Pepe | Ristorante San Giovanni

خضروات موسمية مشكلة مغطاة بالعجين ومقلية. مقرمشة وجافة، مثالية كمقبلات خفيفة. تؤكل ساخنة.

طبق هليون طري يقدم مع كريمة جبنة ذائبة. نكهة رقيقة ومغلفة. مقبلات ساخنة ممتازة.

جبنة ريكوتا طازجة مغلفة بعجينة فيلو مقرمشة (كاتايفي). تقدم مع كمثرى حلوة، جرجير طازج، وعسل لمزيج حلو ومالح.

معكرونة بيض طويلة مع صلصة راغو اللحم والطماطم الكلاسيكية. طبق تقليدي غني ودسم. تستمتع بلف المعكرونة بالشوكة.

أرز كريمي مع كوسا حلوة وسباك مقرمش. توازن مثالي بين رقة الخضار وملوحة اللحوم المعالجة.

معكرونة رفيعة طازجة مع صلصة ليمون منعشة ونعناع طازج. طبق منعش وعطري، مثالي لمن يبحث عن الخفة.

معكرونة محشوة بجبنة بوراتا كريمية. تقدم مع إضافات من اختيارك بين الخضروات الطازجة أو صلصات الجبنة.

دجاجة كاملة مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة ثم مشوية. لحم طري وعصاري مع جلد مقرمش. تقدم كطبق رئيسي.

خبز كبير محشو بلحم بقري مطبوخ طويلاً ومفتت وجبنة ذائبة. غني بالصلصات والنكهات القوية. يؤكل باليدين.

تشكيلة خضروات موسمية مشوية. خفيفة ولذيذة، متبلة بقليل من الزيت. طبق جانبي نباتي ممتاز.

كرات بطاطس متبلة ومقلية بقلب جبنة ذائبة أو خضروات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تؤكل ساخنة كمقبلات.

بطاطس مقطعة أصابع ومقلية. ذهبية ومالحة. طبق جانبي عالمي أو وجبة خفيفة.

ثلاث كروكيت أرز مقلية مع إضافات رومانية حارة مختلفة. قشرة مقرمشة وقلب لذيذ.

شطيرة خبز محمص محشوة بالجبنة واللحوم، متبلة ومقلية. غنية جداً وذائبة. طعام شارع نموذجي أو مقبلات دسمة.

شرائح صدر دجاج متبلة ومقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. مقرمشة ولذيذة. غالباً ما تقدم مع الصلصات.

كرات خضروات صغيرة نباتية مصنوعة من الباذنجان. تقدم مع صلصة زبادي منعشة لموازنة القلي.

خبز محمص مغطى بطماطم طازجة مقطعة، ريحان، وزيت. أشهر مقبلات إيطالية. منعش ومقرمش.

خبز محمص بجبنة ستراشياتيلا كريمية وشرائح أنشوفة مملحة. تباين لطيف بين حلاوة الحليب وملوحة البحر.

بروشيتا مع خضروات مرة مقلية في المقلاة ورقائق جبنة بيكورينو مالحة. نكهة ريفية وقوية.

خبز محمص مزين بشرائح فلفل مشوي حلو وطري. بسيط ولذيذ.

معكرونة قصيرة مع صلصة طماطم، لحم خد بقري مقرمش، وجبنة بيكورينو. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية ومالحة.

سباغيتي مع كريمة البيض، جبنة بيكورينو، فلفل أسود، ولحم خد بقري. غنية، كريمية، ولذيذة جداً. طبق أيقوني.

معكرونة طازجة سميكة مع جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. كريمية وحارة.

سلف الكاربونارا والأماتريشيانا، معكرونة بالجبنة بيكورينو، فلفل، ولحم خد بقري (بدون بيض أو طماطم). مالحة ودهنية بالقدر المناسب.

كرات لحم طرية مطبوخة ببطء في صلصة طماطم. طبق منزلي مريح. ممتاز لغمس الخبز.

قطع دجاج مقلية في مقلاة ووك مع خضروات مقرمشة وصلصة ترياكي حلوة ومالحة. طبق مستوحى من آسيا.

شرائح لحم بقري رقيقة مقلية بسرعة، تقدم مع هليون، طماطم مشوية حلوة، وجبنة طازجة كريمية.

سمك القد المملح (منزوع الملح) يقدم على هريس حمص مخملي. نكهة السمك القوية متوازنة بحلاوة البقوليات.

قطعة لحم بقري مشوية، تقدم مع بطاطس مشوية. بسيطة، عصارية، وغنية بالبروتين.

برجر أمريكي كلاسيكي بلحم بقري، جبنة شيدر ذائبة، ولحم مقدد مقرمش.

برجر بمكونات رومانية نموذجية: هندباء مرة وجبنة بيكورينو لذيذة.

برجر منزلي فاخر مع طماطم مجففة لذيذة وجبنة ستراشياتا كريمية.

سلطة غنية وكاملة مع تونة، بيض مسلوق، وخضروات طازجة. طبق رئيسي منعش.

سلطة أمريكية شهيرة بدجاج مشوي، جبنة بارميزان، وخبز محمص.

سلطة متوسطية طازجة بجبنة فيتا مالحة، زيتون، خيار، وبصل.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع توابل. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

مزيج من الأوراق الخضراء والخضروات الطازجة الموسمية.

خضروات ورقية ذات طعم مر. يمكن تقديمها مسلوقة بالليمون (بالليمون) أو مقلية بالثوم والفلفل الحار (مقلية).

حلوى إيطالية شهيرة متعددة الطبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني.

حلوى كريمية تقدم في كوب، مع بسكويت رفيع ومقرمش.

كعكة شوكولاتة ولوز بدون دقيق، رطبة وغنية. أصلها من كابري.

حلوى مجمدة تشبه الآيس كريم ولكنها أكثر هوائية. متوفرة بنكهات المكسرات.

كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت. تقدم مع صلصات حلوة مختلفة.

حلوى كريمية تقدم في كوب، مع بسكويت رفيع ومقرمش.

مياه معدنية معبأة.

مشروبات غازية غير كحولية.