タリアーレ "ダイ・マイ" Tagliere "DAi Miei" 1-7-12 コールドカットプラッターとミックスチーズ "ダイ・マイ" 2名様用、ジャムとハチミツ添え 数種類の生ハムとチーズの盛り合わせ。甘いジャムとハチミツを添えて、風味のコントラストを楽しめます。通常は2名様用のアペタイザーとして提供されます。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
コッチョ "ダイ・マイ" Coccio "DAi Miei" 1-9 "ダイ・マイ"の素焼きポット3種(パルミジャーナ、豆とソーセージ、トリッパ) 3つの温かい前菜を素焼きのポットで提供。ナスパルミジャーナ、豆とソーセージ、ローマ風トリッパが含まれます。伝統的な調理済みスターターを試すのに最適なボリューム。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
クルード・エ・ブッファラ Crudo e bufala 1-7-12 パルマハムとバッファローモッツァレラ 風味豊かなパルマハムとクリーミーなバッファローモッツァレラチーズのクラシックなイタリアの前菜の組み合わせ。フレッシュでシンプル、高品質。ハムをチーズに巻いて食べます。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
カプレーゼ Insalata Caprese 7 バッファローモッツァレラとトマト スライスしたフレッシュモッツァレラ、トマト、バジルからなるフレッシュサラダ。オリーブオイルと塩で味付け。爽やかで軽い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ビーフタルタル Beef Tartare 3 生の牛肉を刻んで味付けし、卵黄と調味料を添えて提供されることが多い。柔らかい食感と風味豊かな肉の味わい。パンやトーストと一緒に食べます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ニンニクとオイルのブルスケッタ Bruschette with garlic and oil 1 ニンニクをこすりつけ、オリーブオイルをかけたトースト。カリカリで香ばしい。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
リコッタチーズとアンチョビのブルスケッタ Bruschetta with ricotta and anchovies 1 クリーミーなリコッタチーズと塩辛いアンチョビのスライスを乗せたトースト。マイルドな乳製品と強い旨味のバランス。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
牛テールのトマト煮込み Oxtail cooked in tomato sauce 9 地元では「コーダ・アッラ・ヴァッチナーラ」として知られています。牛テールをじっくり煮込み、トマトとセロリの濃厚なソースで仕上げました。肉は非常に柔らかく、骨からほろほろと外れます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ミートボール トマトソース Meatballs with tomato sauce 1-3-7-9 トマトソースで煮込んだミートボール。柔らかい食感と風味豊かな味わい。家庭的な温かい料理。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
仔牛の腸のリティガトーニ、トマトソース Sucking calf intestine with tomato sauce 7-9 「パッジャータ」として知られる伝統的なローマ料理。母乳が中で調理されてクリーミーでチーズのような濃厚な詰め物になる、乳飲み仔牛の腸で作られています。トマトソースで提供。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ローマ風トリッパ Tripe roman style 9 ローマ風トリッパ。トマトソース、ミント、ペコリーノチーズで煮込んだトリッパ(胃の粘膜)のスライス。独特の食感と風味豊かなハーブの風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ロール vealとハム Rolled Veal and ham 1-7 プロシュートとセージを巻いた、または乗せた子牛肉のカツレツを白ワインとバターで調理したもの。柔らかく風味豊か。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ビーフステーキ(400g)ローストポテト添え Beef steak (400gr) with roast potatoes 400gの厚切り牛肉をグリルし、ローストポテトを添えて提供。風味豊かでボリューム満点。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
スライスした牛肉、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズ添え Sliced beef with rucola, cherry tomatoes and parmesan cheese 「タリアータ」として知られる。グリルした牛肉を細切りにし、新鮮なルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズのスライスの上に盛り付け。ステーキより軽め。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ラムチョップのグリル Grilled lamb cutlets (ローストポテト添え) 炭火で焼いて香ばしさを出したラムチョップ、「アバッキオ・ア・スコッタディート」。ポテト添え。肉は柔らかく、ラム特有の風味があります。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ムール貝のソテー Mussel Sautè 14 新鮮なムール貝をフライパンでオイル、ニンニク、パセリで蒸し焼きにし、殻が開くまで調理。風味豊かな魚介の出汁。パンと一緒に食べることが多い。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ムール貝のソテー カチョ・エ・ペペ Mussel Sautè cacio e pepe 14 ムール貝をペコリーノチーズと黒胡椒のソースで調理して提供。定番のシーフード料理にローマ風のアレンジを加えたもの。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
