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Ristorante La Trincea

★ 4.2 (1,213) $Budget 📍 Via dei Bersaglieri, 00143 Roma RM, Italy

肉类开胃菜

La Trincea 拼盘 2人份
Tagliere La Trincea 2pax
（生火腿、科帕火腿、辣味萨拉米、奶酪、番茄烤面包）
什锦意大利冷切肉和奶酪拼盘，两人份。包含什锦冷切肉和番茄烤面包。非常适合作为餐前分享。
€10.20 ≈ HK$92
布法拉莫扎里拉奶酪配芝麻菜和樱桃番茄
Mozzarella di Bufala campana d.o.p. con rucola e pomodorini
用布法拉牛奶制成的意大利新鲜拉丝奶酪。新鲜供应，配芝麻菜和樱桃番茄。味道清淡，质地柔软。
€5.50 ≈ HK$50
炖猪里脊配意大利黑醋和芝麻菜
Lonzino stufato con aceto balsamico e rucola
炖猪里脊肉片，冷食或温食。用意大利黑醋调味，带来甜酸风味，配新鲜芝麻菜。
€4 ≈ HK$36
瑞可塔慕斯配核桃和蜂蜜
Mousse di ricotta con noci e miele
柔软的鲜 ricotta 奶酪奶油。配甜蜂蜜和脆核桃。一道融合甜咸风味的精致开胃菜。
€4 ≈ HK$36
什锦奶酪拼盘 2人份
Selezione di formaggi misti 2pax
（厨师精选奶酪配蜂蜜和核桃，橄榄酱烤面包）
厨师精选什锦奶酪拼盘，两人份。配蜂蜜、核桃和风味烤面包。适合奶酪爱好者。
€10 ≈ HK$90

海鲜开胃菜

卢西亚纳式小章鱼
Moscardini alla luciana
小章鱼炖煮，配番茄、橄榄和刺山柑。一道风味浓郁的那不勒斯传统菜肴。鲜嫩可口。
€5 ≈ HK$45
石斑鱼生鱼片配芝麻菜香蒜酱和樱桃番茄
Carpaccio di cernia con pesto di rucola e pomodorini
薄切石斑鱼片，腌制后食用。配以清淡的芝麻菜香蒜酱和新鲜番茄。清爽轻盈的海鲜开胃菜。
€6.05 ≈ HK$55
海鲜沙拉
Insalata di mare
煮熟的贝类和甲壳类海鲜拼盘，冷食。用橄榄油、柠檬和欧芹调味。经典的鲜鱼开胃菜。
€6 ≈ HK$54
剑鱼生鱼片
Carpaccio di pesce spada
薄切剑鱼片。用柑橘汁和橄榄油腌制。味道清淡，入口即化。
€6.05 ≈ HK$55
虾肉鸡尾酒
Cocktail di gamberi
煮虾配粉红酱（蛋黄酱和番茄酱）。冷食，通常放在生菜床上。经典的奶油开胃菜。
€4.50 ≈ HK$41

肉类头盘

番茄罗勒笔尖面
Penne pomodoro e basilico
短意面配简单的番茄酱和新鲜罗勒。清淡的传统菜肴。味道甜美芳香。
€2.75 ≈ HK$25
意式培根和马斯卡彭芝士饺子
Ravioli speck e mascarpone
馅料意面，配马斯卡彭奶油酱和脆皮意式培根。一道浓郁可口的头盘。味道浓烈，口感丝滑。
€5 ≈ HK$45
卡邦尼粗管面
Mezze maniche alla carbonara
短意面配鸡蛋、佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。罗马美食经典。奶油味浓郁。
€3.70 ≈ HK$33
奶酪胡椒粗管面
Mezze maniche cacio e pepe
短意面配罗马绵羊奶酪奶油酱和大量黑胡椒。简单但味道浓郁辛辣的菜肴。
€3.70 ≈ HK$33
阿马特里切风味意面
Calamarata all'amatriciana
环形意面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。由于腌肉而味道浓郁且略带油腻。罗马经典。
€3.70 ≈ HK$33
西葫芦和普罗沃拉芝士烩饭
Risotto zucchine e provola
西葫芦烩饭，配普罗沃拉芝士。奶油味浓郁，带有烟熏味。
€4.50 ≈ HK$41
核桃烩饭
Risotto alle noci
核桃烩饭。浓郁的风味和核桃碎带来的酥脆口感。
€4.80 ≈ HK$43
土豆千层糕
Gateau di patate
烤制的土豆泥，加入肉类、奶酪和鸡蛋。内部柔软，表面有金黄色的脆皮。
€4 ≈ HK$36

