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Pepe | Ristorante San Giovanni

アレルギーや不耐症をお知らせください / ヴィーガン製品

4.0 (1,282) $$Moderate

シェフのおすすめ

本日の特別料理。

野菜のフリット
Fritto Vegetale
季節のミックス野菜の衣揚げ。カリカリで油っぽくなく、軽い前菜に最適です。温かい状態でどうぞ。
€8 ≈ ¥1,449
アスパラガスのトルティーノ、フォンデュ添え
Tortino asparagi con fonduta
柔らかいアスパラガスのスフレ、溶けたチーズのクリーム添え。繊細でまろやかな味わい。温かい前菜に最適。
€10 ≈ ¥1,812
カタイフィ生地の衣をまとったリコッタチーズ、洋梨、ルッコラ、蜂蜜添え
Ricottina in crosta di pasta kataifi con pere, rucola e miele
カリカリのフィロ生地(カタイフィ)に包まれたフレッシュリコッタチーズ。甘い洋梨、新鮮なルッコラ、蜂蜜添えで甘じょっぱいコントラスト。
€10 ≈ ¥1,812
ボロネーゼのフェットチーネ
Fettuccine alla Bolognese
卵入りロングパスタを、クラシックなミートソースとトマトソースで和えたもの。伝統的な濃厚でボリュームのある一皿。フォークでパスタを巻きながらいただきます。
€14 ≈ ¥2,537
ズッキーニとスペックのリゾット
Risotto zucchine e speck
クリーミーなズッキーニとカリカリのスペックを使ったリゾット。野菜の繊細さとサラミの塩味の完璧なバランス。
€13 ≈ ¥2,355
レモンとミントのタリアテッレ
Tagliolini limone e menta
レモンとフレッシュミントの香りのソースで和えた、薄くて新鮮なパスタ。軽やかさを求める方に最適な、フレッシュで香り高い一皿。
€13 ≈ ¥2,355
ブルラッタのラビオリ
Ravioli di Burrata
クリーミーなブルラッタチーズを詰めたパスタ。新鮮な野菜またはチーズソースのいずれかのトッピングでお召し上がりいただけます。
€15~ ≈ ¥2,718
グリルしたガッレト・ヴァッレスプルガ(c.b.t)
Galletto Vallespluga (c.b.t) alla piastra
低温調理後、グリルで仕上げた丸鶏。柔らかくジューシーな肉とカリカリの皮。メインディッシュとして提供。
€18 ≈ ¥3,261
マキシバーガー
Maxi Burger
牛肉のストラッチャート、キャラメル玉ねぎ、チェダーチーズ、ドライトマト、BBQソース
長時間煮込んだ牛肉のほぐし身と溶けたチーズを挟んだ大きなパニーニ。ソースと濃厚な風味がたっぷり。手で食べる。
€15 ≈ ¥2,718
グリル野菜
Verdure Grigliate
グリルした季節の野菜ミックス。軽くて風味豊かで、少量のオイルで味付けされています。ベジタリアンに最適な付け合わせ。
€7 ≈ ¥1,268

フリット/前菜

コロッケ(3個)
Crocchette (3pz)
ポテト&プロヴォラ / チコリ&モッツァレラ(1, 3, 6, 7)
チーズがとろける、または野菜入りのポテトコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかい。前菜として温かい状態でどうぞ。
€6 ≈ ¥1,087
フライドポテト
Patate fritte
スティック状にカットして揚げた定番のフライドポテト。黄金色で塩味付き。万能な付け合わせまたは軽食。
€6.50 ≈ ¥1,178
トリュフのトリス
Tris di supplì
ラグー、ンドゥイヤ、グリーチャ(1, 3, 6, 7, 9)
ローマ風の様々な味付けとピリ辛のライスコロッケ3個。外はカリカリ、中は風味豊か。
€8.50 ≈ ¥1,540
モッツァレラ・イン・カロッツァ、スペック、プロヴォラ
Mozzarella in carrozza speck e provola
(1, 3, 6, 7, 12)
チーズとハムを挟んだサンドイッチをパン粉で揚げたもの。非常に濃厚でとろける。典型的なストリートフードまたはボリュームのある前菜。
€10 ≈ ¥1,812
黄金色に揚げた鶏肉の細切り
Listarelle di pollo fritte dorate
(1, 3, 6, 7)
パン粉をまぶして黄金色に揚げた鶏むね肉のストリップ。カリカリで美味しい。ソースと一緒に提供されることが多い。
€10 ≈ ¥1,812
ナスとヨーグルトソースのポルペッティ
Polpettine di melanzane con salsa yogurt
(1, 3, 7)
ナスを使った小さなベジタリアンコロッケ。揚げ物の味を和らげるためのフレッシュなヨーグルトソース添え。
€8 ≈ ¥1,449

