ブルスケッタ クラッシカ
Bruschetta classica
ニンニクとオリーブオイル、塩。
ニンニクをこすりつけ、エクストラバージンオリーブオイルと塩をかけたトーストパン。シンプルでカリカリ、風味豊かで、イタリアの前菜の代表格。
€1
≈ ¥181
0
Guadagnino Bar Pasticceria Tavola Calda (Roma Giustiniana)
Guadagnino Bar Pasticceria Tavola Calda (Roma Giustiniana)
Guadagnino Bar Pasticceria Tavola Calda
(*)印の付いた料理は冷凍食材を使用しています
★ 4.3
(947)
$$Moderate
前菜
ブルスケッタ アッラ オルトラーナ
Bruschetta all’ortolana
トマトとバジル。
トマトとバジルを乗せたトーストパン。フレッシュで軽やか、地中海のクラシックな味わい。
€2.50
≈ ¥453
0
ブルスケッタ ミスタ
Bruschetta mista
様々なトッピングのブルスケッタの盛り合わせ。カリカリのパンで様々な味の組み合わせを試すのに最適。
€3.50
≈ ¥634
0
クロスティーニ モッツァレラとアンチョビ
Crostini mozzarella e alici
溶けたモッツァレラとアンチョビのフィレを乗せた温かいパンの小さなクロスティーニ。甘いチーズと塩辛い魚の風味豊かなコントラスト。
€4.50
≈ ¥815
0
クロスティーニ モッツァレラとマッシュルーム
Crostini mozzarella e funghi champignon
溶けるモッツァレラとマッシュルームを乗せた温かいクロスティーニ。濃厚で土のような風味、柔らかくカリカリした食感。
€4.50
≈ ¥815
0
ハウス前菜
Antipasto della casa
各種コールドカット、オイル漬け野菜、各種チーズ
各種コールドカット、オイル漬け野菜、チーズの伝統的なミックスプレート。本格的な味で食事を始めるのに最適。
€9.80
≈ ¥1,776
0
各種コールドカットの盛り合わせ
Selezione di affettati misti
厳選されたイタリアのコールドカットの盛り合わせ。プロシュート、サラミ、その他の熟成ソーセージのスライスが含まれます。
€12
≈ ¥2,174
0
プロシュートとブッファラ
Prosciutto e bufala
熟成プロシュートと新鮮なブッファラモッツァレラ。塩味のハムと乳製品の甘さの組み合わせが絶妙なイタリアの定番。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ムール貝のチェッティナーラ
Cozza alla marinara
ムール貝のソテー、トマト、ニンニク、唐辛子
トマト、ニンニク、唐辛子でソテーした新鮮なムール貝。ピリ辛でジューシーな海の料理で、ソースをパンですくって食べるのが一般的。
€8.50
≈ ¥1,540
0
フリット
スップリ・アル・テレーフォノ 1個
Supplì al telefono 1 pz
トマト味のライスコロッケで、溶けるモッツァレラを中に詰めたローマ風コロッケ。衣をつけて揚げてあり、温かい状態で食べるとモッツァレラの「糸」が見えます。
€1.80
≈ ¥326
0
ズッキーニの花、モッツァレラ、アンチョビ 1個。
Fiori di zucca mozzarella e alici 1 pz.
モッツァレラと塩漬けアンチョビを詰めたズッキーニの花を衣で揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、風味豊か。
€1.80
≈ ¥326
0
タラの切り身のフリット 1個。
Filetto di Baccalà in pastella 1 pz.
塩抜きした塩漬けタラの切り身をカリカリの衣で包んで揚げたもの。ローマのストリートフードの定番、ジューシーで黄金色。
€2.50
≈ ¥453
0
ピッツォッテッラ ミスタ
Pizzottella mista
各種ハムを詰めたもの 3個
各種ハムを詰めた小さなフリッターまたはフライドピッツァ。3個のセットで提供される、美味しくて満足感のあるスナック。
€4.50
≈ ¥815
0
フリット アッラ ロマーナ
Fritto alla Romana
タラの切り身、ナスとズッキーニの花のフリット
ローマの代表的なフリットの盛り合わせ：タラ、野菜のフリット、ズッキーニの花。地元のフリットの伝統を味わうのに最適。
€5
≈ ¥906
0
グラン フリット ミスト*
Gran fritto misto*
スップリ、ポテトコロッケ、アスコラーナ風オリーブ
イタリアのクラシックなミックスフライのボリューム満点の一皿。ライスコロッケ（スップリ）、ポテトコロッケ、詰め物入りフライドオリーブが含まれます。
€10
≈ ¥1,812
0
ローマ伝統のプリモピアット
その威厳「カルボナーラ」
La sua maestà “la Carbonara”
スパゲットーニ
卵黄、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒のクリームソースを和えたスパゲットーニ。カリカリのグアンチャーレで風味付け。濃厚でクリーミー、非常に風味豊か。
€9
≈ ¥1,631
0
リガトーニ アッラ ギチア
Rigatoni alla Gricia
グアンチャーレをソテーし、ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒を和えたショートパスタ。卵とトマトを使わない、カルボナーラとアマトリチャーナの祖先と考えられています。
€8
≈ ¥1,449
0
トンナレッリ カチョ エ ペペ
Tonnarelli Cacio e pepe
太めの生パスタに、ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒を乳化したクリームソースを和えたもの。シンプルながらも力強くスパイシーな味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
スパゲットーニ アッラ アマトリチャーナ
Spaghettoni all’amatriciana.