海鲜头盘

挪威海螯虾奶油烩饭（*）
Risotto crema di scampi(*)
挪威海螯虾奶油烩饭。带有甜美的甲壳类风味和丝滑的质地。
€4.80 ≈ HK$43
贻贝、樱桃番茄和香蒜酱意面
Gnocchetti cozze, pachino e pesto
小土豆团子配贻贝、樱桃番茄和罗勒香蒜酱。融合海陆风味的新鲜搭配。
€5.50 ≈ HK$50
橙味石斑鱼肉酱意面（*）
Tonnarelli con ragù di cernia e arancia (*)
新鲜鸡蛋长面条，配石斑鱼酱和橙子香气。精致芳香的味道。
€5.50 ≈ HK$50
三文鱼和芝麻菜笔尖面
Pennette al salmone e rucola
短意面配三文鱼奶油酱和新鲜芝麻菜。浓郁的味道与芝麻菜的微苦相得益彰。
€5 ≈ HK$45
渔夫风味意面
Calamarata alla pescatora
环形意面配什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、虾）和番茄。经典的海鲜头盘。
€4.80 ≈ HK$43

肉类主菜

烤肉眼牛排
Entrecote alla griglia
烤制的优质牛肉部位。多汁美味，根据您的喜好烹饪。
€7 ≈ HK$63
迷迭香烤牛肉片
Tagliata di manzo al rosmarino
烤牛肉条，配橄榄油和迷迭香。简单的菜肴，突出了牛肉的风味。
€7.20 ≈ HK$65
蘑菇烤牛肉片
Tagliata di manzo ai funghi
烤牛肉条配蘑菇配菜或酱汁。浓郁的泥土风味。
€7.80 ≈ HK$70
烤牛柳
Filetto di manzo alla griglia
最嫩的牛肉部位，简单烤制。瘦肉，口感柔软，味道清淡。
€8 ≈ HK$72
牛柳配巴罗洛红酒酱
Filetto di manzo con riduzione al barolo
牛柳配浓郁的巴罗洛红酒酱汁。一道味道浓郁的优雅菜肴。
€9.40 ≈ HK$85
芝麻菜、帕玛森芝士和樱桃番茄配烤鸡肉片
Tagliata di pollo con rucola, grana e pachino
烤鸡胸肉切条，放在芝麻菜床上，配帕玛森芝士片和樱桃番茄。清爽轻盈。
€5 ≈ HK$45
煎肉片
Scaloppina
薄切猪肉片，裹粉后煎制。配清爽柠檬酱或风味蘑菇酱。鲜嫩可口。
€5.50~ ≈ HK$50

海鲜主菜

剑鱼生鱼片
Carpaccio di pesce spada
薄切剑鱼片，用橄榄油和柠檬腌制。清淡爽口的菜肴。
€6 ≈ HK$54
烤大虾和鱿鱼串
Spiedini di gamberoni e calamari alla griglia
烤海鲜串。虾和鱿鱼交替烤制，外酥内嫩。
€9.20 ≈ HK$83
炸虾和鱿鱼
Frittura gamberi e calamari
经典的什锦海鲜炸物。虾和鱿鱼圈裹粉油炸至金黄。酥脆可口。
€7.35 ≈ HK$66
烤金枪鱼排
Tonno scottato alla griglia
快速烤制的金枪鱼排。内部保持粉红色多汁。浓郁的海鲜风味。
€5 ≈ HK$45
鱿鱼配豌豆
Seppie con piselli
切成条状的鱿鱼，用甜豌豆和番茄炖煮。一道非常鲜嫩的传统菜肴。
€5.50 ≈ HK$50
炸鳕鱼配鹰嘴豆泥
Baccalà fritto con hummus di ceci
炸鳕鱼块配香料鹰嘴豆泥。酥脆的鱼肉和柔软的泥酱形成有趣的对比。
€5.50 ≈ HK$50

