Locanda Alla Romana

خبز محمص مزين بموزاريلا بوفالو، طماطم كرزية، وريحان. طازج ومقرمش. مثالي لبدء الوجبة.

شريحة خبز محمص بالطماطم الطازجة، الزيت، والأوريجانو. بسيط ولذيذ. مقبلات إيطالية كلاسيكية.

خبز محمص بجبن كريمي (ستراتشياتيلا) وشرائح أنشوجة. نكهة قوية ومالحة. تباين رائع في النكهات.

خبز مقرمش مدهون بكريمة الخرشوف ورق بارميزان. نكهة رقيقة ومحيطة.

بروشيتا بمعجون الزيتون الأسود. نكهة حاسمة وعطرية. مثالية كوجبة خفيفة.

خبز محمص مع أفوكادو، سلمون مدخن، وستراتشياتيلا. غني وكريمي. مقبلات حديثة ولذيذة.

كرة أرز بالطماطم بقلب موزاريلا، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. طعام شارع روماني نموذجي.

فيليه سمك القد مغطى بالخليط ومقلي. مقرمش وذهبي مع قلب سمك طري. يؤكل ساخناً.

زيتون أخضر محشو باللحم، مغطى بالبقسماط ومقلي. لذيذ وشهي. يؤكل قطعة تلو الأخرى.

قطع موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. ساخنة وذائبة. يحبها الأطفال كثيراً.

قطع بوريه بطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية. طرية ولذيذة. مقبلات مقلية كلاسيكية.

خرشوف كامل مطهو ببطء مع زيت، ثوم، بقدونس، ونعناع. طري وعطري. تخصص المطبخ الروماني.

خرشوف كامل مقلي، بأوراق مقرمشة مثل رقائق البطاطس. لذيذ وفريد. طبق تقليدي من التقاليد اليهودية الرومانية.

زهرة كوسا مغطاة بالخليط محشوة بالموزاريلا والأنشوجة، ثم مقلية. مقرمشة ولذيذة. طبق روماني شهي.

مزيج مقلي روماني للمشاركة. يشمل سوبلي، كروكيت، والمزيد. مثالي لتذوق تخصصات مختلفة.

طبق بارد بلحم بارما، موزاريلا بوفالو، وطماطم كرزية. منعش وخفيف. مكونات عالية الجودة.

تشكيلة أجبان مشكلة تقدم مع عسل أو مربى. تنوع في النكهات والأنواع. ممتازة للمشاركة.

تشكيلة مختارة من اللحوم الباردة والأجبان. غنية ووفيرة. مثالية لمرافقة النبيذ.

بلح البحر مطهو في قدر مع الكثير من الفلفل الأسود. بسيط ولذيذ. يؤكل باليد، مع غمس الخبز في الصلصة.

طبق سمك نيء مشكل لشخصين. نضارة البحر في الطبق. متبل عادة بالزيت والليمون.

تشكيلة فاخرة ووفيرة من الأسماك النيئة، القشريات، والرخويات. تجربة فاخرة لعشاق البحر.

أنشوجة طازجة مغطاة بالبقسماط ومقلية. صغيرة، مقرمشة، ولذيذة. تؤكل ساخنة مع رشة ليمون.

محار طازج يقدم طبيعياً. نكهة بحر قوية ومالحة. يؤكل نيئاً.

بلح البحر المقلي في مقلاة مع زيت، ثوم، ونبيذ أبيض. طبق خفيف وعطري. الصلصة النهائية لذيذة.

سلطة باردة مع رخويات وقشريات مسلوقة (أخطبوط، كاليماري، جمبري). متبلة بالزيت والليمون. منعشة وخفيفة.

قطع أخطبوط مقلية مقرمشة، تقدم مع عسل حلو وحبوب فستق. تباين حلو ومالح أصلي.

طبق غني بموزاريلا طازجة، سلمون، وتوابل عطرية. مزيج من نكهات الأرض والبحر.

باستا كلاسيكية متبلة بصلصة الطماطم والريحان. نكهة بسيطة وعائلية. مناسبة للجميع.

