغطرسة، اللامبالاة والغطرسة. لا تخاف من الدموع، الابتسامات والعواطف. تجربة روائية. تربل هوني آي بي إيه. تخمير علوي.

Bella Rossa

معقدة وساحرة. قوام مثالي لا يعني شيئًا بدون قوة داخلية، هذا هو سرها. شربها موعد مهم. قوية، ستايل بريتيش سترونغ آيل. تخمير علوي.

Zingi Ale

حار وبلسمي. هل حلمت بالتجول بين روائح سوق شرقي، بينما يداعب نسيم بلسمي شعرك؟ استيقظ، كانت مجرد رشفة أولى من هذه البيرة. متبلة، جينجر آيل. تخمير علوي.

Cocoa Ipa

بريّة ومستكشفة. يجب استهلاكها إذا تم منع الشوكولاتة تمامًا عنك. آثار جانبية: إذا تم تناولها بانتظام قد تغير رأيك حول السامبا. ستايل أمريكان آي بي إيه. تخمير علوي.

Più che Rossa

فاكهي، ستايل إنجلش براون آيل. تخمير علوي.

Sexy Ipa

مغرية وغريبة. كولونيال، ستايل آي بي إيه. تخمير علوي.

Imperiale

قوية وساحرة. ستايل إمبريال بلاك آي بي إيه. تخمير علوي.

Black Stout

وقحة وسكرية. ستايل ستاوت. تخمير علوي.

Bibite Artigianali

27.5 سم مكعب. عصير برتقال، عصير ليمون، تونيك، كولا، غازوزا، شاي ليمون/خوخ.

Acqua Minerale

45 سم مكعب. كريمة، سان بيليغرينو.

Caffetteria

قهوة، قهوة شعير / خالية من الكافيين، قهوة جينسنغ، كابتشينو / قهوة مصححة.

Amari e Liquori

أفيرنا، براوليو، أمارو ديل كابو، مونتينيغرو، رامازوتي، سامبوكا موليناري، بايليز، أنيما نيرا، ليمونشيلو، ياغرميستر.

Vini

كانوناو دي سردينيا دوك، دولتشيتو دالبا دوك، فيرمينتينو دي سردينيا دوك، تراماري روزيه دي بريميتيفو سالينتو آي جي بي، بروسيكو فالدوباديني دوك جي سوبريوري