火腿
Prosciutto
意大利风干生火腿，切成薄片。味道甜咸，口感柔软。作为冷盘。
€8
≈ HK$72
0
Regina Restaurant
Regina Restaurant
标有(*)的菜肴为冷冻食品。旅游套餐包含面包、服务、45毫升水和25毫升酒。
开胃菜
风干生牛肉
Bresaola
风干的牛肉香肠，瘦肉，深红色。味道细腻，略带芳香。常配芝麻菜和帕尔马干酪片。
€8
≈ HK$72
0
炸肉丸*
Olive Ascolane*
去核的巨型青橄榄，填满肉末馅料，裹上面包屑油炸。外酥内软，是马尔凯地区的特色。
€14
≈ HK$126
0
火腿和马苏里拉
Prosciutto e Mozzarella
意大利经典搭配，配生火腿和新鲜马苏里拉奶酪。火腿的咸味与奶酪的甜味相得益彰。
€11
≈ HK$99
0
头盘
意式饺子*
Agnolotti *
典型的皮埃蒙特地区手工制作的馅料意面，通常是烤肉馅。配肉酱或黄油鼠尾草。
€12
≈ HK$108
0
土豆团子
Gnocchi
由土豆和面粉制成的小块面团，质地柔软。通常配番茄酱或奶酪。
€10
≈ HK$90
0
千层面
Lasagne
层层叠叠的鸡蛋面，夹着肉酱、白酱和奶酪，烤制而成。浓郁、奶油状、美味。
€11
≈ HK$99
0
意大利宽面
Fettuccine
长而扁的鸡蛋面，类似于意大利宽面。粗糙多孔，非常适合搭配浓郁的酱汁。
€8
≈ HK$72
0
蔬菜汤
Minestrone
浓稠的当季什锦蔬菜汤，常加入豆类或土豆。味道鲜美健康，热食。
€7
≈ HK$63
0
鹰嘴豆汤
Zuppa di ceci
质朴浓稠的鹰嘴豆汤。味道浓郁，常加迷迭香和橄榄油调味。
€9
≈ HK$81
0
汤面
Pastina in Brodo
在热汤（肉汤或蔬菜汤）中煮熟的小型意面。清淡舒适的菜肴。
€5
≈ HK$45
0
瑞可塔饺子
Ravioli di ricotta
馅料意面，内含新鲜瑞可塔奶酪。味道细腻，通常配番茄酱或黄油。
€12
≈ HK$108
0
辣味番茄意面
Penne all'Arrabbiata
短意面配辣味番茄酱、大蒜和欧芹。“Arrabbiata”指辣椒的辣度。
€9
≈ HK$81
0
海陆烩饭
Risotto Mari e Monti
海鲜和蘑菇或陆地食材组合的奶油烩饭。融合了海洋和山脉的风味。
€11
≈ HK$99
0
番茄酱意大利面
Spaghetti al Sugo
经典的意大利面，配简单的肉酱或番茄酱。意大利美食的基础菜肴。
€9
≈ HK$81
0
番茄意大利面
Spaghetti al Pomodoro
配新鲜番茄酱和罗勒的意大利面。简单、清淡、芳香。
€6
≈ HK$54
0
培根鸡蛋意大利面
Spaghetti alla Carbonara
配鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉（或培根）和黑胡椒酱的意大利面。浓郁入味，不含奶油。
€11
≈ HK$99
0
培根番茄意大利面
Spaghetti all'Amatriciana
用番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪调味的意大利面。罗马经典菜肴，味道浓郁咸香。
€11
≈ HK$99
0
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle Vongole
用新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹炒制的意大利面。经典的海洋菜肴，味道鲜美略带咸味。
€12
≈ HK$108
0
肉酱意式饺子
Tortellini al Sugo
小环形馅料意面，配肉酱或番茄酱。
€9
≈ HK$81
0
“女王”意式饺子
Tortellini alla "Regina"
意式饺子配特制酱汁，可能是奶油酱（奶油火腿）或特别的肉酱。
€12
≈ HK$108
0
肉汤意式饺子
Tortellini in Brodo
肉汤意式饺子。典型的艾米利亚地区菜肴，温暖入味。
€7
≈ HK$63
0
主菜
烤羊羔肉*
Abbacchio *
罗马烹饪中常见的嫩羊肉。肉质鲜嫩可口，常与香料一起烘烤。
0
炖小牛肉
Spezzato di Vitello
