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Magazzino Scipioni

当店の魚介は、リオペスカ市場から新鮮なものを仕入れています。旬の野菜は地元の市場から、できるだけ地産地消のものを厳選しています。

★ 4.6 (695) $$Moderate 📍 Via degli Scipioni, 30, 00192 Roma RM, Italy

ラ・クチーナ

ロマネスコブロッコリーのコロッケ
Crocchette di broccolo romano
ペコリーノ・ロマーノDOPとサフランのクリーム添え
ロマネスコブロッコリーベースのフリットコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかく、ペコリーノチーズクリーム添え。
€9 ≈ ¥1,631
ズッキーニのフラン
Flan di zucchine romanesche
スモークスカモルツァチーズとタッジャスカ産オリーブ添え
柔らかいズッキーニのフラン、スモークチーズとオリーブ入り。繊細なベジタリアン料理。
€8.50 ≈ ¥1,540
生姜風味の冷製ベルルタータ（ポタージュ）
Vellutata fredda al profumo di zenzero
トマトと人参添え
野菜と生姜風味で作られた、冷たいクリーミースープ。軽くて爽やか。
€8 ≈ ¥1,449
アボカドの冷製ベルルタータ（ポタージュ）
Vellutata fredda di avocado
キュウリ、ヨーグルト、ローストパンプキンシード添え
アボカドとヨーグルトベースの冷製クリーム。キュウリとカリカリの種を添えて。
€9 ≈ ¥1,631
ティレニア海産イワシとロマネスコズッキーニのフリット
Il fritto di Alici del Tirreno e zucchine romanesche
ミントソース添え
青魚（イワシ）とズッキーニのフリット、ミントソース添え。
€13 ≈ ¥2,355
モスカート（小型タコ）のグアッツェット（トマト煮込み）
Guazzetto di moscardini o totanetti
唐辛子の辛さとフレッシュオレガノ
トマト、唐辛子、オレガノで煮込んだ小さなイカ。風味豊かで少しピリ辛な一皿。
€14 ≈ ¥2,537
バッカラ・マンテカート（鱈のクリーム和え）
Baccalà Mantecato
赤キャベツとコーンチップス添え
クリーミーに仕上げた鱈の切り身。野菜とコーンチップスを添えて。
€10 ≈ ¥1,812
ラ・グリーチア
La Gricia
ペコリーノ・ロマーノDOP、アマトリチャーナ産グアンチャーレ添え セナトーレ・カッペッリ小麦のパスタ（英雄的農業）
伝統的なローマ風パスタ、カリカリのグアンチャーレとペコリーノチーズ。カルボナーラに似ていますが卵は使用しません。
€11 ≈ ¥1,993
タリアテッレ、カチョ（チーズ）、ペペ（胡椒）、フレッシュソラマメ添え
Tagliolini cacio, pepe e fave fresche
ペコリーノ・ロマーノDOP、フレッシュソラマメ、ミル挽き胡椒添え パストゥイチオ・セコンディ
新鮮なロングパスタ、ペコリーノチーズクリーム、黒胡椒、ソラマメ添え。カチョ・エ・ペペの季節限定バージョン。
€13 ≈ ¥2,355
ペストソースのタリアテッレ、イシモチの身、カリカリのバジル
Tagliolini al pesto con cuore di ombrina e foglie di basilico croccante
パストゥイチオ・セコンディ
新鮮なパスタのペストソース、イシモチ添え。芳香豊かで繊細な一皿。
€14 ≈ ¥2,537
地物アスパラガスとパルミジャーノ・レッジャーノのリゾット
Risotto con Asparagi locali e Parmigiano Reggiano
カリカリのサンダニエーレ生ハムチップス添え
アスパラガスとパルミジャーノでクリーミーに仕上げたリゾット。カリカリの生ハムを添えて。
€15 ≈ ¥2,718
タリアテッレ、鴨肉のラグーソース
Tagliolini al ragù d'anatra
ポートワイン、プラム、クローブ、ローリエ、コリアンダー、ジュニパーベリーの還元ソース パストゥイチオ・セコンディ
新鮮なパスタ、濃厚な鴨肉のラグーソース、スパイシーでポートワインでフランベ。濃厚な味わい。
€15 ≈ ¥2,718
伝統的なミートボール
Polpette della tradizione
トマトとバジルのソース
トマトソースでじっくり煮込んだミートボール。家庭的で心温まる一皿。
€10 ≈ ¥1,812
ファッソーナ・ピエモンテーゼのタルタル
Tartare di Fassona Piemontese
ディジョンマスタード（粒入り）とフレッシュスプラウト添え
高品質の生のファッソーナ牛（ピエモンテ産）、ナイフで叩き、マスタードで味付け。新鮮に提供。
€14 ≈ ¥2,537
スチピオーニ風カレー
Curry Scipioni
バスマティライスと白キャベツ添え、伝統的なベンガル風チキン
ベンガル風スパイシーチキンカレー、バスマティライス添え。芳香豊かなベンガル風料理。
€14 ≈ ¥2,537
天然酵母パンのバスケット
Cestino di pane a lievitazione naturale
自家製天然酵母パン。
€2 ≈ ¥362