باستا سميكة (توناريلي) متبلة بالبيض، بيكورينو، ولحم خنزير. غنية وكريمية. نسخة من الكربونارا.

بوكاتيني متبلة بصلصة طماطم، لحم خنزير مقرمش، وبيكورينو. نكهة حاسمة وحارة. طبق رمزي لروما.

باستا بكريمة بيكورينو رومانو وفلفل أسود. لذيذة جداً وكريمية. نسخة غنية بشكل خاص من كاسيو إي بيبي.

باستا ببيستو طازج، جبن ستراتشياتيلا، وحبوب فستق. منعشة، عطرية، وكريمية.

باستا مع لحم خنزير مقرمش، بيكورينو، وفلفل أسود (بدون طماطم). سلف الكربونارا. نكهة قوية ومالحة.

نسخة من الكربونارا الكلاسيكية مع إضافة الكمأة. بيض، لحم خنزير، ورائحة الكمأة. طبق فاخر.

سباغيتي متبلة بفطر بورسيني ولحم خنزير مقرمش. نكهة غابة قوية ولذيذة.

إعادة تفسير لطبق الجريشيا مع زهرة الكوسا والفستق. قرمشة ودقة معًا. طبق إبداعي.

باستا طازجة مع بلح البحر وجبن البيكورينو. مزيج بحر وجبل نموذجي للمطبخ اللاتسيالي. لذيذ وحاسم.

سباغيتي مع بلح البحر، ثوم، زيت، وبقدونس. طبق بحري بامتياز. رقيق وعطري.

سباغيتي بمزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الجمبري، الكاليماري). نكهة بحر غنية. كلاسيكية لا تُنسى.

باستا قصيرة (كالاماراتا) بجمبري كبير، معطرة بالبرتقال والنعناع. منعشة وعطرية. نكهة راقية.

لينغويني بصلصة الليمون تقدم مع تارتار تونة طازجة نيئة. تباين دافئ وبارد وحمضي.

باستا كبيرة (باكيري) مع كركنج فاخر، راديكيو، وتوت بري. طبق معقد وفاخر. مزيج من النكهات الحلوة والمرة.

أرز مطهو في مرق السمك مع مأكولات بحرية مشكلة. كريمي ولذيذ. طبق أول أنيق.

ريزوتو كريمي بكريمة الجمبري وحبوب الفستق. حلو ومقرمش. رقيق جداً.

ريزوتو بحر وجبل مع فطر بورسيني وجمبري. نكهة ترابية وحلوة في نفس الوقت. غني ولذيذ.

سلطة طازجة بخضروات موسمية مشكلة. خفيفة وصحية. ممتازة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

سلطة قيصر مع دجاج، خبز محمص، رقائق جبن، وصلصة لذيذة. طبق رئيسي كامل ولذيذ.

طبق بارد بشرائح طماطم وموزاريلا طازجة، متبل بالريحان والزيت. رمز للمطبخ الإيطالي الصيفي.

صدر دجاج مشوي مقطع إلى شرائح، يقدم مع خضروات. طبق بروتيني وخفيف.

شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومطهوة في مقلاة مع نبيذ أبيض أو عصير ليمون. طرية ولذيذة.

قطع لحم عجل مقلية في مقلاة، تقدم على طبقة من الجرجير ورق الجبن. بسيط ولذيذ.

شريحة لحم بقري مشوية. عصيرة ولذيذة. لعشاق اللحوم.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جداً، مطهوة حسب التفضيل (مشوية أو بصلصات). طبق راقٍ.

لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح، يقدم مع جرجير طازج ورق جبنة بارميزان. طبق رئيسي إيطالي كلاسيكي.

تشكيلة لحوم مشوية مشكلة. السعر محسوب حسب الوزن (بالوزن). مثالي لتذوق قطع مختلفة.

شريحة لحم توم هوك عملاقة بالعظم من أيرلندا. لحم طري ولذيذ. السعر بالوزن.