小牛肉块在酱汁中慢炖。肉质非常嫩，酱汁浓郁。
0
烤肉片
Fettina ai ferri
快速烤制的薄片小牛肉。简单清淡的菜肴。
0
牛排
Bistecca Di Manzo
烤制的牛肉部位。多汁美味，通常半熟或七分熟。
0
猪排
Bistecca di Maiale
烤猪排。味道鲜美，烤得恰到好处。
0
米兰式炸肉排*
Cotoletta alla Milanese *
裹面包屑炸制的炸小牛肉（或猪肉片）。外酥内嫩，金黄酥脆。
0
博洛尼亚式炸肉排*
Cotoletta alla Bolognese *
裹面包屑油炸的肉排，然后盖上火腿和融化的奶酪，有时配少量番茄酱。
0
烤肝
Fegato ai ferri
烤小牛肉肝。具有独特的铁味和柔软的质地。
0
威尼斯式肝脏
Fegato alla Veneta
切成细条的肝脏，与大量炖洋葱慢炖。甜嫩。
0
烤腰肉
Lombata ai Ferri
烤制的优质牛腰肉。鲜嫩可口。
€15
≈ HK$135
0
什锦煎蛋卷
Omolette varie
炒鸡蛋饼，配可选馅料（奶酪、火腿、蔬菜）。
€7
≈ HK$63
0
鸡胸肉或火鸡胸肉
Petto di Pollo o Tacchino
烤制或煎制的瘦白肉。清淡高蛋白的菜肴。
€10
≈ HK$90
0
炖肉丸
Polpette in umido
肉末丸子在浓郁的番茄酱中慢炖。柔软入味。
€11
≈ HK$99
0
罗马式煎肉
Saltimbocca alla Romana
用白葡萄酒和黄油烹制的薄片小牛肉，配生火腿和鼠尾草叶。罗马经典。
€13
≈ HK$117
0
酒香肉片
Straccetti al vino
在锅中用酒炒制的牛肉细条。鲜嫩多汁。
€12
≈ HK$108
0
酒香肉片
Scaloppine al vino
用白葡萄酒酱汁煎制的薄片面粉肉。柔软奶油状。
€12
≈ HK$108
0
“女王”肉片
Scaloppine alla "Regina"
招牌特色菜，肉片配浓郁酱汁（例如蘑菇奶油酱）。
€14
≈ HK$126
0
鱼
大虾*
Mazzancolle*
类似虾但更名贵的甲壳类动物，肉质甜美紧实。通常烤制或炒制。
€16
≈ HK$144
0
剑鱼*
Pesce Spada *
烤剑鱼排。肉质紧实呈白色，味道细腻但有特色。
0
鲷鱼
Orata
白色肉质细腻的海鱼，通常整条烤制或烘烤。
€14
≈ HK$126
0
烤三文鱼
Salmone ai ferri
烤三文鱼排。脂肪含量高，味道鲜美，富含Omega-3。
€13
≈ HK$117
0
配菜
绿叶沙拉
Insalata verde
新鲜生菜或混合绿叶沙拉。用橄榄油和醋或柠檬调味。
€4
≈ HK$36
0
番茄
Pomodori
切片新鲜番茄沙拉，配橄榄油、盐和牛至或罗勒。
€5
≈ HK$45
0
什锦沙拉
Insalata mista
什锦新鲜蔬菜，如生菜、番茄、胡萝卜和黄瓜。
€5
≈ HK$45
0
炸薯条*
Patate Fritte*
炸薯条*。在滚烫的油中炸至金黄。酥脆咸香。
€4
≈ HK$36
0
煮熟的蔬菜
Verdura cotta
煮熟的当季蔬菜（如羽衣甘蓝或菠菜），然后用橄榄油和柠檬调味。
€4
≈ HK$36
0
蘑菇
Funghi champignon
用大蒜、橄榄油和欧芹炒蘑菇。
€5
≈ HK$45
0
炒蔬菜
Verdura in padella
用大蒜和辣椒炒制的什锦蔬菜（如菊苣或菠菜）。
€5
≈ HK$45
0
青豆
Fagiolini
法国豆
煮熟的青豆，用醋和油调味，或在锅中炒制。
€5
≈ HK$45
0
朝鲜蓟
Carciofi
通常以罗马式（加薄荷）或犹太式（油炸）烹制的朝鲜蓟。
€5
≈ HK$45
0
奶酪
帕尔马干酪或马苏里拉奶酪
Parmigiano o Mozzarella
选择帕尔马干酪片或新鲜马苏里拉奶酪。
€6
≈ HK$54
0
戈贡佐拉或格吕耶尔
Gorgonzola o Groviera
可选戈贡佐拉（奶油蓝纹奶酪）或格吕耶尔（硬质瑞士奶酪）。
€6
≈ HK$54
0
烤奶酪
Scamorza ai ferri
烟熏马苏里拉奶酪，在烤盘上烤至软糯拉丝。
€8
≈ HK$72
0
混合奶酪
Formaggio misto
什锦奶酪拼盘，配面包或蜂蜜。
0
葡萄酒
菲亚诺白葡萄酒 1升
Bianco Fiano 1 Lt.