ワインとデザート

スチピオーニセレクション

お好きなハーフグラスワイン3種テイスティング
Degustazione di 3 mezzi calici a scelta
リストからお好きなワインを3種類ハーフポーションで楽しめるテイスティングコース。
€13 ≈ ¥2,355
カラサウパンのバスケット、レッチーノ・デル・トラジメーノオイル添え
Cestino di Pane Carasau con Olio Leccino del Trasimeno
ウンブリア産エクストラバージンオリーブオイルで味付けした、薄くてカリカリのサルデーニャパン。
€1.50 ≈ ¥272

ボリチーネ（スパークリングワイン）

プロセッコ・アゾロ・スペリオーレ・ブリュット、アジェンダ・アグリコラ・メリディアーナ、ヴェネト
Prosecco Asolo Superiore Brut, Azienda Agricola Meridiana, Veneto
グレラ
ヴェネト州産の辛口でフレッシュなスパークリングワイン。アペリティフに最適。
€6 ≈ ¥1,087

ビアンキ（白ワイン）

マルヴァジア・プンティナータ 2020、プリンチペ・パッラヴィチーニ、ラツィオ
Malvasia puntinata 2020, Principe Pallavicini, Lazio
マルヴァジア・プンティナータ
アロマティックでミネラル感のあるラツィオ州産白ワイン。
€6 ≈ ¥1,087
コロンブラン 2020、ドメーヌ・デ・カサニョール、コート・ド・ガスコーニュ
Colomblanc 2020, Domaine des Cassagnoles, Cotes de Gascogne
コロンバール、ユニ・ブラン、ソーヴィニヨン
フレッシュでフルーティーなフランス産白ワイン。
€6.50 ≈ ¥1,178
ペコリーノ・ディ・オフイダ DOCG 2021、ヴィッラ・ビッツァーリ、マルケ
Pecorino di Offida DOCG 2021, Villa Bizzarri, Marche
ペコリーノ
しっかりとした味わいのマルケ産白ワイン。
€6.50 ≈ ¥1,178
ランゲ・アルネイス "ブルネ" 2021、アジェンツィア・アグリコラ・ペリッセーロ、ピエモンテ
Langhe Arneis "Brunet" 2021, Az. Agr. Pelissero, Piemonte
アルネイス
白い果実とアーモンドの香りがする、繊細なピエモンテ産白ワイン。
€7 ≈ ¥1,268

ロッシ（赤ワイン）

ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ 2020、テッレ・モンテスキアーヴォ、マルケ
Lacrima di morro d'Alba 2020, Terre Monteschiavo, Marche
ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ
バラとスミレの香りがする、非常に芳香豊かなマルケ産赤ワイン。
€6.50 ≈ ¥1,178
シラー 2019、プリンチペ・パッラヴィチーニ、ラツィオ
Syrah 2019, Principe Pallavicini, Lazio
シラー
ラツィオ州産の、スパイシーでコクのある赤ワイン。
€6.50 ≈ ¥1,178
アンジュー 'オリジン' 2019、シャトー・ド・パッサヴァン、ロワール
Anjou 'Origine' 2019, Chateau de Passavant, Loire
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
ロワール渓谷産のフランス産赤ワイン。エレガントでフルーティー。
€7.50 ≈ ¥1,359
ボルドー・セムプル・ヴィヴァ 2019、シャトー・スオー、ボルドー
Bordeaux Semper Viva 2019, Chateau Suau, Bordeaux
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
オーガニックのボルドー産赤ワイン、亜硫酸塩無添加。フルーティーでまろやか。
€8 ≈ ¥1,449

ドルチェ（デザート）

ドゥー・ダル 2018、ドメーヌ・カルセナック、ガイヤック
Doux d'Elle 2018, Domaine Carcenac, Gaillac
ミュスカデル
デザートに最適なフランス産甘口ワイン。
€6 ≈ ¥1,087

メニューの最後

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お店情報

★
4.6
Google Mapsの評価695件
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$$ Moderate
📍 Via degli Scipioni, 30, 00192 Roma RM, Italy
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