ブルスケッタ

トマト&バジル
Pomodoro & Basilico
(1)
トーストしたパンに、角切りにした新鮮なトマト、バジル、オイルを乗せたもの。最もクラシックなイタリアの前菜。フレッシュでカリカリ。
€4 ≈ ¥725
ストラッチャータ&アンチョビ
Stracciata & Alici
(1, 4, 7)
クリーミーなストラッチャテッラチーズと塩味の効いたアンチョビのフィレを乗せたトースト。
€6 ≈ ¥1,087
ソテーしたチコリとペコリーノチーズ
Cicoria ripassata e pecorino
(1, 6, 7)
ソテーした苦味のある野菜と風味豊かなペコリーノチーズの削りを乗せたブルスケッタ。素朴でしっかりした味わい。
€6 ≈ ¥1,087
ローストピーマン
Peperoni arrostiti
(1)
甘くて柔らかいローストピーマンのスライスを乗せたトーストしたパン。シンプルで風味豊か。
€6 ≈ ¥1,087

プリモ・ピアット(パスタ・米料理)

アマトリチャーナのメッツァマニケ
Mezzemaniche Amatriciana
(1, 7, 12)
ショートパスタをトマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたもの。濃厚で風味豊かなローマのクラシック。
€13 ≈ ¥2,355
カルボナーラスパゲッティ
Spaghetti alla carbonara
(1, 3, 7, 12)
卵クリーム、ペコリーノチーズ、黒胡椒、グアンチャーレで和えたスパゲッティ。濃厚でクリーミー、非常に風味豊か。象徴的な一皿。
€13 ≈ ¥2,355
カチョ・エ・ペペのトンナレッリ
Tonnarello cacio e pepe
(1, 7)
厚手のパスタをローマ風ペコリーノチーズとたっぷりの黒胡椒でシンプルに和えたもの。クリーミーでスパイシー。
€14 ≈ ¥2,537
グリーチャのトンナレッリ
Tonnarello alla gricia
(1, 7, 12)
カルボナーラとアマトリチャーナの原型、ペコリーノチーズ、胡椒、グアンチャーレで和えたパスタ(卵、トマトなし)。ちょうど良い塩味と脂っこさ。
€14 ≈ ¥2,537

セコンド・ピアット(メインディッシュ)

トマトソースのポルペッティ
Polpette al sugo
(1, 3, 7, 9)
トマトソースでじっくり煮込んだ柔らかいミートボール。家庭的で心温まる一皿。パンにつけて食べるのに最適。
€14 ≈ ¥2,537
鶏肉のウォック炒め、野菜と照り焼きソース添え
Wok di Pollo con verdure e salsa teriyaki
(6, 9, 11)
ウォックで炒めた鶏肉のボコニーニ、カリカリ野菜、甘辛い照り焼きソース添え。アジア風の一皿。
€15 ≈ ¥2,718
アスパラガス、コンフィトマト、ストラッチャータの細切り
Straccetti asparagi pomodori confit e stracciata
(7, 12)
素早く炒めた薄切り牛肉、アスパラガス、甘いローストトマト、クリーミーなフレッシュチーズ添え。
€18 ≈ ¥3,261
タラとひよこ豆のクリーム
Baccalà e crema di ceci
(4)
塩漬け(塩抜き)したメルルーサを、クリーミーなひよこ豆のピューレに乗せたもの。魚のしっかりした味と豆の甘さがバランスされています。
€19 ≈ ¥3,442
グリルステーキ、ローストポテト添え
Bistecca alla griglia con patate al forno
グリルした牛肉のカット、ローストポテト添え。シンプルでジューシー、タンパク質豊富。
€27 ≈ ¥4,892

