Ristorante Dai Miei

رسوم خدمة تشمل الخبز وإعداد الطاولة. مدرجة كخدمة مجانية على القائمة.

طبق مشاركة يضم مجموعة مختارة من اللحوم الباردة والأجبان. يقدم مع مربيات حلوة وعسل لموازنة النكهات المالحة. يؤكل عادة كفاتح شهية لشخصين.

ثلاثي من المقبلات الدافئة تقدم في أواني فخارية. تشمل بارميجيانا الباذنجان، الفاصوليا مع النقانق، وكرشة على الطريقة الرومانية. طريقة دسمة لتذوق المقبلات المطبوخة التقليدية.

فاتح شهية إيطالي كلاسيكي يجمع بين لحم بارما اللذيذ وجبنة موزاريلا حليب البقر الكريمية. طازج، بسيط، وعالي الجودة. يؤكل بلف اللحم حول لقمات الجبن.

سلطة منعشة تتكون من جبنة موزاريلا طازجة مقطعة، طماطم، وريحان. متبلة بزيت الزيتون والملح. منعشة وخفيفة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم غالبًا مع صفار البيض والتوابل. قوام ناعم بنكهة لحمية لذيذة. يؤكل مع الخبز أو الخبز المحمص.

شرائح خبز مشوية مفركة بالثوم ومغطاة بزيت الزيتون. مقرمشة وعطرية.

خبز مشوي مغطى بطماطم طازجة مفرومة، ريحان، وزيت زيتون. فاتح شهية مقرمش ومنعش.

خبز محمص مغطى بشرائح لحم بارما المعالج (بروشوتو). لذيذ ومقرمش.

خبز مشوي مغطى بجبنة الريكوتا الكريمية والأنشوجة المالحة. توازن بين نكهات الألبان الخفيفة والأومامي القوية.

تُعرف محليًا باسم 'كودا ألا فاكينارا'. ذيل ثور مطبوخ ببطء في صلصة طماطم وكرفس غنية. اللحم طري جدًا ويسقط عن العظم.

كرات لحم مفروم مطهوة في صلصة طماطم. قوام ناعم ونكهة لذيذة. طبق مريح على الطريقة المنزلية.

طبق روماني تقليدي يُعرف باسم 'باجايتا'. مصنوع من أمعاء عجل غير مفطوم، حيث يطهى حليب الأم بداخله ليصبح حشوة غنية وكريمية تشبه الجبن. يقدم في صلصة طماطم.

تريب ألا رومانا. شرائح كرشة (بطانة المعدة) مطهوة في صلصة طماطم مع نعناع وجبنة البيكورينو. قوام فريد ونكهة لذيذة وعشبية.

على الأرجح 'سالتمبوكا ألا رومانا'. شرائح لحم عجل ملفوفة أو مغطاة بالبروشوتو والمريمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض والزبدة. طرية ولذيذة.

قطعة لحم بقري كبيرة (400 جرام)، مشوية وتقدم مع بطاطس مشوية. لذيذة ومشبعة.

تُعرف باسم 'تاجلياتا'. لحم بقري مشوي مقطع إلى شرائح ويقدم فوق طبقة من الجرجير الطازج (روكيت)، طماطم كرزية، وجبن بارميزان مبشور. أخف من شريحة لحم كاملة.

قطع لحم ضأن مشوية لتطوير نكهة مدخنة، تُعرف باسم 'أباتشينو سكوتاديتو'. تقدم مع البطاطس. اللحم طري بنكهة لحم الضأن المميزة.

صدر دجاج مشوي أو مقلي مقطع إلى شرائح. خيار بروتين بسيط وخفيف.

بلح بحر طازج مطبوخ في مقلاة مع زيت وثوم وبقدونس حتى يفتح. مرق مأكولات بحرية لذيذ. يؤكل غالبًا مع الخبز.

بلح بحر مطبوخ ويقدم مع صلصة جبنة البيكورينو والفلفل الأسود. لمسة رومانية على طبق مأكولات بحرية كلاسيكي.

قطع أخطبوط مسلوقة تقدم باردة أو دافئة مع بطاطس مسلوقة وزيت زيتون وبقدونس. قوام طري ونكهة خفيفة.

تونة طازجة نيئة مفرومة ومتبلة. تقدم باردة. قوام ناعم يذوب في الفم بنكهة المحيط المنعشة.

