Lo Convento

精选意大利冷切肉和奶酪的丰盛拼盘。包括各种陈年肉类和绵羊奶酪，搭配甜味果酱以形成对比。非常适合分享。

手工切制的法索纳生牛肉。配以新鲜食材和烟熏佩克里诺奶酪，风味浓郁。清爽细腻的菜肴。

炸茄子、番茄、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪的千层酥。柔软可口，烤制而成。意大利美食的经典之作。

小肉丸慢炖在番茄酱中。配以酥脆的面包，可以蘸酱食用。质朴而令人舒适的菜肴。

冷海鲜沙拉，包括鱿鱼、虾和贻贝。用油、柠檬和欧芹调味。清爽轻盈。

新鲜贻贝用油、大蒜和欧芹炒制。通常带有一丝胡椒味。配以美味的汤汁。可以用手或面包食用。

干式腌制三文鱼菲力，口感紧实，味道鲜美。配以新鲜沙拉和红莓的甜酸风味。

炸小章鱼，炸至酥脆。咸而美味，适合作为热开胃菜。与炸鱿鱼相似但更小。

烤整鱿鱼，鲜嫩微烟熏。配以甜酸蔬菜（Caponata）和香草酱。

炸鳕鱼（咸鱼）和土豆丸子。配以浓稠的托斯卡纳面包番茄汤。海陆风味的混合。

一大片烤面包，配以优质食材。水牛芝士的奶油味与凤尾鱼的咸味和番茄的新鲜味完美结合。

圆形干面包，用水软化后调味。配水牛芝士、彩色樱桃番茄和芳香香蒜酱。南意大利的特色菜。

玉米粉煮成浓稠的奶油状。配以富含猪肉（肋排和香肠）的浓郁红酱。非常丰盛的冬季菜肴。

无番茄的层状烤意面，配以白酱。富含翁布里亚香肠、蘑菇和芳香松露。奶油味浓郁，口感丰富。

大尺寸短意面配罗马传统酱汁。酱汁由酥脆的猪脸颊肉、番茄和佩克里诺奶酪制成。咸味且略带辣味。

手工制作的扭曲意面，配以野兔肉酱。肉味浓郁野性，用葡萄酒和番茄慢炖而成。

奶油烩饭，用甲壳类高汤和整只或切块的龙虾烹制。甜美细腻的海鲜风味。

手工制作的意面，配以独特的陆地-海洋风味。结合了贻贝的咸味、西兰花的甜味和浓郁的佩克里诺奶酪风味。

大尺寸意面配新鲜白鱼酱。加入甜番茄、罗勒和酥脆松子。地中海风味，均衡。

细长意面配新鲜蛤蜊、大蒜、油和欧芹。简单但味道浓郁的经典海鲜菜肴。

优质烤牛肉。可选择切片或整块菲力，配以浓郁（松露）或清爽（芝麻菜）的调味。半熟或中等熟度。

烤乳羊排，高温快速烤制。肉质鲜嫩可口，需趁热用手食用（'scottadito'）。

翁布里亚特色猪肉香肠，烤制而成。味道辛辣而质朴。多汁且烟熏味十足。

羊肉块切成小方块的烤串。烤制并加盐。阿布鲁佐地区的传统街头小吃，非常美味。

烤乳猪，皮脆肉嫩。用香料慢烤而成，配烤土豆。

新鲜全鱼（鲈鱼或鲷鱼），可选择烹饪方式。烤制以获得清淡的口感，或用酥脆的烤土豆覆盖。

鱼片炖煮，配番茄、橄榄和刺山柑。鱼肉保持柔软，吸收酱汁的味道。

炸鱿鱼圈和虾。外酥内软，配柠檬。经典的海洋菜肴。

朝鲜蓟，根据罗马传统或犹太式（炸）烹制。具有独特风味的蔬菜，略带苦甜。

罗马菊苣嫩芽，生食沙拉。配以凤尾鱼、大蒜和醋酱。酥脆爽口。

切块土豆，用迷迭香和橄榄油烤制。酥脆金黄。

炸薯条。咸脆，最经典的配菜。

深绿色叶菜，煮熟后用大蒜和辣椒在锅中炒制。浓郁的苦味，罗马菜的特色。

新鲜芝士蛋糕配酥脆饼干底。饰以浆果酱。甜美、奶油状且略带酸味。

最著名的意大利甜点，由浸泡在咖啡中的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可制成。柔软如丝。

小巧克力蛋糕，温热食用，通常带有熔岩中心。浓郁的巧克力风味，适合甜食爱好者。

传统的黄油酥饼，内填果酱或奶油。简单而地道，如同自制。

柔软的甜面包对半切开，慷慨地填满新鲜奶油和榛子酱。真正的甜蜜炸弹。