太めのスパゲッティに、トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノを和えたもの。トマトの甘さと豚肉の塩味の完璧なバランス。
€8
≈ ¥1,449
0
牛の尻尾のラグーソースのリガトーニ
Rigatoni con sugo di coda alla Vaccinara
牛の尻尾の煮込みソースを和えたリガトーニ。ソースは濃厚で、長時間煮込んだ肉とトマト、ハーブの風味がたっぷり。
€9
≈ ¥1,631
0
海のプリモピアット
トンナレッリ アッレ ヴォンゴレ
Tonnarelli alle vongole
生パスタに、アサリ、ニンニク、オイル、パセリを和えたもの。繊細で香りの良い、海のクラシックな一皿。
€11
≈ ¥1,993
0
海のリングイネ
Linguine dal Mare
新鮮なシーフードミックスを添えたリングイネ。海の味覚を閉じ込めた豊かな一皿。
€13
≈ ¥2,355
0
マッツァーラ・デル・ヴァッロ産赤エビとトマトのトンナレッリ*
Tonnarelli ai gamberi rossi di Mazara del vallo* e pomodori
新鮮なシチリア産赤エビとミニトマトを使った生パスタ。マッツァーラ産エビの甘く特徴的な風味を持つ洗練されたプリモピアット。
€15
≈ ¥2,718
0
ローマ伝統のセコンドピアット
トリッパ アッラ ロマーナ
Trippa alla Romana
牛のトリッパをトマトソース、ローマミント、ペコリーノで長時間煮込んだもの。伝統的な素朴な料理で、柔らかく非常に香り高い。
€9
≈ ¥1,631
0
コダ アッラ ヴァッチナーラ
Coda alla Vaccinara
牛の尻尾をトマト、セロリ、スパイスと共に長時間煮込んだもの。肉が骨からほぐれるほど。濃厚でゼラチン質、非常に風味豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
サルティンボッカ アッラ ロマーナ
Saltimbocca alla Romana
生ハムとセージで調理した子牛の薄切りを白ワインでフランベしたもの。柔らかく風味豊かな肉で、すぐに食べられます。
€9.80
≈ ¥1,776
0
アッバッキオ アッロ スコットディート
Abbacchio allo scottadito.
子羊の骨付きロースをグリルし、熱々（「スコットディート」）で提供。肉は柔らかく、スモーキーで、通常は手で食べます。
€13
≈ ¥2,355
0
アッバッキオ アッラ カッチャトーラ
Abbacchio alla Cacciatora
子羊肉をニンニク、ローズマリー、ビネガー、アンチョビと共にフライパンでソテーしたもの。濃厚でわずかに酸味のある素朴な一皿。
€13
≈ ¥2,355
0
タラのグアッツェット コット ディッコ
Baccalà* in guazzetto cotto nel coccio
テラコッタ鍋でトマト、オリーブ、ケッパーと共に煮込んだタラの切り身。テラコッタ鍋で調理することで、魚は柔らかく、風味がよく調和します。
€14
≈ ¥2,537
0
肉料理
炭火焼きソーセージ
Salsiccia alla brace
豚肉のソーセージをグリルしたもの。ジューシーで風味豊か、炭火焼き特有の香り。
€6
≈ ¥1,087
0
牛肉のストランチェッティとルッコラ
Straccetti di manzo e rucola
薄切りの牛肉を素早くフライパンでソテーし、新鮮なルッコラの上に盛り付けたもの。軽くて美味しいセコンドピアット。
€9.80
≈ ¥1,776
0
グリルチキン（ローズマリー風味）のタリアータ
Tagliata di pollo ai ferri e rosmarino
グリルした鶏むね肉をストリップにカットし、ローズマリーで味付けしたもの。シンプルで健康的、香り高い。
€9
≈ ¥1,631
0
ピッカッタ アル リモーネ
Piccatina al limone
小麦粉をまぶした子牛の薄切りを、クリーミーなレモンソースで調理したもの。肉は柔らかく、フレッシュで柑橘系の風味。
€9.80
≈ ¥1,776
0
ミックスグリル（肉）
Grigliata mista di carne
牛肉、豚肉、鶏肉
牛肉、豚肉、鶏肉の盛り合わせをグリルで調理。一度に数種類の肉を楽しみたい方に最適です。
€12
≈ ¥2,174
0
牛肉のフィレ 350g
