テーブルチャージ
Coperto
テーブルに着いたお客様一人あたりに適用される、サービスとパンの固定料金。
€2.50
≈ ¥453
Hostaria Romana
Hostaria Romana
アレルゲンに関する情報については、サービススタッフにアレルゲン登録簿をお尋ねください。
★ 4.5
(4,203)
$$Moderate
テーブルチャージ
アペリティーボ（食前酒）
プロセッコ
Prosecco
イタリア産のスプマンテ（白泡ワイン）。フレッシュでフルーティー、活気のある泡立ちが特徴です。食前のスタートに最適です。
€7
≈ ¥1,268
0
アペロールスプリッツ
Aperol Spritz
プロセッコ、アペロール、ソーダをベースにした人気のカクテルアペリティーボ。オレンジの香りがする甘酸っぱい味わいです。
€8
≈ ¥1,449
0
カンパリソーダ
Campari Soda
カンパリとセッツァーをベースにしたシングルサーブのアペリティーボ。ルビーレッドの色合いで、心地よい苦味と爽快感があります。
€8
≈ ¥1,449
0
ジントニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターを使ったクラシックなロングドリンク。ドライでほろ苦く、爽やかな味わいです。
€8
≈ ¥1,449
0
クロディーノ
Crodino
柑橘系とスパイス系の風味が特徴のノンアルコールブロンドアペリティーボ。わずかな苦味があります。
€5
≈ ¥906
0
サンビター
San Bitter
はっきりとした苦味とドライな味わいのノンアルコールレッドアペリティーボ。
€5
≈ ¥906
0
ネグローニ
Negroni
ジン、赤ベルモット、カンパリをベースにした歴史的なイタリアンカクテル。力強くバランスの取れた苦味があります。
€10
≈ ¥1,812
0
パンと軽食
パンと軽食
Pane e frivolezze
パンバスケットに、お待ちいただく間のおつまみや軽食を添えて提供します。
€2
≈ ¥362
0
前菜
サンダニエーレプロシュート
Prosciutto San Daniele
熟成された高級フリウリ産プロシュート。甘く繊細な味わいで、口の中でとろけるような食感です。
€13
≈ ¥2,355
0
季節の生野菜
Cruditèe di stagione
季節の新鮮な野菜を生で提供し、オイルと塩、またはピンジモーニョで味わいます。シャキシャキとして軽やかです。
0
ヴァルテッリーナ産ブザオラ
Besaola della Valtellina
熟成・乾燥させた牛肉のサルメ。赤みがかった濃い色で脂肪が少なく、繊細でわずかに芳香のある味わいです。
€16
≈ ¥2,899
0
自家製前菜
Antipasti della casa
シェフが選んだ前菜の盛り合わせ。通常はシャルキュトリー、チーズ、オイル漬けまたはグリル野菜が含まれます。
€14
≈ ¥2,537
0
プロシュートとメロン
Prosciutto e melone
イタリアのクラシックな組み合わせ：甘いメロンのスライスを塩味のプロシュートで包むか添えて提供します。フレッシュで夏らしい一品です。
€16
≈ ¥2,899
0
プロシュートとモッツァレラ
Prosciutto e mozzarella
プロシュートと新鮮なモッツァレラのボッコンチーニを添えて提供します。素材の良さを引き立てるシンプルな一品です。
€16
≈ ¥2,899
0
カプレーゼサラダ
Insalata Caprese
スライスした新鮮なトマトとモッツァレラチーズを交互に重ね、バジル、オリーブオイル、オレガノで味付けしたもの。フレッシュで軽やかです。
€15
≈ ¥2,718
0
チーズ
Formaggi
フレッシュチーズと熟成チーズを含む、ミックスチーズのセレクション。
€12
≈ ¥2,174
0
オーブンまたはグリルで調理したスカモルツァチーズ
Scamorza al forno o alla griglia
スモークしたフィラートチーズを、柔らかく糸を引くまで加熱したもの。濃厚な味わいです。
€12
≈ ¥2,174
0
スカモルツァチーズとプロシュート
Scamorza con prosciutto
溶かしたスモークスカモルツァチーズに生ハムのスライスを加え、風味豊かに仕上げました。
€15
≈ ¥2,718
0
スープ
野菜スープ
Zuppa di verdura
季節のミックス野菜を使った温かいミネストローネ。健康的で心温まる一品です。
€10
≈ ¥1,812
0
プリモピアット（パスタ・リゾットなど）
ローマ名物
アマトリチャーナ風ブカティーニ
Bucatini all'amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノロマーノで和えた穴あきロングパスタ。風味豊かで濃厚です。
€14
≈ ¥2,537
0
カルボナーラスパゲッティ
Spaghetti alla carbonara
卵、ペコリーノロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒のクリームで和えた有名なローマ風パスタ。クリーミーで風味豊かです。
€14
≈ ¥2,537
0
カチョエペペ風トンナレッリ
Tonnarelli Cacio e pepe
ペコリーノロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒を乳化させたクリームで和えた厚手のフレッシュパスタ。しっかりとしたスパイシーな味わいです。
€14
≈ ¥2,537
0
グリーチャ風ブカティーニ
Bombolotti alla gricia
ローストしたグアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒で和えたショートパスタ。アマトリチャーナの白いルーツと考えられています。
€14
≈ ¥2,537
0