タコとポテトのサラダ Octopus and potato salad 14 茹でたタコのぶつ切りを冷たいまたは温かい状態で、茹でたジャガイモ、オリーブオイル、パセリと共に提供。柔らかい食感とマイルドな風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
シーサラダ Sea salad 2-4-9 (イカ、タコ、エビ、セロリ、ニンジン、オリーブサラダ) イカ、タコ、エビをカリカリの野菜と混ぜ合わせたミックスシーフードサラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
フライドイカリング Fried squid rings * 1-14 イカの輪切りを衣につけてきつね色になるまで揚げたもの。外はカリカリ、中は噛み応えあり。レモン添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ローストしたタコ、ポテトクリーム添え、ナッツとハチミツ Roasted octopus on potato cream with nuts and honey * 5-14 調理したタコの触手が、炭火焼きの香ばしい外側で、滑らかなポテトピューレの上に提供されます。ナッツとハチミツで食感と甘さを添えています。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ゴマ衣のマグロ、照り焼きソース Tuna in sesame crust with teriyaki sauce * 4-6-11 ゴマをまぶして焼き、中はレアに仕上げたマグロのステーキ。甘くて風味豊かな照り焼きソースで提供。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
アマトリチャーナ Amatriciana (ブカティーニ、トマトソース、豚頬肉、ペコリーノチーズ、胡椒) 有名なローマ料理。中空のスパゲッティのようなパスタに、トマト、豚頬肉(グアンチャーレ)、ペコリーノ・ロマーノチーズのソースを絡めて提供。風味豊かで、わずかに脂っこく、濃厚。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
カルボナーラ Carbonara (豚頬肉のメッツェマニケ、卵黄と胡椒) 象徴的なローマ風パスタ。短いパスタチューブに、卵黄、ペコリーノチーズ、カリカリの豚頬肉(グアンチャーレ)、黒胡椒のクリーミーな乳化物を絡めています。クリームは使用していません。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
グリーチャ Gricia (豚頬肉のメッツェマニケ) しばしば「白いアマトリチャーナ」と呼ばれる。豚頬肉(グアンチャーレ)、ペコリーノ・ロマーノチーズ、黒胡椒を使ったパスタですが、トマトは使用していません。風味豊かで濃厚。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
カチョ・エ・ペペ Cacio e pepe (トンナレッリ、胡椒とペコリーノチーズ) ミニマリストなローマの定番。「チーズと胡椒」を意味します。太いスパゲッティのような卵麺にペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒を絡めてクリーミーなソースを作ります。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
トマトとバジルのタリアッリーニ Tagliolino with tomatoes and basil トマトとバジルのシンプルなフレッシュソースの細いリボンパスタ。軽くてクラシック。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
牛テールのソースのリティガトーニ Rigatoni with oxtail sauce 牛テールの濃厚なトマトベースソースで煮込んだチューブパスタ。深い風味と肉の旨味。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
仔牛の腸のリティガトーニ、トマトソース Rigatoni with sucking calf intestine パスタ・パッジャータイア。仔牛の腸で作ったソースのリティガトーニパスタ。母乳で調理されたクリーミーで濃厚な伝統的なローマ料理。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
タリアッリーニ、アーティチョークと豚頬肉、ペコリーノチーズ Tagliolino artichokes and pork cheek with pecorino cheese アーティチョーク、カリカリの豚の顎(グアンチャーレ)、羊のチーズを使った細いリボンパスタ。土のような風味、塩味、旨味の風味豊かな組み合わせ。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
