menufans

Stile Osteria

يتم تحضير المعكرونة يوميًا بواسطة الشيف باستخدام دقيق القمح الصلب أو دقيق القمح الكامل.

4.5 (1,494) $$Moderate

المقبلات

زهور بأسلوب أوستيريا
I FIORI STILEOSTERIA
زهور الكوسا المخبوزة محشوة بجبنة بوفالا، أنشوجة، وجبنة بارميزان تقدم مع بروشيتا طماطم وريحان
زهور كوسا محشوة بالجبن والأنشوجة، مخبوزة للحصول على قوام طري ولذيذ. تقدم مع خبز بروشيتا بالطماطم.
€9 ≈ $10.00
سمك القد كاتايفي
IL BACCALÀ KATAIFI
قطع سمك القد في عجينة كاتايفي على كريمة قرع مع فتات بندق وصلصة ترياكي
قطع سمك القد ملفوفة في عجينة كاتايفي مقرمشة، تقدم على كريمة قرع حلوة مع البندق ولمسة من صلصة الترياكي.
€10 ≈ $12.00
كرات لحم البقر الصغيرة
LE POLPETTINE DI MANZO
كرات لحم بقري على صلصة جبنة بيكورينو مع بصل أحمر حلو
كرات لحم بقري صغيرة تقدم على صلصة جبنة بيكورينو غنية ومصحوبة ببصل حلو.
€10 ≈ $12.00
البروشيتا وصلصة اللحم والكمأة
LE BRUSCHETTE, IL RAGU' E IL TARTUFO
بروشيتا مع صلصة لحم البقر بصلصة النبيذ الأحمر، جبنة البوراتا، وشرائح الكمأة الطازجة
شرائح خبز محمص متبلة بصلصة لحم غنية، جبنة بوراتا كريمية، ورقائق كمأة طازجة.
€11 ≈ $13.00
طبق الخضروات النباتي
IL TORTINO VEGETARIANO
كعكة بطاطس ونعناع محشوة بجبنة البوفالا مع صلصة جبنة البارميزان وخرشوف مقلي
طبق بطاطس وأعشاب عطرية بقلب الموزاريلا، يقدم مع صلصة جبن وخرشوف مقرمش.
€10 ≈ $12.00
الأنشوجة
LE ALICI
مخروط أنشوجة مقلية
أنشوجة طازجة مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم في مخروط ورقي تقليدي. مقرمشة ولذيذة.
€10 ≈ $12.00
البيض والكمأة
L'UOVO E IL TARTUFO
بيضة مسلوقة مغطاة بالبقسماط على كريمة بطاطس وخبز مقرمش مع كمأة نورشا الطازجة
بيضة مسلوقة مع طبقة خارجية مقرمشة، موضوعة على كريمة بطاطس ومزينة بكمأة سوداء فاخرة.
€12 ≈ $14.00
طبق كبير (موصى به لشخصين)
IL GRAN TAGLIERE (consigliato per due persone)
بروشيتا مشكلة، لحم خنزير، لحم بقري مقدد، جبنة مخبوزة، جبنة بوفالا كامبانا دوب، زهور الكوسا بأسلوب أوستيريا، وكوسا متبلة
طبق مشكل وفير للمشاركة مع اللحوم الباردة، الأجبان، البروشيتا، والخضروات المحضرة بطرق مختلفة.
€18 ≈ $21.00
البروشيتا المشكلة
LE BRUSCHETTE MISTE
تشكيلة من البروشيتا المصنوعة منزليًا: لحم خنزير، صلصة الكمأة، جبنة البوفالا والأنشوجة، ولحم الخنزير المقدد المحلي
تشكيلة من الخبز المحمص مع توابل مختلفة فاخرة مثل اللحوم الباردة، الكمأة، الجبن، والأسماك.
€12 ≈ $14.00