طبق فيورنتينا كلاسيكي بعظم على شكل حرف T، يفصل بين الفيليه واللحم المضاد. يؤكل نيئاً. السعر بالوزن.

فيليه سلمون مشوي معطر بالبرتقال. سمك دهني ولذيذ مع لمسة حمضية.

مزيج مقلي بحري كلاسيكي مع الجمبري وحلقات الكاليماري. مقرمش وذهبي. يؤكل مع الليمون.

أذرع أخطبوط مشوية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. نكهة بحر مدخنة.

سمك طازج متوفر في اليوم، مطهو حسب الطلب (بالفرن، بالملح، إلخ). السعر بالوزن.

شرائح سمك أبيض رقيقة مع صلصة الفلفل وطبق جانبي مقرمش. طبق راقٍ وخفيف.

مزيج من الخضروات الموسمية المشوية (كوسا، باذنجان، فلفل). بسيط وخفيف.

بطاطس مقطعة مخبوزة مع إكليل الجبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

أصابع بطاطس مقلية في زيت مغلي. ذهبية ومالحة. الطبق الجانبي الأكثر شعبية.

خضروات ورقية مسلوقة ثم مقلية في مقلاة مع ثوم، زيت، وفلفل حار. نكهة مرة وحارة.

سبانخ مسلوقة متبلة بالزيت والليمون. طبق جانبي خفيف وصحي.

قاعدة بيضاء بسيطة متبلة بالزيت والملح وإكليل الجبل. مقرمشة وعطرية. مثالية بدلاً من الخبز.

البيتزا الأكثر كلاسيكية بالطماطم، الموزاريلا، والريحان. ألوان العلم الإيطالي. بسيطة ومثالية.

بيتزا مع إضافة شرائح الأنشوجة المملحة. نكهة حاسمة ولذيذة.

بيتزا غنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط: زيتون، قبار، وأنشوجة. مالحة وعطرية.

بيتزا بيضاء بموزاريلا، لحم خنزير، وفطر. نكهة ريفية وخريفية.

بيتزا بالسلامي الحار. نكهة حارة وحاسمة. لمن يحب الحار.

بيتزا بخضروات مشكلة مشوية أو مخبوزة. خفيفة، ملونة، ولذيذة.

نسخة فاخرة من المارغريتا مع موزاريلا بوفالو طازجة مضافة غالباً بعد الطهي. كريمية وغنية.

بيتزا لذيذة بفطر بورسيني ولحم خنزير. تستحضر نكهات الجبل.

بيتزا بيضاء بأربعة أنواع أجبان مذابة. غنية جداً، كريمية، ومالحة.

بيتزا غنية بالعديد من المكونات: خرشوف، فطر، زيتون، لحم خنزير، وبيض. كلاسيكية من الثمانينيات.

بيتزا بيضاء تقدم مع مكونات طازجة بعد الطهي: بريزاولا، جرجير، ورق جبنة بارميزان. منعشة وخفيفة.

بيتزا بيضاء بزهرة الكوسا وأنشوجة. مزيج روماني كلاسيكي، رقيق ولذيذ.

بيتزا مستوحاة من بارميجانا الباذنجان. غنية بالطماطم، الباذنجان، والجبن.

بيتزا حمراء مع إضافة ستراتشياتيلا طازجة (قلب البوراتا) بعد الطهي. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.

بيتزا بالتونة والبصل. نكهة قوية وحلوة في نفس الوقت.

بيتزا بيضاء فاخرة مع ستراتشياتيلا كريمية ولحم بارما حلو. راقية ولذيذة.

بيتزا بيضاء بمورتايديلا وفستق. مزيج كلاسيكي ومحبوب جداً، مالح وعطري.

بيتزا بنكهة مدخنة مع بروفولا، فطر، ولحم سباك. نكهة جبلية حاسمة.

بيتزا بيضاء بكوسا، لحم خنزير مقرمش، وبيكورينو. لذيذة ومتوازنة.

بيتزا فاخرة مع سلمون وجبن كريمي. منعشة ومميزة.

بيتزا بيضاء عطرية بفطر بورسيني ورائحة الكمأة. نكهة أنيقة.

بيتزا بسيطة بلحم خنزير وموزاريلا. نكهة رقيقة، يحبها الجميع.

بيتزا بلحم خنزير وخضروات مرة مقلية. مزيج روماني تقليدي لذيذ جداً.

بيتزا بجبن أزرق، راديكيو، ولحم سباك. نكهة حاسمة ومعقدة.

بيتزا بيضاء بالنقانق والبطاطس المقلية. المفضلة لدى الأطفال (وغيرهم).

بيتزا بيضاء بالخرشوف ولحم الخنزير. لذيذة وشهية.

بيتزا بسيطة بالفطر. نكهة غابة رقيقة.

خبز بانيني فاخر مع برجر لحم فاخر من شيانينا وتوابل الكمأة. غني ولذيذ.

برجر بلحم فاسينا وبصل مكرمل. توازن مثالي بين الحلو والمالح.

دبل برجر بالجبن ولحم مقدد. كبير جداً ومشبع. نمط أمريكي كلاسيكي.

حلوى اليوم محضرة من قبل الشيف. اسأل عن التفاصيل.

كعكة طبقات بمختلف قوام الشوكولاتة والبندق. غنية جداً.

حلوى بالملعقة مع بسكويت سافوياردي، قهوة، وكريمة ماسكاربوني. أشهر حلوى إيطالية.

كريمة حلوة بالفانيليا مع طبقة سكر مكرمل على السطح. طرية ومقرمشة.

قهوة إيطالية قصيرة، قوية وعطرية. تشرب في كوب صغير.

قهوة منزوعة الكافيين. نفس طعم الإسبريسو ولكن بدون تأثيرات منشطة.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أخف وأطول للشرب.

مشروب قهوة إسبريسو وحليب رغوي. فطور إيطالي كلاسيكي.

جرعتان من قهوة الإسبريسو في كوب. شحنة طاقة إضافية.

إسبريسو مع حليب ساخن، بدون رغوة كثيرة. مشابه لللاتيه ماكياتو.

كوب حليب ساخن مع قطرة إسبريسو. كريمي وحلو.

مشروب شعير ساخن، بديل للقهوة بدون كافيين. نكهة محمصة ودقيقة.

مشروب غازي داكن حلو وفوار. أشهر صودا في العالم.

مشروب غازي بنكهة البرتقال. حلو ومنعش.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الحامض. منعش ومرطب.

شاي مثلج حلو بنكهة الليمون. مشروب غير غازي.

شاي مثلج حلو بنكهة الخوخ. فاكهي ومنعش.

مشروب غازي إيطالي بنكهة الليمون. فوار ومرطب، مع لب حقيقي.

زجاجة مياه معدنية، متوفرة عادية أو غازية. ضرورية للوجبة.

عصير طازج معصور من البرتقال. طبيعي وغني بالفيتامينات.

بيرة لاجر كلاسيكية، لون فاتح ونكهة خفيفة. منعشة وسهلة الشرب.

بيرة ساردينية غير مصفاة، لون ذهبي ومظهر غائم. نكهة كاملة ومرارة معتدلة.

بيرة أكثر كثافة وكحولية. نكهة قوية وكاملة.

مسكرات هضمية إيطالية كلاسيكية. الليمونشيلو بالليمون، السامبوكا باليانسون. تشرب في نهاية الوجبة.

تشكيلة من المسكرات العشبية. تساعد على الهضم. نكهة حلوة ومرة.

مشروبات روحية معتقة من النبيذ. نكهة دافئة ومحيطة. تشرب ببطء.

مشروب روحي شفاف شاب من النبيذ. نكهة جافة وقوية.

جرابا معتقة في براميل خشبية. لون كهرماني ونكهة أكثر نعومة وعطرية.

تشكيلة من المسكرات والمشروبات الروحية العالمية (ويسكي، إلخ).

تكلفة الغطاء والخدمة على الطاولة.