Doppio Malto Roma Maximo

부라타 치즈와 픽카딜리 토마토 조각, 사르데냐 구티아우 빵 칩, 바질 에멀전, 신선한 바질 잎. 곡물빵 크루통과 함께 제공됩니다.

바다의 신선함. 풀리아 부라타 스트라차텔라, 시칠리아산 멸치 필레, 올리브 오일과 바질로 만든 옐로우 다테리니 토마토를 곡물빵 크루통에 곁들입니다.

발 디 논 프라텔리 코라 카르네 살라다, 얇게 썬 벨라 로디 라스파두라 치즈, 픽카딜리 토마토 조각, 루꼴라 잎

에밀리아의 클래식은 선구적입니다. 파르마 DOP 생 프로슈토, 코라 형제 포르케타, 벨라 로디 그라나 소스를 곁들인 미니 튀긴 뇨끼*

이탈리아 최고의 맛. 사르데냐 구티아우 빵 칩, 바삭한 피아첸티나 DOP 베이컨, 벨라 로디 그라나 소스

바삭하게 튀긴 닭 날개, 양념 및 튀김. 약간 매콤하며 건조 토마토 마요네즈와 함께 제공됩니다.

맥주 반죽을 입힌 달콤한 양파 링, 벨라 로디 그라나 치즈 소스로 장식

튀김옷을 입혀 튀긴 캄파니아 모짜렐라 큐브*, 삶은 햄을 채우고 빨강 및 노랑 피망 마요네즈와 함께 제공됩니다.

황금빛으로 튀긴 가지 링*에 옥수수 빵가루를 입혔습니다. 약간 매콤하며 맥주 마요네즈와 함께 제공됩니다.

이탈리아 요리의 고전: 구운 가지*, 모짜렐라, 에담 치즈, 토마토 소스, 빵가루. 벨라 로디 그라나 치즈 가루, 바질 잎, 향긋한 빵 크루통과 함께 제공됩니다.

바삭하게 튀긴 피자*. 36시간 자연 발효 후 튀긴 피자, 시골 토마토 소스, 벨라 로디 그라나 치즈 가루, 바질 잎

바이에른 송아지 고기 타르타르 150g, 칼로 썰어 구운 주키니, 얇게 썬 벨라 로디 라스파두라 치즈, 트로페아 IGP 붉은 양파의 달콤한 절임과 함께 제공됩니다. 곡물빵 크루통*과 양배추 샐러드와 함께 제공됩니다. 민트 시트로네트로 장식.

캄파니아와 리구리아의 클래식. 바이에른 송아지 고기 타르타르 150g, 칼로 썰어 풀리아 부라타 스트라차텔라, 타지아스카 올리브 다짐, 올리브 오일 다테리니 토마토와 함께 제공됩니다. 곡물빵 크루통*과 양배추 샐러드와 함께 제공됩니다. 흑후추 시트로네트로 장식.

닭 날개, 모짜렐라 인 카로짜, 양파 링, 가지 링, 맥주 마요네즈와 건조 토마토 마요네즈와 함께 제공

숲의 여인. 바삭한 피아첸티나 DOP 베이컨, 양송이 버섯, 돌체 DOP 사르데냐 페코리노 치즈 형제

롬바르디아의 가벼움. 산 마르자노 DOP 토마토 소스, 얇게 썬 벨라 로디 라스파두라 치즈, 바질 에멀전, 엑스트라 버진 올리브 오일

볼로냐에서 포지아까지 한 입에. 코라 형제 포르케타, 풀리아 부라타 스트라차텔라, 픽카딜리 토마토 조각, 루꼴라 잎

캄파니아와 리구리아의 클래식. 산 마르자노 DOP 토마토 소스, 구운 가지 조각, 아우리에리 피오르 디 라테, 벨라 로디 그라나 소스, 바질

매콤하고 매력적인! 산 마르자노 DOP 토마토 소스, 스필링가 'Nduja, 아우리에리 부라타, 얇게 썬 붉은 양파, 바질 에멀전

원산지에 자부심을 가진. 아우리에리 피오르 디 라테, 파르마 DOP 생 프로슈토, 픽카딜리 토마토 조각, 얇게 썬 라스파두라 치즈, 신선한 바질 잎, 엑스트라 버진 올리브 오일

산에서 평원으로. 스코토나 소고기 버거, 돌체 DOP 사르데냐 페코리노 치즈 형제, 타임으로 향을 낸 베수비오 토마토, 트로페아 IGP 붉은 양파의 달콤한 절임, 녹색 잎채소, 마요네즈

