Pepe | Ristorante San Giovanni
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今日厨师推荐
当日特色菜。
炸蔬菜
Fritto Vegetale
什锦时令蔬菜裹面糊炸制。酥脆不油腻，是清淡开胃菜的理想选择。趁热食用。
€8
≈ $9.00芦笋烘焙食品配奶酪酱
Tortino asparagi con fonduta
柔软的芦笋烘焙食品，配以融化的奶酪酱。味道细腻而浓郁。极佳的热开胃菜。
€10
≈ $12.00酥皮意大利乳清干酪配梨、芝麻菜和蜂蜜
Ricottina in crosta di pasta kataifi con pere, rucola e miele
新鲜意大利乳清干酪包裹在酥脆的菲洛面团（Kataifi）中。搭配甜梨、新鲜芝麻菜和蜂蜜，带来甜咸对比。
€10
≈ $12.00肉酱宽面
Fettuccine alla Bolognese
手工鸡蛋面配经典的肉酱和番茄酱。传统菜肴，丰富而丰盛。用叉子卷着面条食用。
€14
≈ $16.00西葫芦培根烩饭
Risotto zucchine e speck
奶油烩饭配甜西葫芦和脆培根。蔬菜的细腻与腌肉的咸鲜完美平衡。
€13
≈ $15.00柠檬薄荷细面
Tagliolini limone e menta
手工细面配柠檬和新鲜薄荷酱。清爽芳香的菜肴，适合追求清淡口味的人。
€13
≈ $15.00水牛马苏里拉奶酪饺子
Ravioli di Burrata
意面包裹奶油状水牛马苏里拉奶酪。可选择搭配新鲜蔬菜或奶酪酱。
€15~
烤制Vallespluga童子鸡
Galletto Vallespluga (c.b.t) alla piastra
整只童子鸡低温慢煮后烤制。肉质鲜嫩多汁，皮脆。作为主菜。
€18
≈ $21.00巨无霸汉堡
Maxi Burger
慢炖牛肉、焦糖洋葱、切达奶酪、干番茄和烧烤酱
大汉堡，夹有慢炖撕碎牛肉和融化奶酪。酱料丰富，风味浓郁。用手食用。
€15
≈ $17.00烤蔬菜
Verdure Grigliate
精选时令烤蔬菜。清淡可口，淋少许橄榄油。极佳的素食配菜。
€7
≈ $8.00炸物/开胃菜
炸丸子（3个）
Crocchette (3pz)
土豆和马苏里拉奶酪 / 菊苣和马苏里拉奶酪（1、3、6、7）
裹面包屑炸制的土豆丸子，内有融化的奶酪或蔬菜。外酥内软。趁热作为开胃菜食用。
€6
≈ $7.00炸薯条
Patate fritte
切成条状的炸薯条。金黄酥脆，撒盐。百搭配菜或小吃。
€6.50
≈ $8.00三块炸饭团
Tris di supplì
肉酱、Nduja香肠、格里西亚意面（1、3、6、7、9）
三种炸米丸，配以不同的罗马和辛辣调味料。酥脆的外壳和美味的内心。
€8.50
≈ $10.00炸马苏里拉奶酪配意大利熏肉和马苏里拉奶酪
Mozzarella in carrozza speck e provola
（1、3、6、7、12）
三明治面包夹奶酪和冷切肉，裹上面包屑炸制。非常丰富且拉丝。典型的街头小吃或丰盛的开胃菜。
€10
≈ $12.00炸至金黄的鸡胸肉条
Listarelle di pollo fritte dorate
（1、3、6、7）
裹上面包屑并炸至金黄的鸡胸肉条。酥脆可口。通常搭配酱料。
€10
≈ $12.00茄子丸子配酸奶酱
Polpettine di melanzane con salsa yogurt
（1、3、7）
小巧的茄子素食丸子。搭配清爽的酸奶酱以平衡油炸的口感。
€8
≈ $9.00烤面包
番茄和罗勒
Pomodoro & Basilico
（1）
烤面包配切块的新鲜番茄、罗勒和橄榄油。最经典的意大利开胃菜。新鲜酥脆。
€4
≈ $5.00斯特拉恰塔奶酪和凤尾鱼
Stracciata & Alici