الأطباق الأولى

التقاليد

كاتشيو إي بيبي
LA CACIO E PEPE
توناريلي بيض مصنوعة منزليًا مع جبنة بيكورينو فولفي وفلفل أبيض
معكرونة طازجة بالبيض مطبوخة مع كريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل. طبق كلاسيكي من المطبخ الروماني.
€10 ≈ $12.00
أاماتريتشيانا
L'AMATRICIANA
توناريلي بيض مصنوعة منزليًا مع صلصة طماطم طازجة، لحم خنزير مقدد مقرمش، جبنة بيكورينو فولفي، وفلفل أبيض
معكرونة طازجة بصلصة طماطم ولحم خنزير مقدد مقرمش، مرشوشة بجبنة بيكورينو.
€11 ≈ $13.00
جريشيا بأسلوب أوستيريا
LA GRICIA STILEOSTERIA
توناريلي بيض مصنوعة منزليًا مع لحم خنزير مقدد، بصل أحمر حلو، زهور كوسا، جبنة بيكورينو فولفي، وفلفل أبيض
نسخة معدلة من طبق الجريشيا الكلاسيكي (معكرونة بلحم الخنزير والجبن) معززة ببصل حلو وزهور كوسا.
€12 ≈ $14.00

التخصص

كاتشيو إي بيبي والروبيان
LA CACIO E PEPE E I GAMBERI
توناريلي بيض مصنوعة منزليًا مع جبنة بيكورينو فولفي وفلفل أبيض مع روبيان وردي من مازارا ديل فالو متبل بالليمون، فستق، ونعناع
طبق الكاتشيو إي بيبي الكلاسيكي مع روبيان نيء متبل، فتات الفستق، ونعناع طازج.
€15 ≈ $17.00
المعكرونة الكاملة بصلصة اللحم
GLI INTEGRALI AL RAGU'
توناريلي مصنوعة منزليًا من دقيق القمح الكامل مع صلصة لحم بقري بيضاء، فول، ورقائق جبنة البارميزان على بيستو الجرجير واللوز
معكرونة قمح كامل مع صلصة لحم بيضاء، تقدم على قاعدة بيستو عطري ورقائق جبنة.
€11 ≈ $13.00
طبق القمح الكامل النباتي
L'INTEGRALE VEGETARIANA
توناريلي مصنوعة منزليًا من دقيق القمح الكامل مع باذنجان، طماطم كرزية، بيستو ريحان وبندق، جبنة بوفالا من أندريا، وجبنة بارميزان
معكرونة قمح كامل مع خضروات طازجة، بيستو خفيف، وجبنة بوراتا كريمية. طبق أول غني ولكن بدون لحم.
€11 ≈ $13.00
توناريلي والكاليماري
I TONNARELLI E I CALAMARI
توناريلي بيض مصنوعة منزليًا بالثوم والزيت والفلفل الحار مع كاليماري، صلصة طماطم كرزية، زيتون، قبار، وريحان
معكرونة طازجة مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار، مع كاليماري وصلصة متوسطية من الطماطم الكرزية والزيتون.
€12 ≈ $14.00
كاربونارا والكمأة
LA CARBONARA E IL TARTUFO
توناريلي كاربونارا مع بيض، لحم خنزير مقدد، بيكورينو، فلفل أبيض، وكمأة نورشا الطازجة
الكاربونارا الرومانية الشهيرة مع البيض ولحم الخنزير المقدد، معززة بنكهة الكمأة السوداء الطازجة المكثفة.
€15 ≈ $17.00
رافيولي والتونة
I RAVIOLI E IL TONNO
رافيولي بيض مصنوعة منزليًا محشوة بجبنة الريكوتا مع كريمة تونة متبلة (مجمدة)، زهور كوسا، وبوتارجا على كريمة بازلاء
معكرونة محشوة بالجبن تقدم مع تونة، بوتارجا (بيض سمك مجفف)، وكريمة بازلاء حلوة.
€15 ≈ $17.00