클래식은 항상 바삭합니다. 스코토나 소고기 버거, 폰탈 나치오날레 로뇬, 바삭한 피아첸티나 DOP 베이컨, 녹색 잎채소, 맥주 마요네즈

불타는 듯한 활기. 스코토나 소고기 버거, 풀리아 부라타 스트라차텔라, 매콤한 스필링가 'Nduja, 양배추

스코토나 소고기 버거, 바삭한 피아첸티나 DOP 베이컨, 양송이 버섯, 사프란 벨라 로디 그라나 소스, 양배추

라치오가 캄파니아를 부릅니다. 스코토나 소고기 버거, 코라 형제 포르케타, 아우리에리 훈제 프로볼로네, 녹색 잎채소, 마요네즈

진정한 이탈리아인. 스코토나 소고기 버거, 파르마 DOP 생 프로슈토, 아우리에리 피오르 디 라테, 타임으로 향을 낸 베수비오 토마토, 녹색 잎채소, 건조 토마토 마요네즈

완벽함은 반대 속에 있습니다. 스코토나 소고기 버거, 피오르 디 마소 염소 치즈 로비올라, 바삭한 피아첸티나 DOP 베이컨, 트로페아 IGP 붉은 양파의 달콤한 절임, 녹색 잎채소, 마요네즈

마법 같은 매력. 오븐에서 천천히 익혀 숯불에 마무리한 닭고기 필레 타글리아타, 올리브 오일 다테리니 토마토, 돌체 DOP 사르데냐 페코리노 치즈 형제, 루꼴라 잎, 마요네즈

롬바르디아의 놀라움. 허니 IPA 맥주로 구워 숯불에 마무리한 만토바 소시지 200g, 아우리에리 훈제 프로볼로네, 루꼴라 잎, 맥주 마요네즈

한 입에 담는 숯불 향. 숯불에 구운 블랙 앵거스 소고기 타글리아타, 얇게 썬 라스파두라 치즈, 양송이 버섯, 루꼴라 잎, 맥주 마요네즈, 엑스트라 버진 올리브 오일

에밀리아 스타일. 클래식한 가지 파르미지아나*, 얇게 썬 벨라 로디 그라나 치즈, 타임으로 향을 낸 베수비오 토마토, 루꼴라 잎

등심 타글리아타, 블랙 앵거스 품종, 220g. 부드럽고 풍미 있는 스테이크, 트라파니 소금 플레이크와 엑스트라 버진 올리브 오일로 마무리. 양송이 버섯과 돌체 DOP 사르데냐 페코리노 치즈 형제 조각과 함께 제공됩니다.

등심 타글리아타, 블랙 앵거스 품종, 220g, 얇게 썬 벨라 로디 라스파두라 치즈, 양송이 버섯, 트라파니 소금 플레이크와 엑스트라 버진 올리브 오일로 마무리. 양송이 버섯과 돌체 DOP 사르데냐 페코리노 치즈 형제 조각과 함께 제공됩니다.

등심 스테이크, 블랙 앵거스 품종, 350g. 육즙이 풍부하고 맛있는 스테이크, 저희가 선별하고 트라파니 소금 플레이크와 엑스트라 버진 올리브 오일로 풍미를 더했습니다. 양송이 버섯과 돌체 DOP 사르데냐 페코리노 치즈 형제 조각과 함께 제공됩니다.

프리미엄 블랙 앵거스 안심 스테이크 220g, 허브 라드로 감싸 부드럽고 버터 같은 식감, 트라파니 소금 플레이크와 엑스트라 버진 올리브 오일로 마무리. 양송이 버섯과 돌체 DOP 사르데냐 페코리노 치즈 형제 조각과 함께 제공됩니다.

향신료로 양념하여 저온에서 훈제한 돼지 갈비 700g. 신선하고 바삭한 절인 채소와 지중해 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

허니 IPA 맥주로 구워 숯불에 마무리한 만토바 소시지 300g. 신선하고 부드러우며 신선하고 바삭한 절인 채소와 함께 제공됩니다.

파프리카, 흑후추, 설탕으로 양념하여 오븐에서 천천히 익힌 후 숯불에 마무리한 닭고기 필레 타글리아타 300g. 구운 주키니, 가지, 피망과 함께 제공됩니다.

향신료로 양념한 후, 닭다리를 커피 크러스트로 구워냅니다. 구운 주키니, 가지, 피망과 함께 제공됩니다.

닭은 붉은 것을 좋아합니다. 방목하여 키운 닭을 숯불에 구워 허니 IPA 맥주, 꿀, 향신료로 글레이즈했습니다.