リコッタチーズとほうれん草のラビオリ
Ravioli ricotta e spinaci
新鮮なリコッタチーズとほうれん草を詰めたパスタ。繊細でクリーミーな味わいです。
€15
≈ ¥2,718
0
アラビアータ風ペンネ
Penne all'arrabbiata
唐辛子、ニンニク、唐辛子を使ったスパイシーなトマトソースで和えたショートパスタ。
€12
≈ ¥2,174
0
メインディッシュ
ローマ名物
ローマ風チキン
Pollo alla romana
ピーマン、トマト、白ワインと共にゆっくりと煮込んだチキン。肉は柔らかく非常に風味豊かです。
€16
≈ ¥2,899
0
ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
牛の胃袋をトマトソース、ローマミント、ペコリーノチーズで煮込んだもの。伝統的なユニークな味わいです。
€16
≈ ¥2,899
0
コダアッラヴァッチナーラ（牛テール煮込み）
Coda alla Vaccinara
セロリ、トマト、スパイスと共に数時間煮込んだ牛テールの煮込み。肉はゼラチン質で骨から剥がれます。
€16
≈ ¥2,899
0
きのこ入り牛すね肉の煮込み*
Ossobuco con funghi e piselli*
中央に骨があり、骨髄が入った子牛の部位。きのこやエンドウ豆と共に煮込み、非常に柔らかく濃厚な味わいです。
€18
≈ ¥3,261
0
ロースト仔羊
Abbacchio arrosto
ローストした子羊のチョップをニンニクとローズマリーで香りづけしたもの。肉は柔らかく、皮はパリパリです。
€18
≈ ¥3,261
0
カッチャトーラ風子羊
Abbacchio alla cacciatora
子羊のもも肉を、酢、ニンニク、ローズマリー、アンチョビと共にフライパンで煮込んだもの。素朴でしっかりとした味わいです。
€16
≈ ¥2,899
0
ミックスグリル
Grigliata mista
グリルで調理されたミックスミートのセレクション。
€20
≈ ¥3,624
0
グリルした子羊のチョップ
Costoletta d'abbacchio alla griglia
グリルで素早く調理した子羊のチョップ。手で食べることから「スコッタディート（指が焼ける）」とも呼ばれます。
€18
≈ ¥3,261
0
ロースト仔牛
Vitella arrosto
オーブンでローストした子牛のローストをスライスして提供します。繊細な味わいで、肉は柔らかいです。
€16
≈ ¥2,899
0
グリルビーフステーキ
Bistecca di bue alla griglia
グリルで調理したビーフステーキ。ローストされた肉の濃厚な味わいです。
€20
≈ ¥3,624
0
グリルポルチーニ茸
Funghi porcini alla griglia
厳選されたポルチーニ茸を丸ごと、またはスライスしてグリルしたもの。森のような風味と肉厚な食感が特徴です。
€24
≈ ¥4,348
0
グリルフィレミニョン
Filetto di bue alla griglia
グリルで調理した、非常に脂肪が少なく柔らかい高級牛肉のカット。
€25
≈ ¥4,529
0
フィレペッパー
Filetto al pepe
グリーンペッパーのクリーミーなソースを添えたフィレミニョン。スパイシーで香りが良いです。
€28
≈ ¥5,073
0
ルッコラとパチーノトマト添え牛のストラチェッティ
Straccetti di manzo con rucola e pachino
薄切りの牛肉を素早くフライパンで炒め、新鮮なルッコラとミニトマトを添えて提供します。
€17
≈ ¥3,080
0
牛のタリアータ
Tagliata di manzo
グリルしたビーフステーキをスライスして提供します。
€24
≈ ¥4,348
0
サイドディッシュ
ローストポテト
Patate al forno
カットしてオーブンで黄金色になるまで焼いたポテト。通常はローズマリーで味付けされます。
€5
≈ ¥906
0
マッシュルームのソテー
Champignon trifolati
マッシュルームをオイル、ニンニク、パセリで炒めたもの。
€6
≈ ¥1,087
0
ほうれん草
Spinaci
茹でたほうれん草を、オイルとレモンでシンプルに、またはフライパンで炒めて提供します。
€6
≈ ¥1,087
0
チコリ
Cicoria
苦味のある濃い緑色の葉野菜。通常はニンニクと唐辛子でフライパンで炒められます。
€6
≈ ¥1,087
0
豆のサラダ
Insalata di fagioli
茹でた豆をオイル、酢、時には玉ねぎで和えた冷たいサラダ。
€6
≈ ¥1,087
0
カプリチョーザサラダ
Insalata capricciosa
新鮮な野菜を使った、彩り豊かなミックスサラダ。
€6
≈ ¥1,087
0
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla romana
丸ごと掃除したアーティチョークを、ニンニク、パセリ、ミントと共に逆さまにして煮込んだもの。柔らかく香りが良いです。
€6
≈ ¥1,087
0
ローマ風アーティチョーク
Carciofo alla giudia
二度揚げしたアーティチョークを花のように開いたもの。葉はポテトチップスのようにカリカリになります。
€6
≈ ¥1,087
0
プンタレッレ
Puntarelle
アンチョビ、ニンニク、酢のソースで味付けした、生のカタローニャチコリの芽をサラダにしたもの。フレッシュでシャキシャキしています。
€7
≈ ¥1,268
0
アスパラガス
Asparagi
茹でたアスパラガスを、軽いドレッシングで提供します。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.5
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