الأطباق الرئيسية

التقاليد

شرائح الكمأة في السلة
GLI STRACCETTI AL TARTUFO NEL CESTINO
شرائح لحم العجل والكوسا بالكمأة مقلية في النبيذ الأبيض في سلة معكرونة فيلو مع رقائق جبنة البارميزان
شرائح رفيعة من لحم العجل مقلية مع الكمأة، تقدم في سلة معكرونة مقرمشة صالحة للأكل.
€16 ≈ $19.00
الدنيس البحري وكابوناتا
L'OMBRINA E LA CAPONATA
دنيس بحري مطبوخ على حجر بركاني يقدم مع كابوناتا خضروات موسمية
فيليه سمك دنيس بحري مطبوخ بلطف ومصحوب بطبق جانبي حلو ومالح من الخضروات المشكلة.
€18 ≈ $21.00
كاليماري مقلي
IL CALAMARO FRITTO
مخروط كاليماري مقلي يقدم مع مربى بصل أحمر ونعناع
كاليماري مقلي مقرمش يقدم مع صلصة حلوة وعطرية من البصل والنعناع.
€18 ≈ $21.00

التخصص

التونة والبابريكا
IL TONNO E LA PAPRIKA
تونة (مجمدة) مشوية مع مسحوق البابريكا تقدم مع سلطة سبانخ صغيرة، شمندر، زيتون، برتقال، وكوسا متبلة
فيليه تونة مشوي من الخارج ونيء من الداخل، متبل بالبابريكا ويقدم مع سلطة طازجة.
€18 ≈ $21.00
البط على الحجر البركاني
L'ANATRA SULLA PIETRA LAVICA
صدر بط مقطع مع مربى فلفل ورقائق بيكورينو يقدم مع سبانخ، زبيب، ولوز
صدر بط مقطع يقدم مع صلصة فلفل وجبن وطبق جانبي من السبانخ مع الفواكه المجففة.
€18 ≈ $21.00
السلمون والترياكي
IL SALMONE E LA TERIYAKI
سلمون مطبوخ على حجر بركاني يقدم مع صلصة ترياكي وسلق مقلي (مع أنشوجة، زيتون، وفلفل حار)
سلمون مشوي مع صلصة آسيوية حلوة ومالحة، يقدم مع خضروات مطبوخة لذيذة.
€16 ≈ $19.00

تشكيلة من فيليه لحم البقر الإيطالي

خل بلسمي
ACETO BALSAMICO
فيليه مع صلصة خل بلسمي، يقدم مع جرجير، طماطم كرزية، ورقائق جبنة البارميزان
فيليه لحم بقري طري يقدم مع صلصة خل بلسمي مخفضة، سلطة جرجير، ورقائق بارميزان.
€18 ≈ $21.00
نبيذ أحمر
VINO ROSSO
فيليه مع صلصة نبيذ أحمر ورقائق بيكورينو
فيليه لحم بقري مع صلصة غنية بالنبيذ الأحمر وجبنة بيكورينو لذيذة.
€16 ≈ $19.00
أسلوب أوستيريا
STILEOSTERIA
فيليه بالكمأة السوداء من نورشا، ملفوف بلحم الخنزير المقدد المحلي يقدم مع السلق والبطاطس بالروزماري
فيليه لحم بقري مغطى بلحم الخنزير والكمأة، يقدم مع خضروات مرة وبطاطس مشوية.
€20 ≈ $23.00

الأطباق الجانبية

السلق المقلي
LA SCAROLA RIPASSATA
مع أنشوجة، زيتون، وفلفل حار
خضروات ورقية (سلق) مقلية في مقلاة مع أنشوجة، زيتون، وفلفل حار لنكهة قوية.
€6 ≈ $7.00
البطاطس المخبوزة
LE PATATE AL FORNO
بطاطس مشوية كلاسيكية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€5 ≈ $6.00
السلق المقلي
LA CICORIA RIPASSATA
سلق (خضروات مرة) مسلوق ثم مقلي في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار.
€6 ≈ $7.00
السبانخ
GLI SPINACI
مع الزبيب واللوز
سبانخ مقلية مع زبيب حلو ولوز مقرمش.
€7 ≈ $8.00
كابوناتا الخضروات الموسمية
LA CAPONATA DI VERDURE DI STAGIONE
مزيج من الخضروات المطبوخة في صلصة حلوة ومالحة، طبق صقلي نموذجي.
€6 ≈ $7.00
السلطة
L'INSALATA
سبانخ صغيرة، جرجير، طماطم كرزية، شمندر، كوسا متبلة
سلطة مشكلة طازجة مع خضروات نيئة ومتبلة مختلفة.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.5
١٬٤٩٤ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في روما