配菜

什锦烤蔬菜
Tris di verdure al forno
（茄子、西葫芦、辣椒）
烤什锦夏季蔬菜（茄子、西葫芦、辣椒）。清淡多彩。
€2.35 ≈ HK$21
炸薯条
Patate fritte
炸土豆条。金黄酥脆，咸味十足。最经典的配菜。
€2.35 ≈ HK$21
烤土豆
Patate al forno
烤土豆块，配迷迭香和橄榄油。外脆内软。
€2.35 ≈ HK$21
炒菊苣
Cicoria ripassata
煮熟的绿叶蔬菜，然后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。微苦而浓郁的味道。
€2.35 ≈ HK$21
什锦沙拉
Insalata mista
混合生菜、番茄和其他新鲜生蔬菜。可选择清淡调味。
€2.35 ≈ HK$21

炸物和烤面包

炸饭团
Supplì
炸番茄米球，内有融化的马苏里拉芝士，裹上面包屑油炸。罗马特色。
€0.90 ≈ HK$8
那不勒斯炸饭团
Crocchè napoletano
炸土豆丸子，配欧芹、鸡蛋和奶酪。柔软可口。
€0.90 ≈ HK$8
西葫芦花配凤尾鱼和马苏里拉芝士
Fiori di zucca con alici e mozzarella
炸西葫芦花，内填马苏里拉芝士和凤尾鱼。经典的炸物开胃菜，酥脆可口。
€1.40 ≈ HK$13
洋葱圈 5个
Anelli di cipolla 5pz
裹面糊炸洋葱圈。甜而酥脆。
€2 ≈ HK$18
炸薯条
Patatine fritte
炸薯条。最受欢迎的小吃或配菜。
€2.35 ≈ HK$21
油和牛至烤面包 2块
Bruschette olio e origano 2pz
烤面包片，简单地用橄榄油和牛至调味。简单而芳香。
€0.90 ≈ HK$8
番茄烤面包 2块
Bruschette al pomodoro 2pz
烤面包配切丁新鲜番茄、大蒜和罗勒。最经典的意大利开胃菜。
€1.40 ≈ HK$13
蘑菇烤面包 2块
Bruschette ai funghi 2pz
烤面包配炒蘑菇。浓郁的泥土风味。
€2.35 ≈ HK$21

披萨

玛格丽特披萨
Margherita
最经典的披萨，配番茄、马苏里拉芝士和罗勒。简单而深受喜爱。
€3.70 ≈ HK$33
红披萨
Rossa
仅配番茄酱、橄榄油和牛至的简单披萨。不含马苏里拉芝士。
€3.25 ≈ HK$29
玛丽娜拉披萨
Marinara
（番茄和凤尾鱼）
传统披萨配番茄、大蒜、牛至和凤尾鱼。味道鲜美浓郁。
€3.70 ≈ HK$33
辣味披萨
Diavola
（番茄、马苏里拉芝士、辣味萨拉米）
披萨配番茄、马苏里拉芝士和辣味萨拉米。适合喜欢浓烈口味的人。
€4.60 ≈ HK$41
卡普里乔萨披萨
Capricciosa
（番茄、马苏里拉芝士、朝鲜蓟心、蘑菇、橄榄、生火腿）
丰盛披萨，配番茄、马苏里拉芝士、朝鲜蓟心、蘑菇、橄榄和火腿。多种风味组合。
€4.60 ≈ HK$41
素食披萨
Vegetariana
披萨配番茄、马苏里拉芝士和时令烤蔬菜。清淡美味。
€4.20 ≈ HK$38
蒂罗尔披萨
Tirolese
（白披萨配土豆、意式培根和普罗沃拉芝士）
白披萨，不含番茄，配土豆、烟熏意式培根和普罗沃拉芝士。灵感来自山野风味。
€5.50 ≈ HK$50
四种奶酪披萨
Quattro formaggi
白披萨，配四种不同的奶酪混合（通常是马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜和帕玛森）。奶油味浓郁。
€5.10 ≈ HK$46
博斯卡奥纳披萨
Boscaiona
（马苏里拉芝士、香肠、蘑菇）
白披萨，配马苏里拉芝士、碎香肠和蘑菇。风味十足，适合秋季。
€4.60 ≈ HK$41
金枪鱼洋葱白披萨
Bianca tonno e cipolla
白披萨，配马苏里拉芝士、油浸金枪鱼和洋葱。经典的搭配，味道浓郁。
€4.80 ≈ HK$43
三文鱼西葫芦白披萨
Bianca salmone e zucchine
精致的白披萨，配马苏里拉芝士、三文鱼和西葫芦。精致美味。
€5.50 ≈ HK$50
佛卡夏面包
Focaccia
烤制的披萨饼底，配橄榄油、盐和迷迭香。酥脆可口，单独食用或搭配其他食物都很棒。
€2.35 ≈ HK$21

肉类套餐

包含水果或厨师特制甜点、水、咖啡

肉类套餐
Menù carne
固定肉类套餐。包含一份头盘、一份主菜配配菜、一份甜点或水果以及饮品。物超所值。
€10~ ≈ HK$90

海鲜套餐

包含水果或厨师特制甜点、水、咖啡

海鲜套餐
Menù pesce
固定海鲜套餐。包含一份海鲜头盘、一份海鲜主菜配配菜、一份甜点或水果以及饮品。
€15~ ≈ HK$135

水果和甜点

水果沙拉
Macedonia di frutta
切块时令新鲜水果杯。通常用柠檬汁和糖调味。清淡健康的甜点。
€2.75 ≈ HK$25
水果沙拉配冰淇淋
Macedonia di frutta con gelato
切块新鲜水果配一勺冰淇淋。清爽与柔滑的完美结合。
€3.70 ≈ HK$33
Bindi 冰糕
Semifreddi Bindi
冷冻甜点，类似冰淇淋但更柔软。有多种口味（例如巧克力、咖啡、水果）。
€2.75 ≈ HK$25
蛋糕
Torte
当日蛋糕。可能是馅饼、奶油蛋糕或巧克力蛋糕。
€2.75 ≈ HK$25
厨师特制甜点
Dolce dello chef
厨师特制甜点，每日更换。餐后惊喜。
€2.75 ≈ HK$25

饮料

玻璃瓶装水 1升
Acqua in vetro 1Lt
玻璃瓶装矿泉水（天然水或气泡水）。
€1 ≈ HK$9
可口可乐/芬达 1.5升
Coca cola/ Fanta 1,5Lt
大瓶碳酸饮料，适合分享。
€2.50 ≈ HK$23
可口可乐/芬达 罐装 0.33升
Coca cola/Fanta lattina 0,33cl
一罐甜味碳酸饮料。
€1.10 ≈ HK$10
国产啤酒 0.33升
Birra Nazionale 0,33cl
小瓶意大利淡啤酒。味道均衡清爽。
€1.50 ≈ HK$14
国产啤酒 0.66升
Birra Nazionale 0,66cl
大瓶意大利淡啤酒。非常适合搭配披萨。
€2.10 ≈ HK$19
外国啤酒 0.33升
Birra Estera 0,33cl
小瓶进口啤酒。通常比国产啤酒味道更浓郁或更特别。
€1.85 ≈ HK$17
外国啤酒 0.66升
Birra Estera 0,66cl
大瓶进口啤酒。
€2.35 ≈ HK$21

咖啡

咖啡
Caffè
传统的意大利浓缩咖啡。浓郁芳香，装在小杯子里。
€0.40 ≈ HK$4
苦酒
Amari
餐后饮用的草本消化利口酒。
€1.65 ≈ HK$15
威士忌/格拉巴酒/干邑
Whisky/Grappa/Cognac
精选烈性蒸馏酒。适合餐后饮用或慢慢品尝。
€2.35 ≈ HK$21

餐牌到此為止

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商店資訊

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