来自意大利南部的干型芳香白葡萄酒，一升壶装。
€10
≈ HK$90
0
霞多丽
Chardonnay
国际白葡萄酒，果味浓郁，口感饱满。
€18
≈ HK$162
0
灰皮诺
Pinot Grigio
干型白葡萄酒，清淡爽口，带有柑橘味。
€18
≈ HK$162
0
法兰吉娜
Falanghina
坎帕尼亚白葡萄酒，清爽矿物质感，非常适合搭配鱼类。
€18
≈ HK$162
0
维蒙蒂诺
Vermentino
沿海白葡萄酒，味道鲜美，香气浓郁。
€18
≈ HK$162
0
桃红葡萄酒
Cerasuolo rose'
阿布鲁佐桃红葡萄酒，颜色鲜艳如樱桃，果味浓郁。
€20
≈ HK$180
0
佩克里诺奶酪
Pecorino
意大利中部本土白葡萄酒，口感饱满，酸度适中。
€20
≈ HK$180
0
赤霞珠红葡萄酒 1升
Vino rosso Cabernet 1 Lt.
家酿赤霞珠红葡萄酒，壶装。
€10
≈ HK$90
0
黑公鸡基安蒂
Chianti Gallo nero
经典的托斯卡纳红葡萄酒，干型，单宁味重，黑公鸡认证。
€16
≈ HK$144
0
基安蒂
Chianti
桑娇维塞基安蒂红葡萄酒，用途广泛，闻名世界。
€13
≈ HK$117
0
37.5毫升基安蒂
Chianti cl.37,5
半瓶基安蒂葡萄酒。
€7
≈ HK$63
0
赤霞珠
Cabernet
浓郁强劲的红葡萄酒，带有红色水果和香料的味道。
€15
≈ HK$135
0
蒙特普尔恰诺红葡萄酒
Rosso di Montepulciano
年轻果味的托斯卡纳红葡萄酒。
€18
≈ HK$162
0
蒙特普尔恰诺贵族红葡萄酒
Nobile di Montepulciano
优质陈酿托斯卡纳红葡萄酒，优雅而复杂。
€28
≈ HK$252
0
阿布鲁佐蒙特普尔恰诺
Montepulciano d'Abruzzo
阿布鲁佐红葡萄酒，浓郁，单宁味重，颜色呈深红宝石色。
€20
≈ HK$180
0
饮料
矿泉水92毫升
Acqua minerale cl.92
矿泉水瓶。
€3
≈ HK$27
0
Vera矿泉水150毫升
Acqua minerale Vera cl.150
大瓶1.5升矿泉水。
€3
≈ HK$27
0
Vera矿泉水50毫升
Acqua minerale Vera cl.50
半升装矿泉水瓶。
€1.50
≈ HK$14
0
Nastro Azzurro啤酒50毫升
Birra Nastro Azzurro cl.50
清淡爽口的意大利浅色拉格啤酒。
€5
≈ HK$45
0
可乐100毫升
Coca Cola cl.100
1升可乐瓶。
€5
≈ HK$45
0
玻璃瓶可乐33毫升
Coca Cola cl.33 Vetro
玻璃瓶可乐。
€3
≈ HK$27
0
雪碧33毫升
Sprite cl.33
柠檬青柠味碳酸饮料。
€3
≈ HK$27
0
芬达33毫升
Fanta cl.33
橙味碳酸饮料。
€3
≈ HK$27
0
开胃酒
Spritz
以普罗塞克、苦酒（如Aperol或Campari）和苏打水为基础的酒精开胃酒。
€5
≈ HK$45
0
利口酒
格拉巴酒
Grappa
意大利葡萄渣蒸馏酒，烈性芳香，作为餐后酒饮用。
€4
≈ HK$36
0
柠檬酒
Limoncello
意大利南部特色的甜味柠檬利口酒，冰镇饮用。
€4
≈ HK$36
0
苦酒
Amaro
草本利口酒，味道甜苦，餐后饮用。
€4
≈ HK$36
0
咖啡
Caffè
意式浓缩咖啡。
€1.50
≈ HK$14
0
甜点和水果
开心果松露
Tartufo al pistacchio
开心果冰淇淋，中间有融化的巧克力心，撒上碎坚果。
€5
≈ HK$45
0
卡拉布里亚披萨特鲁弗
Tartufo di Pizzo Calabro
著名榛子巧克力冰淇淋，手工塑形，撒上可可粉。
€5
≈ HK$45
0
冰糕
Sorbetto
冰镇水果冰糕（通常是柠檬味），清爽解腻。
€4
≈ HK$36
0
提拉米苏
Tiramisù
手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油和可可粉的甜点。
€5
≈ HK$45
0
时令水果
Frutta di stagione
新鲜水果，根据季节供应。
€3
≈ HK$27
0
水果沙拉
Macedonia
新鲜水果切块沙拉，用柠檬汁和糖调味。
€4
≈ HK$36
0
菠萝
Ananas
新鲜菠萝片。
€3
≈ HK$27
0
旅游套餐
旅游套餐
Menu' Turistico
全餐：头盘、主菜、配菜和水果。价格包含面包、服务、45毫升水和25毫升酒。
为游客设计的固定价格套餐，提供完整的意大利美食体验。包括头盘、主菜、配菜、水果和饮料。
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≈ HK$225
餐牌到此為止
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