Doppio Malto Roma Maximo

بوراتا أوتيري تقدم مع طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع، رقائق خبز غوتيّاو من سردينيا، مستحلب الريحان وأوراق ريحان طازجة. تقدم مع قطع خبز محمص مقرمشة من الحبوب.

الانتعاش تفوح منه رائحة البحر. ستراتشيلا بوراتا من بوليا، شرائح أنشوجة من صقلية وطماطم داتيريني صفراء مخللة على قطع خبز محمص مقرمشة من الحبوب.

لحم مملح من فال دي نون فراطيلي كورّا مع شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وأوراق جرجير.

في إميليا، الكلاسيكي هو الطليعة. ميني غنوتشي مقلي* يقدم مع بروشوتو بارما دوب، بوركيتا فراطيلي كورّا وصلصة جبن بيلا لودي.

اختيار من إيطاليا الأفضل. رقائق خبز غوتيّاو من سردينيا مع لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش وصلصة جبن بيلا لودي.

أجنحة دجاج مقرمشة*، متبلة ومقلية. حارة قليلاً، تقدم مع مايونيز الطماطم المجففة.

حلقات بصل حلوة* مغطاة بفتات البيرة مع صلصة جبن بيلا لودي.

مكعبات موزاريلا كامبانا مغطاة ومقلية، محشوة بلحم خنزير مطبوخ، تقدم مع مايونيز فلفل أحمر وأصفر.

حلقات باذنجان ذهبية* مغطاة بفتات الذرة. متبلة قليلاً، تقدم مع مايونيز البيرة.

طبق إيطالي كلاسيكي: باذنجان مشوي*، موزاريلا، إيدامير، صلصة طماطم وفتات خبز. يقدم مع رشة جبن بيلا لودي، ورقة ريحان وقطع خبز متبلة.

بيتزا مقلية بخفة. بيتزا* مخمرة طبيعيًا لمدة 36 ساعة ومقلية، مع صلصة طماطم ريفية، رشة جبن غران بيلا لودي وأوراق ريحان.

150 جرام تارتار لحم بقري بافاري، مقطع بالسكين، يقدم مع كوسا مشوية، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي وخلطة بصل أحمر من تروبيا آي جي بي حلو ومالح. يقدم مع قطع خبز محمص مقرمشة من الحبوب وسلطة كرنب. يزين بصوص ليمون بالنعناع.

كلاسيكية بنكهات كامبانيا وليغوريا. 150 جرام تارتار لحم بقري بافاري، مقطع بالسكين، يقدم مع ستراتشيلا بوراتا من بوليا، خلطة زيتون تاغلياسكي وطماطم داتيريني صفراء مخللة. يقدم مع قطع خبز محمص مقرمشة من الحبوب وسلطة كرنب. يزين بصوص ليمون بالفلفل الأسود.

أجنحة دجاج، موزاريلا في كاروتزا، حلقات بصل، حلقات باذنجان، تقدم مع مايونيز البيرة ومايونيز الطماطم المجففة.

فتاة الغابة الجميلة. لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش، فطر شامبينيون وجبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

خفة لودي. صلصة طماطم سان مارزانو دوب، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، مستحلب الريحان وزيت زيتون بكر ممتاز.

من بولونيا إلى فوجيا في لقمة. بوركيتا فراطيلي كورّا، ستراتشيلا بوراتا من بوليا، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وأوراق جرجير.

كلاسيكية بنكهات كامبانيا وليغوريا. صلصة طماطم سان مارزانو دوب، شرائح باذنجان مشوية، فيور دي لاتيه أوتيري، صلصة جبن بيلا لودي وريحان.

حار وجذاب! صلصة طماطم سان مارزانو دوب، 'نّدويا سبيلينغا حار، بوراتا أوتيري، شرائح رقيقة من البصل الأحمر ومستحلب الريحان.

فخور بأصوله. فيور دي لاتيه أوتيري، بروشوتو بارما دوب، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، أوراق ريحان طازجة وزيت زيتون بكر ممتاز.

من الجبال إلى السهل. برجر سكوتونا طازج مع جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا، طماطم فيزوفية متبلة بالزعتر، خلطة بصل أحمر من تروبيا آي جي بي حلو ومالح، خس ومايونيز.

