Magazzino Scipioni

Name: Magazzino Scipioni
Address: Via degli Scipioni, 30, 00192 Roma RM, Italy, روما
Price range: €1.5 - €15

يصل صيدنا طازجاً من سوق ريوبيسكا في ساحة الوحدة. نختار خضروات موسمية من الأسواق المحلية، باحثين عن منتجات محلية قدر الإمكان.

★ 4.6 (695) $$Moderate 📍 Via degli Scipioni, 30, 00192 Roma RM, Italy

المطبخ

كرات بروكلي روماني مقرمشة

Crocchette di broccolo romano

على كريمة بيكورينو رومانو دوب والزعفران

كرات بروكلي روماني مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تقدم على كريمة جبن بيكورينو.

€9 ≈ $10.00

فلان كوسا رومانية

Flan di zucchine romanesche

مع جبنة سكوامورزا مدخنة وزيتون تاجاسكا

طبق سوفليه طري من الكوسا معزز بالجبن المدخن والزيتون. طبق نباتي رقيق.

€8.50 ≈ $10.00

حساء كريمي بارد برائحة الزنجبيل

Vellutata fredda al profumo di zenzero

مع الطماطم والجزر

حساء كريمي يقدم بارداً، محضر من الخضروات ومنكه بالزنجبيل. خفيف ومنعش.

€8 ≈ $9.00

حساء أفوكادو كريمي بارد

Vellutata fredda di avocado

مع الخيار والزبادي وبذور اليقطين المحمصة

كريمة أفوكادو وزبادي باردة. مزينة بالخيار والبذور المقرمشة.

€9 ≈ $10.00

سمك الأنشوجة المقلي من تيرّينو وكوسا رومانية

Il fritto di Alici del Tirreno e zucchine romanesche

تقدم مع صلصة النعناع

سمك أزرق (أنشوجة) وكوسا مقلية بالبقسماط. تقدم مع صلصة نعناع منعشة.

€13 ≈ $15.00

حساء موسكارديني أو توتانتي

Guazzetto di moscardini o totanetti

مع حرارة الفلفل الحار والأوريجانو الطازج

محار صغير مطبوخ في صلصة طماطم، فلفل حار، وأوريجانو. طبق لذيذ وحار قليلاً.

€14 ≈ $16.00

باكالاو كريمي

Baccalà Mantecato

مع الكرنب الأحمر ورقائق الذرة

سمك القد معالج ليصبح كريمة ناعمة. يقدم مع الخضروات ورقائق الذرة المقرمشة.

€10 ≈ $12.00

لا غريتشيا

La Gricia

مع بيكورينو رومانو دوب وغوانتشالي أوماتريتشي باستا قمح سيناتوري كابيللي من الزراعة البطولية ريس سوتشياري

باستا رومانية كلاسيكية مع غوانتشالي مقرمش وبيكورينو. مشابهة للكاربونارا ولكن بدون بيض.

€11 ≈ $13.00

تاجليني بالجبن والفلفل والفول الأخضر

Tagliolini cacio, pepe e fave fresche

مع بيكورينو رومانو دوب، فول أخضر، وفلفل مطحون باستافيشيو سيكوندى

باستا طويلة طازجة متبلة بكريمة جبن بيكورينو، فلفل أسود، وفول. نسخة موسمية من كاشيو إي بيبي.

€13 ≈ $15.00

تاجليني بالبيستو مع قلب سمك القاروص وأوراق الريحان المقرمشة

Tagliolini al pesto con cuore di ombrina e foglie di basilico croccante

باستافيشيو سيكوندى

باستا طازجة بالبيستو تقدم مع سمك (قاروص). طبق عطري ورقيق.

€14 ≈ $16.00

ريزوتو مع الهليون المحلي والبارميزانو ريجانو

Risotto con Asparagi locali e Parmigiano Reggiano

مع رقائق بروشوتو سان دانييلي المقرمشة

ريزوتو كريمي مع الهليون والبارميزان. مزين ببروشوتو كروكانتي.

€15 ≈ $17.00

تاجليني بصلصة البط

Tagliolini al ragù d'anatra

تقليل بورت، برقوق، قرنفل، ورق غار، كزبرة، وتوت العرعر باستافيشيو سيكوندى

باستا طازجة بصلصة بط غنية، متبلة ومطهوة بنبيذ بورت. نكهة قوية.

€15 ≈ $17.00

كرات تقليدية

Polpette della tradizione

بصلصة الطماطم والريحان

كرات لحم مطبوخة ببطء في صلصة الطماطم. طبق منزلي مريح.