매콤한 맛을 좋아하는 사람들을 위해. 방목하여 키운 닭을 기름과 매운 고추로 양념하여 숯불에 구워 매운 소스와 함께 제공합니다.

그란 타글리아타, 돼지 갈비, 닭다리 튀김, 맥주 소시지, 신선하고 바삭한 절인 채소, 껍질째 튀긴 감자 웨지, 트라파니 소금 플레이크, 맥주 마요네즈. 최소 2인분.

농부도 아는 맛. 녹색 샐러드, 돌체 DOP 사르데냐 페코리노 치즈 형제, 윌리엄스 배 조각, 타임으로 향을 낸 베수비오 토마토, 튀긴 빵 크루통*. 아카시아 꿀과 함께 제공됩니다.

녹색 샐러드, 숯불에 구운 블랙 앵거스 소고기 타글리아타, 아우리에리 피오르 디 라테, 픽카딜리 토마토 조각, 튀긴 빵 크루통*

오래된 레시피, 훌륭한 맛. 녹색 샐러드, 오븐에서 천천히 익혀 숯불에 마무리한 닭고기 필레 타글리아타, 픽카딜리 토마토 조각, 튀긴 빵 크루통*. 벨라 로디 그라나 소스와 함께 제공됩니다.

구운 주키니, 가지, 피망, 픽카딜리 토마토 조각, 부라타 치즈, 신선한 바질 잎, 엑스트라 버진 올리브 오일

말린 토마토 크림, 아우리에리 부라타, 픽카딜리 토마토 조각, 엑스트라 버진 올리브 오일과 바질 에멀전으로 양념한 보리

루꼴라 샐러드, 발 디 논 프라텔리 코라 카르네 살라다, 얇게 썬 벨라 로디 라스파두라 치즈, 픽카딜리 토마토 조각, 엑스트라 버진 올리브 오일. 레몬과 함께 제공됩니다.

껍질째 튀긴 감자 웨지, 오븐과 숯불에서 두 번 조리. 맥주 마요네즈와 함께 제공

껍질째 튀긴 감자 스트링, 맥주 마요네즈와 함께 제공

신선하고 바삭한 채소 절임 (콜리플라워, 당근, 빨강 및 노랑 피망, 오이 피클, 달콤한 고추) 사과 식초로 양념하고 엑스트라 버진 올리브 오일로 마무리. 곡물빵과 함께 제공됩니다.

구운 주키니, 가지, 피망

양송이 버섯과 돌체 DOP 사르데냐 페코리노 치즈 형제

녹색 샐러드, 픽카딜리 토마토 조각, 엑스트라 버진 올리브 오일

케첩, 마요네즈, 머스터드

블랙 스타우트 맥주에 적신 사보야르 비스킷과 초콜릿 조각을 넣은 병 속의 흰색 티라미수

로비올라 크림 치즈와 스브리솔로나 크럼블, 초콜릿 또는 블루베리 소스

진지 에일 맥주와 윌리엄스 배를 넣은 부드러운 케이크, 바닐라 아이스크림과 슈가 파우더를 곁들여 제공됩니다.

럼에 적신 부드러운 바바* 케이크, 초콜릿 또는 블루베리 소스와 함께 제공

흰색과 노란색 밀가루, 설탕, 버터, 아몬드의 바삭함을 사용한 전형적인 만토바 케이크, 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.

카카오와 아몬드를 넣은 전통적인 케이크*, 바닐라 아이스크림과 슈가 파우더를 곁들여 제공됩니다.

주피타 잉글레제 스타일의 세미프레도 젤라토, 비스킷과 알케르메스 리큐르, 초콜릿 소스, 민트 잎, 스브리솔로나 크럼블

피스타치오 세미프레도 젤라토와 비스킷, 초콜릿 소스, 민트 잎, 스브리솔로나 크럼블

크리미한 게임의 피날레: 만다린 수제 소르베

시칠리아와 동양의 만남, 레몬과 생강 수제 소르베

모든 계절을 위한 클래식, 판나 피오르 디 라테: 부드럽고 수제이며 다크 초콜릿으로 덮여 있습니다.

함께 나누는 즐거움. 계피와 마르살라 와인 향이 나는 6개의 미니 바삭한 웨이퍼, 달콤한 리코타 크림*을 짤주머니에 담아 제공. 피스타치오 조각과 다크 초콜릿 플레이크로 장식.

마라도나 스타일의 더블샷. 럼 바바* 두 개를 크림과 초콜릿 소스, 크림과 블루베리 소스와 함께 제공합니다.

커피 & 비어. 일리 커피, 저희 임페리알레 맥주와 함께 셰이커에 흔들어 설탕으로 단맛을 내고 휘핑 크림, 스브리솔로나 크럼블, 쓴 카카오 가루로 마무리

커피 & 증류주. 일리 커피, 베일리스 리큐르, 휘핑 크림, 다크 초콜릿 플레이크

커피 & 초콜릿. 일리 커피, 휘핑 크림, 스브리솔로나 크럼블, 쓴 카카오 가루

올바른 것을 찾으려면 맛보는 수밖에 없습니다. 선택한 수제 맥주 4샷 (15cl).

고집스럽고 관대한. 부드럽게 다뤄야 하는 맥주입니다. 고집할 필요가 없습니다. 그녀는 항상 옳습니다. 물지 말고 맛보세요. 클래식, 필스 스타일. 하면 발효.

순수하고 톡 쏘는. 분명히, 이 맥주는 알프스 초원의 꽃밭에서 오후를 보내기에 이상적입니다. 고산에서의 재능은 명상과 지혜를 회복시켜 줄 것입니다. 라거 스타일. 하면 발효. 글루텐 프리.

향수와 자연주의. 과일이라고 생각할 때, 이 맥주는 당신 자신을 놀라게 할 것입니다. 마라톤(어떤 종류든) 중간에 맛보세요. 발효, 바이젠 스타일. 상면 발효.

균형 잡히고 압도적인. 지중해 풍경, 빛과 기억으로 가득 찬 곳, 공간은 향기이고 시간은 색깔인 곳을 상상해 보세요. 생각하지 말고, 맛보세요. 아메리칸 위트 스타일. 하면 발효.

게으르고 시트러스 향. 화요일이고 비가 오는데 가족 저녁 식사에 초대받았나요? 수영복을 입고 여름 한가운데서 게으름을 피우세요. 그냥 따세요. 세션 IPA. 낮은 알코올 도수.

풍성하고 독창적인. 골프를 좋아하시나요? 요트? 다이아몬드? 맞춤복? 이 맥주는 너무 고급스러워서 이러한 어리석은 집착을 잊게 될 것입니다. 엑스트라 스페셜 비터 스타일. 미국 홉 5가지 사용.

향긋하고 로맨틱한. 냉소주의, 오만, 무관심, 거만함과는 절대 어울리지 않습니다. 눈물, 미소, 열정을 두려워하지 않습니다. 소설 같은 경험. 트리플 허니 IPA. 상면 발효.

복잡하고 매혹적인. 내면의 힘 없이는 완벽한 몸매는 아무것도 아닙니다. 이것이 비결입니다. 마시는 것은 중요한 약속입니다. 강한, 영국 스트롱 에일 스타일. 상면 발효.

매콤하고 발사믹한. 동양 시장의 향기를 거닐고 발사믹 바람이 머리카락을 흩날리는 꿈을 꾸셨나요? 깨어나세요, 그것은 단지 이 맥주의 첫 모금일 뿐이었습니다. 스파이스 진저 에일. 상면 발효.

야생적이고 탐험적인. 초콜릿을 절대 금지당한 사람들을 위해. 부작용: 정기적으로 섭취하면 삼바에 대한 생각을 바꿀 수 있습니다. 아메리칸 IPA 스타일. 상면 발효.

과일 향, 영국 브라운 에일 스타일. 상면 발효.

매혹적이고 이국적인. 콜로니얼, IPA 스타일. 상면 발효.

강렬하고 매혹적인. 완벽한 몸매는 내면의 힘 없이는 아무것도 아닙니다. 이것이 비결입니다. 마시는 것은 중요한 약속입니다. 강한, 영국 스트롱 에일 스타일. 상면 발효.

도발적이고 달콤한. 스타우트 스타일. 상면 발효.

27.5cl. 오렌지 주스, 레몬 주스, 토닉 워터, 콜라, 탄산수, 레몬/복숭아 홍차

45cl. 판나, 산 펠레그리노

커피, 보리 커피 / 디카페인, 인삼 커피, 카푸치노 / 코레토 커피

아베르나, 브라우리오, 아마로 델 카포, 몬테네그로, 라모체티, 삼부카 몰리나리, 베일리스, 아니마 네라, 리몬첼로, 예거마이스터

사르데냐 DOC 칸노나우, 알바 DOC 돌체토, 사르데냐 DOC 베르멘티노, 살렌토 IGP 프리미티보 트라마리 로제, 발도비아데네 DOCG 수페리오레 프로세코