Ristorante Dai Miei

パンとテーブルセッティングを含むサービス料。メニュー上では無料と表示されています。

数種類の生ハムとチーズの盛り合わせ。甘いジャムとハチミツを添えて、風味のコントラストを楽しめます。通常は2名様用のアペタイザーとして提供されます。

3つの温かい前菜を素焼きのポットで提供。ナスパルミジャーナ、豆とソーセージ、ローマ風トリッパが含まれます。伝統的な調理済みスターターを試すのに最適なボリューム。

風味豊かなパルマハムとクリーミーなバッファローモッツァレラチーズのクラシックなイタリアの前菜の組み合わせ。フレッシュでシンプル、高品質。ハムをチーズに巻いて食べます。

スライスしたフレッシュモッツァレラ、トマト、バジルからなるフレッシュサラダ。オリーブオイルと塩で味付け。爽やかで軽い。

生の牛肉を刻んで味付けし、卵黄と調味料を添えて提供されることが多い。柔らかい食感と風味豊かな肉の味わい。パンやトーストと一緒に食べます。

ニンニクをこすりつけ、オリーブオイルをかけたトースト。カリカリで香ばしい。

刻んだフレッシュトマト、バジル、オリーブオイルを乗せたトースト。パリッとした爽やかな定番前菜。

スライスした生ハム（プロシュート）を乗せたトースト。風味豊かでカリカリ。

クリーミーなリコッタチーズと塩辛いアンチョビのスライスを乗せたトースト。マイルドな乳製品と強い旨味のバランス。

地元では「コーダ・アッラ・ヴァッチナーラ」として知られています。牛テールをじっくり煮込み、トマトとセロリの濃厚なソースで仕上げました。肉は非常に柔らかく、骨からほろほろと外れます。

トマトソースで煮込んだミートボール。柔らかい食感と風味豊かな味わい。家庭的な温かい料理。

「パッジャータ」として知られる伝統的なローマ料理。母乳が中で調理されてクリーミーでチーズのような濃厚な詰め物になる、乳飲み仔牛の腸で作られています。トマトソースで提供。

ローマ風トリッパ。トマトソース、ミント、ペコリーノチーズで煮込んだトリッパ（胃の粘膜）のスライス。独特の食感と風味豊かなハーブの風味。

プロシュートとセージを巻いた、または乗せた子牛肉のカツレツを白ワインとバターで調理したもの。柔らかく風味豊か。

400gの厚切り牛肉をグリルし、ローストポテトを添えて提供。風味豊かでボリューム満点。

「タリアータ」として知られる。グリルした牛肉を細切りにし、新鮮なルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズのスライスの上に盛り付け。ステーキより軽め。

炭火で焼いて香ばしさを出したラムチョップ、「アバッキオ・ア・スコッタディート」。ポテト添え。肉は柔らかく、ラム特有の風味があります。

グリルまたはフライパンで焼いた鶏むね肉を細切りにしたもの。シンプルでヘルシーなタンパク質オプション。

新鮮なムール貝をフライパンでオイル、ニンニク、パセリで蒸し焼きにし、殻が開くまで調理。風味豊かな魚介の出汁。パンと一緒に食べることが多い。

ムール貝をペコリーノチーズと黒胡椒のソースで調理して提供。定番のシーフード料理にローマ風のアレンジを加えたもの。

茹でたタコのぶつ切りを冷たいまたは温かい状態で、茹でたジャガイモ、オリーブオイル、パセリと共に提供。柔らかい食感とマイルドな風味。

生の新鮮なマグロを刻んで味付け。冷製で提供。柔らかく口の中でとろけるような食感と、新鮮な海の風味。

イカ、タコ、エビをカリカリの野菜と混ぜ合わせたミックスシーフードサラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。

イカの輪切りを衣につけてきつね色になるまで揚げたもの。外はカリカリ、中は噛み応えあり。レモン添え。

調理したタコの触手が、炭火焼きの香ばしい外側で、滑らかなポテトピューレの上に提供されます。ナッツとハチミツで食感と甘さを添えています。

ゴマをまぶして焼き、中はレアに仕上げたマグロのステーキ。甘くて風味豊かな照り焼きソースで提供。

有名なローマ料理。中空のスパゲッティのようなパスタに、トマト、豚頬肉（グアンチャーレ）、ペコリーノ・ロマーノチーズのソースを絡めて提供。風味豊かで、わずかに脂っこく、濃厚。

象徴的なローマ風パスタ。短いパスタチューブに、卵黄、ペコリーノチーズ、カリカリの豚頬肉（グアンチャーレ）、黒胡椒のクリーミーな乳化物を絡めています。クリームは使用していません。

しばしば「白いアマトリチャーナ」と呼ばれる。豚頬肉（グアンチャーレ）、ペコリーノ・ロマーノチーズ、黒胡椒を使ったパスタですが、トマトは使用していません。風味豊かで濃厚。

ミニマリストなローマの定番。「チーズと胡椒」を意味します。太いスパゲッティのような卵麺にペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒を絡めてクリーミーなソースを作ります。

トマトとバジルのシンプルなフレッシュソースの細いリボンパスタ。軽くてクラシック。

牛テールの濃厚なトマトベースソースで煮込んだチューブパスタ。深い風味と肉の旨味。

パスタ・パッジャータイア。仔牛の腸で作ったソースのリティガトーニパスタ。母乳で調理されたクリーミーで濃厚な伝統的なローマ料理。

アーティチョーク、カリカリの豚の顎（グアンチャーレ）、羊のチーズを使った細いリボンパスタ。土のような風味、塩味、旨味の風味豊かな組み合わせ。

季節のグリル野菜の盛り合わせ。通常はズッキーニ、ナス、パプリカ。オイルとハーブで味付け。

苦味のある葉物野菜。蒸し（軽め）またはニンニクと唐辛子で炒め（風味豊か）て提供されます。

オーブンでローストしたポテト。通常はローズマリーと塩で味付け。外はカリカリ、中は柔らか。

細切りポテトを揚げたもの。塩味で熱々を提供。

ミックスグリーンレタスのシンプルなサラダ。

トマトやニンジンなどの新鮮な野菜とグリーンレタスのミックスサラダ。

スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ。新鮮なアサリを使った白ワイン、ニンニク、オイルソースのパスタ。磯の香りと美味しさ。

魚介類とイカのミックスソースの太い四角い卵麺。濃厚な魚介の風味。

エビのビスクソース、魚卵とオリーブをアクセントにしたクリーミーなソースの細いリボンパスタ。複雑で風味豊か。

ローマ風の楕円形ピザ。クリスピーでエアリーな生地。トマトソースとモッツァレラチーズをシンプルにトッピング。

トマト、モッツァレラチーズ、風味豊かなアンチョビをトッピングしたローマ風ピザ。塩味と風味豊か。

生ハム、チェリートマト、パルメザンチーズのスライス、フレッシュなルッコラをトッピングした、新鮮なピザ。調理後にトッピングされ、素材の新鮮さを保ちます。

モッツァレラチーズ、ソーセージ、ポテトのスライスをトッピングした、ボリュームのある白いピザ。人気のローマ風の組み合わせ。

モッツァレラ、ポテト、ポルケッタ（ハーブ風味のジューシーなローストポーク）をトッピング。濃厚で風味豊か。

モッツァレラチーズと風味豊かなポルチーニ茸をトッピングした白いピザ。土のような風味とクリーミーさ。

フライドポテト添えシグネチャーバーガー。ビーフパティに甘い玉ねぎ、塩辛いベーコン、チーズ、BBQソースを使用。

フライドチキンカツレツにフレッシュトマト、グリルズッキーニ、マヨネーズをトッピングしたチキンサンドイッチ、フライドポテト添え。

ろ過されたテーブルウォーター。

クラシックな炭酸コーラソフトドリンク。

シュガーフリー炭酸コーラソフトドリンク。

レモンライム風味のソフトドリンク。

冷たいお茶、甘くて爽やか。

イタリアの小型ペールラガー。軽くてバランスが良い。

アルコール度数7.2%の強めのイタリアンラガー。

シチリア産のイタリアンラガー。クリスピーでわずかな苦味があります。

オレンジ風味の炭酸ソフトドリンク。

一般的なソーダまたは飲料オプション。

イタリアのミディアムサイズペールラガー。

サルデーニャ産の unfiltered ラガー。かすかなホップとモルトの風味を持つ、濁った外観。

インターナショナル・ペールラガー。

アルコール分のないビール。

「スップリ」として知られるローマ風スナック。トマトソースとモッツァレラチーズの中心が入った米のボールを衣につけて揚げたもの。

卵とチーズを混ぜたマッシュポテトを衣につけて円筒形に揚げたもの。中は柔らかく、外はカリカリ。

ズッキーニの花をモッツァレラチーズとアンチョビで詰め、衣をつけて揚げたもの。

塩ダラのフィレを衣につけて揚げたもの。伝統的なローマのストリートフード。

ポテトチップスまたはフライドポテト。

有名なパスタ料理の風味を模した、ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたチップス。

アスコラーナ風オリーブ。味付けされたひき肉を詰めた緑色のオリーブを衣につけて揚げたもの。風味豊かで独特。

コーヒーに浸したフィンガービスケット、卵、砂糖、マスカルポーネチーズの泡立てた混合物、ココア風味の層を重ねた、伝統的なイタリアのデザート。

ゼラチンで固めた滑らかなクリームプリン。フルーツソースやチョコレートなどのトッピングを選べます。

ビスケットベースに柔らかいフレッシュチーズの層を重ねたデザート。

おそらくリンゴのクランブルまたはタルト、ペストリー生地を使用。甘くてフルーティー。

クロスタータ・ディ・リコッタ・エ・ヴィショレ。羊乳のリコッタチーズとサワーチェリージャムを詰めた伝統的なローマ風タルト。

クレームブリュレに似ています。カスタードベースにキャラメリゼした砂糖の層を重ねています。

チョコレートを使った濃厚なケーキ。

グルテンを避けている方向けのデザートオプション。

標準的なエスプレッソ。

カフェイン抜きのエスプレッソ。

エスプレッソを温かいお湯で割った、大きめのマイルドなドリンク。

カッフェ・コレッド。グラッパやサンブーカなどのリキュールを少量加えたエスプレッソ。

泡立てた温かいミルクを添えたエスプレッソ。

熱いお湯で淹れた紅茶。

アマーロのような苦味のあるハーブ風味のリキュール。

より高級な食後酒またはスピリッツ。

季節に応じたフレッシュフルーツをご用意しております。

プロセッコ、消化促進ビター（アペロールやカンパリなど）、ソーダ水で作られた人気のイタリアンアペリティフカクテル。

ジン、ベルモットロッソ、カンパリを同量使った、強めのカクテル。

氷の上に注がれたジンとトニックウォーターで作られたハイボールカクテル。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水で作られたカクテル。ネグローニの前身。