Lo Convento

Name: Lo Convento
Address: Via Ostiense, 491, 00144 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €4 - €20

★ 4.2 (2,891) $$Moderate 📍 Via Ostiense, 491, 00144 Roma RM, Italy

Entrantes

Mixto de Embutidos y Quesos

Misto Salumi e Formaggi

Compuesto por Prosciutto di Parma, Salame de Ciervo, Speck de Oca, Finocchiona Toscana, Lonza Artesanal, Pecorino di Pienza, Pecorino Crete Senesi, Raschera d'Alpeggio acompañados de Mermelada de San Marzano y Mermelada de Higo

Una gran tabla de embutidos y quesos italianos seleccionados. Incluye variedades de carnes curadas y quesos de oveja servidos con mermeladas dulces para contrastar. Perfecto para compartir.

€15

Tartar de Ternera Fassona

Tartare di Manza Fassona

Espinaca tierna, tomate datterino y escamas de pecorino ahumado a la madera de haya

Carne cruda de ternera Fassona picada a cuchillo. Aderezada con ingredientes frescos y queso pecorino ahumado para un sabor decidido. Plato fresco y delicado.

€12

Parmigiana de la Casa

Parmigia della Casa

Pastel de berenjenas fritas, tomate, mozzarella y parmesano. Suave y sabroso, horneado. Un clásico de la cocina italiana.

€8.50

Albóndigas en Salsa con Tostadas de Pan

Polpettine al Sugo con Crostini di Pane

Pequeñas albóndigas de carne cocidas lentamente en salsa de tomate. Servidas con pan crujiente para mojar. Un plato rústico y reconfortante.

€8.50

Ensalada de Mar

Insalata di Mare

Ensalada fría con varios mariscos como calamares, gambas y mejillones. Aderezada con aceite, limón y perejil. Fresca y ligera.

€10

Salteado de Mejillones

Soutè di Cozze

Mejillones frescos salteados en sartén con aceite, ajo y perejil, a menudo con un toque de pimienta. Servidos con su propio jugo sabroso. Para comer con las manos o con pan.

€10

Salmón Marinado en Sal y Azúcar

Salmone Marinato Sotto Sale e Zucchero

Servido con mezcla de lechugas y Frutos Rojos

Filete de salmón marinado en seco para una consistencia firme y sabrosa. Acompañado de ensalada fresca y notas agridulces de frutos rojos.

€10

Moscardini Fritos

Moscardini Fritti

Pequeños pulpos enharinados y fritos hasta quedar crujientes. Salados y sabrosos, ideales como entrante caliente. Similares a los calamares fritos pero más pequeños.

€8.50

Calamares a la Parrilla

Calamari alla Griglia

Con Caponata Tibia y Salsa Verde

Calamares enteros a la parrilla, tiernos y ligeramente ahumados. Servidos con una guarnición de verduras agridulces (caponata) y salsa de hierbas.

€15

Albóndigas de Bacalao

Polpettine di Baccalà

Acompañadas de pappa al pomodoro

Albóndigas fritas a base de bacalao (pescado salado) y patatas. Servidas sobre una sopa densa de pan y tomate toscana. Una mezcla de sabores de mar y tierra.

€8

Bruschettone de la Casa

Bruschettone della Casa

Pomodoro Fresco Stracciatella di Bufala e Alici di Cetara

Una gran rebanada de pan tostado aderezada con ingredientes selectos. La cremosidad de la stracciatella se une a la salinidad de las anchoas y la frescura del tomate.

€4

Frisella con Bufala, Tomate Datterino Amarillo y Rojo y Pesto Ligero de Hierbas

Frisella con Bufala Datterino Giallo Rosso e Pesto Leggero di Erbe

Pan seco en forma de rosquilla, ablandado con agua y aderezado. Enriquecido con mozzarella de búfala, tomates cherry de colores y pesto aromático. Un plato típico del sur de Italia.

€10

Primeros Platos

Polenta con Costillas de Cerdo y Salchichas

Polenta Spuntature e Salsicce

Harina de maíz cocida hasta obtener una crema densa. Aderezada con un rico guiso de carne de cerdo (costillas y salchichas). Plato invernal muy sustancioso.

€12

Lasaña Norcina

Lasagna alla Norcina

Salchicha, Champiñones y Ralladura de Trufa Fresca

Pasta al horno en capas sin tomate, con un condimento blanco. Rica en salchicha de Umbría, champiñones y trufa perfumada. Cremosa y sabrosa.

€12

Paccheri a la Matriciana

Paccheri alla Matriciana

Pasta corta de gran formato con salsa tradicional romana. El guiso se hace con guanciale crujiente, tomate y pecorino. Sabroso y ligeramente picante.

€10

Trofiette al Ragú de Liebre

Trofiette al Ragù di Lepre

Pasta fresca de forma retorcida servida con una salsa de carne de liebre. El sabor de la carne es intenso y salvaje, cocido lentamente en vino y tomate.