Bistecca di manzo 350 gr
350グラムの牛肉ステーキをグリルしたもの。ジューシーに焼き上げられ、赤身肉好きに最適。
€15
≈ ¥2,718
0
海のセコンドピアット
イカとエビのフリット
Frittura calamari e gamberi
イカとエビのリングを粉付けして黄金色に揚げたもの。カリカリで軽く、通常レモンと共に提供されます。
€14.50
≈ ¥2,627
0
グリルサーモンの切り身
Trancio di salmone alla griglia
新鮮なサーモンの切り身をグリルしたもの。身はピンク色で柔らかく、風味豊か。
€14.80
≈ ¥2,681
0
海のミックスグリル
Grigliata mista di mare
本日の魚料理
新鮮な魚介類と甲殻類のグリル盛り合わせ。その日の仕入れ状況により内容は変わります。海の恵みを満喫できる一皿。
€16
≈ ¥2,899
0
付け合わせ
オーブン焼きポテト
Patate al forno
ジャガイモをカットしてオーブンでローストしたもの。通常ローズマリーと共に。外はカリカリ、中は柔らか。
€4
≈ ¥725
0
フライドポテト*
Patatine fritte *
スティック状にカットして揚げたクラシックなフライドポテト。黄金色で塩味があり、万能な付け合わせ。
€4
≈ ¥725
0
チコリのソテー
Cicoria ripassata
茹でてからニンニク、オイル、唐辛子でソテーした葉物野菜。特徴的な苦味と辛味。
€4
≈ ¥725
0
ほうれん草のバターとパルミジャーノ
Spinaci al burro e parmigiano
柔らかいほうれん草をバターとパルミジャーノチーズでソテーしたもの。甘くクリーミーで栄養価の高い付け合わせ。
€4
≈ ¥725
0
インサラータ カプリチョーザ
Insalata capricciosa
新鮮なミックスサラダ。コーン、ニンジン、オリーブなどの具材がよく使われます。軽くて爽やか。
€4
≈ ¥725
0
センテリフーガ
健康の濃縮液をプレゼント こちらが私たちの提案です
デトックス
DEPURATIVA
洋ナシ、リンゴ、レモン
洋ナシ、リンゴ、レモンから抽出したフレッシュジュース。甘酸っぱい味のデトックス飲料。
€5
≈ ¥906
0
リフレッシュ＆ドレナージュ
RINFRESCANTE&DRENANTE
グレープフルーツ、キュウリ、ミント
グレープフルーツ、キュウリ、ミントのエネルギッシュなミックス。口当たりが非常にフレッシュで、暑い日に最適。
€5
≈ ¥906
0
リジェネラント
RIGENERANTE
パイナップル、リンゴ、セロリ、ジンジャー
パイナップル、リンゴ、セロリ、ジンジャーのスパイシーなアクセントを加えたエネルギッシュなスムージー。
€5
≈ ¥906
0
エネルギッシュ
ENERGICA
キュウリ、セロリ、フェンネル、リンゴ、レモン
キュウリ、セロリ、フェンネルなどの野菜を豊富に含んだ緑色の飲料。リンゴとレモンでバランスを取っています。
€5
≈ ¥906
0
デリカータ
DELICATA
リンゴ、パイナップル、キウイ、グレープフルーツ
リンゴ、パイナップル、キウイ、グレープフルーツのフルーティーで柔らかいミックス。甘くビタミン豊富。
€5
≈ ¥906
0
喉の渇きを癒す
DISSETANTE
キウイ、セロリ、メロン、ジンジャー
メロンとキウイをベースにした水分補給飲料。セロリとジンジャーの爽やかさ。
€5
≈ ¥906
0
アブロンツァンテ
ABBRONZANTE
ニンジン、オレンジ、レモン、ジンジャー
ニンジンとオレンジを豊富に含んだベータカロテン豊富なスムージー。レモンとジンジャーで風味付け。
€5
≈ ¥906
0
栄養
NUTRIENTE
ニンジン、オレンジ、レモン、バジル
フルーツとニンジンが入ったボリュームのある飲料。フレッシュバジルのユニークな香りがアクセント。
€5
≈ ¥906
0
デトックス
DISINTOSSICANTE
ニンジン、ビーツ、ジンジャー
ビーツとニンジンをベースにした鮮やかな赤色のジュース。ジンジャーのスパイシーなアクセント。土のような風味で健康的。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.3
Google Mapsの評価947件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
