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Stile Osteria

面食由厨师每天用硬质小麦粉或全麦粉制作。

★ 4.5 (1,494) $$Moderate

开胃菜

Osteria风味花
I FIORI STILEOSTERIA
烤西葫芦花，内填水牛芝士，凤尾鱼和帕玛森芝士，配番茄罗勒烤面包片
内填芝士和凤尾鱼的烤西葫芦花，烤制后口感柔软入味。配番茄烤面包片
€9 ≈ HK$81
Kataifi鳕鱼
IL BACCALÀ KATAIFI
炸鳕鱼块裹Kataifi面团，配南瓜奶油，榛子碎和照烧酱
炸鳕鱼块裹酥脆的Kataifi面团，配甜南瓜奶油，榛子和少许照烧酱。
€10 ≈ HK$90
牛肉丸
LE POLPETTINE DI MANZO
牛肉丸配佩克里诺芝士酱和甜洋葱
小牛肉丸配浓郁的佩克里诺芝士酱，配甜洋葱。
€10 ≈ HK$90
烤面包片、炖肉酱和松露
LE BRUSCHETTE, IL RAGU' E IL TARTUFO
烤面包片配红酒炖牛肉酱，水牛芝士和新鲜松露片
烤面包片配浓郁的肉酱，奶油水牛芝士和新鲜松露片。
€11 ≈ HK$99
素食酥饼
IL TORTINO VEGETARIANO
薄荷土豆酥饼，内有水牛芝士，配帕玛森芝士酱和炸朝鲜蓟
香草土豆酥饼，内有马苏里拉芝士，配芝士酱和脆炸朝鲜蓟。
€10 ≈ HK$90
凤尾鱼
LE ALICI
炸凤尾鱼纸筒
新鲜凤尾鱼裹粉油炸，装在传统的纸筒里。酥脆可口。
€10 ≈ HK$90
鸡蛋和松露
L'UOVO E IL TARTUFO
裹面包糠的水波蛋，配土豆泥和脆面包，饰以诺尔恰新鲜松露
裹脆皮的水波蛋，配土豆泥和珍贵的黑松露。
€12 ≈ HK$108
大拼盘（建议两人份）
IL GRAN TAGLIERE (consigliato per due persone)
什锦烤面包片，猪里脊，生火腿，烤奶酪，坎帕尼亚DOP水牛芝士，Osteria风味西葫芦花和腌制西葫芦
丰盛的什锦拼盘，适合分享，包含冷切肉，芝士，烤面包片和各种烹制的蔬菜。
€18 ≈ HK$162
什锦烤面包片
LE BRUSCHETTE MISTE
自制面包烤面包片拼盘：猪里脊配松露酱，水牛芝士配凤尾鱼，自制风干火腿
烤面包片精选，配各种特色配料，如冷切肉，松露，芝士和鱼。
€12 ≈ HK$108

头盘

传统

Cacio e Pepe意面
LA CACIO E PEPE
自制全麦Tonnarelli面配Fulvi佩克里诺芝士和白胡椒
罗马诺佩克里诺芝士和胡椒奶油酱调味的鲜鸡蛋面。罗马美食的经典。
€10 ≈ HK$90
Amatriciana意面
L'AMATRICIANA
自制全麦Tonnarelli面配番茄酱，脆猪脸颊肉，Fulvi佩克里诺芝士和白胡椒
新鲜意面配番茄酱和脆猪脸颊肉，撒上佩克里诺芝士。
€11 ≈ HK$99
Osteria风味Gricia意面
LA GRICIA STILEOSTERIA
自制全麦Tonnarelli面配猪脸颊肉，甜洋葱，西葫芦花，Fulvi佩克里诺芝士和白胡椒
经典的Gricia意面（猪脸颊肉和芝士意面）的变种，加入了甜洋葱和西葫芦花。
€12 ≈ HK$108

特色菜

Cacio e Pepe意面和虾
LA CACIO E PEPE E I GAMBERI
自制全麦Tonnarelli面配Fulvi佩克里诺芝士和白胡椒，配马扎拉红虾，开心果和薄荷
经典的Cacio e Pepe意面，配腌制生虾，开心果碎和新鲜薄荷。
€15 ≈ HK$135
全麦面配炖肉酱
GLI INTEGRALI AL RAGU'
自制全麦Tonnarelli面配白炖牛肉酱，蚕豆和帕玛森芝士碎，配芝麻菜和杏仁香蒜酱
全麦意面配无番茄的肉酱，配香草香蒜酱和芝士碎。
€11 ≈ HK$99
全麦素食
L'INTEGRALE VEGETARIANA
自制全麦Tonnarelli面配茄子，樱桃番茄，罗勒香蒜酱和榛子，安德里亚水牛芝士和帕玛森芝士
全麦意面配新鲜蔬菜，清淡香蒜酱和奶油水牛芝士。丰富但无肉的头盘。
€11 ≈ HK$99
Tonnarelli面和鱿鱼
I TONNARELLI E I CALAMARI
自制全麦Tonnarelli面配蒜油辣椒，鱿鱼，樱桃番茄酱，橄榄，刺山柑和罗勒
用大蒜、油和辣椒炒制的新鲜意面，配鱿鱼和地中海风味的樱桃番茄酱和橄榄。
€12 ≈ HK$108
培根蛋面和松露
LA CARBONARA E IL TARTUFO
培根蛋面配鸡蛋，猪脸颊肉，佩克里诺芝士，白胡椒和诺尔恰新鲜松露
著名的罗马培根蛋面，配鸡蛋和猪脸颊肉，点缀着浓郁的黑松露风味。
€15 ≈ HK$135
饺子和金枪鱼
I RAVIOLI E IL TONNO
自制鸡蛋饺子，内填里科塔芝士，配腌制金枪鱼（已冷冻处理），西葫芦花和乌鱼子，配豌豆泥
内填芝士的饺子，配金枪鱼，乌鱼子（风干鱼卵）和甜豌豆泥。
€15 ≈ HK$135

主菜

传统

篮子里的松露牛肉片
GLI STRACCETTI AL TARTUFO NEL CESTINO
小牛肉片配松露和西葫芦，用白葡萄酒在酥皮卷中炒制，配帕玛森芝士碎
用松露炒制的薄牛肉片，放在可食用的酥脆面团篮中。
€16 ≈ HK$144
石斑鱼和杂烩
L'OMBRINA E LA CAPONATA
在火山石上烹制的石斑鱼，配时令蔬菜杂烩
精心烹制的石斑鱼柳，配以甜酸什锦蔬菜。
€18 ≈ HK$162
炸鱿鱼
IL CALAMARO FRITTO
炸鱿鱼纸筒，配红洋葱和薄荷酱
酥脆的炸鱿鱼配甜味香葱薄荷酱。
€18 ≈ HK$162

特色菜

金枪鱼和辣椒
IL TONNO E LA PAPRIKA
用辣椒粉煎至表面的金枪鱼（已冷冻处理），配菠菜苗，茴香，橄榄，橙子和腌制西葫芦沙拉
外部煎至，内部生的金枪鱼片，用辣椒粉调味，配新鲜沙拉。
€18 ≈ HK$162
火山石上的鸭肉
L'ANATRA SULLA PIETRA LAVICA
鸭胸肉片配辣椒酱和佩克里诺芝士碎，配菠菜，葡萄干和杏仁
切片鸭胸肉配辣椒芝士酱，配菠菜和干果。
€18 ≈ HK$162
三文鱼和照烧酱
IL SALMONE E LA TERIYAKI
在火山石上烹制的鲑鱼，配照烧酱和炒菊苣（配凤尾鱼，橄榄和辣椒）
烤三文鱼配甜咸亚洲酱，配味美的炒蔬菜。
€16 ≈ HK$144

精选意大利牛柳

香醋
ACETO BALSAMICO
牛柳配香醋酱，配芝麻菜，樱桃番茄和帕玛森芝士碎
嫩牛柳配香醋浓缩酱，芝麻菜沙拉和帕玛森芝士碎。
€18 ≈ HK$162
红葡萄酒
VINO ROSSO
牛柳配红酒酱和佩克里诺芝士碎
牛柳配浓郁的红酒酱和味美的佩克里诺芝士。
€16 ≈ HK$144
Osteria风格
STILEOSTERIA
诺尔恰黑松露牛柳，裹自制风干火腿，配菊苣和迷迭香土豆
裹风干火腿和松露的牛柳，配苦味蔬菜和烤土豆。
€20 ≈ HK$180

配菜

炒菊苣
LA SCAROLA RIPASSATA
配凤尾鱼，橄榄和辣椒
用凤尾鱼、橄榄和辣椒炒制的叶类蔬菜（菊苣），味道浓郁。
€6 ≈ HK$54
烤土豆
LE PATATE AL FORNO
经典的烤土豆，外脆内软。
€5 ≈ HK$45
炒菊苣
LA CICORIA RIPASSATA
煮熟后用大蒜、油和辣椒炒制的菊苣（苦味蔬菜）。
€6 ≈ HK$54
菠菜
GLI SPINACI
配葡萄干和杏仁
炒菠菜配甜葡萄干和脆杏仁。
€7 ≈ HK$63
时令蔬菜杂烩
LA CAPONATA DI VERDURE DI STAGIONE
什锦蔬菜用糖醋酱炖制，西西里特色菜。
€6 ≈ HK$54
沙拉
L'INSALATA
菠菜苗，芝麻菜，樱桃番茄，茴香，腌制西葫芦
新鲜什锦沙拉，配各种生食和腌制蔬菜。

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4.5
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