ピザ

特別な穀物生地をお試しください(+2.00€)

クラシックな白いピザ

ビアンカ(白いピザ)
Bianca
モッツァレラ
モッツァレラベースのシンプルな白いピザ。シンプルで繊細。
€8 ≈ ¥1,449
ポテト
Patate
モッツァレラとポテト
モッツァレラとオーブン焼きポテトのスライスを使った白いピザ。クラシックでボリュームのある組み合わせ。
€9 ≈ ¥1,631
マッシュルーム・ビアンカ
Funghi Bianca
モッツァレラ、マッシュルーム
モッツァレラとマッシュルームのスライスを使った白いピザ。土のような繊細な味わい。
€9.50 ≈ ¥1,721
ズッケッタ
Zucchetta
モッツァレラ、プロヴォラ、カボチャ
甘いカボチャのクリームととろけるチーズを使った、秋の白いピザ。
€10 ≈ ¥1,812
オルタラーナ
Ortolana
モッツァレラと季節の野菜
グリルまたはローストした野菜ミックスを使った、ベジタリアン向けの白いピザ。
€9.50 ≈ ¥1,721
クロスティーニ
Crostino
モッツァレラ、コットハム
モッツァレラとコットハムを使ったシンプルな白いピザ。誰にでも好まれる繊細な味わい。
€10 ≈ ¥1,812
ボスカイオーラ
Boscaiola
モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ
マッシュルームと風味豊かなソーセージを使った、濃厚な白いピザ。素朴な味わい。
€10 ≈ ¥1,812
ズッキーニの花
Fiori di Zucca
モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ
繊細なズッキーニの花と塩味の効いたアンチョビのフィレを使った白いピザ。ローマのクラシックな組み合わせ。
€10 ≈ ¥1,812

ビアンケ・パルティコラーレ

トレヴィジャーナ
Trevigiana
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ラディッキオ
濃厚なブルーチーズとわずかに苦味のあるラディッキオを使ったピザ。濃厚な味わい。
€10 ≈ ¥1,812
プロヴォラ
Provola
モッツァレラ、スモークプロヴォラ、スペック
プロヴォラとカリカリのスペックによるスモーキーな味わいのピザ。
€10.50 ≈ ¥1,902
ペペ・ビアンカ
Pepe Bianca
モッツァレラ、コットハム、ストラッキーノ、ルッコラ
クリーミーなチーズ、コットハム、生の新鮮な野菜を使ったフレッシュなピザ。
€11 ≈ ¥1,993
4種のチーズ
4 Formaggi
モッツァレラ、プロヴォラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ
チーズ好きのための白いピザ。甘味、辛味、熟成された風味がミックスされています。
€10.50 ≈ ¥1,902
ティロレーゼ
Tirolese
モッツァレラ、ブリー、スペック、ラディッキオ
フランス産チーズとスモークサラミを使った、山の風味をイメージしたピザ。
€11 ≈ ¥1,993
サポリタ
Saporita
モッツァレラ、ポテト、ポルチーニ、スペック
高級ポルチーニ茸、ジャガイモ、サラミを使った非常に濃厚なピザ。
€13 ≈ ¥2,355
ルスティカ
Rustica
モッツァレラ、チコリ、ソーセージ
ソテーした苦味のある野菜と豚肉ソーセージを使った風味豊かなピザ。
€10.50 ≈ ¥1,902