ミックスグリル野菜 Mixed grilled vegetables ズッキーニ、ナス、ピーマン 季節のグリル野菜の盛り合わせ。通常はズッキーニ、ナス、パプリカ。オイルとハーブで味付け。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チコリの蒸しまたはソテー Chicory steamed or sautéed 苦味のある葉物野菜。蒸し(軽め)またはニンニクと唐辛子で炒め(風味豊か)て提供されます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
スパゲッティ ジェノベーゼ Spaghetti with clams 1-14 スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ。新鮮なアサリを使った白ワイン、ニンニク、オイルソースのパスタ。磯の香りと美味しさ。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
シーフードのトンナレッリ Tonnarello with seafood 1-2-3-4-7-14 (ムール貝、アサリ、イカ、エビ) 魚介類とイカのミックスソースの太い四角い卵麺。濃厚な魚介の風味。 €20~ ≈ ¥3,624 選択0
エビのビスクソース、魚卵とオリーブのタリアッリーニ Tagliolino in shrimp bisque with fish roe and olives 1-2-3-7 エビのビスクソース、魚卵とオリーブをアクセントにしたクリーミーなソースの細いリボンパスタ。複雑で風味豊か。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
マルゲリータ Margherita (トマト、モッツァレラチーズ) ローマ風の楕円形ピザ。クリスピーでエアリーな生地。トマトソースとモッツァレラチーズをシンプルにトッピング。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
フレスカ Fresca (生ハム、チェリートマト、パルメザンチーズ、ルッコラ添え) 生ハム、チェリートマト、パルメザンチーズのスライス、フレッシュなルッコラをトッピングした、新鮮なピザ。調理後にトッピングされ、素材の新鮮さを保ちます。 €13~ ≈ ¥2,355 選択0
パタトーサ Patatosa (ソーセージ、ポテト、モッツァレラチーズ) モッツァレラチーズ、ソーセージ、ポテトのスライスをトッピングした、ボリュームのある白いピザ。人気のローマ風の組み合わせ。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
アリッチャローラ Aricciarola (モッツァレラチーズ、ポテト、ローストポークスライス) モッツァレラ、ポテト、ポルケッタ(ハーブ風味のジューシーなローストポーク)をトッピング。濃厚で風味豊か。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
DAi Miei 1-3-7-9 (ハンバーガー、キャラメルオニオン、ベーコン、チーズ、レタス、バーベキューソース) フライドポテト添えシグネチャーバーガー。ビーフパティに甘い玉ねぎ、塩辛いベーコン、チーズ、BBQソースを使用。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
L' Impeccabile 1-3-11 (パン粉をつけた鶏むね肉、トマト、グリルズッキーニ、マヨネーズ) フライドチキンカツレツにフレッシュトマト、グリルズッキーニ、マヨネーズをトッピングしたチキンサンドイッチ、フライドポテト添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
イチュヌサ unfiltered 50cl ICHNUSA unfiltered 50cl アルコール度数 5% サルデーニャ産の unfiltered ラガー。かすかなホップとモルトの風味を持つ、濁った外観。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
フライドライスボール Fried rice ball 1-7-9 「スップリ」として知られるローマ風スナック。トマトソースとモッツァレラチーズの中心が入った米のボールを衣につけて揚げたもの。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
肉詰めフライドオリーブ(6個) Fried olives stuffed with meat (6pz) 1-3-7-8-9 アスコラーナ風オリーブ。味付けされたひき肉を詰めた緑色のオリーブを衣につけて揚げたもの。風味豊かで独特。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ティラミス Tiramisù 1-3 コーヒーに浸したフィンガービスケット、卵、砂糖、マスカルポーネチーズの泡立てた混合物、ココア風味の層を重ねた、伝統的なイタリアのデザート。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
パンナコッタ Pannacotta 7 (ベリー、チョコレート、ピスタチオ、キャラメル) ゼラチンで固めた滑らかなクリームプリン。フルーツソースやチョコレートなどのトッピングを選べます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
リコッタチーズとサワーチェリーのタルト Ricotta tart and sour cherries 1-3 クロスタータ・ディ・リコッタ・エ・ヴィショレ。羊乳のリコッタチーズとサワーチェリージャムを詰めた伝統的なローマ風タルト。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +