













Via di S. Eufemia, 19, 00187 Roma RM, Italy
참치 타르타르, 패션프루트, 아보카도
Tartare di salmone, passion fruit e avocado
칼로 다진 신선한 참치 타르타르. 생선의 섬세한 맛은 패션프루트의 달콤함과 아보카도의 크리미함으로 더욱 돋보입니다. 신선하고 세련된 애피타이저입니다.
비프 타르타르, 생강, 간장
Tartare di manzo, zenzero e soia
칼로 다진 신선한 쇠고기 타르타르. 신선한 생강과 간장으로 양념하여 동양적인 풍미를 더했습니다. 강렬하고 스파이시한 맛입니다.
농어 세비체
Ceviche di spigola
감귤 주스에 절인 농어 필레. 신선하고 산미와 향긋한 맛이 나는 요리입니다. 일반적으로 차갑게 애피타이저로 제공됩니다.
버팔로 모짜렐라와 바질 카프레제
Caprese di mozzarella di bufala e basilico
신선한 버팔로 모짜렐라, 신선한 토마토, 바질을 곁들인 클래식 이탈리아 애피타이저. 신선하고 유백색이며 향긋합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일로 드레싱합니다.
지중해식 참치 타르타르
Tartare di tonno alla mediterranea
신선한 참치 타르타르를 지중해 재료로 준비했습니다. 바다 향과 허브 향, 올리브 오일이 어우러진 맛입니다. 부드러운 질감과 섬세한 맛입니다.
쿨라텔로 디 지벨로
Culatello di Zibello
바사 파르멘세의 저장고에서 숙성된 가장 고급스러운 이탈리아 햄 중 하나. 달콤하고 강렬하며 머스크 향이 나는 맛으로 입안에서 녹는 듯한 식감입니다. 종종 빵과 함께 자연 그대로 즐깁니다.
새우와 망고 카탈라나
Catalana di gamberi e mango
삶은 새우 샐러드를 신선한 망고와 함께 차갑게 제공합니다. 상큼한 단짠 조합. 오일과 레몬으로 드레싱합니다.
감자튀김과 블랙 트러플 마요네즈
Patatine fritte e maionese al tartufo nero
블랙 트러플 향을 입힌 마요네즈와 함께 제공되는 바삭한 감자튀김. 풍부하고 흙내음 나는 맛입니다. 맛있고 고급스러운 스낵입니다.
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이야르와 마스카포네 크림으로 만든 이탈리아의 대표적인 디저트. 쓴 코코아 가루를 뿌립니다. 부드럽고 크리미하며 커피 향이 강합니다.
시칠리아 카사타
Cassata siciliana
설탕에 절인 리코타 치즈, 스펀지 케이크, 마지팬, 설탕에 절인 과일로 만든 전통 시칠리아 디저트. 매우 달콤하고 화려하며 풍부한 맛입니다.
초콜릿과 라즈베리
Cioccolato e lamponi
초콜릿의 풍부함과 라즈베리의 산미가 조화를 이루는 디저트. 달콤함과 신맛의 균형 잡힌 맛입니다. 다크 초콜릿을 좋아하는 분들에게 완벽합니다.
매콤한 마요네즈를 곁들인 김 튀김
Zeppoline di alga nori con maionese piccante
김으로 맛을 낸 발효 반죽 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 바다 향이 납니다. 매콤한 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.
호밀빵, 아보카도, 훈제 연어, 크렘 프레슈
Pane di segale, avocado, salmone affumicato e crème fraîche
호밀빵 위에 아보카도와 크렘 프레슈의 크리미함과 훈제 연어의 풍미를 결합한 오픈 샌드위치 또는 토스트. 훈제 연어의 풍미가 특징입니다.
비프 타르타르, 머스터드, 훈제 리코타
Tartare di manzo, senape e ricotta affumicata
매콤한 머스터드와 훈제 리코타 치즈 조각으로 양념한 신선한 쇠고기 타르타르. 강렬한 맛과 부드러운 질감의 조합입니다.
과카몰리와 옥수수 칩
Guacamole e chips di mais
으깬 아보카도, 라임, 향신료를 베이스로 한 멕시코 소스. 바삭한 튀긴 옥수수 조각과 함께 제공됩니다. 나누어 먹기 좋습니다.
연어, 오이, 고수, 스리라차 마요네즈를 곁들인 토르티야
Tortillas con salmone, cetrioli, coriandolo e maionese sriracha
신선한 연어와 아삭한 채소를 채운 부드러운 토르티야. 매콤한 스리라차 마요네즈로 드레싱합니다. 신선하고 스파이시한 퓨전 요리입니다.
병아리콩 후무스와 피타 브레드
Hummus di ceci e pita
병아리콩, 타히니, 레몬을 베이스로 한 중동식 스프레드. 따뜻한 피타 브레드와 함께 제공됩니다. 풍부하고 견과류 맛이 나며 벨벳 같은 질감입니다.
새우, 아보카도, 토마토, 과카몰리를 곁들인 토르티야
Tortillas con gambero, avocado, pomodori e guacamole
새우와 과카몰리 소스를 채운 토르티야. 신선하고 맛이 좋으며 가벼운 스낵으로 완벽합니다.
이베리코 하몬과 판 토마테
Jamon iberico e pan tomate
고품질 이베리코 생햄을 토마토와 오일로 문지른 토스트와 함께 제공합니다. 클래식 스페인 애피타이저(타파스)입니다.
버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 바질
Bufala, pomodorini e basilico
신선한 버팔로 모짜렐라를 달콤한 방울토마토와 향긋한 바질과 함께 제공합니다. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 요리입니다.
새우와 수박 카탈라나
Catalana di gamberi con anguria
신선한 새우 샐러드를 달콤한 수박 조각과 함께 제공합니다. 여름의 상쾌한 맛의 조화입니다.
라임 마요네즈를 곁들인 감자튀김
Patatine fritte con maionese al lime
클래식 프렌치 프라이에 라임 향의 마요네즈를 곁들입니다. 라임은 튀김의 맛을 균형 있게 잡아주는 신선한 풍미를 더합니다.
풀드 포크, 적양파, 셀러리, 바베큐 소스를 곁들인 타코
Tacos con pulled pork, cipolla rossa, sedano e salsa barbecue
오랜 시간 천천히 조리한 풀드 포크와 바베큐 소스를 채운 토르티야. 스모키하고 달콤하며 육즙이 풍부한 맛입니다.
제철 과일
Frutta di stagione
제철 신선한 과일을 조각내어 제공합니다. 가볍고 건강한 디저트입니다.
지중해 테이스팅 메뉴
Menù Degustazione Mediterraneo
셰프의 환영 요리 전갱이, 완두콩, 복숭아 메조 파케리, 성게알, 하몬 뿔닭, 자바이오네, 비트 코코넛, 사프란, 감초 티라미수, 럼 잉글리시 크림
셰프가 만든 완벽한 미식 코스. 지중해의 맛에서 영감을 받은 애피타이저, 파스타, 메인 요리, 디저트를 포함합니다. 이 지역 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.
에르미타주 26
ERMITAGE 26
페어 보드카, 화이트 시나 와인, 화이트 비터, 애시드, 솔트 솔루션, 올리브, 레몬 비터
보드카와 와인을 베이스로 한 세련된 칵테일. 복합적이고 균형 잡힌 아로마 프로필.
코린티오 25
CORINTIO 25
오우조, 라코멜로, 마스티하, 레몬 주스, 그리스 요거트 워시, 라브다넘 리큐르
오우조와 전통 리큐르를 베이스로 한 그리스에서 영감을 받은 칵테일. 아니스, 허브 향과 요거트의 벨벳 같은 질감이 특징입니다.
오리가미 24
ORIGAMI 24
준마이 긴조 사케, 퍼플 시소 우메슈, 라임 주스, 자스민 시럽, 고수, 솔트 솔루션, 사천 후추
사케와 우메슈를 베이스로 한 아시아에서 영감을 받은 음료. 플로럴, 시트러스, 약간의 스파이시함이 특징입니다.
팔렌케 25
PALENQUE 25
팔렌케 테페스타테 메즈칼, 블랑코 테킬라, 클라리파이드 핑크 자몽 주스, 하바네로 아가베 주스, 솔트 솔루션, 팔로 산토 리큐르
메즈칼과 테킬라를 베이스로 한 칵테일. 스모키하고 스파이시하며 시트러스 향과 하바네로의 매콤한 향이 느껴집니다.
렘브란트 27
REMBRANDT 27
제네버, 슬로 진, 산토니 아마로, 클라리파이드 레몬 주스, 히비스커스 시럽, 샴페인
보드카와 와인을 베이스로 한 세련된 칵테일. 복합적이고 균형 잡힌 아로마 프로필.
킹 크리올 24
KING CREOLE 24
쿠바 화이트 론, 자메이카 골드 럼, 마르티니크 오버프루프 럼, 라임 주스, 크리올 비터, 피멘토 드람, 아마레토 시럽, 머스코바도 슈거, 파인애플 주스
다양한 럼을 블렌딩한 강력한 티키 스타일 트로피컬 칵테일. 달콤하고 과일향이 나며 스파이시합니다.
컨트리 로드 25
COUNTRY ROADS 25
월넛 오일 버번, 헤이즐넛 엘릭서, 레몬 주스, 로스티드 헤이즐넛 시럽, 매직 폼, 페이쇼 비터
견과류(호두와 헤이즐넛) 향이 강한 버번 베이스 드링크. 풍부하고 따뜻하며 감싸는 듯한 맛입니다.
일 바치오 24
IL BACIO 24
바질, 얼그레이 티와 캄파리 코디얼, 핑크 이탈리아 와인, 베르가못 리큐르, 카다멈 비터, 프로세코
프로세코와 캄파리, 베르가못의 쓴맛이 나는 스파클링 아페리티프. 향긋하고 상쾌합니다.
아페롤/캄파리 스프리츠
Aperol/Campari Spritz
프로세코, 소다, 아페롤(달콤함) 또는 캄파리(쓴맛)를 베이스로 한 클래식 이탈리아 아페리티프. 얼음과 오렌지 슬라이스와 함께 제공됩니다.
휴고
Hugo
프로세코, 엘더플라워 시럽, 소다수, 민트 잎을 베이스로 한 상쾌한 아페리티프. 달콤하고 꽃향이 납니다.
네그로니
Negroni
진, 레드 베르무트, 캄파리를 같은 비율로 섞은 유명한 이탈리아 칵테일. 강하고 쓴맛이 나지만 균형 잡힌 맛입니다.
아메리카노
Americano
캄파리, 레드 베르무트, 소다로 만든 네그로니의 조상. 알코올 도수가 낮고 매우 상쾌합니다.
벨리니
Bellini
신선한 백도 퓌레와 프로세코를 베이스로 한 베네치아 칵테일. 달콤하고 과일향이 나며 섬세합니다.
진 토닉
Gin Tonic
진과 토닉 워터를 베이스로 한 클래식 롱 드링크. 종종 레몬이나 라임으로 장식됩니다. 드라이하고 갈증을 해소합니다.
모히토
Mojito
화이트 럼, 설탕, 라임 주스, 소다, 으깬 신선한 민트를 넣은 쿠바 칵테일. 신선하고 달콤합니다.
네이처
NATURE
엘리시르 알라 로사 카이나, 리모네, 감마 아라비카, 크랜베리, 알부메
로즈힙과 크랜베리를 베이스로 한 과일향과 꽃향이 나는 무알코올 칵테일. 달걀 흰자 덕분에 벨벳 같은 질감을 느낄 수 있습니다.
루츠
ROOTS
엘릭서 알로 자페라노, 라임, 아세로, 진저 비어
스파이시하고 스파클링한 무알코올 칵테일. 사프란의 흙내음과 생강의 매콤함이 조화를 이룹니다.
웨이브
WAVE
엘리시르 알 베르가못토, 리모네, 바질, 살레, 젤소미노, 토니카 알 삼부코
복합적이고 향긋한 무알코올 음료. 베르가못과 레몬의 시트러스 향과 약간의 짠맛, 꽃향이 느껴집니다.
코어
CORE
무알코올 레드 베르무트, 콜드브루, 화이트 비터
클래식 칵테일과 유사한 강렬하고 향긋한 무알코올 음료. 커피와 향신료 향이 느껴집니다.
소프트 드링크
Soft drinks
다양한 탄산 무알코올 음료 (예: 콜라, 오렌지 주스).
IPA 맥주
Birra IPA
인디아 페일 에일. 홉이 강하고 쓴맛과 시트러스 또는 허브 향이 나는 상면 발효 맥주.
모레티 맥주
Birra Moretti
균형 잡힌 맛, 약간의 맥아 향, 쓴맛이 적은 인기 이탈리아 라거 맥주.
페로니 맥주
Birra Peroni
인기 있는 이탈리아 라거 맥주. 신선하고 가벼우며 갈증을 해소합니다.
기네스 맥주
Birra Guinness
진한 아이리시 스타우트. 커피와 초콜릿의 구운 맛, 촘촘하고 크리미한 거품이 특징입니다.
과일 주스
Succhi di frutta
다양한 과일 주스.
물
Acqua
병에 담긴 천연 또는 탄산 미네랄 워터.
크뇩 크릭 9년 숙성
Knob Creek 9 Y.O.
9년 숙성된 켄터키 버번 위스키. 바닐라 향이 나는 풍부하고 달콤하며 우디한 맛입니다.
잭 다니엘스 싱글 배럴
Jack Daniel's Single Barrel
카라멜과 향신료 향이 나는 풍부하고 복합적인 맛의 싱글 배럴 테네시 위스키.
불릿 라이 45% abv
Bulleit Rye 45% abv
미국 라이 위스키. 드라이하고 스파이시하며 강렬한 맛입니다.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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