€12

Arroz con Cigalas

Riso Scampi

Risotto cremoso cocinado con caldo de crustáceos y cigalas enteras o en trozos. Sabor dulce y delicado a mar.

€12

Trofiette con Mejillones, Brócoli Romanesco y Pecorino

Trofiette Cozze Broccolo Romanesco e Pecorino

Pasta fresca con un original condimento tierra-mar. Combina la salinidad de los mejillones, la dulzura del brócoli y el sabor decidido del queso pecorino.

€11

Paccheri al Ragú de Lubina

Paccheri al Ragù di Spigola

Aromatizado con Albahaca, Tomate Datterino y Piñones

Pasta de gran formato con salsa de pescado blanco fresco. Enriquecida con tomates cherry dulces, albahaca y piñones crujientes. Plato mediterráneo y equilibrado.

€12

Tagliolini con Almejas Veraces

Tagliolini alle Vongole Veraci

Pasta larga y fina servida con almejas frescas, ajo, aceite y perejil. Un clásico plato de mar, sencillo pero lleno de sabor.

€13.50

Segundos Platos

Tagliata o Filete a la Brasa

Tagliata o Filetto alla Brace

Carne de ternera selecta a la parrilla. Se puede elegir entre carne cortada en filetes o filete entero, con condimento rico (trufa) o fresco (rúcula). Servida poco hecha o al punto.

€20~

Cordero IGP del Lacio a la Scottadito

Abbacchietto IGP del Lazio alla Scottadito

Costillas de cordero lechal a la parrilla rápidamente a alta temperatura. La carne es tierna y sabrosa, para comer muy caliente con las manos ('scottadito').

€15

Salchichas de Norcia a la Brasa

Salsicce di Norcia alla Brace

Salchichas de cerdo típicas de Umbría a la parrilla. Tienen un sabor especiado y rústico. Jugosas y ahumadas.

€10

Arrosticini a la Brasa

Arrosticini alla Brace

Brochetas de carne de oveja cortada en cubitos. A la parrilla y saladas. Un street food tradicional de Abruzzo muy sabroso.

€10

Maialino al Forno con Patate

Cochinillo asado con piel crujiente y carne tierna. Cocido lentamente al horno con hierbas y servido con patatas asadas.

€15

Lubina o Dorada

Spigola o Orata

Pescado entero fresco (lubina o dorada) cocinado a elección. A la parrilla para un sabor ligero o cubierto con patatas crujientes al horno.

€15~

Tranci di Branzino di Mare in Guazzetto alla Mediterranea

Filete de pescado cocido en guiso con tomate, aceitunas y alcaparras. El pescado queda tierno y absorbe los sabores del guiso.

€15

Fritura de Calamares y Gambas

Frittura di Calamari e Gamberi

Mixto de anillas de calamar y gambas enharinados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, servidos con limón. Un clásico plato de mar.

€15

Guarniciones

Alcachofas

Carciofi

Alcachofas cocinadas según la tradición romana o a la judía (fritas). Verdura de sabor característico, ligeramente amargo y dulce.

€6

Puntarelle

Brotes de achicoria catalogna servidos crudos en ensalada. Aderezados con una salsa de anchoas, ajo y vinagre. Crujientes y refrescantes.

€6

Patatas al Horno

Patate Forno

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con romero y aceite. Crujientes y doradas.

€5

Patatas Fritas

Patate Fritte

Bastones de patata fritos en aceite caliente. Salados y crujientes, la guarnición más clásica.

€5

Achicoria

Cicoria

Verdura de hoja verde oscuro hervida y salteada en sartén con ajo y guindilla. Sabor amargo decidido, típico de la cocina romana.

€5

Postres

Cheesecake de Frutos Rojos

Cheesecake Frutti Rossi

Tarta de queso fresco sobre base de galleta crujiente. Decorada con salsa de frutos del bosque. Dulce, cremosa y ligeramente ácida.

€6

Tiramisú

Tiramisù

El postre italiano más famoso, a base de bizcochos savoiardi empapados en café, crema de mascarpone y cacao. Suave y aterciopelado.

€5

Pastel de Chocolate

Tortino al Cioccolato

Pequeño pastel de chocolate servido caliente, a menudo con un corazón fundente. Intenso sabor a chocolate, ideal para los golosos.

€6

Crostata della Casa

Tarta tradicional de masa quebrada rellena de mermelada de fruta o crema. Sencilla y genuina, como hecha en casa.

€5

Maritozzo con Nata y Nutella

Maritozzo Panna e Nutella

Pan dulce esponjoso cortado por la mitad y relleno generosamente con nata montada fresca y crema de avellanas. Una verdadera bomba de dulzura.

€5.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

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$$ Moderate

📍 Via Ostiense, 491, 00144 Roma RM, Italy

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