オロ・ビストロ

ナイフでカットした新鮮なサーモンのタルタル。パッションフルーツの甘さとアボカドのクリーミーさが、繊細な魚の風味を引き立てます。フレッシュで洗練された前菜です。

ナイフで叩いた生の牛肉。オリエンタルなタッチを加えるために、新鮮な生姜と醤油で味付け。濃厚でスパイシーな味わいです。

柑橘類の果汁でマリネしたシーバスのフィレ。酸味とアロマティックな香りのフレッシュな料理。通常、前菜として冷やして提供されます。

新鮮なバッファローモッツァレラ、フレッシュトマト、バジルを使ったイタリアの定番前菜。フレッシュでミルキー、アロマティック。エキストラバージンオリーブオイルで味付け。

地中海の食材で作られた新鮮なマグロのタルタル。ハーブとオリーブオイルで風味豊かになった海の味。柔らかな食感と繊細な味わいです。

パルマ地方のセラーで熟成された、イタリアで最も高級な生ハムの一つ。甘く、濃厚でムスクのような風味と、口の中でとろけるような食感が特徴です。そのまま、またはパンと共に味わうのが一般的です。

茹でたエビのサラダを新鮮なマンゴーと共に冷やして提供。爽やかな甘じょっぱい組み合わせ。オイルとレモンで味付け。

黒トリュフ風味のマヨネーズを添えた、カリカリのフライドポテト。リッチで土のような風味。美味しくてグルメなスナックです。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作られた、イタリアを代表するデザート。ココアパウダーを振りかけて提供。まろやかでクリーミー、コーヒーの風味が濃厚です。

砂糖漬けのリコッタチーズ、スポンジケーキ、マジパン、砂糖漬けフルーツで作られたシチリアの伝統的なデザート。非常に甘く、カラフルで風味豊かです。

チョコレートの濃厚さとラズベリーの酸味が組み合わさったデザート。甘味と酸味のバランスが取れています。ダークチョコレートが好きな方に最適です。

海苔で風味付けした、発酵させた生地のフリッター。外はカリカリ、中はふわふわで、海の風味がします。スパイシーなマヨネーズソースを添えて提供。

ダークライ麦パンを使ったオープンサンドイッチまたはトースト。アボカドとクレームフレッシュのクリーミーさと、スモークサーモンの風味を組み合わせた一品です。

ピリ辛のマスタードとスモークしたリコッタチーズのフレークで味付けした生の牛肉。力強い風味と柔らかな食感のミックスです。

潰したアボカド、ライム、スパイスで作られたメキシコ風ソース。カリカリの揚げたコーントルティーヤチップスと共に提供。シェアに最適です。

新鮮なサーモンとシャキシャキ野菜を詰めた、柔らかいトルティーヤ。スパイシーなスリラチャマヨネーズで味付け。フレッシュでスパイシーなフュージョン料理です。

ひよこ豆、タヒニ、レモンで作られた中東風クリーミーディップ。温かいピタパンと共に提供。リッチでナッツのような、ベルベットのような味わいです。

エビとワカモレソースを詰めたトルティーヤ。フレッシュで風味豊かで、軽いスナックに最適です。

高品質なイベリコ豚の生ハムを、トマトとオイルでこすったトーストに乗せて提供。スペインの定番前菜（タパス）です。

新鮮なバッファローモッツァレラを、甘いミニトマトと香りの良いバジルと共に提供。シンプルな料理で、食材の質を際立たせています。

甘いスイカのピースと合わせたフレッシュなエビのサラダ。夏らしく爽やかな味のコントラストです。

クラシックなフライドポテトに、ライム風味の爽やかなマヨネーズを添えて。ライムがフライドポテトの風味をバランス良く引き立てます。

ゆっくり調理されたプルドポークとバーベキューソースを詰めた柔らかいトルティーヤ。スモーキーで甘く、ジューシーな味わいです。

季節の新鮮なフルーツをカットして提供。軽くてヘルシーなデザートです。

シェフが考案した、地中海の味覚にインスパイアされたフルコース。前菜、プリモ、セコンド、デザートが含まれます。当店のスペシャリテを試すのに最適です。

ウォッカとワインをベースにした、複雑でバランスの取れたアロマティックな洗練されたカクテル。

ウーゾと伝統的なリキュールを使った、ギリシャ風カクテル。アニスの香り、ハーブ、ヨーグルトによるベルベットのような質感。

日本酒と梅酒をベースにした、アジア風ドリンク。フローラルで柑橘系、そしてわずかにスパイシーな味わいです。

メスカルとテキーラをベースにしたカクテル。ハバネロのスパイシーな香りと共に、スモーキーでスパイシー、そして柑橘系の味わいです。

シャンパンとジンを使ったエレガントなドリンク。フローラルで、きらめきがあり、洗練されています。

様々なラムをブレンドした、トロピカルでパワフルなティキスタイルのカクテル。甘く、フルーティーでスパイシーです。

ドライフルーツ（クルミとヘーゼルナッツ）の香りが強いバーボンベースのカクテル。リッチで温かく、包み込むような味わいです。

プロセッコとカンパリやベルガモットの苦味のある香りが特徴の、爽やかなアペリティフ。アロマティックでリフレッシュできます。

プロセッコ、ソーダ、アペロール（甘口）またはカンパリ（苦口）をベースにしたイタリアの定番アペリティフ。氷とオレンジスライスを添えて提供されます。

プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ソーダ、ミントの葉をベースにした、爽やかなアペリティフ。甘くフローラルです。

ジン、ロッソベルモット、カンパリを同量ずつ使ったイタリアの定番カクテル。力強く、苦味があり、バランスの取れた味わいです。

ネグローニの元祖。カンパリ、ロッソベルモット、ソーダで作られています。アルコール度数が低く、非常にリフレッシュできます。

新鮮な白桃のピューレとプロセッコをベースにしたヴェネツィア風カクテル。甘く、フルーティーで繊細です。

ジンとトニックウォーターをベースにした定番のロングドリンク。しばしばレモンやライムを添えて提供されます。ドライで喉の渇きを癒します。

ホワイトラム、カスターシュガー、ライムジュース、ソーダ、潰したフレッシュミントで作られたキューバのカクテル。フレッシュで甘口です。

ローズヒップとクランベリーをベースにした、フルーティーでフローラルなノンアルコールカクテル。卵白によるベルベットのような質感です。

スパイシーで爽快なモクテル。サフランの土のような風味と生姜のスパイシーさが組み合わさっています。

複雑でアロマティックなノンアルコール飲料。ベルガモットとレモンの柑橘系の香りに、塩味とフローラルなタッチが加わります。

クラシックカクテルに似た、力強い味わいのノンアルコールアペリティフ。コーヒーとスパイスの香り。

各種ノンアルコール炭酸飲料（例：コーラ、オレンジソーダ）。

インディアペールエール。ホップが効いた上面発酵ビールで、苦味が強く、柑橘系またはハーブ系の香りがします。

イタリアのラガービールの定番。バランスの取れた、わずかにモルティーで苦味の少ない味わいです。

人気のイタリアンラガービール。フレッシュで軽快、喉の渇きを癒します。

濃厚なアイルランドのスタウト。コーヒーとチョコレートのロースト感、そしてきめ細かくクリーミーな泡が特徴です。

各種フルーツジュース。

ナチュラルまたはスパークリングミネラルウォーター（ボトル入り）。