Hostaria Romana

Name: Hostaria Romana
Address: 罗马
Price range: €2 - €28

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★ 4.5 (4,203) $$Moderate

餐位费

Coperto

每位就座的客人收取固定的服务费和面包费。

€2.50 ≈ ¥21

开胃酒

普罗塞克起泡酒

Prosecco

意大利起泡白葡萄酒。清爽，果味浓郁，气泡活泼。非常适合餐前饮用。

€7 ≈ ¥57

阿佩罗施普利兹

Aperol Spritz

普罗塞克、阿佩罗和苏打水制成的流行开胃鸡尾酒。甜苦味，带有橙子味。

€8 ≈ ¥66

坎帕里苏打

Campari Soda

坎帕里和苏打水制成的单份开胃酒。宝石红色，口感愉悦的苦涩和气泡。

€8 ≈ ¥66

金汤力

Gin Tonic

经典的金酒和汤力水长饮。干爽，略带苦味，清爽。

€8 ≈ ¥66

克罗迪诺

Crodino

金黄色的无酒精开胃酒，带有柑橘和香料味，略带苦味。

€5 ≈ ¥41

圣比特

San Bitter

红色的无酒精开胃酒，味道明显苦涩而干爽。

€5 ≈ ¥41

内格罗尼

Negroni

经典的意大利鸡尾酒，由金酒、红味美思和坎帕里制成。味道浓烈，平衡，微苦。

€10 ≈ ¥82

面包和小吃

Pane e frivolezze

面包篮配小吃或咸味零食，以待餐。

€2 ≈ ¥16

开胃菜

圣丹尼尔火腿

Prosciutto San Daniele

优质的弗留利风干火腿。味道甜美，口感细腻，入口即化。

€13 ≈ ¥107

时令蔬菜拼盘

Cruditèe di stagione

新鲜时令蔬菜生食，可搭配油和盐或蘸酱食用。脆嫩清爽。

瓦尔泰利纳风干牛肉

Besaola della Valtellina

风干牛肉，瘦肉，深红色。味道细腻，略带芳香。

€16 ≈ ¥131

特色开胃菜

Antipasti della casa

厨师精选的什锦开胃菜，通常包括冷切肉、奶酪和油浸或烤蔬菜。

€14 ≈ ¥115

火腿配哈密瓜

Prosciutto e melone

经典的意大利组合：甜哈密瓜片包裹或搭配咸味生火腿。清爽的夏季风味。

€16 ≈ ¥131

火腿配马苏里拉奶酪

Prosciutto e mozzarella

生火腿配新鲜马苏里拉奶酪球。一道简单的菜肴，突出了食材的品质。

€16 ≈ ¥131

卡普雷塞沙拉

Insalata Caprese

新鲜番茄片和马苏里拉奶酪交替，配罗勒、橄榄油和牛至。清爽轻盈。

€15 ≈ ¥123

奶酪

Formaggi

什锦奶酪拼盘，可能包括新鲜和陈年奶酪。

€12 ≈ ¥98

烤或烤斯卡莫扎奶酪

Scamorza al forno o alla griglia

烟熏奶酪，煮至柔软拉丝。味道浓郁。

€12 ≈ ¥98

斯卡莫扎奶酪配火腿

Scamorza con prosciutto

融化的烟熏斯卡莫扎奶酪配火腿片，增加了菜肴的风味。

€15 ≈ ¥123

汤

蔬菜汤

Zuppa di verdura

时令什锦蔬菜热汤。健康舒适的菜肴。

€10 ≈ ¥82

第一道菜

罗马特色菜

阿马特里切纳意面

Bucatini all'amatriciana

长通粉配番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。味道鲜美浓郁。

€14 ≈ ¥115

培根蛋酱意面

Spaghetti alla carbonara

著名的罗马意面，配以鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒酱。奶油味浓郁，味道鲜美。

€14 ≈ ¥115

罗马奶酪胡椒意面

Tonnarelli Cacio e pepe

厚意面配佩克里诺罗马诺奶酪和大量黑胡椒的乳状酱汁。味道浓郁辛辣。

€14 ≈ ¥115

格里西亚意面

Bombolotti alla gricia

短意面配煎猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。被认为是阿马特里切纳意面的白色前身。

€14 ≈ ¥115

瑞可塔菠菜饺

Ravioli ricotta e spinaci

瑞可塔菠菜馅饺。味道细腻柔软。

€15 ≈ ¥123

辣味笔管面

Penne all'arrabbiata

短意面配辣味番茄酱、大蒜和辣椒。

€12 ≈ ¥98

主菜

罗马特色菜

罗马式鸡肉

Pollo alla romana

鸡肉慢炖配彩椒、番茄和白葡萄酒。肉质嫩滑，味道鲜美。

€16 ≈ ¥131

罗马式牛肚

Trippa alla romana

牛肚用番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪炖制。具有独特风味的传统菜肴。

€16 ≈ ¥131

罗马牛肚

Coda alla Vaccinara

牛尾炖制数小时，配芹菜、番茄和香料。肉质胶状，易脱骨。

€16 ≈ ¥131

牛膝骨配蘑菇和豌豆*

Ossobuco con funghi e piselli*

带中心骨髓的牛排，用蘑菇和豌豆炖制。非常嫩滑浓郁。

€18 ≈ ¥148

烤羊羔肉

Abbacchio arrosto

烤小羊羔肉，用大蒜和迷迭香调味。肉质嫩滑，皮脆。

€18 ≈ ¥148

牧羊人式烤羊羔肉

Abbacchio alla cacciatora

羊肉块用醋、大蒜、迷迭香和凤尾鱼煎制。质朴而浓郁的味道。

€16 ≈ ¥131

什锦烤肉

Grigliata mista

什锦烤肉拼盘

€20 ≈ ¥164

烤羊排

Costoletta d'abbacchio alla griglia

快速烤制的羊排。常被称为“斯科塔迪托”，因为它们用手食用。

€18 ≈ ¥148

烤小牛肉

Vitella arrosto

烤牛肉，切片食用。味道温和，肉质柔软。

€16 ≈ ¥131

烤牛排

Bistecca di bue alla griglia

烤牛排。烤肉的浓郁风味。

€20 ≈ ¥164

烤牛肝菌

Funghi porcini alla griglia

优质牛肝菌整颗或切片烤制。带有森林风味和肉质口感。

€24 ≈ ¥197

烤牛柳

Filetto di bue alla griglia

优质瘦嫩的牛排，烤制。

€25 ≈ ¥205

胡椒菲力

Filetto al pepe

牛柳配奶油绿胡椒酱。辛辣芳香。

€28 ≈ ¥230

牛肉条配芝麻菜和圣女果

Straccetti di manzo con rucola e pachino

薄牛肉片快速炒制，配以新鲜芝麻菜和圣女果。

€17 ≈ ¥139

切片牛排

Tagliata di manzo

烤牛排，切片食用。

€24 ≈ ¥197

配菜

烤土豆

Patate al forno

烤土豆块，通常配迷迭香。

€5 ≈ ¥41

炒蘑菇

Champignon trifolati

香菇炒油、蒜和欧芹。

€6 ≈ ¥49

菠菜

Spinaci

煮菠菜，简单配油和柠檬汁或炒制。

€6 ≈ ¥49

菊苣

Cicoria

深色绿叶蔬菜，略带苦味，通常用大蒜和辣椒炒制。

€6 ≈ ¥49

豆子沙拉

Insalata di fagioli

煮豆子冷沙拉，配油、醋，有时还有洋葱。

€6 ≈ ¥49

卡普里乔萨沙拉

Insalata capricciosa

丰富的什锦沙拉配新鲜蔬菜。

€6 ≈ ¥49

罗马式朝鲜蓟

Carciofo alla romana

整颗朝鲜蓟，去皮，倒置炖制，配大蒜、欧芹和薄荷。嫩滑芳香。

€6 ≈ ¥49

犹太式朝鲜蓟

Carciofo alla giudia

炸两次的朝鲜蓟，像花一样张开。叶子变得像薯片一样酥脆。

€6 ≈ ¥49

朝鲜蓟嫩芽

Puntarelle

菊苣嫩芽沙拉，配凤尾鱼酱、大蒜和醋。新鲜酥脆。

€7 ≈ ¥57

芦笋

Asparagi

煮芦笋，配以清淡调味汁。

€7 ≈ ¥57

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商店信息

★

4.5

Google Maps上的4,203个评分

$$ Moderate

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