سلطة مأكولات بحرية مشكلة تضم الحبار والأخطبوط والروبيان ممزوجة بخضروات مقرمشة. متبلة بالليمون وزيت الزيتون.

حلقات كاليماري مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل. تقدم مع الليمون.

قطع أخطبوط مطبوخة، مشوية للحصول على قشرة مدخنة، تقدم فوق هريس بطاطس ناعم. مزينة بالمكسرات والعسل للحصول على قوام وحلاوة.

شريحة سمك تونة مغطاة بالسمسم ومشوية، عادة ما تبقى نيئة من الداخل. تقدم مع صلصة ترياكي حلوة ومالحة.

طبق روماني شهير. باستا مجوفة تشبه السباغيتي تقدم في صلصة من الطماطم، خد لحم الخنزير المعالج (جوانتشالي)، وجبنة البيكورينو الروماني. لذيذ، دهني قليلاً، وغني.

الباستا الرومانية الأيقونية. أنابيب باستا قصيرة مغطاة بمزيج كريمي من صفار البيض، جبنة البيكورينو، خد لحم الخنزير المعالج المقرمش (جوانتشالي)، والفلفل الأسود. لا تحتوي على كريمة.

تُعرف غالبًا باسم 'أاماتريتشيانا بيضاء'. باستا تقدم مع لحم خنزير معالج (جوانتشالي)، جبنة البيكورينو الروماني، والفلفل الأسود، ولكن بدون طماطم. لذيذة ومكثفة.

كلاسيكية رومانية بسيطة تعني 'جبنة وفلفل'. سباغيتي سميكة من البيض مغطاة بجبنة البيكورينو الروماني والفلفل الأسود لإنشاء صلصة كريمية.

باستا شريطية رفيعة تقدم مع صلصة طماطم وريحان بسيطة ومنعشة. خفيفة وكلاسيكية.

باستا أنبوبية تقدم مع صلصة ذيل الثور الغنية والمطبوخة ببطء في صلصة الطماطم. نكهة عميقة ولحمية.

باستا باجايتا. تقدم باستا ريجاتوني مع صلصة مصنوعة من أمعاء العجول غير المفطومة، مطبوخة مع حليب الأم بداخلها. طبق روماني كريمي وغني وتقليدي.

باستا شريطية رفيعة تقدم مع الخرشوف، خد لحم الخنزير المقرمش (جوانتشالي)، وجبن الغنم. مزيج لذيذ من النكهات الترابية والمالحة واللذيذة.

مجموعة مختارة من الخضروات الموسمية المشوية، عادة الكوسا والباذنجان والفلفل الحلو. متبلة بالزيت والأعشاب.

خضروات ورقية ذات نكهة مرة. تقدم إما مطهوة على البخار (أخف) أو مقلية مع الثوم والفلفل الحار (أكثر نكهة).

بطاطس مشوية في الفرن، عادة مع إكليل الجبل والملح. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

أعواد بطاطس مقلية. مملحة وتقدم ساخنة.

سلطة بسيطة من الخضروات الورقية المشكلة.

سلطة خضراء وخضروات طازجة أخرى مثل الطماطم والجزر.

سباغيتي ألي فونجولي. تقدم الباستا مع محار طازج في صلصة بيضاء من النبيذ والثوم والزيت. لذيذة ومالحة.

باستا بيض سميكة مقطعة مربعة تقدم مع مزيج من المحار والحبار. نكهة مأكولات بحرية غنية.

باستا شريطية رفيعة في صلصة كريمة تعتمد على الروبيان (بيسك)، معززة ببطارخ السمك المالحة والزيتون. معقدة ولذيذة.

بيتزا بيضاوية على الطريقة الرومانية بقشرة مقرمشة وهشة. مغطاة ببساطة بصلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا.

بيتزا على الطريقة الرومانية مغطاة بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة المالحة. مالحة ولذيذة.

نوع بيتزا طازج مغطى بلحم خنزير معالج، طماطم كرزية، جبن بارميزان مبشور، وجرجير طازج (روكيت). يضاف بعد الطهي للحفاظ على المكونات طازجة.

بيتزا بيضاء دسمة مغطاة بجبنة الموزاريلا وقطع النقانق وشرائح البطاطس. مزيج روماني شائع.