（1、4、7）
烤面包配奶油状斯特拉切塔奶酪和腌制凤尾鱼片。乳脂的甜味和海洋的咸味愉悦地对比。
€6
≈ $7.00炒菊苣和佩克里诺奶酪
Cicoria ripassata e pecorino
（1、6、7）
烤面包配炒过的苦味蔬菜和咸鲜的佩克里诺奶酪碎。乡村风味，浓郁。
€6
≈ $7.00烤甜椒
Peperoni arrostiti
（1）
烤面包配甜软的烤甜椒片。简单而美味。
€6
≈ $7.00头盘
阿马特里西纳粗管面
Mezzemaniche Amatriciana
（1、7、12）
短意面配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。经典的罗马风味，浓郁而咸鲜。
€13
≈ $15.00卡邦尼意面
Spaghetti alla carbonara
（1、3、7、12）
意大利面配蛋黄酱、佩克里诺奶酪、黑胡椒和猪脸颊肉。浓郁、奶油状且风味十足。标志性菜肴。
€13
≈ $15.00罗马式意面配奶酪和胡椒
Tonnarello cacio e pepe
（1、7）
粗意面配罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。奶油状且辛辣。
€14
≈ $16.00格里西亚罗马式意面
Tonnarello alla gricia
（1、7、12）
卡邦尼和阿马特里西纳的祖先，意面配佩克里诺奶酪、胡椒和猪脸颊肉（无蛋或番茄）。咸鲜且脂肪适中。
€14
≈ $16.00主菜
肉酱丸子
Polpette al sugo
（1、3、7、9）
柔软的肉丸在番茄酱中慢炖。家常舒适的菜肴。非常适合蘸面包。
€14
≈ $16.00鸡肉炒蔬菜配照烧酱
Wok di Pollo con verdure e salsa teriyaki
（6、9、11）
鸡肉块在炒锅中与脆蔬菜和甜咸照烧酱一起炒。亚洲风味菜肴。
€15
≈ $17.00牛肉条配芦笋、糖渍番茄和斯特拉恰塔奶酪
Straccetti asparagi pomodori confit e stracciata
（7、12）
切片牛肉快速翻炒，配以芦笋、甜烤番茄和奶油状新鲜奶酪。
€18
≈ $21.00鳕鱼和鹰嘴豆泥
Baccalà e crema di ceci
（4）
盐渍鳕鱼（脱盐）配以柔滑的鹰嘴豆泥。鱼的浓郁风味与豆类的甜味相得益彰。
€19
≈ $22.00烤牛排配烤土豆
Bistecca alla griglia con patate al forno
烤牛肉块，配烤土豆。简单、多汁且富含蛋白质。
€27
≈ $31.00披萨
尝试我们特别的谷物面团（+2.00€）
白披萨
Bianca
马苏里拉奶酪
白披萨，仅配马苏里拉奶酪。简单而细腻。
€8
≈ $9.00土豆
Patate
马苏里拉奶酪和土豆
白披萨配马苏里拉奶酪和薄切烤土豆片。经典而丰盛的搭配。
€9
≈ $10.00蘑菇白披萨
Funghi Bianca
马苏里拉奶酪和香菇
白披萨配马苏里拉奶酪和切片香菇。泥土的芬芳和细腻的风味。
€9.50
≈ $11.00南瓜
Zucchetta
马苏里拉奶酪、烟熏马苏里拉奶酪、南瓜
秋季白披萨配甜南瓜酱和融化奶酪。
€10
≈ $12.00蔬菜披萨
Ortolana
马苏里拉奶酪和时令蔬菜
素食白披萨配烤或烤蔬菜。
€9.50
≈ $11.00烤面包
Crostino
马苏里拉奶酪、熟火腿
白披萨配马苏里拉奶酪和熟火腿。口味温和，人人喜爱。
€10
≈ $12.00森林风味
Boscaiola
马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠
丰富的白披萨配蘑菇和美味的香肠块。乡村风味。
€10
≈ $12.00西葫芦花
Fiori di Zucca