フォカッチャ

ローズマリー
Rosmarino
オイル、塩、ローズマリー
カリカリの白いピザ生地に、EVOOとローズマリーの葉を乗せたもの。
€5 ≈ ¥906
プロシュート
Prosciutto
生ハム
熟成生ハムのスライスを添えたシンプルなフォカッチャ。
€9 ≈ ¥1,631
ブッファラ
Bufala
ブッファラ、パキーノトマト、バジル
フレッシュなブッファラモッツァレラ、チェリートマト、バジルを生のまま加えたフォカッチャ。
€10.50 ≈ ¥1,902
ブレザオラ
Bresaola
ブレザオラ、ルッコラ、グラナ
赤身の牛肉、ルッコラ、熟成チーズの削りを使った、軽いフォカッチャ。
€12.50 ≈ ¥2,265

カルツォーネ

モッツァレラ、マッシュルーム、コットハムのカルツォーネ
Calzone mozzarella, funghi e cotto
モッツァレラ、マッシュルーム、コットハムを詰めた、三日月形のピザ。
€10 ≈ ¥1,812
モッツァレラ、コットハムのカルツォーネ
Calzone mozzarella, prosciutto cotto
とろけるモッツァレラとコットハムを詰めた、クラシックなカルツォーネ。
€10 ≈ ¥1,812
モッツァレラ、生ハムのカルツォーネ
Calzone mozzarella, prosciutto crudo
熟成生ハムとモッツァレラを詰めたピザ。
€10 ≈ ¥1,812

クラシックな赤いピザ

ロッソ(赤いピザ)
Rossa
トマト
トマトソースのみのシンプルなピザ。シンプルで軽い。
€7.50 ≈ ¥1,359
マリナーラ
Marinara
トマト、オレガノ、ニンニク
チーズなしの伝統的なピザ、トマト、ニンニク、香り高いオレガノ添え。
€7.50 ≈ ¥1,359
マルゲリータ
Margherita
トマトとモッツァレラ
トマトとモッツァレラを使った最も有名なイタリアのピザ。イタリア国旗の色。
€9 ≈ ¥1,631
ナポリ
Napoli
トマト、モッツァレラ、アンチョビ
塩味の効いたアンチョビのフィレを添えたマルゲリータピザ。塩味のある味わい。
€9.50 ≈ ¥1,721
マルゲリータ・ヴルスト
Margherita Wurstel
トマト、モッツァレラ、ソーセージ
ウインナーソーセージのスライスを加えたクラシックなマルゲリータピザ。子供に人気。
€9.50 ≈ ¥1,721
マッシュルーム
Funghi
モッツァレラ、マッシュルーム
モッツァレラとマッシュルームのマッシュルームピザ。
€9.50 ≈ ¥1,721
ディアボラ
Diavola
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ
カラブリア風サラミなどのスライスを使ったピリ辛ピザ。
€10 ≈ ¥1,812
マルゲリータ・ソーセージ
Margherita Salsiccia
トマト、モッツァレラ、ソーセージ
美味しい豚肉ソーセージのスライスを使った赤いピザ。
€10 ≈ ¥1,812
マルゲリータ・プロシュート
Margherita Prosciutto
トマト、モッツァレラ、生ハム
生ハムのスライスをトッピングしたマルゲリータピザ。通常、調理の最後に乗せられます。
€10 ≈ ¥1,812
マッシュルームとソーセージ
Funghi e Salsiccia
モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ
マッシュルームと肉のクラシックな組み合わせを使った、濃厚なピザ。
€10.50 ≈ ¥1,902
マルゲリータ・ツナと玉ねぎ
Margherita Tonno e Cipolla
トマト、モッツァレラ、ツナ、白玉ねぎ
ツナと甘い玉ねぎを使ったピザ。しっかりとした味わい。
€11 ≈ ¥1,993
マルゲリータ・ブッファラ
Margherita con Bufala
トマト、ブッファラ、バジル
ブッファラモッツァレラを使ったマルゲリータのバリエーションで、よりクリーミーで風味豊か。
€11 ≈ ¥1,993

ロッソ・パルティコラーレ

ペペ・ロッサ
Pepe Rossa
トマト、ブッファラ、パキーノトマト、黒オリーブ
ブッファラモッツァレラ、新鮮なチェリートマト、オリーブを使った美味しい赤いピザ。
€10 ≈ ¥1,812
トリコローレ
Tricolore
トマト、ブッファラ、バジル、生ハム
イタリアの代表的な食材であるトマト、乳製品、サラミを使った愛国的なピザ。
€11 ≈ ¥1,993
ノルチーナ
Norcina
トマト、モッツァレラ、プロヴォラ、ソーセージ、黒胡椒
ウンブリアの風味をイメージしたピザ、ソーセージ、チーズ、胡椒少々。
€11 ≈ ¥1,993
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、卵、アーティチョーク、生ハム、オリーブ
様々な具材を使った、非常に具沢山なピザ。80年代のクラシックでボリューム満点。
€11 ≈ ¥1,993

ロマーナ

アラビアータ
Arrabbiata
パキーノトマト、ニンニク、オレガノ、パセリ、唐辛子
アラビアータパスタにインスパイアされたピリ辛ピザ。モッツァレラなし、非常に香り高い。
€9 ≈ ¥1,631
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマト、ペコリーノ、グアンチャーレ
アマトリチャーナパスタの味を再現したピザ。風味豊かで美味しい。
€11 ≈ ¥1,993
カチョ・エ・ペペ
Cacio e Pepe
モッツァレラ、パルミジャーノ、ペコリーノ、黒胡椒
モッツァレラチーズとたっぷりの黒胡椒を使ったクリーミーな白いピザ。有名なパスタ料理にインスパイアされています。
€11 ≈ ¥1,993
グリーチャ
Gricia
モッツァレラ、ペコリーノ、グアンチャーレ、黒胡椒
カチョ・エ・ペペにカリカリのグアンチャーレを加えたもの。非常に風味豊か。
€11 ≈ ¥1,993
カルボナーラ
Carbonara
モッツァレラ、パルミジャーノ、ペコリーノ、グアンチャーレ、卵、黒胡椒
カルボナーラパスタの味を再現したピザ、卵とグアンチャーレ入り。
€11 ≈ ¥1,993

バーガー

自家製ごま入りパン

チーズバーガー
Cheeseburger
牛ひき肉180g、ベーコン、トマト、レタス、チェダーチーズ(1, 7, 11, 12)
クラシックなアメリカンハンバーガー、牛肉、溶けたチェダーチーズ、カリカリベーコン。
€14 ≈ ¥2,537
ロマーノ
Romano
牛ひき肉180g、ソテーしたチコリ、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ(1, 7, 11, 12)
ローマの典型的な食材を使ったハンバーガー:苦味のあるチコリと風味豊かなペコリーノチーズ。
€14 ≈ ¥2,537
ペペ
Pepe
牛ひき肉180g、ドライトマト、ストラッチャータ、ベーコン(1, 7, 11, 12)
自家製グルメバーガー、風味豊かなドライトマトとクリーミーなストラッチャータチーズ添え。
€15 ≈ ¥2,718

サラダ

ニース風サラダ
Insalata Nizzarda
レタス、ツナ、ブッファラ、ニンジン、卵、トマト、黒オリーブ(1, 3, 4, 7, 11, 12)
ツナ、ゆで卵、新鮮な野菜を使った、豊かで完全なサラダ。フレッシュなメインディッシュ。
€13 ≈ ¥2,355
シーザーサラダ
Insalata Caesar
レタス、鶏肉、カリカリクルトン、グラナチーズの削り、シーザーソース(1, 3, 4, 7, 11, 12)
グリルチキン、パルミジャーノチーズ、クルトンを使った有名なアメリカンサラダ。
€13 ≈ ¥2,355
ギリシャ風サラダ
Insalata Greca
レタス、フェタチーズ、コンフィトマト、赤玉ねぎ、黒オリーブ、キュウリ(7, 12)
風味豊かなフェタチーズ、オリーブ、キュウリ、玉ねぎを使った、豊かで完全な地中海風サラダ。
€13 ≈ ¥2,355