الكلاسيكي دائمًا مقرمش. برجر سكوتونا طازج مع فونتال ناسيونالي روجنوني، لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش، خس ومايونيز البيرة.

حيوي مع نار (معتدلة). برجر سكوتونا طازج مع ستراتشيلا بوراتا من بوليا، 'نّدويا سبيلينغا حار وكرنب.

برجر سكوتونا طازج مع لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش، فطر شامبينيون، صلصة جبن بيلا لودي بالزعفران وكرنب.

لاتسيو يتصل بكامبانيا. برجر سكوتونا طازج مع بوركيتا فراطيلي كورّا، جبن بروفولا مدخن أوتيري، خس ومايونيز.

الإيطالي الحقيقي. برجر سكوتونا طازج مع بروشوتو بارما دوب، فيور دي لاتيه أوتيري، طماطم فيزوفية متبلة بالزعتر، خس ومايونيز الطماطم المجففة.

الكمال في الأضداد. برجر سكوتونا طازج مع جبن ماعز كريمي فيور دي ماسو، لحم خنزير بياتشنتينا دوب لا روكا مقرمش، خلطة بصل أحمر من تروبيا آي جي بي حلو ومالح، خس ومايونيز.

جاذبية خيالية. شريحة صدر دجاج مطبوخة ببطء في الفرن ومشوية، طماطم داتيريني صفراء مخللة، جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا، أوراق جرجير ومايونيز.

لومبارديا تفاجئك. 200 جرام من نقانق مانتوفية مطبوخة في الفرن مع بيرة هوني آي بي إيه ومشوية، جبن بروفولا مدخن أوتيري، أوراق جرجير ومايونيز البيرة.

الشواء في لقمة. لحم بقري بلاك أنجوس مقطع ومشوي، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، فطر شامبينيون، أوراق جرجير، مايونيز البيرة وزيت زيتون بكر ممتاز.

بارميجيانا* باذنجان مع شرائح رقيقة من جبن غران بيلا لودي، طماطم فيزوفية متبلة بالزعتر وأوراق جرجير.

تاغلياتّا من لحم الضلع، بلاك أنجوس، 220 جرام. قطعة طرية ولذيذة، مزينة بفلورات ملح تراباني وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع فطر شامبينيون ورقائق جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

تاغلياتّا من لحم الضلع، بلاك أنجوس، 220 جرام، شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، فطر شامبينيون، مزينة بفلورات ملح تراباني وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع فطر شامبينيون ورقائق جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

شريحة لحم إنتركوت، بلاك أنجوس، 350 جرام. شريحة لحم عصارية ولذيذة، مختارة بعناية ومُعززة بفلورات ملح تراباني وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع فطر شامبينيون ورقائق جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

شريحة لحم بقري بلاك أنجوس بريميوم، 220 جرام، ملفوفة بلحم الخنزير المقدد بالأعشاب. قطعة طرية وزبدانية، مزينة بفلورات ملح تراباني وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع فطر شامبينيون ورقائق جبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

ضلوع لحم خنزير، 700 جرام، متبلة بالتوابل، مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة ومدخنة على الفحم. تقدم مع مخلل خضروات طازجة مقرمشة وصلصة حلوة ومالحة متوسطية.

300 جرام من نقانق مانتوفية مطبوخة في الفرن مع بيرة هوني آي بي إيه ومشوية. أصلية وطرية، تقدم مع مخلل خضروات طازجة ومقرمشة.

300 جرام من شرائح صدر دجاج متبلة بالبابريكا الحلوة والفلفل الأسود وسكر القصب. قطعة مطبوخة ببطء في الفرن ومشوية. تقدم مع كوسا، باذنجان وفلفل مشوي.

بعد تتبيلة متبلة، تطبخ أفخاذ الدجاج على الفحم في قشرة قهوة. تقدم مع كوسا، باذنجان وفلفل مشوي.

الدجاج يحب الأحمر. دجاج بلدي، مربى على الأرض، ذهبي على الفحم ومغطى ببيرة هوني آي بي إيه، عسل وتوابل.

بلدي بحيوية! دجاج بلدي، مربى على الأرض، متبل بالزيت والفلفل الحار، ذهبي على الفحم ويقدم مع صلصة حارة.

تاغلياتّا كبيرة، ضلوع لحم خنزير، أفخاذ دجاج مغطاة، نقانق بيرة، تقدم مع مخلل خضروات طازجة مقرمشة، بطاطس مقطعة إلى أرباع بقشرتها، فلورات ملح تراباني ومايونيز البيرة. الحد الأدنى لشخصين.

كمثرى ويليامز مقطعة، طماطم فيزوفية متبلة بالزعتر وقطع خبز مقلية. تقدم مع عسل ألف زهرة.

خس، شرائح لحم بقري بلاك أنجوس مشوية، فيور دي لاتيه أوتيري، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وقطع خبز مقلية.

وصفة قديمة، طعم رائع. خس، شرائح صدر دجاج مطبوخة ببطء في الفرن ومشوية، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وقطع خبز مقلية. تقدم مع صلصة جبن بيلا لودي.

كوسا، باذنجان، وفلفل مشوي، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع مع بوراتا أوتيري، أوراق ريحان طازجة وزيت زيتون بكر ممتاز.

شعير مع كريمة طماطم مجففة، بوراتا أوتيري، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع ومستحلب زيت زيتون بكر ممتاز وريحان.

سلطة جرجير بلحم مملح من فال دي نون فراطيلي كورّا مع شرائح رقيقة من رسبادورا بيلا لودي، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وزيت زيتون بكر ممتاز. تقدم مع ليمون.

بطاطس مقطعة إلى أرباع بقشرتها، مطبوخة مرتين: من الفرن إلى الفحم. تقدم مع مايونيز البيرة.

بطاطس بقشرتها، مقطعة إلى أعواد رفيعة، مقلية وتقدم مع مايونيز البيرة.

مخلل خضروات طازجة ومقرمشة (قرنبيط، جزر، فلفل أحمر وأصفر، خيار صغير وفلفل أخضر حلو) مع خل التفاح ومزين بزيت زيتون بكر ممتاز. يقدم مع خبز الحبوب.

كوسا، باذنجان وفلفل مشوي

فطر شامبينيون وجبن بيكورينو ساردو دوب من فراطيلي بينا.

خس، طماطم بيكاديللي مقطعة إلى أرباع وزيت زيتون بكر ممتاز.

كاتشب، مايونيز، خردل

تيراميسو أبيض في برطمان مع بسكويت سافوياردي مغموس في بيرة بلاك ستاوت ورقائق شوكولاتة.

كريمة روبيولا طازجة في برطمان وفتات سبريسولونا مع صلصة شوكولاتة أو توت بري.

كعكة إسفنجية مع بيرة زينجي آيل وكمثرى ويليامز، تقدم مع آيس كريم فانيليا وسكر بودرة.

بابا ناعم بالروم يقدم مع كريمة وصلصة شوكولاتة أو توت بري.

كعكة مانتوفية نموذجية بدقيق أبيض وأصفر، سكر، زبدة وقرمشة اللوز، تقدم مع آيس كريم فانيليا.

كعكة تقليدية* بالكاكاو واللوز، تقدم مع آيس كريم فانيليا وسكر بودرة.

آيس كريم نصف مجمد بنكهة حساء إنجليزي، كعكة إسفنجية وليكير ألكيرمس، يقدم مع صلصة شوكولاتة، أوراق نعناع وفتات سبريسولونا.

آيس كريم نصف مجمد بالفستق وكعكة إسفنجية، يقدم مع صلصة شوكولاتة، أوراق نعناع وفتات سبريسولونا.

نهاية كريمية: سوربيه يوسفي حرفي.

صقلية والشرق لسوربيه ليمون وزنجبيل حرفي.

كلاسيكي لجميع الفصول بنكهة كريمة الحليب: ناعم، حرفي ومغطى بالشوكولاتة الداكنة.

متعة المشاركة. 6 رقائق مقرمشة صغيرة، بنكهة القرفة ومرسالا، لتزيينها بكريمة ريكوتا حلوة في كيس حلواني. تقدم مع فتات فستق ورقائق شوكولاتة داكنة.

مزدوجة على طريقة مارادونا. اثنان من بابا بالروم الناعم* يقدم مع كريمة وصلصة شوكولاتة، ومع كريمة وصلصة توت بري.

قهوة وبيرة. قهوة إيلي مخفوقة مع إمبراطوريتنا المُحلاة بالسكر ومزينة بكريمة مخفوقة، فتات سبريسولونا ورشة كاكاو مر.

قهوة ومشروبات روحية. قهوة إيلي مع ليكير بايليز، كريمة مخفوقة ورقائق شوكولاتة داكنة.

قهوة وشوكولاتة. قهوة إيلي مع كريمة مخفوقة، شوكولاتة، فتات سبريسولونا ورشة كاكاو مر.

للعثور على المناسبة، لا يبقى سوى التجربة. 4 جرعات بحجم 15 سم مكعب من البيرة الحرفية حسب الاختيار.

عنيدة وكريمة. إنها بيرة يجب تناولها بلطف. لا فائدة من العناد، هي دائمًا على حق. جربها دون عضها. كلاسيكية، ستايل بيلز. تخمير سفلي.

نقية ولاذعة. لنكن واضحين، هذه هي البيرة المثالية بعد ظهر بين زهور مرج جبلي. موهبتها في الارتفاعات ستعيدك إلى التأمل والحكمة. ستايل لاغر. تخمير سفلي. خالية من الغلوتين.

حنين وطبيعي. عندما تعتقد أنك وصلت إلى النهاية، هذه البيرة ستجعلك تتفاجأ بنفسك. جربها في منتصف ماراثون (أي نوع). مخمرة، ستايل فايس. تخمير علوي.

متوازنة ومذهلة. تخيل منظرًا متوسطيًا، مغمورًا بالضوء والذكريات، حيث المساحة عطر والوقت لون. لا تفكر، جرب. ستايل أمريكان ويت. تخمير سفلي.

كسولة وحمضية. إنه يوم الثلاثاء، تمطر، ينتظرونك على العشاء مع العائلة؟ ارتدِ ملابس السباحة واسترخِ في منتصف الصيف. فقط افتحها. سيسشن آي بي إيه. نسبة كحول خفيفة.

غنية وغريبة. هل تحب الغولف؟ الإبحار؟ الألماس؟ الملابس المصممة؟ هذه البيرة فاخرة لدرجة أنك ستنسى هذه الهواجس السخيفة. ستايل إكسترا سبيشال بيتر. مع 5 أنواع جنجل أمريكية.

عطرة ورومانسية. لا يجب إقرانها على الإطلاق بالتهكم، الغطرسة، اللامبالاة والغطرسة. لا تخاف من الدموع، الابتسامات والعواطف. تجربة روائية. تربل هوني آي بي إيه. تخمير علوي.

معقدة وساحرة. قوام مثالي لا يعني شيئًا بدون قوة داخلية، هذا هو سرها. شربها موعد مهم. قوية، ستايل بريتيش سترونغ آيل. تخمير علوي.

حار وبلسمي. هل حلمت بالتجول بين روائح سوق شرقي، بينما يداعب نسيم بلسمي شعرك؟ استيقظ، كانت مجرد رشفة أولى من هذه البيرة. متبلة، جينجر آيل. تخمير علوي.

بريّة ومستكشفة. يجب استهلاكها إذا تم منع الشوكولاتة تمامًا عنك. آثار جانبية: إذا تم تناولها بانتظام قد تغير رأيك حول السامبا. ستايل أمريكان آي بي إيه. تخمير علوي.

فاكهي، ستايل إنجلش براون آيل. تخمير علوي.

مغرية وغريبة. كولونيال، ستايل آي بي إيه. تخمير علوي.

قوية وساحرة. ستايل إمبريال بلاك آي بي إيه. تخمير علوي.

وقحة وسكرية. ستايل ستاوت. تخمير علوي.

27.5 سم مكعب. عصير برتقال، عصير ليمون، تونيك، كولا، غازوزا، شاي ليمون/خوخ.

45 سم مكعب. كريمة، سان بيليغرينو.

قهوة، قهوة شعير / خالية من الكافيين، قهوة جينسنغ، كابتشينو / قهوة مصححة.

أفيرنا، براوليو، أمارو ديل كابو، مونتينيغرو، رامازوتي، سامبوكا موليناري، بايليز، أنيما نيرا، ليمونشيلو، ياغرميستر.

كانوناو دي سردينيا دوك، دولتشيتو دالبا دوك، فيرمينتينو دي سردينيا دوك، تراماري روزيه دي بريميتيفو سالينتو آي جي بي، بروسيكو فالدوباديني دوك جي سوبريوري