غطاء
Coperto
تكلفة ثابتة للخدمة والخبز، تطبق على كل شخص جالس على الطاولة.
€2.50
≈ $3.00
Hostaria Romana
Hostaria Romana
لأي معلومات حول المواد أو مسببات الحساسية، اطلب سجل مسببات الحساسية من موظفي الخدمة.
★ 4.5
(4,203)
$$Moderate
غطاء
مشروبات فاتحة للشهية
بروسيكو
Prosecco
نبيذ إيطالي فوار أبيض. منعش، فاكهي وفقاعات حيوية. مثالي لبدء الوجبة.
€7
≈ $8.00
0
أبيرول سبيريتز
Aperol Spritz
مشروب كوكتيل شهير يعتمد على بروسيكو، أبيرول وصودا. طعم حلو ومر مع نكهات البرتقال.
€8
≈ $9.00
0
كامباري صودا
Campari Soda
مشروب فاتح للشهية أحادي الجرعة يعتمد على كامباري وسيلتز. لون أحمر ياقوتي، طعم مر ومنعش بشكل ممتع.
€8
≈ $9.00
0
جن تونيك
Gin Tonic
مشروب طويل كلاسيكي مع الجن وماء التونيك. طعم جاف، مر ومنعش.
€8
≈ $9.00
0
كرودينو
Crodino
مشروب فاتح للشهية أشقر غير كحولي ذو طعم حمضي وتوابل، مع لمسة مريرة خفيفة.
€5
≈ $6.00
0
سان بيتر
San Bitter
مشروب فاتح للشهية أحمر غير كحولي ذو طعم مر وجاف بشكل واضح.
€5
≈ $6.00
0
نيجروني
Negroni
كوكتيل إيطالي تاريخي يعتمد على الجن، فيرموث أحمر وكامباري. طعم قوي، متوازن ومر.
€10
≈ $12.00
0
خبز ومقبلات
خبز ومقبلات
Pane e frivolezze
سلة خبز تقدم مع مقبلات صغيرة أو وجبات خفيفة مالحة لمرافقة الانتظار.
€2
≈ $2.00
0
مقبلات
بروشوتو سان دانييلي
Prosciutto San Daniele
بروشوتو فاخر معتق من فريولي. نكهة حلوة، رقيقة وقوام يذوب في الفم.
€13
≈ $15.00
0
خضروات موسمية نيئة
Cruditèe di stagione
خضروات موسمية طازجة تقدم نيئة، لتؤكل مع زيت وملح أو بينزينيمونيونيو. مقرمشة وخفيفة.
0
بيساولا من فالتيلين
Besaola della Valtellina
لحم بقري مجفف ومعتق، قليل الدهن ولونه أحمر داكن. طعم رقيق وعطري قليلاً.
€16
≈ $19.00
0
مقبلات البيت
Antipasti della casa
تشكيلة مختلطة من المقبلات التي يختارها الشيف، عادةً لحوم باردة وأجبان وخضروات مخللة أو مشوية.
€14
≈ $16.00
0
بروشوتو والشمام
Prosciutto e melone
مزيج إيطالي كلاسيكي: شرائح شمام حلوة ملفوفة أو تقدم مع بروشوتو مالح. منعش وصيفي.
€16
≈ $19.00
0
بروشوتو وموزاريلا
Prosciutto e mozzarella
بروشوتو يقدم مع قطع موزاريلا طازجة. طبق بسيط يبرز جودة المكونات.
€16
≈ $19.00
0
سلطة كابريزي
Insalata Caprese
شرائح طماطم طازجة وموزاريلا متناوبة، متبلة بالريحان وزيت الزيتون والأوريجانو. منعشة وخفيفة.
€15
≈ $17.00
0
أجبان
Formaggi
تشكيلة من الأجبان المختلطة، قد تشمل أنواعاً طازجة ومعتقة.
€12
≈ $14.00
0
سكواموزا مشوية في الفرن أو على الشواية
Scamorza al forno o alla griglia
جبنة مدخنة ذات عجينة متشابكة، مطبوخة حتى تصبح طرية ومتشابكة. طعم قوي.
€12
≈ $14.00
0
سكواموزا مع بروشوتو
Scamorza con prosciutto
جبنة سكواموزا مدخنة مذابة مع شرائح بروشوتو، مما يضيف ملوحة للطبق.
€15
≈ $17.00
0
حساء
حساء خضار
Zuppa di verdura
حساء خضار ساخن محضر بخضروات موسمية مختلطة. طبق صحي ومريح.
€10
≈ $12.00
0
الأطباق الأولى
تخصصات رومانية
بوكاتيني أماتريتشيانا
Bucatini all'amatriciana
معكرونة طويلة مجوفة متبلة بصلصة طماطم، لحم خد مقرمش وجبن بيكورينو رومانو. مالح وغني.
€14
≈ $16.00
0
سباغيتي كاربونارا
Spaghetti alla carbonara
معكرونة رومانية شهيرة متبلة بكريمة البيض، جبنة بيكورينو رومانو، لحم خد وفلفل أسود. كريمية ولذيذة.
€14
≈ $16.00
0
توناريلي كاشيو إي بيبي
Tonnarelli Cacio e pepe
معكرونة طازجة سميكة متبلة بكريمة مستحلبة من جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. طعم قوي وحار.
€14
≈ $16.00
0
بومبولوتي غريتشا
Bombolotti alla gricia
معكرونة قصيرة متبلة بلحم خد مقلي، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل. تعتبر السلف الأبيض للأماتريتشيانا.
€14
≈ $16.00
0
رافيولي جبنة ريكوتا وسبانخ
Ravioli ricotta e spinaci
رافيولي محشو بجبنة ريكوتا طازجة وسبانخ. طعم رقيق وطري.
€15
≈ $17.00
0
بيني أرابياتا
Penne all'arrabbiata
معكرونة قصيرة متبلة بصلصة طماطم حارة، ثوم وفلفل حار.
€12
≈ $14.00
0
الأطباق الرئيسية
تخصصات رومانية
دجاج على الطريقة الرومانية
Pollo alla romana
دجاج مطهو ببطء مع فلفل وطماطم ونبيذ أبيض. يصبح اللحم طرياً ولذيذاً جداً.
€16
≈ $19.00
0
كرشة على الطريقة الرومانية
Trippa alla romana
كرشة (معدة بقري) مطهوة في صلصة طماطم مع نعناع روماني وجبن بيكورينو. طبق تقليدي ذو طعم فريد.
€16
≈ $19.00
0
ذيل مطبوخ على الطريقة الرومانية
Coda alla Vaccinara
ذيل ثور مطهو لساعات مع الكرفس والطماطم والتوابل. اللحم هلامي وينفصل عن العظم.
€16
≈ $19.00
0
أوسوبوكو مع فطر وبازلاء*
Ossobuco con funghi e piselli*
قطعة لحم عجل بعظم مركزي يحتوي على نخاع، مطهوة ببطء مع الفطر والبازلاء. طرية جداً وغنية.
€18
≈ $21.00
0
لحم ضأن مشوي
Abbacchio arrosto
لحم ضأن صغير مشوي، معطر بالثوم وإكليل الجبل. لحم طري مع جلد مقرمش.
€18
≈ $21.00
0
لحم ضأن مطبوخ على الطريقة الكاتشاتورا
Abbacchio alla cacciatora
لحم ضأن مقطع مطبوخ في مقلاة مع خل وثوم وإكليل الجبل وأنشوجة. نكهة ريفية وقوية.
€16
≈ $19.00
0
مشاوي مشكلة
Grigliata mista
تشكيلة متنوعة من اللحوم المشوية.
€20
≈ $23.00
0
ضلع لحم ضأن مشوي
Costoletta d'abbacchio alla griglia
ضلع لحم ضأن مطبوخ بسرعة على الشواية. غالباً ما تسمى 'سكوتاديتو' لأنها تؤكل باليد.
€18
≈ $21.00
0
لحم عجل مشوي
Vitella arrosto
لحم عجل مشوي مطبوخ في الفرن، يقدم شرائح. طعم رقيق ولحم طري.
€16
≈ $19.00
0
شريحة لحم بقري مشوية
Bistecca di bue alla griglia
شريحة لحم بقري مطبوخة على الشواية. نكهة قوية للحم المشوي.
€20
≈ $23.00
0
فطر بورتشيني مشوي
Funghi porcini alla griglia
فطر بورتشيني فاخر مطبوخ كاملاً أو شرائح على الشواية. نكهة غابات وقوام لحمي.
€24
≈ $28.00
0
فيليه لحم بقري مشوي
Filetto di bue alla griglia
قطعة لحم بقري فاخرة، قليلة الدهن وطرية جداً، مطبوخة على الشواية.
€25
≈ $29.00
0
فيليه بالفلفل
Filetto al pepe
فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر. حار وعطري.
€28
≈ $32.00
0
شرائح لحم بقري مع جرجير وطماطم باتشينو
Straccetti di manzo con rucola e pachino
شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية بسرعة في مقلاة وتقدم مع جرجير طازج وطماطم كرزية.
€17
≈ $20.00
0
شرائح لحم بقري
Tagliata di manzo
شريحة لحم بقري مشوية ومقدمة شرائح.
€24
≈ $28.00
0
الأطباق الجانبية
بطاطس مشوية
Patate al forno
بطاطس مقطعة ومطبوخة في الفرن حتى تصبح ذهبية، عادة ما تتبل بالروزماري.
€5
≈ $6.00
0
شامبينيون سوتيه
Champignon trifolati
فطر شامبينيون مقلي في مقلاة مع زيت وثوم وبقدونس.
€6
≈ $7.00
0
سبانخ
Spinaci
سبانخ مطبوخة، تقدم ببساطة بزيت وليمون أو مقلية في مقلاة.
€6
≈ $7.00
0
هندباء
Cicoria
خضروات ورقية داكنة ذات طعم مرير، عادة ما تقلى في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.
€6
≈ $7.00
0
سلطة فاصوليا
Insalata di fagioli
سلطة فاصوليا باردة مسلوقة متبلة بالزيت والخل وأحياناً البصل.
€6
≈ $7.00
0
سلطة كابريتشوزا
Insalata capricciosa
سلطة مختلطة غنية بالخضروات الطازجة.
€6
≈ $7.00
0
خرشوف على الطريقة الرومانية
Carciofo alla romana
خرشوف كامل منظف ومطهو مقلوباً مع الثوم والبقدونس والنعناع. طري وعطري.
€6
≈ $7.00
0
خرشوف على الطريقة اليهودية
Carciofo alla giudia
خرشوف مقلي مرتين، مفتوح مثل الزهرة. تصبح الأوراق مقرمشة مثل رقائق البطاطس.
€6
≈ $7.00
0
بونتاريلي
Puntarelle
براعم الهندباء الكتالونية تقدم نيئة في سلطة، متبلة بصلصة أنشوجة وثوم وخل. منعشة ومقرمشة.
€7
≈ $8.00
0
هليون
Asparagi
هليون مسلوق، يقدم مع صلصة خفيفة.
€7
≈ $8.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.5
٤٬٢٠٣ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