サイドディッシュ

オーブン焼きポテト
Patate al forno
オーブンでハーブと一緒にローストした角切りポテト。中は柔らかく、外はカリカリ。
€6.50 ≈ ¥1,178
ミックスサラダ
Insalata mista
ミックスグリーンと季節の新鮮な野菜。
€6.50 ≈ ¥1,178
チコリのアグロ(レモン風味)/ リパッサータ(ソテー)
Cicoria all'agro / ripassata
苦味のある葉物野菜。レモン風味(アグロ)で茹でたもの、またはニンニクと唐辛子で炒めたもの(リパッサータ)として提供できます。
€7~ ≈ ¥1,268

デザート

ティラミス
Tiramisù
(1, 3, 7)
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームを使った、層になった有名なイタリアのデザート。
€7.50 ≈ ¥1,359
ビスケットを添えたパンナコッタ
Crema al cucchiaio con lingue di gatto
(1, 3, 7)
カップに入ったクリーミーなデザート、薄くてカリカリのビスケット添え。
€7 ≈ ¥1,268
トルタ・カプレーゼ
Torta caprese
(3, 6, 7, 8)
カプリ島発祥の、小麦粉を使わない、しっとり濃厚なチョコレートとアーモンドのケーキ。
€8 ≈ ¥1,449
ヘーゼルナッツ/ピスタチオのセミフレッド
Semifreddi nocciola/pistacchio
(3, 7, 8)
アイスクリームに似た冷たいデザートですが、より空気感があります。ナッツ系のフレーバーがあります。
€9 ≈ ¥1,631
チーズケーキ
Cheesecake
(森の果実、ダークチョコレート、キャラメル)(1, 3, 7, 8)
ビスケット生地のフレッシュチーズケーキ。様々な甘いソース添え。
€9 ≈ ¥1,631
パンナコッタ
Panna cotta
(森の果実、ダークチョコレート、キャラメル)(6, 7, 8)
生クリーム、砂糖、バニラベースのクリーミーなデザート。ゼリー状で柔らかい食感。
€7 ≈ ¥1,268

ドリンク

Acqua
ボトル入りミネラルウォーター。
€2.50 ≈ ¥453
オレンジジュース、スプライト、コカコーラ
Aranciata, Sprite, Coca Cola
(クラシック/ゼロ)
ノンアルコール炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634

ボトルビール

ハイネケン
Heineken
オランダ産の明るいラガービール。バランスの取れた爽やかな味わい。
€4.50~ ≈ ¥815
イフニ
Ichnusa Non Filtrata
黄金色で濁りのあるサルデーニャビール。ホップの香りがするしっかりした味わい。
€5.50~ ≈ ¥996

生ビール

ヴァルシュタイナー
Warsteiner
ブロンド 4.8%
クラシックなドイツのピルスナービール。麦わら色の色合い、わずかに苦味がありクリーンな味わい。
€4.50~ ≈ ¥815
ケーニッヒ・ルートヴィヒ・ヴァイスビア
Konig Ludwig Weissbier
バナナとスパイスのフルーティーな香りがする、濁ったバイエルン風小麦ビール(ヴァイス)。
€5.50~ ≈ ¥996
カルディナル
Kardinal
レッドダブルモルト
ローストモルトとキャラメルの濃厚な味わい、高アルコール度数のレッドダブルモルトビール。
€6.50~ ≈ ¥1,178
プログスタ
Progusta
IPA
インディア・ペールエール(IPA)。しっかりとしたホップと柑橘系の香りが特徴の、非常に香り高いビール。
€7~ ≈ ¥1,268

メニューの最後

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お店情報

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