马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼
白披萨配精致的西葫芦花和腌制凤尾鱼片。经典的罗马搭配。
€10
≈ $12.00汉堡
我们自制的芝麻手工面包
芝士汉堡
Cheeseburger
180克牛肉汉堡、培根、番茄、生菜、切达奶酪（1、7、11、12）
经典美式汉堡配牛肉、融化切达奶酪和脆培根。
€14
≈ $16.00罗马风味
Romano
180克牛肉汉堡、炒菊苣、佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉（1、7、11、12）
汉堡配经典的罗马食材：苦味菊苣和咸味佩克里诺奶酪。
€14
≈ $16.00胡椒
Pepe
180克牛肉汉堡、干番茄、斯特拉恰塔奶酪、培根（1、7、11、12）
招牌特色汉堡配风味十足的干番茄和奶油状的斯特拉恰塔奶酪。
€15
≈ $17.00沙拉
尼斯沙拉
Insalata Nizzarda
生菜、金枪鱼、水牛马苏里拉奶酪、胡萝卜、鸡蛋、番茄、黑橄榄（1、3、4、7、11、12）
丰盛的沙拉配金枪鱼、水煮蛋和新鲜蔬菜。清爽的单品。
€13
≈ $15.00凯撒沙拉
Insalata Caesar
生菜、鸡肉、脆面包丁、帕玛森奶酪碎、凯撒酱（1、3、4、7、11、12）
著名的美式沙拉配烤鸡肉、帕玛森奶酪和面包丁。
€13
≈ $15.00希腊沙拉
Insalata Greca
生菜、希腊菲达奶酪、糖渍番茄、红洋葱、黑橄榄、黄瓜（7、12）
地中海风味沙拉，配咸味菲达奶酪、橄榄、黄瓜和洋葱。
€13
≈ $15.00配菜
烤土豆
Patate al forno
切块烤土豆，配香料。外脆内软。
€6.50
≈ $8.00什锦沙拉
Insalata mista
什锦新鲜时令绿叶蔬菜和蔬菜。
€6.50
≈ $8.00柠檬汁菊苣 / 炒菊苣
Cicoria all'agro / ripassata
绿叶蔬菜，味道微苦。可以简单煮熟配柠檬（生汁）或用大蒜和辣椒炒（炒制）。
€7~
甜点
提拉米苏
Tiramisù
（1、3、7）
著名的意大利分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。
€7.50
≈ $9.00奶油甜点配手指饼干
Crema al cucchiaio con lingue di gatto
（1、3、7）
奶油甜点，杯装，搭配纤薄酥脆的饼干。
€7
≈ $8.00卡普里巧克力蛋糕
Torta caprese
（3、6、7、8）
卡普里巧克力杏仁蛋糕，无面粉，湿润浓郁。源自卡普里。
€8
≈ $9.00榛子/开心果半冷冻甜点
Semifreddi nocciola/pistacchio
（3、7、8）
冷冻甜点，类似冰淇淋但更蓬松。有坚果口味。
€9
≈ $10.00芝士蛋糕
Cheesecake
（森林水果、黑巧克力、焦糖）（1、3、7、8）
新鲜奶酪蛋糕配饼干底。搭配各种甜酱。
€9
≈ $10.00意式奶冻
Panna cotta
（森林水果、黑巧克力、焦糖）（6、7、8）
奶油甜点，由奶油、糖和香草制成。果冻状，质地柔软。
€7
≈ $8.00饮品
水
Acqua
瓶装矿泉水。
€2.50
≈ $3.00橙味汽水、雪碧、可口可乐
Aranciata, Sprite, Coca Cola
（经典/零度）
无酒精碳酸饮料。
€3.50
≈ $4.00Heineken啤酒
Heineken
经典的荷兰淡色拉格啤酒。口感均衡，清爽。
€4.50~
Ichnusa 未过滤啤酒
Ichnusa Non Filtrata
撒丁岛啤酒，金黄色，略浑浊。口感醇厚，带有啤酒花香气。
€5.50~
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