Regina Restaurant

意大利风干生火腿，切成薄片。味道甜咸，口感柔软。作为冷盘。

风干的牛肉香肠，瘦肉，深红色。味道细腻，略带芳香。常配芝麻菜和帕尔马干酪片。

去核的巨型青橄榄，填满肉末馅料，裹上面包屑油炸。外酥内软，是马尔凯地区的特色。

意大利经典搭配，配生火腿和新鲜马苏里拉奶酪。火腿的咸味与奶酪的甜味相得益彰。

典型的皮埃蒙特地区手工制作的馅料意面，通常是烤肉馅。配肉酱或黄油鼠尾草。

由土豆和面粉制成的小块面团，质地柔软。通常配番茄酱或奶酪。

层层叠叠的鸡蛋面，夹着肉酱、白酱和奶酪，烤制而成。浓郁、奶油状、美味。

长而扁的鸡蛋面，类似于意大利宽面。粗糙多孔，非常适合搭配浓郁的酱汁。

浓稠的当季什锦蔬菜汤，常加入豆类或土豆。味道鲜美健康，热食。

质朴浓稠的鹰嘴豆汤。味道浓郁，常加迷迭香和橄榄油调味。

在热汤（肉汤或蔬菜汤）中煮熟的小型意面。清淡舒适的菜肴。

馅料意面，内含新鲜瑞可塔奶酪。味道细腻，通常配番茄酱或黄油。

短意面配辣味番茄酱、大蒜和欧芹。“Arrabbiata”指辣椒的辣度。

海鲜和蘑菇或陆地食材组合的奶油烩饭。融合了海洋和山脉的风味。

经典的意大利面，配简单的肉酱或番茄酱。意大利美食的基础菜肴。

配新鲜番茄酱和罗勒的意大利面。简单、清淡、芳香。

配鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉（或培根）和黑胡椒酱的意大利面。浓郁入味，不含奶油。

用番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪调味的意大利面。罗马经典菜肴，味道浓郁咸香。

用新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹炒制的意大利面。经典的海洋菜肴，味道鲜美略带咸味。

小环形馅料意面，配肉酱或番茄酱。

意式饺子配特制酱汁，可能是奶油酱（奶油火腿）或特别的肉酱。

肉汤意式饺子。典型的艾米利亚地区菜肴，温暖入味。

罗马烹饪中常见的嫩羊肉。肉质鲜嫩可口，常与香料一起烘烤。

小牛肉块在酱汁中慢炖。肉质非常嫩，酱汁浓郁。

快速烤制的薄片小牛肉。简单清淡的菜肴。

烤制的牛肉部位。多汁美味，通常半熟或七分熟。

烤猪排。味道鲜美，烤得恰到好处。

裹面包屑炸制的炸小牛肉（或猪肉片）。外酥内嫩，金黄酥脆。

裹面包屑油炸的肉排，然后盖上火腿和融化的奶酪，有时配少量番茄酱。

烤小牛肉肝。具有独特的铁味和柔软的质地。

切成细条的肝脏，与大量炖洋葱慢炖。甜嫩。

烤制的优质牛腰肉。鲜嫩可口。

炒鸡蛋饼，配可选馅料（奶酪、火腿、蔬菜）。

烤制或煎制的瘦白肉。清淡高蛋白的菜肴。

肉末丸子在浓郁的番茄酱中慢炖。柔软入味。

用白葡萄酒和黄油烹制的薄片小牛肉，配生火腿和鼠尾草叶。罗马经典。

在锅中用酒炒制的牛肉细条。鲜嫩多汁。

用白葡萄酒酱汁煎制的薄片面粉肉。柔软奶油状。

招牌特色菜，肉片配浓郁酱汁（例如蘑菇奶油酱）。

类似虾但更名贵的甲壳类动物，肉质甜美紧实。通常烤制或炒制。

烤剑鱼排。肉质紧实呈白色，味道细腻但有特色。

白色肉质细腻的海鱼，通常整条烤制或烘烤。

烤三文鱼排。脂肪含量高，味道鲜美，富含Omega-3。

新鲜生菜或混合绿叶沙拉。用橄榄油和醋或柠檬调味。

切片新鲜番茄沙拉，配橄榄油、盐和牛至或罗勒。

什锦新鲜蔬菜，如生菜、番茄、胡萝卜和黄瓜。

炸薯条*。在滚烫的油中炸至金黄。酥脆咸香。

煮熟的当季蔬菜（如羽衣甘蓝或菠菜），然后用橄榄油和柠檬调味。

用大蒜、橄榄油和欧芹炒蘑菇。

用大蒜和辣椒炒制的什锦蔬菜（如菊苣或菠菜）。

煮熟的青豆，用醋和油调味，或在锅中炒制。

通常以罗马式（加薄荷）或犹太式（油炸）烹制的朝鲜蓟。

选择帕尔马干酪片或新鲜马苏里拉奶酪。

可选戈贡佐拉（奶油蓝纹奶酪）或格吕耶尔（硬质瑞士奶酪）。

烟熏马苏里拉奶酪，在烤盘上烤至软糯拉丝。

什锦奶酪拼盘，配面包或蜂蜜。

来自意大利南部的干型芳香白葡萄酒，一升壶装。

国际白葡萄酒，果味浓郁，口感饱满。

干型白葡萄酒，清淡爽口，带有柑橘味。

坎帕尼亚白葡萄酒，清爽矿物质感，非常适合搭配鱼类。

沿海白葡萄酒，味道鲜美，香气浓郁。

阿布鲁佐桃红葡萄酒，颜色鲜艳如樱桃，果味浓郁。

意大利中部本土白葡萄酒，口感饱满，酸度适中。

家酿赤霞珠红葡萄酒，壶装。

经典的托斯卡纳红葡萄酒，干型，单宁味重，黑公鸡认证。

桑娇维塞基安蒂红葡萄酒，用途广泛，闻名世界。

半瓶基安蒂葡萄酒。

浓郁强劲的红葡萄酒，带有红色水果和香料的味道。

年轻果味的托斯卡纳红葡萄酒。

优质陈酿托斯卡纳红葡萄酒，优雅而复杂。

阿布鲁佐红葡萄酒，浓郁，单宁味重，颜色呈深红宝石色。

矿泉水瓶。

大瓶1.5升矿泉水。

半升装矿泉水瓶。

清淡爽口的意大利浅色拉格啤酒。

1升可乐瓶。

玻璃瓶可乐。

柠檬青柠味碳酸饮料。

橙味碳酸饮料。

以普罗塞克、苦酒（如Aperol或Campari）和苏打水为基础的酒精开胃酒。

意大利葡萄渣蒸馏酒，烈性芳香，作为餐后酒饮用。

意大利南部特色的甜味柠檬利口酒，冰镇饮用。

草本利口酒，味道甜苦，餐后饮用。

意式浓缩咖啡。

开心果冰淇淋，中间有融化的巧克力心，撒上碎坚果。

著名榛子巧克力冰淇淋，手工塑形，撒上可可粉。

冰镇水果冰糕（通常是柠檬味），清爽解腻。

手指饼干浸泡在咖啡中，配马斯卡彭奶油和可可粉的甜点。

新鲜水果，根据季节供应。

新鲜水果切块沙拉，用柠檬汁和糖调味。

新鲜菠萝片。

为游客设计的固定价格套餐，提供完整的意大利美食体验。包括头盘、主菜、配菜、水果和饮料。