مغطاة بالموزاريلا والبطاطس ولحم الخنزير المشوي (لحم خنزير مشوي دهني ولذيذ بالأعشاب). غنية ولذيذة.

بيتزا بيضاء مغطاة بجبنة الموزاريلا وفطر البورسيني العطري. ترابية وكريمية.

برجر مميز يقدم مع بطاطس مقلية. يتميز بقطعة لحم بقري مع بصل حلو، لحم مقدد مالح، جبن، وصلصة باربيكيو.

ساندويتش دجاج يقدم مع بطاطس مقلية. صدر دجاج مقرمش مغطى بطماطم طازجة، كوسا مشوية، ومايونيز.

مياه طاولة مفلترة.

مشروب كولا غازي كلاسيكي.

مشروب كولا غازي خالٍ من السكر.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.

شاي مثلج، حلو ومنعش.

لاجر إيطالي صغير. خفيف ومتوازن.

لاجر إيطالي أقوى بنسبة كحول 7.2%.

لاجر إيطالي من صقلية. مقرمش مع مرارة خفيفة.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

خيارات مشروبات غازية عامة.

لاجر إيطالي متوسط الحجم. خفيف ومتوازن.

لاجر غير مصفى من سردينيا. مظهر ضبابي بنكهة خفيفة من القفزات والشعير.

لاجر دولي.

بيرة خالية من الكحول.

تُعرف باسم 'سوبلي'. وجبة خفيفة رومانية تتكون من كرة أرز بصلصة طماطم وقلب موزاريلا، مغطاة بالبقسماط ومقلية بعمق.

بطاطس مهروسة ممزوجة بالبيض والجبن، مغطاة بالبقسماط ومقلية على شكل أسطوانة. طرية من الداخل، مقرمشة من الخارج.

زهرة الكوسا الصالحة للأكل، محشوة بالموزاريلا والأنشوجة، مغطاة بالبقسماط ومقلية.

فيليه سمك القد المملح (باكالاو) مغطى بالبقسماط ومقلي. طعام شارع روماني تقليدي.

رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية.

رقائق متبلة بجبنة البيكورينو والفلفل الأسود، تحاكي نكهة طبق الباستا الشهير.

زيتون أسكولانا. زيتون أخضر محشو بلحم مفروم متبل، مغطى بالبقسماط ومقلي. لذيذ ومميز.

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من بسكويت السيدة المغمس في القهوة، وطبقات من مزيج مخفوق من البيض والسكر وجبنة الماسكاربوني، بنكهة الكاكاو.

بودنغ كريمي حريري مكثف بالجيلاتين. يقدم مع اختيار من الإضافات مثل صلصة الفاكهة أو الشوكولاتة.

حلوى بطبقة جبنة طازجة ناعمة على قاعدة بسكويت.

على الأرجح فتات تفاح أو تارت بقشرة معجنات. حلو وفاكهي.

كروستاتا دي ريكوتا إي فيسولي. تارت روماني تقليدي بحشوة جبنة ريكوتا حليب الغنم ومربى الكرز الحامض.

شبيهة بكريمة بروليه. قاعدة كريمة مغطاة بطبقة من السكر المكرمل الصلب.

كعكة غنية مصنوعة من الشوكولاتة.

خيار حلوى مناسب لمن يتجنبون الغلوتين.

إسبريسو قياسي.

إسبريسو بدون كافيين.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن لمشروب أكبر وأخف.

كافيه كوريتو. إسبريسو 'مصحح' برشة من المسكرات مثل الجرابا أو السامبوكا.

إسبريسو مغطى بحليب ساخن رغوي.

شاي منقوع يقدم ساخناً.

مسكرات هضمية بنكهة عشبية مرة، مثل أمارو.

مسكرات أو مشروبات روحية فاخرة.

فاكهة طازجة متوفرة حسب الموسم.

كوكتيل فاتح شهية إيطالي شهير مصنوع من بروسيكو، مرارات هضمية (مثل أبيريتول أو كامباري)، وماء صودا. مقدمة لنيغروني.

كوكتيل قوي مصنوع من أجزاء متساوية من الجن، فيرموث أحمر، وكامباري.

كوكتيل هاي بول مصنوع من الجن وماء التونيك فوق الثلج.

كوكتيل مصنوع من كامباري، فيرموث حلو، وماء صودا. مقدمة لنيغروني.