ブレザオラ Bresaola 熟成させた牛肉のサルメ。赤みがかった濃い色で脂肪が少なく、繊細でわずかに芳香のある風味。ルーコラとパルミジャーノの削り節と共に提供されることが多い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アスコリ風オリーブ* Olive Ascolane* 種抜きした大きな緑色のオリーブに挽肉の詰め物をし、パン粉をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、マルケ州の特産品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
生ハムとモッツァレラ Prosciutto e Mozzarella 生ハムとフレッシュモッツァレラチーズのイタリアの定番の組み合わせ。生ハムの塩味とチーズのミルキーな甘さが調和する。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ひよこ豆のスープ Zuppa di ceci ひよこ豆をベースにした素朴でクリーミーなスープ。土のような風味で満足感があり、ローズマリーとオリーブオイルで風味付けされることが多い。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
リコッタラビオリ Ravioli di ricotta フレッシュリコッタチーズをたっぷり詰めた詰め物入りパスタ。繊細な風味で、通常はトマトソースまたはバターで和えられる。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ペンネ・アラビアータ Penne all'Arrabbiata 唐辛子、ニンニク、パセリを使ったピリ辛のトマトソースで和えたショートパスタ。「アラビアータ」は唐辛子の辛さを意味します。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
リゾット・マール・エ・モンティ(海の幸と山の幸のリゾット) Risotto Mari e Monti 魚介類とキノコまたは陸の食材を組み合わせた、クリーミーなリゾット。海と山の味を融合させている。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
スパゲッティ・アル・スゴー(ソース入りスパゲッティ) Spaghetti al Sugo シンプルなミートソースまたはトマトソースで和えたクラシックなスパゲッティ。イタリア料理の基本。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
スパゲッティ・カルボナーラ Spaghetti alla Carbonara 卵、ローマ風ペコリーノチーズ、グアンチャーレ(またはパンチェッタ)、黒胡椒で作ったクリーミーなソースで和えたパスタ。濃厚で風味豊か、クリームは使用しない。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
スパゲッティ・アマトリチャーナ Spaghetti all'Amatriciana トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使ったパスタ。濃厚で風味豊かなローマの定番。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ Spaghetti alle Vongole アサリ、ニンニク、オイル、パセリでソテーしたスパゲッティ。海の幸の定番で、風味豊かでわずかに塩味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
トルテッリーニ・アル・スゴー(ソース入りトルテッリーニ) Tortellini al Sugo 輪っか状の小さな詰め物入りパスタ。ミートソースまたはトマトソースで提供。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
トルテッリーニ・アッラ・"レジーナ" Tortellini alla "Regina" 特製ソース(クリームと生ハム、または特別なラグーソースなど)で提供されるトルテッリーニ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
トルテッリーニ・イン・ブロード(コンソメ入りトルテッリーニ) Tortellini in Brodo 熱い肉のブロスで調理されたトルテッリーニ。エミリア・ロマーニャ州の伝統的な料理で、満足感があり風味豊か。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
グリルまたはソテーした鶏または七面鳥の胸肉。軽くてタンパク質が豊富な料理。 Petto di Pollo o Tacchino グリルまたはフライパンで調理した赤身の鶏肉。軽くてタンパク質が豊富な料理。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ Saltimbocca alla Romana 生ハムとセージの葉を添えた子牛肉の薄切りを、白ワインとバターで調理したもの。ローマの定番。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
スキャロピーネ・アッラ・"レジーナ" Scaloppine alla "Regina" 特製ハウスソース(キノコとクリームなど)で提供される可能性のある、スキャロピーネ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
パルミジャーノまたはモッツァレラ Parmigiano o Mozzarella 削りパルミジャーノ・レッジャーノまたはフレッシュモッツァレラチーズからお選びください。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ゴルゴンゾーラまたはグリュイエール Gorgonzola o Groviera ゴルゴンゾーラ(クリーミーなブルーチーズ)またはグリュイエール(ハードタイプのスイスチーズ)からお選びください。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ピッツォ・カラブリア産トリュフ Tartufo di Pizzo Calabro ヘーゼルナッツとチョコレートの有名なアイスクリーム。手で成形され、ココアパウダーがまぶされている。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ツーリストメニュー Menu' Turistico フルコース:プリモ、セコンド、コントルノ、フルーツ。料金にはパン、サービス料、水45cl、ワイン25clが含まれます。 イタリア料理を気軽に楽しめるように考えられた定額メニュー。プリモ、セコンド、コントルノ、フルーツ、ドリンクが含まれます。 €25~ ≈ ¥4,529 選択0