€10 ≈ $12.00

تارتار فاسونا بييمونتي

Tartare di Fassona Piemontese

مع خردل ديجون بالحبوب وبراعم طازجة

لحم بقري نيء عالي الجودة، مفروم بالسكين ومتبل بالخردل. يقدم طازجاً.

€14 ≈ $16.00

كاري سكيبوني

Curry Scipioni

دجاج بنغالي تقليدي مع أرز بسمتي وكرنب أبيض

دجاج بالكاري المتبل، يقدم مع أرز بسمتي. طبق عطري مستوحى من بنغلاديش.

€14 ≈ $16.00

سلة خبز مخمر طبيعياً

Cestino di pane a lievitazione naturale

حصة من الخبز الحرفي المحضر بخميرة طبيعية.

€2 ≈ $2.00

نبيذ وحلويات

تشكيلة سكيبوني

تذوق 3 كؤوس نصفية حسب الاختيار

Degustazione di 3 mezzi calici a scelta

مسار تذوق يشمل ثلاث حصص نصفية من النبيذ حسب الاختيار من القائمة.

€13 ≈ $15.00

سلة خبز كاراساو مع زيت ليشينو من تراسيمينو

Cestino di Pane Carasau con Olio Leccino del Trasimeno

خبز سرديني رقيق ومقرمش متبل بزيت الزيتون البكر الممتاز من أومبريا.

€1.50 ≈ $2.00

فقاعات

بروسيكو أسولو سوبريوري بروت، أزندا أغريكولا ميريديانا، فينيتو

Prosecco Asolo Superiore Brut, Azienda Agricola Meridiana, Veneto

جليرا

نبيذ فوار جاف ومنعش من فينيتو. مثالي للمقبلات.

€6 ≈ $7.00

أبيض

مالفاسيا بونتيناتا 2020، برينتشيبي بالافيتشيني، لاتسيو

Malvasia puntinata 2020, Principe Pallavicini, Lazio

مالفاسيا بونتيناتا

نبيذ أبيض لاتسيالي، عطري ومعدني.

€6 ≈ $7.00

كولومبلانك 2020، دومين دي كاسانيول، كوت دو غاسكونيا

Colomblanc 2020, Domaine des Cassagnoles, Cotes de Gascogne

كولومبار، أوغني بلان، سوفينيون

نبيذ أبيض فرنسي منعش وفاكهي.

€6.50 ≈ $8.00

بيكورينو أوفيدا دوكج 2021، فيلا بيزارّي، ماركي

Pecorino di Offida DOCG 2021, Villa Bizzarri, Marche

بيكورينو

نبيذ أبيض من ماركي، ذو بنية قوية وطعم مالح.

€6.50 ≈ $8.00

لانغي أرنيس "برونيه" 2021، أز. أغر. بيليسرّو، بييمونتي

Langhe Arneis "Brunet" 2021, Az. Agr. Pelissero, Piemonte

أرنيس

نبيذ أبيض بييمونتي رقيق مع لمحات من الفاكهة البيضاء واللوز.

€7 ≈ $8.00

أحمر

لاكريما دي موررو دالبا 2020، تيري مونتيشياڤو، ماركي

Lacrima di morro d'Alba 2020, Terre Monteschiavo, Marche

لاكريما دي موررو دالبا

نبيذ أحمر من ماركي عطري جداً مع روائح الورد والبنفسج.

€6.50 ≈ $8.00

سيراه 2019، برينتشيبي بالافيتشيني، لاتسيو

Syrah 2019, Principe Pallavicini, Lazio

سيراه

نبيذ أحمر متبل وقوي منتج في لاتسيو.

€6.50 ≈ $8.00

أنجو 'أوريجين' 2019، شاتو دي باساڤانت، لوار

Anjou 'Origine' 2019, Chateau de Passavant, Loire

كابيرنيه سوفينيون، كابيرنيه فرانك

نبيذ فرنسي أحمر من وادي لوار. أنيق وفاكهي.

€7.50 ≈ $9.00

بوردو سيمبر فيفا 2019، شاتو سو، بوردو

Bordeaux Semper Viva 2019, Chateau Suau, Bordeaux

ميرلو، كابيرنيه سوفينيون

نبيذ بوردو أحمر عضوي، بدون سلفيت مضاف. فاكهي وناعم.

€8 ≈ $9.00

حلويات

دو دويل 2018، دومين كارسيناك، غاياك

Doux d'Elle 2018, Domaine Carcenac, Gaillac

موسكاديل

نبيذ فرنسي حلو، مثالي لمرافقة الحلويات.

€6 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٦٩٥ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via degli Scipioni, 30, 00192 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Pizzeria Castello

★ 4.7 · $$

La Canonica

★ 4.5 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما